[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.4

[Ba Ngơ]

Nọ ăn em sắn luộc chấm với thịt mắm tép thấy mê tín phết bác ạ

Trời này phi hành mỡ, đảo nhuyễn cà chua cho mắm tép vào đảo, bỏ ra bát, lấy ba chỉ luộc nóng chấm vào ăn thì ối giời ơi, tiên cũng đến thế mà thôi

 

[Yeuaibaygio]

Xem các món cccm up lên mà em thấy thèm quá. Em chán cơm khách lắm rồi. Tình hình đến tuần sau em mới xong việc.

 

[Jôn sần]

Trời này phi hành mỡ, đảo nhuyễn cà chua cho mắm tép vào đảo, bỏ ra bát, lấy ba chỉ luộc nóng chấm vào ăn thì ối giời ơi, tiên cũng đến thế mà thôi

Đại Ka em là tiên đấy thôi

 

[Yeuaibaygio]

Hẹ này là vị thuốc, trẻ em ho giã ra cho uống rất nhanh khỏi và lành. Với người lớn nói chung thì bổ xung tốt cho hệ tiêu hóa, xương cốt, vitamin k, giải độc, giúp ngủ ngon, còn với phụ nữ tốt cho làn da, đàn ông tốt cho sinh lý.
Về chế biến thì nấu canh cá rô, thịt nạc ngọt hơn mía lùi, xào thì xào với các loại thịt lợn, gà... kho cá nục, thu mà cho vào thì ngon tụt lưỡi, kho thịt, kho tôm và thay hành cho vào xào, canh

Sếp cho em xin công thức kho cá với hẹ ạ, em năm nay sắp 5x mới nghe lần đầu.

 

[Jôn sần]

Sếp cho em xin công thức kho cá với hẹ ạ, em năm nay sắp 5x mới nghe lần đầu.

Bác ý học đc công thức kho cá làng Vũ Đại, liệu có chia sẻ bí kíp ko nhỉ

 

[Mimeo]

Hẹ này là vị thuốc, trẻ em ho giã ra cho uống rất nhanh khỏi và lành. Với người lớn nói chung thì bổ xung tốt cho hệ tiêu hóa, xương cốt, vitamin k, giải độc, giúp ngủ ngon, còn với phụ nữ tốt cho làn da, đàn ông tốt cho sinh lý.
Về chế biến thì nấu canh cá rô, thịt nạc ngọt hơn mía lùi, xào thì xào với các loại thịt lợn, gà... kho cá nục, thu mà cho vào thì ngon tụt lưỡi, kho thịt, kho tôm và thay hành cho vào xào, canh

Uầy, em thật nể vì cụ list được nhiều món, nhiều công dụng mà nào giờ em chưa biết ạ. Em chỉ dùng hẹ mỗi khi cho vào cuốn bánh tráng tôm thịt. Thật là bỏ phí quá

 

[Ba Ngơ]

Sếp cho em xin công thức kho cá với hẹ ạ, em năm nay sắp 5x mới nghe lần đầu.

Cá thu hoặc cá nục rán qua cá để tạo độ thơm. Xong xếp cá vào nồi, chèn hẹ và tiêu xanh vào các khe. Nêm mắm, muối mì chính tùy theo sở thích mặn, nhạt "Người miền trung sẽ thêm mật, miền bắc thì không".
Phủ miếng bì lợn lên bề mặt, rồi đưa lên bếp đun nóng đến khi có mùi thơm, thì đổ nước sôi ngập mặt cá. Vặn lửa lom rom và đun cho đến khi nước sột sệt. Tuy kho cá biển nhưng không cần dùng gừng vì đã có tiêu xanh và hẹ. Kho kiểu này không khó, từ nguyên liệu tới cách làm, nhưng chắc chắn nó sẽ rất ngon, hợp với hầu hết mọi người.
Thời tiết này mà luộc ra ăn cùng thì chấm hết con bà tết

 

[Mimeo]

Cá thu hoặc cá nục rán qua cá để tạo độ thơm. Xong xếp cá vào nồi, chèn hẹ và tiêu xanh vào các khe. Nêm mắm, muối mì chính tùy theo sở thích mặn, nhạt "Người miền trung sẽ thêm mật, miền bắc thì không".
Phủ miếng bì lợn lên bề mặt, rồi đưa lên bếp đun nóng đến khi có mùi thơm, thì đổ nước sôi ngập mặt cá. Vặn lửa lom rom và đun cho đến khi nước sột sệt. Tuy kho cá biển nhưng không cần dùng gừng vì đã có tiêu xanh và hẹ. Kho kiểu này không khó, từ nguyên liệu tới cách làm, nhưng chắc chắn nó sẽ rất ngon, hợp với hầu hết mọi người.
Thời tiết này mà luộc ra ăn cùng thì chấm hết con bà tết

Hay quá ạ. Nhà em cũng hay triển cá nục/ cá thu rán chấm mắm tỏi ớt. Có hôm lỡ nhiều món quá, ăn ko hết cất tủ, cứ mang ra mang vào để đến mấy hôm mà ko biết công thức này để đổi vị ạ

 

[Ba Ngơ]

Hay quá ạ. Nhà em cũng hay triển cá nục/ cá thu rán chấm mắm tỏi ớt. Có hôm lỡ nhiều món quá, ăn ko hết cất tủ, cứ mang ra mang vào để đến mấy hôm mà ko biết công thức này để đổi vị ạ

Thích ăn béo ngậy, lấy nướt sền sệt ra cắt ớt vào để chấm rau luộc thì chả cần ăn thêm cá

 

[Sứa.]

Tiêm vào ít mỡ gà múc ra chấm cháy thì TCM

 

[Bang lang]

Đúng cùng quê mình có khác, chỉnh là mất chuẩn ngay. Riêng niễng xào trứng, bò mà thiếu hành lá, mùi ta là mất 50% vị Thời xưa, trẻ em đi học, trưa về đói toàn tạt qua bờ ao, đấu, vũng tìm niễng, chọn củ non bóc ra ăn sống, ngọt hơn khoai lang, vì vậy niễng chớm trứng cóc xào là ngon nhất

Niễng, Ngó Khoai, móng giò là những món cậu rat thích, trong này mọi người thuộc lắm rồi.

 

[Bang lang]

Tiêm vào ít mỡ gà múc ra chấm cháy thì TCM

Nao cụ show ảnh che mặt bụng to đi cho các mợ chiêm ngưỡng,

 

[Dancingwiththewind]

Lạnh sun một số thứ cả nhà nhé
Ai có âm mưu đi tập bên ngoài cân nhắc

 

[Leanh65]

Đúng cùng quê mình có khác, chỉnh là mất chuẩn ngay. Riêng niễng xào trứng, bò mà thiếu hành lá, mùi ta là mất 50% vị Thời xưa, trẻ em đi học, trưa về đói toàn tạt qua bờ ao, đấu, vũng tìm niễng, chọn củ non bóc ra ăn sống, ngọt hơn khoai lang, vì vậy niễng chớm trứng cóc xào là ngon nhất

Lão cho em hỏi củ Niễng là củ gì mà em không biết. HD, QN, HB...chắc không có

 

[Leanh65]

Lạnh sun một số thứ cả nhà nhé
Ai có âm mưu đi tập bên ngoài cân nhắc

Mưa em tập ở nhà thôi, còn lạnh này mà không mưa thì vẫn ok.
40 phút độp và 20 phút đb dưỡng sinh.

 

[Jôn sần]

Tks nhà Zó.
Em đang tính mặc áo mưa quẩy nhưng lo cảm nạnh đơi.
Klq. Moẹ, mưa nằm..mưa..à mà thôi

 

[Vua Mèo]

Em lọ mọ từ khi gà chưa kịp gáy.

 

[Dancingwiththewind]

Tks nhà Zó.
Em đang tính mặc áo mưa quẩy nhưng lo cảm nạnh đơi.
Klq. Moẹ, mưa nằm..mưa..à mà thôi

Thôi có tuổi rồi nên giữ gìn cụ anh ạ
Em thấy mưa lắm
Em tập trong phòng nên vẫn triển khai như bình thường

 

[Jôn sần]

Thôi có tuổi rồi nên giữ gìn cụ anh ạ
Em thấy mưa lắm
Em tập trong phòng nên vẫn triển khai như bình thường

Qua công viên TN em vẫn thấy có người tập nên qđ làm vòng Hồ

 

[Nhimtiu]

Tks nhà Zó.
Em đang tính mặc áo mưa quẩy nhưng lo cảm nạnh đơi.
Klq. Moẹ, mưa nằm..mưa..à mà thôi

Có mưa đâu cụ nhể, em ra ô quan chưởng làm bát phở Vân rồi bách bộ tí lên hồ cho khoẻ:

P/S: Có đôi khi em làm bát mì cũng ngay gần cửa ô này, ăn uống trên phố vẫn có gì đó khác biệt cccm ạ: