Em hay ăn ở Ngọc Vượng Vũ Phạm Hàm, nói chung chất lượng ổn, quán sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, phở Thìn e nghe danh đã lâu nhưng chưa xơi bao giờ và cũng không có ý định ghé quán khi nghe các cụ tả 


em tưởng rách bao mới sợ chứ rách việc vẫn ứng phó dcXong sớm nghỉ sớm lão ợ, OF để chơi thôi, buôn bán rách việc lắm![]()

Được thế thì chả sướng quá, vừa sướng vừa có tiền anh ahChắc họ bắt thực hành để thực mục sở thị nhiều quá, không chịu nổi.![]()

Thở phào nhẹ nhõm mỗi khi thấy thớt bóc phốt ahem tưởng rách bao mới sợ chứ rách việc vẫn ứng phó dc![]()


.Cháu sẽ ăn thử Thanh Hà kụ ở chân cầu Vĩnh Tuy xem saoPhở Thìn em ăn tầm chục năm trước. Ăn 2 lần đi với bạn, thấy đắt và không ngon.
Xào lăn thì emăn trong quán nor gần chợ 8/3 vừa rẻ vừa ngon.
Còn tái gầu em ăn ở Thanh Hà . Nhưng k phải ở lạc Trung mà ở chân cầu Vĩnh Tuy.Đây là quán gốc của phở Thanh Hà. Quán ở Lạc Trung hình như của ông em
quán hơi nhỏ đấy cụ ạ. Khó tìm hơn ở Lạc TrungCháu sẽ ăn thử Thanh Hà kụ ở chân cầu Vĩnh Tuy xem sao
Em đi ăn 1,2 lần gì đó rồi cũng chả bao h có ý định trở lại . Phở thấy mỗi nhiều hành chứ chả có gì đặc biệt.Em hay ăn ở Ngọc Vượng Vũ Phạm Hàm, nói chung chất lượng ổn, quán sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, phở Thìn e nghe danh đã lâu nhưng chưa xơi bao giờ và cũng không có ý định ghé quán khi nghe các cụ tả![]()
CỤ tả địa chỉ chính xác hơn chút địa chỉ quán này dc ko a?Phở Thìn em ăn tầm chục năm trước. Ăn 2 lần đi với bạn, thấy đắt và không ngon.
Xào lăn thì emăn trong quán nor gần chợ 8/3 vừa rẻ vừa ngon.
Còn tái gầu em ăn ở Thanh Hà . Nhưng k phải ở lạc Trung mà ở chân cầu Vĩnh Tuy.Đây là quán gốc của phở Thanh Hà. Quán ở Lạc Trung hình như của ông em
602 Minh Khai cụ ạCỤ tả địa chỉ chính xác hơn chút địa chỉ quán này dc ko a?
Còn phở Thìn khi nào ăn xong mà được nhận phong bì em mới đi. Chứ có mời em cũng xin kiếu vì bẩn và cách làm công nghiệp xôi thịt quá a
Nhà em thỉnh thoảng ăn phở Thìn ở Trung Hòa. Có lần lên phố thử ăn ở quán gốc Lò Đúc xem như nào. Vậy mà em cứ ngỡ là vào nhầm quán cụ ạ. Chật chội, bẩn thỉu, nóng bức, nhân viên bưng bát phở ra cho khách như kiểu bố thí, thịt bò xào sẵn từ lúc nào vừa nhạt vừa dai. Nói chung không được cái điểm gì so với quán nhượng thương hiệu mà nhà em hay ăn.Riêng cái Thìn Lò Đúc này em thề ko bao giờ bước chân vào 1 lần nào nữa. Với em thịt bò xào rồi cho vào Phở đã là 1 cái làm hỏng vị nhưng thỉnh thoảng đá 1 bát thì cũng ok. Từ 2015 trở về trước thì 1 năm em cũng 1, 2 lần vào đây ăn mặc dù không thích cái sự chật chội nóng bức và nhớp nháp mỡ của nó. Bẵng đi vài năm đến 2020 một buổi sáng CN em lên phố sửa xe, còn sớm nên gọi ông em (cũng là chủ cửa hàng sửa xe) ra ăn sáng. 2 anh em làm 2 bát 65k. Vẫn kiểu trả tiền trước, vào trong bon chen được 2 chỗ ngồi, mặt bàn nhoe nhoét mỡ chưa lau sạch, 2 bát phở bê ra ăn toát cả mồ hôi.
Đang ăn em nói chuyện với ông em: "Hôm trước anh ăn 1 hàng ở trong Mỗ Lao cũng đề tên biển là Phở Thìn Lò Đúc chắc là cơ sở 2 của quán này". Vừa nói dứt câu thì 1 con mẹ chắc nhân viên bưng bê nhảy ngay vào mồm mình: "Nhà này không có cơ sở 2 nào hết nhé!" nói xong nó vênh mặt lên khinh khỉnh bỏ đi.
ĐCM, chưa bao giờ em ăn uống ở đâu mà hội tụ đầy đủ những thứ như thế: quán chật, bẩn thỉu, giá cao, nhân viên thô bỉ. HN này thiếu phở đâu mà phải rúc vào đây ăn
Nó bán thương hiệu thu đủ rồi. Trên Lò Đúc để lùa gà thôiNhà em thỉnh thoảng ăn phở Thìn ở Trung Hòa. Có lần lên phố thử ăn ở quán gốc Lò Đúc xem như nào. Vậy mà em cứ ngỡ là vào nhầm quán cụ ạ. Chật chội, bẩn thỉu, nóng bức, nhân viên bưng bát phở ra cho khách như kiểu bố thí, thịt bò xào sẵn từ lúc nào vừa nhạt vừa dai. Nói chung không được cái điểm gì so với quán nhượng thương hiệu mà nhà em hay ăn.

Không biết có phải sáng kiến của cụ Rồng không nhưng hành thái kiểu này ăn bát phở nửa giờ xỉa răng nửa buổi. Nhất là cái loại vất vả uống nước lã cũng giắt răng như em.Em chịu không mum được món "phở hành" này.

Vắt tranh là đúng đấy cụ, chanh mới là sai.
Đã cà rốt lại cứ thích sửa nhỉ![]()
Thôi về học lại tiếng Việt đê![]()
vẳt tranh: nắm lá tranh lợp mái nhà, là đúng chánh tả với câu thành ngữ đó cụ ạ, not "vắt chanh"
Sorry các cụ. E nhầm với vắt chanh bỏ vỏ.Vắt tranh hay vắt gianh là đúng chính tả đấy kụ. Ý là lợp mái đều tăm tắp
Món này phải gọi là phở hành mí chuẩn !
Cụ thử ăn tái lăn phở Hương ở 494 Trương định xem .Em thấy ngon ,bổ ,rẻ.Bát phở 40k,nếu gọi thêm bát 50k là quá ổnThìn Bờ Hồ là phở tái, chín thông thường. Nhà Thìn bờ Hồ có 1 cửa hàng nữa ở đầu Lê Văn Hưu do cháu bán, nhưng thua xa phở Biên bên cạnh.
Ông Thìn 13 Lò Đúc là tái lăn.
Từ gần chục năm nay ông này làm tái lắn lăn sẵn thịt từ đêm cho vào rổ bốc ra cho nhanh là chán chẳng buồn ăn. Tái lăn làm vừa tới khách gọi đến đâu lăn đến đó thịt mới giòn, săn.
Tái lăn chỉ ăn khi nào quá đói mới ngon vì nó béo và ngậy
đồng í. mấy cả dững hàng phở giá " đắt lòi " họ cũng có một lượng khách nhất định. kiểu không soắn về giá cả, chén cho khoái mùm .Hàng phở ngon là hàng phở đông khách và nhiều điều tiếng. Ông này khen ngon ông kia bảo ăn như mứt.
Em ăn phở theo cảm hứng. Thật ra HN khu vực nào cũng có phở ngon. Sáng ra, ăn nhẹ nhàng thanh tao em thích lên phở Xuân số 8 Hàng Da hay phở Khôi Hàng Vải.
Tối nhậu say, sáng ra đói lại thích bát mỳ vằn thắn phố Huế hay Tuệ Tĩnh hoặc bát phở nước béo Thanh Hà phố Lạc Trung.
Có những chỗ khuất nẻo nhưng phở khá ngon như phố 8/3 hay Tiến Nam Ngô Thì Nhậm hoặc Bích Ngà Phố Lĩnh Nam.
Tóm lại ăn theo mồm mình thôi, gần và tiện chọn quán hợp mồm chứ nghe thiên hạ ăn gì cũng mất ngon.