[Funland] Từ otofun góp ý mà em quyết định bỏ tiền ra làm rượu lậu.

[15cm45p]

Cụ pm cho em, tết e gửi chai rượu nhé!

Dạ em cảm ơn cụ trước rất nhiều

 

[nhuataiche]

Em cảm ơn các góp ý của bác. Bác pm
Cho em để nhận chai rượu uống Tết nhé!
Em đang quay các video thực hiện, sẽ post lên. Bản thân e rất muốn mọi ng nhìn thấy quá trình ra rượu từ gạo. Chính thé việc thưởng thức chén rượu sẽ nhiều ý nghĩa hơn rất nhiều so với việc mua uống đơn thuần.
Các thùng nhựa nó nhẹ kín nên dễ ngâm dọn rửa bác ạ. E cũng nghiên cứu là ko có nhiệt độ cao, toàn để nhiệt độ thường nên cũng mua xô chậu nhựa thực phẩm. Nhưng ủ men khô thì e dùng cái thúng tre ạ. Cái nào có nước thì dùng xô nhựa chậu nhựa.. nồi nấu inox , giàn đồng ạ.

Em cảm ơn chai rượu của bác, em uống ít lắm, toàn đãi khách hoặc tặng thôi. Bác cứ gửi thông tin, em sẽ tìm mua đem đi tặng bạn bè và khách hàng. Em rất tán thành chủ trương nấu rượu ngon, chất lượng, ko chạy theo doanh số, số lượng, và em tin có rất nhiều người suy nghĩ giống như em.

 

[Zai nắng]

E mời truyền nhân Tiên Tửu Phú Lộc cho ý kiến thẩm định dự án

 

[hungtt]

Làm món này lâu dài em nghĩ cụ nên đăng ký kinh doanh, VSATTP, công bố hợp quy. Chứ QLTT, CSMT với VSATP nó buồn buồn lại có chiến dịch 1 cái thì khổ. Kiếm củi 3 năm lại thiêu 1 giờ.

 

[F18 Super Hornet]

Lò rượu lậu ngon quá nhỉ

 

[Pepsy]

Chúc cụ chủ làm ăn phát đạt. Hóng off để thử rượu ạ

 

[xmanvn]

Trước e đã đc thử rượu đc bạn e nói là do Vingroup thử nghiệm, chả biết nó có trêu mình ko nhưng uống ngon thật, hơn cả lọ nâu của rượu Việt xưa.
Em đang rủ ae đặt từ trồng nếp, nấu dịp đông chí... mà cũng hơi loằng ngoằng, mất công phết, thành công thì cũng 2021 mới có r uống
Cụ chủ ra lò nhắn e lấy thử nhé

 

[Kappuccino]

Nấu rượu cũng có tí chút liên quan đến ngành hoá chất của em, nên em xin phép đóng góp ý kiến.
Nói chung quy trình của bác thớt rất ổn, nhưng em nghĩ bác nên loại dần các dụng cụ bằng nhôm và nhựa ra, thay bằng các dụng cụ với chất liệu tự nhiên như tre, gỗ ... nếu có thể.

Điểm thứ hai là bác nên chú ý cẩn thận, tránh sự chênh lệch chất lượng giữa mẻ này và mẻ khác. Cái này nói thì dễ, nhưng thực tế nhiều khi ko dễ chút nào.

Điểm cuối cùng là vì bác nấu rượu ngon, giá ít ra cũng cao hơn hàng phổ thông, nên việc công khai thông tin ( dĩ nhiên nên tránh công khai những thông tin thuộc loại bí mật nhà nghề ) cho khách hàng cũng rất quan trọng. Khách hàng hiểu rõ cách làm của bác thì người ta cũng dễ chấp nhận cái giá thôi.

Chất liệu tự nhiên tre gỗ thì hay nhưng đôi khi giữ vệ sinh thì khó đấy cụ ạ trong điều kiện nóng ẩm của mình. Nhựa an toàn và inox cỡ 304 em nghĩ là giải pháp hợp lý bền vững hơn.

Giữ được chất lượng đồng đều các mẻ thì không phải khó mà là cực khó. Gạo từng vụ khác nhau, men từng mẻ khác nhau, lại còn kiểm soát nhiệt độ, thời gian trong các công đoạn cho phù hợp.... nói chung làm được thì cũng thành nghệ nhân như các dòng họ ủ rượu của châu Âu.

 

[cưỡi chổi]

Em thì thích buôn rượu lậu hơn

 

[4wheel-AQ]

Ý tưởng của cụ rất hay. Cụ cũng có vẻ Đam mê với món này nữa. Chỉ cần thêm một vài yếu tố phụ nữa chắc ổn.
Chúc cụ thành công!

 

[ubisapro]

Quan trọng nhất vẫn là giá bán và chất lượng

 

[matizvan2009]

A. Tổ chức sản xuất

1- Chọn lựa nguyên liệu đầu vào. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu chính là loại men, loại gạo, nguồn nước.

hay em đề xuất thế này, cụ lấy nước sd mà nấu, đảm bảo có mùi "whisky khói đặc trưng" mà không có loại Scotch whisky nào có được.



Em funny tí. Chúc cụ chủ thành công.

 

[bloodheartvn]

Chúc cụ thành công và bán đc nhiều trên ÒF. Trên này có nhiều ng sẵn sàng trả cho những gì xứng đáng và thấy tin tưởng.

 

[VCHDHN]

Quan trọng nhất vẫn là giá bán và chất lượng

Có được thị phần hơi khó, phải kiên trì và đầu tư nhà xưởng ngon lành nữa. Em nghĩ thế.

 

[Bò lốp]

Riệu quê bố vợ em cũng toàn riệu nếp, nhưng uống nặng quá e ko kham nổi. Về chất riệu thì miễn bàn, ngưoi nhà nấu, giá thành loanh quanh 70-100k/lit. E thích riệu nhè nhẹ nên đặt riêng riệu nếp chắt, riệu e mua về để 1 thời gian tầm 3 tháng để lên thêm men và vị, khi mở nắp thì riệu có mùi nếp và mơ quả. Uống khi có đá mát thì ngon khó đỡ. Cụ chủ nấu cũng kì công ạ và cách nấu thì như em họ vợ e nấu trong quê(riệu Nghi Ân, Nghi Lộc)

 

[zonda82]

Em hóng khi nào làm xong cho em một chai.

 

[tieuphuong1146]

Riệu quê bố vợ em cũng toàn riệu nếp, nhưng uống nặng quá e ko kham nổi. Về chất riệu thì miễn bàn, ngưoi nhà nấu, giá thành loanh quanh 70-100k/lit. E thích riệu nhè nhẹ nên đặt riêng riệu nếp chắt, riệu e mua về để 1 thời gian tầm 3 tháng để lên thêm men và vị, khi mở nắp thì riệu có mùi nếp và mơ quả. Uống khi có đá mát thì ngon khó đỡ. Cụ chủ nấu cũng kì công ạ và cách nấu thì như em họ vợ e nấu trong quê(riệu Nghi Ân, Nghi Lộc)

EM quê nội can lộc đây, uống đã thấy rượu nếp can lộc nặng lắm rồi.

 

[Bò lốp]

EM quê nội can lộc đây, uống đã thấy rượu nếp can lộc nặng lắm rồi.

Em vô HTinh đã từng uống riệu Can Lộc, đã có đơn vị sx kd đóng chai khá đẹp. Riệu bố vợ em xơi toàn 50° trở lên, e ko xơi đc ạ. Uống mất ngon, thế mà các cụ uống quanh năm, tài thật

 

[dnnv]

E ngóng tâm huyết của cụ chủ, ngoài sản phẩm hàng loạt e nghĩ cụ nên đa dạng bằng những đơn đặt làm những mẻ đặc biệt, ví dụ nếp cái hoa vàng và những thành phần tốt nhất để cho ra 1 loại hảo hạng nhất có thể.

Bởi vì cũng sẽ có nhiều người sẵn sàng bỏ tiền dùng nó, ví dụ có người bỏ hàng chục, trăm triệu mua sâm NL thì cũng chả tiếc thêm chút mua rượu ngon và chuẩn nhất để ngâm.

 

[250cc]

Ủn hộ cụ đồng hương.
Cá nhân em giá 200k/lit bỏ vào mồm mà đảm bảo thì không đắt.
Tất nhiên em là người đọc qua 2 topic của cụ thì thấy thế, còn khách hàng tương lai của cụ thì chưa chắc. Vậy nên khâu marketing là khâu quan trọng nhất, quyết định thắng hay thua.
Mà em thấy nhu cầu uống rượu ở các TP lớn khác ở quê nhiều lắm. Nên ở quê mà mua thì ở các TP lớn sẽ dễ bán hơn nhiều.
Siêng năng thì tuần 1 bữa, ít thì tháng 1 bữa. Mỗi ông nửa lít là căng, hết có 100k tiền rượu mà không hải sức khỏe thì ai tính toán làm gì.