Nhà em cũng luộc như này, cứ 29 Tết là làm đôi mẻ. Mà cái nồi áp suất to quá em không dám để lên bếp từ nên dùng bếp hồng ngoại đơn cho cá chắc.Luộc bánh bằng nồi áp suất thì cụ xếp bánh đứng, và lót cọng lá dong dưới và trên. Mấy lỗ xả và an toàn trên nắp nồi không bị cản trở, luộc 20 phút phải có tiếng xì xì. Không xì xì là bùm chéo đấy, em tý dĩnh.
Luộc khoảng 3 tiếng rưỡi thì phải, 04 cái một lần.







