Hôm nay em làm món vịt hầm hạt sen, cốm, nước dừa và long nhãn tươi.Em chưa đi Tân Cương mợ ơi, chắc lần sau đi TQ em sẽ cố gắng đi, em ăn ở Tô Châu, đúng của người Tân Cương, họ hơi giống người Nga, nhìn hơi ngố ngố và có cảm tình, hiền khô. Em nhớ là em để tiền tip trên bàn, lúc e ra thanh toán, họ cầm trả lại em. Em bảo đấy là tiền cảm ơn, họ nhất định ko cầm, em bảo em em rất thích món ăn của họ, họ nhin mhau cảm ơn em rồi mới lấy. Mà e ăn món cừu đấy đêm ko bị đầy bụng, chứng tỏ nó được cân bằng bởi một số thảo dược j đấy..
Cách làm, bộ lòng mề vịt, cùng chút cà rốt thái hạt lựu xào rồi trộn với hạt sen tươi, cốm, chút muối tiêu, tất cả nhồi vào bụng con vịt rồi khâu lại, thả vịt vào nồi, em đổ 1 lít nước dừa tươi, 1/2 củ hành Tây, chút nấm hương, thêm nước lọc để ngập con vịt, rồi thêm muối. Đun hầm nhừ khoảng 1h:30 phút, bỏ cả con vịt ra tô rồi lấy kéo cắt vịt ra ăn cùng với nước vịt hầm rất thơm ngon. Tiếp theo cho long nhãn tươi vào ăn cùng
Ăn nhanh quá nên không có ảnh

Chỉnh sửa cuối: