[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.4

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,265
Động cơ
7,389,094 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
4,092
Động cơ
861,719 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Trưa nay em có mỗi rau lang xào tỏi. Nồi thịt kho trứng cút đang đun dở thì mất điện ko cố được thêm nữa, cũng may quá là cơm chín rồi. Sáng còn dư vài thanh chả quế, đủ cơm trưa cho con bé ăn. Em thì chén ngũ cốc tạm chứ cơm ko thịt nó cứ bị nhạt làm sao :D

IMG_20251209_180112.jpg
Nhìn đĩa rau lang em lại nhớ ông bô nhà em, nhặt rau lang phải thật sạch lá, tới gần búp ngọn. Rau lang luộc chấm mắm tỏi là yc luộc chín tới, gắp ra đĩa rau không bị đen, ăn vẫn còn giòn. May mà em không phải con dâu của bố em!
 

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
4,092
Động cơ
861,719 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em vào khẳng định: cháo móng giò thui cực kỳ ngon nhưng với điều kiện: sau khi thui móng, chặt xong thì nhặt những miếng thịt hoặc xương nó chưa bị thui vàng hoặc màu còn nhạt để dành nấu cháo. Cháo có vị thơm khác biệt hẳn và k bị béo mỡ như móng giò tươi nấu cháo. Em mỗi lần đặt hai móng thui về hay lựa đậu kiểu này, kiểu gì cũng có bữa cháo móng giò. Thịt móng nướng đã hơi săn lại lúc nấu cháo lên siêu ngon và siêu thơm!
Giống kiểu nấu cháo ở một số nơi là rang gạo lên xong mới nấu phải không mợ?
 

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
4,092
Động cơ
861,719 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Rau bắt đầu rẻ hơn rồi các mợ nhỉ?
Rẻ hơn từ tuần trước rồi cụ ạ, nhưng cà chua + ớt vẫn đắt, thịt bò nguyên giá, thịt lợn + trứng + tôm em thấy tăng 2-3 giá. VD trước em mua vai đầu giòn nguyên mỡ bì là 95, thì tuần này đã lên 115 (chợ Đền Lừ).
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
5,842
Động cơ
220,226 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Nhìn đĩa rau lang em lại nhớ ông bô nhà em, nhặt rau lang phải thật sạch lá, tới gần búp ngọn. Rau lang luộc chấm mắm tỏi là yc luộc chín tới, gắp ra đĩa rau không bị đen, ăn vẫn còn giòn. May mà em không phải con dâu của bố em!
Cụ yêu cầu thế chắc chắn là cụ biết cách làm rồi, thế nên mợ được cụ chỉ dạy chu đáo coi như là may mắn đi ạ :)

À. May mà rau lang, chứ rau muống mà chỉnh phải xếp cuống cọng đều chằn chặn quay về 1 phía kiểu bên dưới để chê rau em rối bời thì em chịu chết nhá =))

IMG_20251211_133758.jpg
 

Vua Mèo

Xe tăng
Biển số
OF-8282
Ngày cấp bằng
16/8/07
Số km
1,673
Động cơ
654,986 Mã lực
17654372764383347627329717105980.jpg

App ế ẩm quá chả nổ,em ngồi làm chén trà.
 
1

LaziCat

Xe lăn
Biển số
OF-512
Ngày cấp bằng
27/6/06
Số km
11,165
Động cơ
723,645 Mã lực
Em ngày xưa dùng bột năng, nhưng sau chuyển sang bột bắp thì thấy ngon hơn mợ ạ, nó sánh và lỡ có quá tay cũng không bị kết dinh dính. Nấu soup giờ em cũng chuyển qua dùng bột bắp.

Còn bột mì chao qua bơ là em đọc ở đây - học cụ Xe bò, em chưa thử.
E vẫn ưng bột năng hơn vì bột bắp nó có mùi thơm nên khi cho vào 1 số món sẽ k hợp ấy mợ. Món soup thì dùng bột bắp oki ạ.
 

LaziCat

Xe lăn
Biển số
OF-512
Ngày cấp bằng
27/6/06
Số km
11,165
Động cơ
723,645 Mã lực
Tỏi họ nướng rồi nên bóc dễ lắm ạ :))

Cũng định nhón ít về dát vào hũ rệu bát mã cho thêm phần soang choảnh dưng anh Manhbuedue ẵm mất nên thôy :))
Kiểu gì anh em chả đc hớp bát mã cố nhở :))
 

LaziCat

Xe lăn
Biển số
OF-512
Ngày cấp bằng
27/6/06
Số km
11,165
Động cơ
723,645 Mã lực
Cụ yêu cầu thế chắc chắn là cụ biết cách làm rồi, thế nên mợ được cụ chỉ dạy chu đáo coi như là may mắn đi ạ :)

À. May mà rau lang, chứ rau muống mà chỉnh phải xếp cuống cọng đều chằn chặn quay về 1 phía kiểu bên dưới để chê rau em rối bời thì em chịu chết nhá =))

IMG_20251211_133758.jpg
kaka... đĩa rau muống nâng tầm lên phong cách Hoàng gia, chiêm ngưỡng 1 lần là cả đời không quên :x
 

LaziCat

Xe lăn
Biển số
OF-512
Ngày cấp bằng
27/6/06
Số km
11,165
Động cơ
723,645 Mã lực
Giống kiểu nấu cháo ở một số nơi là rang gạo lên xong mới nấu phải không mợ?
Không giống đâu mợ. Hôm nào mợ cứ thử chọn vài cục thịt và xương từ chân giò sau nướng mang nấu cháo để thử xem. Vị nó thơm ngọt hơn hẳn mà k hề béo. Em k thích gạo rang rồi nấu cháo vì nó k có độ sánh.
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
8,816
Động cơ
298,621 Mã lực
Tuổi
45
Không giống đâu mợ. Hôm nào mợ cứ thử chọn vài cục thịt và xương từ chân giò sau nướng mang nấu cháo để thử xem. Vị nó thơm ngọt hơn hẳn mà k hề béo. Em k thích gạo rang rồi nấu cháo vì nó k có độ sánh.
Mợ Mều miên tả chỉ có chuẩn. Sáng nay lúc em bị bảo là cháo đầy mùi khói. Thế là trong lòng em dâng lên lòng ăn năn vì bắt chồng con ăn cái món này. Sau đó em bí mật múc một tô ra cất tủ lạnh để em về em ăn nốt. Đầu tiên thằng bé nhà em nó ăn hết một bát nhỡ, em mừng thầm vì thằng này rất khó ăn. Sau đó em múc một hộp mang đi (như ảnh đã trưng ở trên) trên đường trộm nghĩ sao bố con nhà nó không ý kiến bao giờ nhỉ? Chả lẽ mình chèn ép tự do ngôn luận quá.
Trong thâm tâm em quyết thôi từ giờ không hành hạ chồng con bằng món này nữa
Tiếp theo em đến công ty và bắt đầu chén: ơ! cháo ngon ngọt, móng giò ăn vừa giòn ngon quá.
Kết luận: em vẫn để món này lại trong thực đơn =)) =))=))
 

LaziCat

Xe lăn
Biển số
OF-512
Ngày cấp bằng
27/6/06
Số km
11,165
Động cơ
723,645 Mã lực
Mợ Mều miên tả chỉ có chuẩn. Sáng nay lúc em bị bảo là cháo đầy mùi khói. Thế là trong lòng em dâng lên lòng ăn năn vì bắt chồng con ăn cái món này. Sau đó em bí mật múc một tô ra cất tủ lạnh để em về em ăn nốt. Đầu tiên thằng bé nhà em nó ăn hết một bát nhỡ, em mừng thầm vì thằng này rất khó ăn. Sau đó em múc một hộp mang đi (như ảnh đã trưng ở trên) trên đường trộm nghĩ sao bố con nhà nó không ý kiến bao giờ nhỉ? Chả lẽ mình chèn ép tự do ngôn luận quá.
Trong thâm tâm em quyết thôi từ giờ không hành hạ chồng con bằng món này nữa
Tiếp theo em đến công ty và bắt đầu chén: ơ! cháo ngon ngọt, móng giò ăn vừa giòn ngon quá.
Kết luận: em vẫn để món này lại trong thực đơn =)) =))=))
Kia là chắc sau khi bị các cụ ném đá hội nghị chớ gì :))
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
5,842
Động cơ
220,226 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Thông tin thớt
Đang tải
Top