Em thấy làm cũng đơn giản mà. Một đập vào đầu con rô già dãy đành đạch là đè ra đánh vảy 2 mặt. Chặt đuôi chặt vây luộc sôi gỡ thịt. Tiết kiệm thì đầu + xương giã nhỏ lọc tý nước đổ vào thịt đã gỡ, đun sôi thả rau cải đắng thái nhỏ, thêm tý gừng tươi với bột canh, vài hạt mỳ chính là xong nồi canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn kèm tôm đồng kho khô trong cái tiết se lạnh là nhất. Chẹp chẹp
Quê em gọi cái "nờ" này là cái "đó" thì phảiCái lờ bẫy rạm, quê em do ngoọng truyền thống nên nói là "cái nờ"
Quê các cụ có cái này không và gọi nó là cái gì?
Cá rô ngon nhất là vào mùa đông. Còn sẵn nhất là vào lúc bắt đầu có mưa rào , nó leo lên bờ cỏ đi hàng đàn. Sau cơn mưa đi xét cá rô trên bờ ruộng
Hihi,thế là con số nhiều giống em ạ
Ngày xưa thôi lão ạ! Giờ bọn cá rô phi lưỡng tính chiếm hết không gian cá rô thóc (cá rô đồng) rồi.
Không hiểu sao nói ngọng nhưng viết vẫn đúng chính tả (đa số). Năm 94 em lên HN học ĐH, mất gần 1 năm mới sửa hết ngọng.
Thế à bác? Mà sông ngòi NĐ giờ họ thả cá rô phi nhiều lắm. Dân toàn mang lưới bắt về xay nhỏ làm thức ăn nuôi gà
Nghiêm túc nhé:
Có thế mà oánh nhau hả? Chỉ là cách nói thôi mà.Nghiêm túc nhé:
Cái LỜ nó bầu to ra và nó chỉ là cái để chứa CÁ TÔM... còn để DẪN và lừa Cá, Tôm...vào LỜ là cái ĐÓ.
Cái lờ quê anh (Gia Lâm ngày xưa) nó bầu, cái đó thẳng như cái điếu cày to to, rồi khi người ta bắp bờ chắn thì cái đó dẫn cá tôm vào LỜ
Vắn tắt thế chứ các vùng miền tên gọi khác nhau mới nhục. Bọn a xưa cùng xã nhưng bọn trong đê dân lúa nước nói chuyện với bọn ngoài đê dân làm bãi (trồng mầu) đã khác nhau về về tên công cụ sx nên muốn đánh nhau rồi
Năm 19xx thì có thể oánh nhau vì 1 cái chủ đề ko liên quan đế 3 đờn nhà mình. Nhất là lúc có tí VẠN LỰC
Mỗi vùng miền, thậm chí 2 làng liền nhau cũng có sự khác biệt đôi chút về từ ngữ bác nhỉ. Nhưng "Lờ" là "Lờ" , " Đó " là " Đó" chứ không thể nào " Lờ" và " Đó" là 2 bộ phận của một công cụ bẫy cá , tôm .. bác ah.Nghiêm túc nhé:
Cái LỜ nó bầu to ra và nó chỉ là cái để chứa CÁ TÔM... còn để DẪN và lừa Cá, Tôm...vào LỜ là cái ĐÓ.
Cái lờ quê anh (Gia Lâm ngày xưa) nó bầu, cái đó thẳng như cái điếu cày to to, rồi khi người ta bắp bờ chắn thì cái đó dẫn cá tôm vào LỜ
Vắn tắt thế chứ các vùng miền tên gọi khác nhau mới nhục. Bọn a xưa cùng xã nhưng bọn trong đê dân lúa nước nói chuyện với bọn ngoài đê dân làm bãi (trồng mầu) đã khác nhau về về tên công cụ sx nên muốn đánh nhau rồi
Bác Giao gì đấy?
Dạ, em Giao Hoành (Hoành Sơn - Hoành Lộ) đó cụ hóa ra cụ Vulcan ở ND ạ? Em chào cụ ạ
Xin chào Cụ. Giao Hoành là tên gọi từ rất lâu rồi cụ nhỉ. Khu làng bác có nhiều làng bắt đầu bằng chữ Hoành như : Hoành Nha, Hoành Sơn, Hoành Lộ, Hoành Nhị, Hoành Tam, Hòanh Tứ ( Giao Thủy Lục Hoành).. Hồi xưa bọn cháu mỗi lần về chỗ đoàn Địa chất ( đóng ở Phố huyện) chơi thì đi qua làng Hoành Sơn , Hoành Lộ chỗ Cụ đấy. Gần ngôi chùa hay đền có một bác sửa xe đạp, xe máy tên là ông Nhơn hay Lơn gì đó , bọn cháu hay ghé vào đổ xăng, bơm bánh xe...Dạ, em Giao Hoành (Hoành Sơn - Hoành Lộ) đó cụ hóa ra cụ Vulcan ở ND ạ? Em chào cụ ạ
Cá đấy chỗ em gọi là cá Mại hoa ( mại bầu ) phân biệt với cá Mại cờ ( rất đẹp, rất dữ) và cá Mại sặt ( rất tanh). Cá này xưa nó đi từng đàn đen kín nước, rất ham mồi nên câu lưỡi uốn nhỏ =phanh xe đạp mắc mồi giun nhỏ cần tre mảnh giật rất xướng. Cất vó còn hay được loại cá vụn khác tươi xanh, trắng lấp lánh nhìn rất thích là cá Đồng tiền. Còn cá Lẹp nhỏ nữa ( hơi giống con cá Mương nhưng nhỏ hơn).2 loại này chuyên bóp ruột nấu canh chua hoặc kho nhỡ ( kho dở 1 nước) với dưa muối chua cũng rất ngon.
Không phải cá mại ( cá đuôi cờ) bác ạ, cad mại ( cá đuôi cờ) có màu đỏ, tía hoặc sạm đen thân hình hơi giống cá sặt, cá rô. Con này màu trắng bạc, hình dáng giống con cá chép, luôn có bụng ễnh trứng. Thả vó tép, vó tôm nó hay vào phá mồi
Thì nó là cá mại bầu hay mại hoa mà. Nó có hàng kẻ chạy dọc theo bụng, toàn thân màu hơi vàng trắng lấp lánh, bụng trứng to kềnh, rất ham mồi mắn đẻ nên đàn nó rất đông, to nhỏ lẫn lộn. Còn mại cờ mới màu đỏ tía mào gà như cụ nói. Mại cờ trước bọn em hay bắt con đực thả lọ chơi cá cảnh, nó rất máu chiến với loại cá khác với cái hàm sắc nhọn và đuôi cờ khá đẹp và hùng dũng.
