[Funland] Trâu Ấn Độ khác gì trâu Hà Giang?

[agrimeco]

khác sao nhỉ

Thơm mùi cà ri chăng

 

[Phongtran570]

Vâng

Cái gì thì cũng đơn giản nhất là nhìn vào cơ sở tạo ra nó ạ.
Trên vùng cao, có chỗ để trồng cấy, chăn nuôi, chế biến... để tạo ra một lượng hàng hóa lớn như thế phụ vụ dân du lịch không ?
Ví dụ, Hà Giang nuôi được bao nhiêu trâu để mỗi năm bán hàng ngàn tấn thịt gác bếp (ngàn tấn thịt gác bếp thì chắc cả triệu con trâu). và thịt gác bếp chỉ là một phần nhỏ của con trâu, trong khi các phần phụ phẩm khác không thấy bán, không thấy tiêu hủy, và cũng không thấy đổ trộm đi đâu
Ví dụ, diện tích Điên Biên để trồng lúa gạo được bao nhiêu ? với năng suất ấy có đủ gạo bán bao nhiêu cũng có ở các cửa hàng gạo Hà Nội ?

Hay cái gốc của vấn đề nữa là, với dân số vùng cao hiện nay, nhất là đồng bào dân tộc, còn được bao nhiêu người...., với các công cụ lao động, trình độ lao động, năng suất lao động thế nào mà các sản phẩm vùng cao tràn ngập các từ siêu thị đến chợ, cửa hàng... khắp từ các thành phố lớn

Nên, như tôi, tôi chả tin bất kỳ cái gì của bà con vùng cao cả.

Cháu ủng hộ cái dao của đồng bào Mèo ở Lào Cai mang về chặt gà mái cũng mẻ ,ngại ngại là.

 

[ngoc_phuong]

khác sao nhỉ

Nó ở cảm xúc là chính a ạ.
Vợ, bồ, gái ngành...

 

[chenyouxing]

Em hỏi thật các cụ mợ khi ăn-nhậu có phân biệt được trâu nào là trâu Ấn Độ, trâu nào là trâu Hà Giang không nhỉ? Trâu ngoại có khi ngon hơn ấy nhỉ.
Mà cả làng cùng sản xuất thịt trâu gác bếp nhái thì cả làng bị xử lý à?
__________
Khi phá án, công an phát hiện cả một làng cùng sản xuất thịt trâu gác bếp "nhái". Số lượng thịt đầu vào lên tới vài nghìn tấn, đa số là thịt trâu Ấn Độ song được "biến" thành thịt trâu Hà Giang.

Cả làng sản xuất thịt trâu gác bếp giả

Phú Thọ- Khi triệt phá đường dây sản xuất hàng trăm tấn thịt trâu gác bếp giả tại Công ty MQ FOOD, công an phát hiện có một làng cùng sản xuất thịt trâu giả.

vnexpress.net

Trâu gác bếp thì cứ nói là trâu gác bếp, phần nguyên liệu ghi là thịt trâu nhập khẩu, hoặc thịt trâu nhập khẩu Ấn độ. Chứ ghi thịt trâu Hà Giang thì là hàng giả chắc rồi, có dấu hiệu lừa đảo

 

[Doun]

Cái này phải tính kỹ à nha. Cần phải có khái niệm, định nghĩa rõ ràng mới kết luận được.

- Thứ nhất: thịt này có phải thịt trâu không? hay là thịt bò, thịt heo, cao su, bìa carton. Nếu đúng là thịt trâu thì OK, trâu gì cũng được. Ấn hay Điện Biên, Sơn La, Thái Bình, Banglades... OK hết. Còn mấy thứ heo, bò, cao su... là đúng hàng giả trâu.
- Thứ hai: Có đúng là gác bếp không? Nếu đúng có gác bếp thật, dù là bếp củi, bếp than tổ ong hay bếp ga, bếp từ đều OK. Còn nếu không có gác trên bếp mà nhuộm hắc - ín, mực tàu, than củi thì đúng là hàng giả gác bếp.
- Thứ ba: Hà Giang là cái gì? Là tên người, tên cơ sở sản xuất hay tên địa danh... Cái tên này đã được đăng kỳ bản quyền thương hiệu hay chưa? Nếu chưa thì món hàng có tên gọi "Thịt trâu (thật) gác bếp (thật) Hà Giang" kia có vi phạm bản quyền thương hiệu để coi là hàng giả hay không? Chủ quán có thể nói con trai tên Hà, con gái tên Giang nên đặt tên là Thịt trâu gác bếp Hà Giang có gì là sai không nhỉ?
Nhiều cụ mặc định là nói đến Hà Giang là bằng TỈNH HÀ GIANG thì đã có đăng ký thương hiệu hàng hóa (trâu gác bếp) theo địa danh chưa? Không những thế hiện nay TỈNH HÀ GIANG không có.
- Thứ tư: Chuyện vệ sinh, an toàn thực phẩm: Không bàn ở đây vì không có thông tin và chuyên môn.

Sau vụ này có khi còn làm tới hàng loạt quán THỊT CHÓ VIỆT TRÌ, GỎI CÁ NHỆCH THANH HÓA, BÁNH ĐA CUA HẢI PHÒNG, BÁNH MÌ QUE HẢI PHÒNG, LỢN TÂY BẮC .... cũng lên thớt vì chó, cá nhệch, bánh đa cua có đúng từ VT, TH hay Hải Phòng... không?
Cụ nào rảnh rảnh tra xem món này đã đăng ký hay chưa với. Mấy nghìn trang em không tra nổi.

 

[lxe]

sáng đến vp em đọc tin tức thì thấy, Phát hiện cơ sở sx thịt trâu gác bếp giả. Xe bí thư xã tông vào 11 người và đã có 1 người tử vong, lái xe có nống độ cồn... phát hiện nạn nhân nữ bị vùi xác .. do người yêu sát hại. Giá vàng quay đầu và Kiss Cam được được cổ xuý.

 

[Doun]

Trâu gác bếp thì cứ nói là trâu gác bếp, phần nguyên liệu ghi là thịt trâu nhập khẩu, hoặc thịt trâu nhập khẩu Ấn độ. Chứ ghi thịt trâu Hà Giang thì là hàng giả chắc rồi, có dấu hiệu lừa đảo

Hà Giang là cái gì cụ? Vợ tên Hà, chồng tên Giang đặt tên là thịt trâu Hà Giang có gì là sai.

 

[chenyouxing]

Hà Giang là cái gì cụ? Vợ tên Hà, chồng tên Giang đặt tên là thịt trâu Hà Giang có gì là sai.

Được cụ, nếu vợ chồng cụ tên thế thật thì cứ đặt, còn trên bao bì ghi cả hương vị vùng cao, sản xuất tại phú thọ, nguyên liệu ấn độ, nhà không có ai tên hà với giang thì bị bớ là đúng rồi còn gì.

 

[Mafia_13]

Em nghĩ cũng như Bò Mỹ , Bò Úc so với Thịt bò Việt Nam.
Bò Mỹ Úc chỉ xứng đáng 1 điểm so vs 10 điểm bò Việt

 

[chenyouxing]

Em nghĩ cũng như Bò Mỹ , Bò Úc so với Thịt bò Việt Nam.
Bò Mỹ Úc chỉ xứng đáng 1 điểm so vs 10 điểm bò Việt

ở VN nuôi nhiều bò Mỹ mà cụ, giống bò Mỹ thì gọi là bò Mỹ thôi, trước em nhớ Hoà Phát nuôi nhiều bò Mỹ nhất Vn thì phải, lâu e k cập nhật

 

[Mafia_13]

ở VN nuôi nhiều bò Mỹ mà cụ, giống bò Mỹ thì gọi là bò Mỹ thôi, trước em nhớ Hoà Phát nuôi nhiều bò Mỹ nhất Vn thì phải, lâu e k cập nhật

Bò Mỹ, Úc em ko ăn nổi. Mang tiếng bò nhập khẩu

 

[Doun]

Được cụ, nếu vợ chồng cụ tên thế thật thì cứ đặt, còn trên bao bì ghi cả hương vị vùng cao, sản xuất tại phú thọ, nguyên liệu ấn độ, nhà không có ai tên hà với giang thì bị bớ là đúng rồi còn gì.

Cái này chưa chắc đâu cụ nha. Tranh luận thì nó dài không hồi kết nhưng đã xảy ra nhiều năm trước Nước mắm Phú Quốc bán hợp pháp tại Mỹ mặc dù nó rõ ràng nguồn gốc được sản xuất ở Thái Lan bởi một công ty của Thái Lan luôn.
VN chỉ biết ngậm ngùi nhìn anh Thái cướp mất tên

 

[chenyouxing]

Cái này chưa chắc đâu cụ nha. Tranh luận thì nó dài không hồi kết nhưng đã xảy ra nhiều năm trước Nước mắm Phú Quốc bán hợp pháp tại Mỹ mặc dù nó rõ ràng nguồn gốc được sản xuất ở Thái Lan bởi một công ty của Thái Lan luôn.
VN chỉ biết ngậm ngùi nhìn anh Thái cướp mất tên

cái này nó là luật bảo hộ thương hiệu thôi, có 1 số tên không bảo hộ được, đặt tên nó cũng có quy tắc, còn cố tình gây hiểu nhầm thì là hàng giả cụ ạ

 

[ca_kiem]

Em kiểm tra thì Ấn độ là 1 trong 22 nước được xuất khẩu thịt vào việt nam. Quan trọng khâu kiểm tra nhập khẩu thịt thế nào. Tuy nhiên như báo nói là mấy nhà làm thịt trâu này đóng tem kiểm định chất lượng giả lên bao bì

 

[chenyouxing]

Em kiểm tra thì Ấn độ là 1 trong 22 nước được xuất khẩu thịt vào việt nam. Quan trọng khâu kiểm tra nhập khẩu thịt thế nào. Tuy nhiên như báo nói là mấy nhà làm thịt trâu này đóng tem kiểm định chất lượng giả lên bao bì

Nói chung hàng từ tận ấn độ mà nhập lậu vào vn chắc là khó, cùng lắm là vác balo với người anh em hàng xóm phương bắc thôi.

 

[Tv1913]

Tư duy kinh doanh của người VN vẫn còn là của tiểu thương, thấy cái gì dễ ăn thì làm chứ không dám đột phá, mà dễ nhất là làm hàng nhái hàng giả.

Cứ lập mịa nó một công ty sản xuất ghi luôn là trâu khô hay bò khô Ấn Độ, Newzealand,... Nhiều nước không ăn thịt trâu bò, hoặc bò sữa quá tuổi họ bán rất rẻ, mà làm đồ khô thì già và dai lại càng hợp với mồm người Việt. Có pháp nhân đàng hoàng, nhập nguồn nguyên liệu đàng hoàng, bán ra cũng đàng hoàng nó mới bền vững được. Đầu vào rẻ ta bán ra cũng rẻ, tầm 500k/kg thành phẩm mà ăn cũng tầm 8~9/10 so với hàng "sịn thủ công tây bắc" 1000k/kg là thắng chắc rồi!

Người VN tư duy còn chưa thật sự thoát, hàng ngon phải đắt nó chỉ đúng với đồ sản xuất công nghiệp với quy trình chất lượng rõ ràng, hàng sịn thì giá cao là đương nhiên. Còn cái loại thủ công, đặc sản, nhà làm, nhà nuôi, nhà trồng,... thì bố ai mà biết được! Em có một ông anh làm nghề đánh cá ven sông, có một cái lồng để rộng cá "sông" vấn đề là cá sông thật sự ông ấy đớp hết cmnr, chỗ cá bán cho thiên hạ toàn hàng mua ở chợ đầu mối thả vào! Cho bơi vài ngày ngót đi là bán, nhập 5chục bán tăm hai! Ai tinh ý phát hiện ra thì ông bảo chắc cá ở hồ ao nào mới lọt ra sông thôi mà! Dĩ nhiên nhiên nhiều lúc cũng phải bảo là không bắt được đợi vài ngày, chứ cá sông mà muốn bao nhiêu cũng có thì lộ ngay giống anh Thế se điếu!