[Funland] Sở thích uống cà phê sáng sớm

[The Silent]

E thích cả cafe đêm, mỗi lần từ tỉnh về SG, 1-2h đêm, làm ly cafe với điếu thuốc ngắm phố phường, đêm SG thường mát se lạnh nên cũng dễ chịu. SG có nhiều quán mở 24/24 muốn ngủ lại thì ra võng nằm

Em cũng đã từng có trải nghiệm giống cụ. Chỉ là do hoàn cảnh bắt buộc chứ em không hề thích cái trải nghiệm này.

 

[tpsbh]

Nhân tiện thớt em hỏi các cụ tý, em uống cà phê Việt thôi ạ. Hiện em đang xài loại túi pha phin nhãn 6 Thọ, thấy quảng cáo là pha Robusta với Arabica không pha trộn, Em pha thử thấy khá thơm ngon, nhưng bọt nổi lên rất min như bọt kem khi em đổ nước sôi vào ( không giống với loại em mua ở Big C bọt to tan nhanh ).

Vậy các cụ tư vấn em như sau :
- Cà phê pha phin nguyên chất thì bọt nó như thế nào ? Bọt mịn là do pha thêm cái gì đó ?
- Các cụ tư vấn em cà phê Ban Mê thì nên dùng nhãn nào

À mà các cụ vào siêu thị Go, mua cái hộp muối dưa của Lock & lock mà đựng cà phê, nó có van một chiều, lại có cả miệng nhỏ để đổ cà phê ( không cần thìa xúc ). Em mua có 7 chục,ngon hơn hơn lọ thủy tinh của Tàu ( giá gần 200 K).

Gu của em là đen đá hoặc nâu nóng, em pha bằng bình pha cà phê kiểu French Press

View attachment 9338046

Em vừa đeo kính soi. Cafe pha phin giấy nhé. Rót nước 90-95 độ vào có bọt mịn, khá nhiều nhưng tan nhanh nổi lên trên mặt phin. Lúc chảy hết là cũng tương đối hết bọt. Nhìn xuống chỗ nước nhỏ xuống thì không có bọt.