Ko làm được phở bò thì e làm phở gà. Lần đầu tiên em luộc gà da nó ko bi tuột ra nên thái đẹp hẳn lên.
Bát phở uy tín quá mợ ơi. Miếng thịt gà da vàng ươm, mọng nước. Với em thì thiếu chút lá chanh thái chỉ.
Gà luộc thì dùng nhiệt vừa đến khi sôi lăn tăn thì canh giờ khoảng 7-10 phút tùy theo trọng lượng con gà tắt bếp, để gà nguội trong nước.
Còn luộc gà thắp hương em hay luộc kiểu 3 sôi 2 lạnh.
Bắt đầu sôi vớt gà ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Tiếp tục luộc đến sôi lại thì vớt ra sả nước lạnh lần 2 rồi đun sôi lại lần 3. Vớt gà ra hong khô thì xoa mỡ gà lên da cho vàng rộm, bóng đẹp
' nay đi đâu à? Hèn nào ko thấy tả món = mồm 
