[Funland] Phở: ăn thế nào để văn minh

[Rivers]

Ở một mức tương đối nào ấy thì văn mình là làm gì thì làm đừng để ảnh hưởng tới người khác, húp cả xô cũng chả sao, nhưng không phát ra tiếng gây khó chịu thì kệ họ.

 

[QUANG1970]

Phở ra đời là một món ăn phục vụ người lao động, tiện lợi và nóng sốt lại đủ dinh dưỡng cho cả tầng lớp viên chức công sở lẫn người lao động chân tay. Cái này nhiều thợ bút tiền bối đã tìm hiểu và xác nhận của các tác phẩm của họ.
.............................................
Có một dạo từ đầu đổi mới, bọn văn nô điếm bút viết bài theo một lối lệch lạc văn hóa thì cố nâng phở lên thành cái gì nghe rõ là to tát hão huyền. Giờ cũng thấy chán hẳn im miệng lại rồi.

Không biết nó có giống so sánh cách xơi "cám chim" ở phố Trần Duy Hưng với "vi hay cá bào ngư" trong "khách sạn 5 sao" không bác nhỉ???

 

[Nokfev]

Húp hết nước mới là chuẩn.
Thưởng thức - tiết kiệm - đỡ công - giảm rác - vui lòng người nấu....
Phở đặc thù nên không thể đánh giá như ăn nồi uống chậu được.

Tại sao ăn phở nói riêng và các món chan nước dùng nóng nói chung khi gần hết người ta lại bê lên húp ?
Đơn giản là khi còn ít nước không húp nhanh mà lại lấy thìa hớt hớt là nó nguội mất ngon. Mấy đứa cảnh giả đi ăn phở vớt hết cái bỏ thừa lại nguyên bát nước thì văn minh quá rồi không chấp

 

[hungkttt]

Gớm mấy bố cứ lắm trò, nước phở nấu tinh tế như thế mà không bê bát lên húp có mà vất đi.
Cái cảm giác nước phở với vị bò gà trần, quế quả, thêm tý cay của ớt, thơm nhẹ của chanh nó tràn vào vòm miệng rồi trôi xuống họng mới mới phê làm sao. Haizzz mai em lại đi ăn phở thoai.

 

[Belat Missan]

E thấy chả làm sao cả.
Toàn tự áp tiêu chuẩn cho nhau.
Nhật còn bảo ăn mỳ súp sụp, phát ra tiếng mới đúng kiểu họ

 

[.Xukthal]

Chưa thấy Chính chủ lên tiếng?

 

[ducngoc_y]

Tưởng là phở vào xem mà lại không phải là phở thôi đi ra

 

[bigbalds]

Đúng là bọn lều báo rác rưởi. Của tau là tau phải ăn hết.

 

[The Tank]

Mấy món nước cay nóng này cụ nào chưa thử nên thử phát thấy cảm giác khác hẳn ngay: Húp 1 phát đầy mồm rồi cảm nhận so với nhấp nhấp từng thìa.
Lúc khát bia cũng thế, bét cũng phải nửa cốc. Chứ nhấp nhấp ko ăn thua.
Hút thuốc lào cũng thế…. Hihi!

 

[Nokfev]

Dạ dày bé chỉ ăn hết cái đã no mà cụ quy thành cảnh vẻ, haiz.

Dạ dày bé thì gọi bát ít thôi

 

[nguyenx]

Cháu trốn được đi ăn phở là cứ bốc bằng tay. Kệ đời.

 

[comcoi]

Chưa thấy Chính chủ lên tiếng?

Lên tiếng gì cụ. Em bảo, riêng em là em vẫn thường húp đấy thôi.

 

[QUANG1970]

Em vừa lướt mạng, thấy ý kiến ăn phở mà cầm cả tô lên húp là ko văn minh.
Các cụ thì sao ạ?
Em ko có thói quen dùng thìa, nên thi thoảng vẫn cầm cả tô lên húp. Thấy bình thường và chưa làm ảnh hưởng đến ai. Dĩ nhiên là có quan sát, ko húp xụp xoạp tạo thành tiếng to.

"Bê cả tô Phở lên húp là hành vi của kẻ phàm phu tục tử"?

Nhiều người cho rằng ăn món nước mà bê cả tô lên húp là hành động của kẻ 'phàm phu tục tử'.

m.afamily.vn

Phở ra đời là một món ăn phục vụ người lao động, tiện lợi và nóng sốt lại đủ dinh dưỡng cho cả tầng lớp viên chức công sở lẫn người lao động chân tay. Cái này nhiều thợ bút tiền bối đã tìm hiểu và xác nhận của các tác phẩm của họ.

Bởi hoàn cảnh ra đời như thế, phở thực ra là món ăn phục vụ làm việc. Ăn phở là ăn lấy sức còn đi làm. Nếu có một cái gì đại loại là "tiêu chuẩn văn minh" cho món phở và cho việc ăn phở thì là tôn trọng trật tự nơi công cộng ̉cũng như tôn trọng sự riêng tư ăn uống của mỗi người. Không thô thiển mất vệ sinh là được.

Có một dạo từ đầu đổi mới, bọn văn nô điếm bút viết bài theo một lối lệch lạc văn hóa thì cố nâng phở lên thành cái gì nghe rõ là to tát hão huyền. Giờ cũng thấy chán hẳn im miệng lại rồi.

Bao năm phở chẳng đắt tiền,​

Trẻ, già, giai, gái đều ghiền vì ngon! ​

Nghèo thì miếng thịt con con,​

dăm ba cọng bánh, mãi còn nhớ thương. ​

Giàu thì có phở đế vương,​

Bò Kobe béo, tận xương ngọt mồm. ​

Miếng ngon nô nức tiếng đồn,​

Phở là một món "giữ hồn Việt Nam". ​

Dăm ba bồi bút nói xàm:​

Phải "ăn này nọ" mới làm nó ngon! ​

Đúng là một lũ oắt con:​

Mới qua cảnh khổ đã mòn tình xưa ​

Thế mà cũng có kẻ ưa,​

Bày "ăn cho đẹp", khéo thừa mực in! ​

 

[Đê lồ]

Tại sao ăn phở nói riêng và các món chan nước dùng nóng nói chung khi gần hết người ta lại bê lên húp ?
Đơn giản là khi còn ít nước không húp nhanh mà lại lấy thìa hớt hớt là nó nguội mất ngon. Mấy đứa cảnh giả đi ăn phở vớt hết cái bỏ thừa lại nguyên bát nước thì văn minh quá rồi không chấp

Xưa bà em bảo:

- Mày ăn phở phải húp hết nước con ạ, bánh phở bao giờ cũng có tý hàn the, khi vào tô nước thì hàn the đọng xuống cuối bát nên phải cố mà húp phía dưới. Ruột người thi thoảng phải nạp tý hàn the vào nó mới tốt cho tiêu hóa....nhà mình không có giò & bà cũng chả có tiền mua bánh gio mật cho mày thường xuyên nên lâu lâu mới ăn phở phải húp sạch.

Em tin thế chứ không phải do nước nóng như bác nói đâu.

Có thể bọn trẻ bây giờ chúng nó ăn thừa hàn the với phoóc-môn trong những đồ khác rồi nên không có nhu cầu húp hàn the trong phở nữa không?

 

[.Xukthal]

Lên tiếng gì cụ. Em bảo, riêng em là em vẫn thường húp đấy thôi.

Em bảo cụ Húp sụp sụp cơ chứ cụ tuổi gì ?

 

[TÀU NGẦM NỔI]

Em vừa lướt mạng, thấy ý kiến ăn phở mà cầm cả tô lên húp là ko văn minh.
Các cụ thì sao ạ?
Em ko có thói quen dùng thìa, nên thi thoảng vẫn cầm cả tô lên húp. Thấy bình thường và chưa làm ảnh hưởng đến ai. Dĩ nhiên là có quan sát, ko húp xụp xoạp tạo thành tiếng to.

"Bê cả tô Phở lên húp là hành vi của kẻ phàm phu tục tử"?

Nhiều người cho rằng ăn món nước mà bê cả tô lên húp là hành động của kẻ 'phàm phu tục tử'.

m.afamily.vn

Đọc cụ Nguyễn Tuân thì bảo ăn phở mà dùng thìa là chưa thanh tao, đúng kiểu.
Húp đừng kêu to thì chắc vẫn ổn.

 

[Langthang_Mercedes]

Ở một mức tương đối nào ấy thì văn mình là làm gì thì làm đừng để ảnh hưởng tới người khác, húp cả xô cũng chả sao, nhưng không phát ra tiếng gây khó chịu thì kệ họ.

Quán phở ồn như cái chỡ vợ, húp phát chả ảnh hưởng đến chằng chóa nòa đâu, mà húp cũng chưa chắc đã kêu. Còn ăn phở ở nơi húp mà ảnh hường (phòng lạnh, bàn ghế ngay ngắn, phục vụ cúi chào...) thì thường không ngon đâu, các cụ OF hay nói thế.

 

[XPQ]

Không biết nó có giống so sánh cách xơi "cám chim" ở phố Trần Duy Hưng với "vi hay cá bào ngư" trong "khách sạn 5 sao" không bác nhỉ???

cái này không phải so sánh mà là tâng bốc. Mà môn nâng bi này người mình cũng vào hạng cao thủ.

 

[Nokfev]

Nhẽ vào quán gọi bát phở = bát con ăn cơm?

Nhà em cho trẻ con đi ăn cùng vẫn gọi cho nó bát ít bánh, ít nước. Quán vẫn phục vụ bình thường !

 

[NNS]

Chính xác!

FYI, Với người Nhật Bãn để thưởng thức mì, (mì ramen) phải có tiếng húp, nuốt ồn ào của các người ăn. Đối với đa số người Nhật, ăn mì như thế thì mới ngon!

Khi thưởng thức mì ramen, người ăn phải thích cái không khí và sự chung đụng của các quán nhỏ; phải thích tiếng húp, nuốt ồn ào của các người ăn, điều mà người châu Âu hay ab1c chủ thớt và một số bác "học đòi cảnh vẻ" sẽ cho là thô tục: nhưng ở Nhật mọi tầng lớp xã hội đều ăn mì như thế cả. Trong khi họ ăn thi thoảng mới nghe vài câu nói ngắn, vì mọi người đến đó không phải để trò chuyện.
Họ đến để ăn,để thưởng thức món ăn truyền thống theo cách của nó!

Khi họ ăn, khuôn mặt của người ăn thường biến mất sau tô mì, được nâng lên đến tận miệng để không một giọt nước lèo hay một sợi mì nào bị rơi xuống đất. Nó (khuôn mặt họ) chỉ hiện ra trở lại sau khi tô mì sạch bóng được trả lại cho chủ quán.
Rất hài lòng, người vừa ăn xong mỉm cười khoái trá.

Mọi điều vừa miêu tả đúng theo một số người sẽ cho là không mấy “thanh lịch”, nhưng đối với đa số người Nhật, phải ăn mì như thế thì mới ngon.

Thế đấy!!!

In closing:
Văn với chả minh.
Mới "dính được tí c.." mà đã muốn đua thói "Trưởng giả học làm sang"!

văn hoá mỗi dân tộc mỗi khác, Hàn nó đút cả mớ đồ ăn, món cuốn vào mồm và nhổm nhoàm nhai, đầu gật như bổ củi, cuống họng thì ư hử như nói gì đó thì mới đúng điệu và thể hiện như lời khen món ngon..... còn dân Việt ko thế, ăn uống nhổm nhoàm, vừa nhai vừa nuốt, hay vừa nói, uống ừng ực, ăn chóp chép, răng vẩu mõm vuông, hô hố, đc coi là kém duyên, thô tục.