[Funland] Toàn cảnh thực đơn một trường tiểu học.

[thienpx]

Nhân vụ hot về đồ ăn của các cháu tiểu học. Em có nhờ con gái em chụp lại bữa ăn trong tuần.

Chắc con ăn ít cơm nên có vẻ hơi ít cơm, nhưng về thức ăn em thấy ổn.
Các con còn bé, dùng khay dễ bi vãi, bên cty em ăn khay mà hết bữa trưa nhà bếp đi quét sàn lau bàn mệt nghỉ vì cơm và thức ăn rơi vãi. Người lớn dùng khay inox mà còn thế thì trẻ con dùng sao được, nhất là cái khay nó to cụ ạ.
Ở đây em không rõ là ăn suất hay như nào, nhưng em doán là các con ăn theo mâm như kiểu ở nhà, ăn hết thì lấy tiếp. Cơm có thịt có rau, có trứng thế kia và nhất là với cái giá hơn 10k một chút là em thấy hợp lý rồi !

 

[VCHDHN]

Một trường đã hàng nghìn suất ăn/ngày. Một nơi cung cấp thầu vài trường....thì lấy đâu ra chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Em chủ yếu dặn con thích thì ăn, khi ăn thấy mùi vị...khác lạ chút thì dừng.

 

[inmanhnhung]

Vầng, quán cơm nhà bác tài quá. Cái ảnh bài 1 mà bác bảo 5k / 1 suất thì em cũng thua bác luôn.
Xin thưa với bác là đồ ăn cho mầm non nó kiểm định kỹ lắm, bác ngồi đấy mà so sánh với cơm bụi và cơm bình dân !
5K / 1 suất cơm thì chắc hồi em học đại học năm 2000 mới có

bác cứ thần thánh hóa, chỗ e cũng là quận chả phải huyện nhá , hàng ngày các bà phụ trách nấu ăn ở các trường vẫn ra chợ mua thực phẩm về nấu, còn thuê công ty chuyên nấu thì ai là người kiểm định hàng ngày, có chăng thì 5 thì mười họa mới kiểm, mà đến thì nó dí cho tí tiền vào mồm là lại phắn luôn. Chỉ cần thức ăn nấu ra hàng ngày mà học sinh ăn ko bị ngộ độc thực phẩm là đc rồi, hôm nào có đoàn kiểm tra xuống thì đã có phím trước rồi nhá
đến công ty to tướng bán thịt bò Nhật Bản mà mỗi lần đến kiểm định vài chục kg thịt bò bán vào SG qua đường hàng ko mà cũng chỉ có 100K thôi,
e đang nghĩ hay la bác ở bển mới về nhỉ, thấy cái suy nghĩ sao nó ngây thơ thế

 

[biahoihanoi]

Như bát ăn cho chó nhưng an ủi là còn có tí chất.

 

[H.U.Y]

Nhà cháu có 2 f1 cho học dân lập Nguyễn Bỉnh Khiêm. Luôn ăn ngon, ăn no, về nhà còn chê cơm mẹ nấu cơ

 

[Billyfat]

Em mà vào bếp cty cụ kiểm tra thực phẩm thì chắc giá sẽ đội lên gấm đôi hay gấp 3.
1 thực phẩm mua về phải có nguồn gốc,. Khi cần truy xuất được nguồn gốc. Điều này có nghĩa là thực phẩm mua về sẽ bị thuế VAT 10%
2 bát đĩa, dụng cụ sơ chế thục phẩm phải được đảm bỏ vệ sịnh ( Riêng bộ khử trùng, bảo quản dao, thớt, bát đĩa đúng tiêu chuẩn đã ối tiền)
3 Nhân viên chế biến thực phẩm phải được đò tạo, kiểm tra sức khỏe định kỳ
4 Bếp và khu chế biến thực phẩm phải bố trí theo nguyên tắc 1 chiểu.
5 thực phẩm phải sơ chế, bảo quản đúng quy định. Em mà thấy bao gạo để sát mặt đất là vỡ mồm.
6 10% VAT khi xuất hóa đơn và thuế thu nhập doanh nghiệp
7 Nhân viên làm trong bếp phảo có đồng phục " đúng tiêu chuẩn"
8 bếp phải bố trí khăn lau tay, máy sấy tay , nước rửa tay cho nhân viên sau khi đi vệ sinh
9 Duy trì chế độ lưu mẫu thực phẩm
Nếu cty bác áp dụng những điều sơ đẳng trên thì 18 nghìn chỉ mua được cám lơn!

Thường là các công ty có trợ giá ợ... các cụ o đây toàn phán như thật

 

[Vie.ABC]

Nhân vụ hot về đồ ăn của các cháu tiểu học. Em có nhờ con gái em chụp lại bữa ăn trong tuần.
Đây là một trường công ở quận hoàn kiếm cc nhé. Bữa ăn của các cháu bán trú là 30k/ngày bao gồm 1 bữa trưa và buổi chiều ngủ dậy là hộp sữa or bánh ngọt. Em cũng có chút thất vọng với cái bát ăn cơm này giá như nó là cái khay thì nhìn lịch sự hơn. Ngày nào về e cũng hỏi cháu là con ăn có ngon không đều nhận đc cái lắc đầu của cháu. Mà có xin nhà trường mang cơm đi ăn nhà trường cũng không cho.
Thôi cố nốt 2 năm nữa rồi sang cấp 2 ko biết có cải thiện hơn không.
Thứ hai: trứng đúc thịt và rau cải luộc
Thứ ba: thịt kho và rau cải
Thứ tư: cá chiên xù và xu xu xào.
Thứ năm: thịt băm và giá xào
Thứ 6: bún or phở

Ý mợ là không thấy có RƯỢU cho các cháu chứ zề ?...

 

[thienpx]

bác cứ thần thánh hóa, chỗ e cũng là quận chả phải huyện nhá , hàng ngày các bà phụ trách nấu ăn ở các trường vẫn ra chợ mua thực phẩm về nấu, còn thuê công ty chuyên nấu thì ai là người kiểm định hàng ngày, có chăng thì 5 thì mười họa mới kiểm, mà đến thì nó dí cho tí tiền vào mồm là lại phắn luôn. Chỉ cần thức ăn nấu ra hàng ngày mà học sinh ăn ko bị ngộ độc thực phẩm là đc rồi, hôm nào có đoàn kiểm tra xuống thì đã có phím trước rồi nhá
đến công ty to tướng bán thịt bò Nhật Bản mà mỗi lần đến kiểm định vài chục kg thịt bò bán vào SG qua đường hàng ko mà cũng chỉ có 100K thôi,
e đang nghĩ hay la bác ở bển mới về nhỉ, thấy cái suy nghĩ sao nó ngây thơ thế

Oh, bác nắm rõ thế cơ à ? Em người trần mắt thịt, lại làm việc ở mãi Hưng Yên nên em không biết bác ạ. Bác ở quận có khác, em ở tỉnh khác hẳn
Em chỉ biết là bữa trưa bên em 21k nhân viên kêu như vạc là *** thể nuốt nối thôi ạ. Chắc em quen ăn sướng cơm nhà vợ nấu nên đi ăn cơm tập thể em không chịu nổi

 

[AVANZA]

Cũng tương tự như họ mở quán ăn thôi ợ. Còn nếu cụ so sánh với các đơn vị thầu bếp ăn ở các doanh nghiệp FDI, cũng phải thuê dọn dẹp, đầu tư khu nấu bếp, bô lô ba la,...thì em thấy suất cơm công nhân ở các doanh nghiệp đó còn hơn hẳn suất cơm trong ảnh cụ thread đăng.

E có người nhà làm cái này nên em thấy làm cung câp suất ăn cho nhà trường khác hoàn toàn mở quán ăn và Bếp công ty.
1. Làm cho các cháu phải nghiêm chỉnh từ cái hóa đơn, HĐ cung cấp thực phẩm để chứng minh đầu vào đảm bảo An toàn có nguồn gốc. Nguồn thực phẩm nói chung là sạch, nếu mua ở siêu thị thì giá gấp đôi ngoài chợ.
2. Nộp thuế đầy đủ ít nhất 4,5 hay 5% gì đó (Mở cơ sở) vì Thuế đã bắt tay Giáo dục thu thuế nhà cung cấp, bản chất tiền đấy ở đâu? là từ suất ăn của các cháu.
3. Thanh kiểm tra liên tục, từ Sở, ban, ngành đến Y tế Phường, xã (có phải chi phí không? các cụ tự trả lời).
4. Cơ sở đầu tư phải có quy mô (ít nhất phải 200 - 300 m2). Cơ sở mà sập sệ thì còn lâu mới có HĐ. Không như cái quán cơm bụi tạm bợ, bản thỉu, hoặc ở cty thì khg mất khoản đầu tư này. Trang thiết bị toàn inox, bàn ghế, bếp, tử cơm...
5. Nhân viên phải được huấn luyện ATVSTP, khám sức khỏe định kỳ...

Không nói suất ăn nhiều hay ít nhưng chắc chắn nó vệ sinh hơn rất nhiều cái quán cơm bụi bẩn thỉu hoặc bếp CN cha chung khg ai khóc.
Còn hình thức chia vào bát là đối với TH Nhà trường tự nấu, đây là phương pháp cắt xén khẩu phần ăn tốt nhất, khó bị phát hiện. Nên với cái trường vừa rồi đang từ chia bát chuyển sang chia khay là bị lộ ngay, thức ăn ăn ít có thể nhìn thấy luôn.

 

[thienpx]

Nếu cty bác áp dụng những điều sơ đẳng trên thì 18 nghìn chỉ mua được cám lơn!

May quá công ty em 21k nên hơn cám lợn tí và cũng éo thể nuốt được
Các bác ý không nhìn thực tế là cơm cho trẻ con mà làm ẩu thì chỉ có vỡ mồm. Có sự vụ xảy ra thì ăn cám cả nút, nên đồ ăn ít một tí thì là do thực phẩm tốt giá nó cao.
Chứ em nói thật, 5000 mua được cốc trà đá chứ mua thế *** nào được suất cơm. Nói thế cho nó vuông. Thử ra chợ cầm 20k mua đồ ăn cho 4 người xem có mua được không đã.
Phỏng cụ ?

 

[Mầu Diệu Thảo]

1. Theo em đánh giá nếu thực phẩm chuẩn thì mỗi suất cơm trên giá 20k là em OK.
2. Phiền các cụ bảo bát như bát cho chó ăn chụp cái ảnh quăng lên đây xem bát nhà các cụ đep̣ như thế nào?

 

[thienpx]

1. Theo em đánh giá nếu thực phẩm chuẩn thì mỗi suất cơm trên giá 20k là em OK.
2. Phiền các cụ bảo bát như bát cho chó ăn chụp cái ảnh quăng lên đây xem bát nhà các cụ đep̣ như thế nào?

Có cụ bảo suất trên chỉ 5000 ( năm nghìn đồng ) thôi. Cụ nói 20 nghìn là 20 nghìn thế nào ?

 

[Manhpbk]

Cả trưỡng cũng 5-600 xuất đấy cụ ạ. Cụ chắc cũng từng ăn cơm bụi hay cơm vp. Với 30k bây giờ cũng đàng hoàng phết đấy. Lãi thì phải có nhưng lãi như nào thôi ạ.

Cấp 1 tính bằng nghìn suất ăn chứ k có trăm đâu cụ ới

 

[Niran]

Ăn như này xong rồi tan học các cháu lót dạ xiên thịt nướng hay cái bánh mì que ở cổng trường để chạy tiếp tăng nữa ạ. Nếu hôm nào các cụ mợ bày sẵn mâm cơm đợi F1 lúc 4g30-5g chiều mà xem, bọn nó sà vào và ăn như tằm ngay. Bọn F1 nhà em đầy hôm lén đổ cơm đi hoặc cố tình ăn chậm để khỏi phải ăn. Em hay để bọn nó cầm theo miếng bánh mì kẹp phomai đi học.

Thằng cháu em cũng ko ăn được, toàn lén đổ đi, chiều đói mốc mồm, hôm nào đón cũng phải mua sẵn đồ lót diều cho nó

 

[Mầu Diệu Thảo]

Có cụ bảo suất trên chỉ 5000 ( năm nghìn đồng ) thôi. Cụ nói 20 nghìn là 20 nghìn thế nào ?

20k là em sẵn sàng mua 1 suất trên với giá 20k. Em ăn vào mồm thấy không có gì ôi thiu, ăn xong về chờ 1 ngày không thấy đau bụng di ỉ.a thì hôm sau em lại ra mua tiếp để ăn.

 

[inmanhnhung]

Oh, bác nắm rõ thế cơ à ? Em người trần mắt thịt, lại làm việc ở mãi Hưng Yên nên em không biết bác ạ. Bác ở quận có khác, em ở tỉnh khác hẳn
Em chỉ biết là bữa trưa bên em 21k nhân viên kêu như vạc là *** thể nuốt nối thôi ạ. Chắc em quen ăn sướng cơm nhà vợ nấu nên đi ăn cơm tập thể em không chịu nổi

tỉnh đây bác: cơm khuyến mại thêm dòi luôn nhá
https://news.zing.vn/nhieu-cong-nhan-bo-an-trua-vi-phat-hien-doi-trong-khay-com-post752778.html
đây nữa cụ nhá, toàn công ty nước ngoài cả đấy
http://laodongthudo.vn/bua-com-cong-nhan-canh-bao-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-41393.html

 

[thienpx]

tỉnh đây bác: cơm khuyến mại thêm dòi luôn nhá
https://news.zing.vn/nhieu-cong-nhan-bo-an-trua-vi-phat-hien-doi-trong-khay-com-post752778.html
đây nữa cụ nhá, toàn công ty nước ngoài cả đấy
http://laodongthudo.vn/bua-com-cong-nhan-canh-bao-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-41393.html

Ý bác trích dẫn mấy bài báo kia là bảo bọn em ở tỉnh toàn ăn thức ăn có dòi á ?

 

[inmanhnhung]

20k là em sẵn sàng mua 1 suất trên với giá 20k. Em ăn vào mồm thấy không có gì ôi thiu, ăn xong về chờ 1 ngày không thấy đau bụng di ỉ.a thì hôm sau em lại ra mua tiếp để ăn.

cụ qua khu nhổn e bán cho 15K luôn, hàng nghìn sinh viên trường Đại học công nghiệp hà nội, với công nhân và người lao động vẫn đang ăn hàng ngày đấy ạ

 

[kutingayxua]

Cụ đọc ở đâu? Đừng nên quy chụp vào những người làm việc có tâm nhé. Ở lĩnh vực nào cũng có con sâu làm rầu nồi canh cụ ạ

Mời cụ thưởng thức link nhé: http://giaoduc.net.vn/Giao-duc-24h/Tom-lai-Hieu-truong-dung-an-hoa-hong-nua-post181265.gd

Có hay không chuyện bớt phần ăn của trẻ?

Một hiệu trưởng trường bán trú cho biết: “Hiệu trưởng nhận tiền, suất ăn sẽ hụt”.

Bởi, một suất ăn của trẻ chỉ có hơn hai chục nghìn đồng nhưng phải cõng trên mình biết bao nhiêu chi phí như hoa hồng cho hiệu trưởng, cho nhà trường, suất cơm tặng một số giáo viên ở lại và những người phục vụ. Với nhiều chi phí như thế trên mỗi suất ăn thì chất lượng teo tóp là điều hẳn nhiên”.

Trước đây, trên Báo Lao động có hàng loạt bài viết về hoa hồng cho hiệu trưởng từ những suất ăn: “Mỗi tháng, hiệu trưởng của một trường tiểu học bán trú có hơn 1.000 học sinh có thể được cơ sở sản xuất suất ăn chi đến hơn 20 triệu đồng hoa hồng từ bữa cơm của các em”.

Với mỗi suất ăn từ 14.000 đồng đến 15.000 đồng có chủ cơ sở suất ăn công nghiệp sẵn sàng chi đến 20% cho hiệu trưởng”.


Người ta đang mặc kệ, lơ là bữa ăn cho con trẻ
Trong vai một hiệu trưởng đặt suất ăn cho trường, phóng viên Báo Lao động đã tiếp cận với ông chủ cơ sở nấu ăn và được biết:

“Với một phần ăn 15.000 đồng thì tiền dành cho riêng hiệu trưởng là 4%”. Tôi giả vờ chê ít, đề nghị tăng thêm.

Nghe tôi nói sẽ nâng mỗi suất ăn lên 16.000 đồng thì ông P. gút nhanh, gọn: “Nếu vậy tôi trích cho anh và trường mỗi suất 7%, tùy anh chia chác. Tiền sẽ được đưa đầu tháng”.

Nhẩm tính mỗi suất cơm, tôi và trường “ăn” trên 1.100 đồng thì với 1.200 suất, một ngày tôi và trường bỏ túi hơn 1.300.000 đồng. Sợ tôi đổi ý, ông P. hứa sẽ tặng mỗi ngày 30 suất cơm cho bảo mẫu, lao công, bảo vệ.

Cũng trong vai hiệu trưởng, phóng viên gọi điện thoại gặp bà L., chủ cơ sở suất ăn công nghiệp Q. Cơ sở này cung cấp suất ăn cho khá nhiều trường học trên địa bàn quận 12.

Phóng viên hỏi hoa hồng, bà cho biết: “Hiệu trưởng cao lắm cũng chỉ 7% mỗi suất thôi. Còn chi cho ban giám hiệu, thủ quỹ, kế toán… của trường nữa”. [2]

Bà Lê Thị Hồng Liên - Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh nói: “Tôi đã có dịp đi thăm một số công ty cung cấp suất ăn công nghiệp và nhận thấy giá trị thực của mỗi suất ăn sau khi đã trừ các khoản chi phí chỉ còn khoảng 60%”.

 

[inmanhnhung]

Ý bác trích dẫn mấy bài báo kia là bảo bọn em ở tỉnh toàn ăn thức ăn có dòi á ?

thấy bác dương dương tự đắc là ở tỉnh cao đạo này nọ, e trích dẫn tạm thế thôi, nhìn thì ngon đấy, nhưng sạch thì còn lâu nhá, đến thức ăn mua về mình nấu còn chả đảm bảo, huống gì là ở hàng cơm