E cũng nói ở trên là:
Em thấy cụ tự suy diễn là men VN tối đa được hương vị rượu của gạo nếp và men tây lông tối đa ra etoh còn mất hết hương vị của malt, ngô, lúa mạch ...Một cách đơn giản nhất là để thấy khác nhau về hương vị rượu khi nguyên liệu đầu vào là rượu Bourbon whisky của Mỹ nấu từ ngô và rượu Whisky scott nấu từ malt, bên cạnh đó men thì mỗi hãng nấu sẽ có lựa chọn khác nhau cũng đóng góp vào việc tạo ra hương vị khác nhau. Hương vị rượu tất nhiên phụ thuộc vào cả tỷ thứ như nguyên liệu, men, ủ thùng thậm chí cả nguồn nước, môi trường khu vực đó....
Hihi em chỉ đang muốn biết khái niệm nhân tạo trong whisky thôi chứ k hỏi nó tốt hay k, cinh hay xấu vì đó là cảm nhận riêng của cá nhân
Cụ đã bao giờ uống whisky mới cất ra từ vòi chưa? Lúc nó còn màu trắng ý? Theo cụ thì nó có mùi vị gì không?
E chưa uống như vậy. Một phần ko thích R tây lắm, 1 phần e ko có điều kiện nhiều, cụ ạ.
Với e thì: Khái niệm Hương và Vị ko tự nhiên mà có thì đó là Hương, Vị lồng vào và là Nhân tạo
Ko khó để so sánh nếu cụ lấy dc R ngô của các hãng này để so với Rượu Ngô VNEm thấy cụ tự suy diễn là men VN tối đa được hương vị rượu của gạo nếp và men tây lông tối đa ra etoh còn mất hết hương vị của malt, ngô, lúa mạch ...Một cách đơn giản nhất là để thấy khác nhau về hương vị rượu khi nguyên liệu đầu vào là rượu Bourbon whisky của Mỹ nấu từ ngô và rượu Whisky scott nấu từ malt, bên cạnh đó men thì mỗi hãng nấu sẽ có lựa chọn khác nhau cũng đóng góp vào việc tạo ra hương vị khác nhau. Hương vị rượu tất nhiên phụ thuộc vào cả tỷ thứ như nguyên liệu, men, ủ thùng thậm chí cả nguồn nước, môi trường khu vực đó....
Bảng men của các nhà làm whisky (loại men M, MX, ....)
Em hỏi vậy để xem cơ sở nào cụ nói rượu tây nấu chỉ để lấy ethanol còn hương vị là lấy từ bên ngoài sau khi chưng cất (em hiểu ý cụ nói vậy). Đến đây thì em rõ rồi - cụ chỉ đoán vậy thôi và đưa ra kết luận. Mà cụ chưa uống vẫn có thể so sánh được thì em thấy hơi tài
) Vâng cụ. Cái tên "rịu nhân tạo" dễ gây hiểu nhầm. Các loại rượu mơ, ba kích, đinh lăng..., cụ cứ gọi là rịu thuốc hoặc rịu ngâm cho em. Thế là xong.
Thế cụ đã uống whishky cất từ vòi chưa? Cụ hiện đang ở nước nào và đang làm cho hãng whishky nào?Em hỏi vậy để xem cơ sở nào cụ nói rượu tây nấu chỉ để lấy ethanol còn hương vị là lấy từ bên ngoài sau khi chưng cất (em hiểu ý cụ nói vậy). Đến đây thì em rõ rồi - cụ chỉ đoán vậy thôi và đưa ra kết luận. Mà cụ chưa uống vẫn có thể so sánh được thì em thấy hơi tài
Nếu chỉ để lấy cồn tối đa thì cần gì phải nấu rượu từ malt, cứ củ cải đỏ hay khoai tây mà giã cho nhiều cồn và rẻ hơn nhiều lần không? Nếu không thì cầu kỳ chọn nguyên liệu đầu vào, nguồn nước để làm gì nếu như không phải là hương vị???
E có nói là R nhân tạo đâu cụ??? E nói là Hương và Vị nhân tạo, cụ đọc lại com của em đi ạ.
Ô hay em hỏi cụ vì cụ là người đưa ra so sánh chứ em có so sánh gì đâu
. Cụ chưa thử mà so sánh được thì em thấy "lạ" thôi.
Vodka Hn ko dùng Men Rượu Truyền Thống của Vn, cụ ạ
Em hiểu chứ, hương vị từ thiên nhiên, nhưng từ "nhân tạo" dễ hiểu là dùng hóa chất pha chế.
E đưa ra kết luận trên cơ sở là em đã sử dụng Men Bắc, Men Lá, Men Vi sinh, Men Enzyme, cụ nhé!Ô hay em hỏi cụ vì cụ là người đưa ra so sánh chứ em có so sánh gì đâu
Em quote lại bài trước của cụ không lại bảo em nói không có căn cứ. Những chỗ em bôi đen là những câu cụ so sánh rượu gạo VN và rượu tây. Nên em mới hỏi là cụ đã uống whisky sau khi cất chưa, để lấy cơ sở so sánh. Cụ chưa uống mà so sánh được, thì em thấy nó "lạ".
E thì nghĩ không cần phải tự nấu rượu cũng biết củ cải đỏ hay khoai tây có ra được nhiều cồn hay không ạ, cái này các cụ nên kế thừa kiến thức của nhân loại đi trước bằng cách google 5 phút là xong.
Vodka HN được nấu bằng gạo, lọc qua "tháp 8 tầng cao 32m".
