cụ hấp hay luộc thì cứ thấy thịt tái tái là tắt bếp đậy nguyên vung , đậy kín vung để yên như thế cho đến khi nó nguội gần bằng nhiệt độ môi trường ( mùa đông thì nó âm ấm) là có thể bỏ ra thái , lúc này thịt thì đỏ nguyên nhưng xương thì chín , ăn không bị khô và thớ gân không bị dai mà chưa nhừ .bếp nghiệp dự cụ ạ, em còn suýt hy sinh mấy anh răng đây ạ![]()
Còn dựa mận thì xào săn thì cho ít nước vào 1 , mỗi lần cho 1 ít nước thôi , cho nhiều lần đến khi đủ nước .
E thấy giang hồ đồn đại thế

Chỉnh sửa cuối: