[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

phuongmit nói:

Lớn rồi thích đi đôu thì đi, bao giờ về thì về chứ

Nhấn vào đây để mở rộng...

Kiên Khùng nói:

Nó đấy, em còn không dám xít. Chỉ lẩm bẩm kẻo ứa nước miếng.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Phỗng new nói:

Em vừa lượn ở đây ăn cái ốc quế Tràng Tiền mà ko gặp mợ nhỉ?
Xin phép hỏi câu tất niên: mợ ăn cơm chưa?

Nhấn vào đây để mở rộng...

DaDieuchienxu nói:

Tiếc là mình ko Vodka cho cụ thêm đc.
Bánh cụ gói khéo quá!

Nhấn vào đây để mở rộng...

LaziCat nói:

Thế đừng có hối! Kiểu gì cũng về trước 12:00 nhá

Nhấn vào đây để mở rộng...

Kiên Khùng nói:

Shot hình đắt nhỉ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

kongbuii nói:

Em ăn báng chưng cứ phải loại vuông, gói bằng lá dong, nhiều thịt ba chỉ, ít đỗ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

LaziCat nói:

E cũng vừa ốc quế xong!!! Cụ ăn kem xong chưa

Nhấn vào đây để mở rộng...

phuongmit nói:

Về sau thì chạy chậm thôy k có lại chân đi guốc chân xỏ giày, mồng 1 sóp chưa mở hàng

Nhấn vào đây để mở rộng...

Phỗng new nói:

Xong dồi mợ. Xếp hàng đông quá nên mua đc cái tranh thủ vừa ăn vừa đi về còn luộc gà cúng giao thừa

Nhấn vào đây để mở rộng...

LaziCat nói:

Thế cụ về nhanh đi kẻo lát nữa chen ra khỏi bờ thì quá giao thừa mất
Em cũng tranh thủ về đây

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Tay cuốc ruộng, tát nước, bổ củi, múc nước giếng bằng gầu cao su từ 5 tuổi cơ mà.

Tay em phá đá, tay em đào sỏi... ... đây:

Nhấn vào đây để mở rộng...

MuathuHN252 nói:

Tối nay nhà e thoát vụ gà cúng giao thừa nhưng làm gà để mai cúng, mai mùng 1 thôi kiêng sát sinh

Nhấn vào đây để mở rộng...

LaziCat nói:

Nhà đài đã sẵn sàng rồi, thôi kệ nhà đài, em vìa

Nhấn vào đây để mở rộng...

DaDieuchienxu nói:

Xin cảm ơn mợ đã tư vấn.
Vậy là thả nguyên cái bánh chưa lột lá vào nồi luộc phải ko mợ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Vua Mèo nói:

Thều thào toàn lợi mà đầu mấu phết nhờ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Nếu chưa cứng quá (miền Bắc gọi là lại gạo khi để bánh chưng trong môi trường lạnh vài ngày) thì cụ cho nồi chiên không dầu, lò vi sóng (phải lột vỏ).

Nhưng ngon nhất là hấp cách thủy hoặc luộc lại cả chiếc chưa lột lá. Nếu luộc thì cụ cho vừa nước thôi (ngập 1/2 bánh) đun 30 phút (sôi nhỏ lửa) rồi lật lại đun 15-20 phút nữa, với bánh ra để ráo nước (có thể ép bánh hoặc không cần). Ép là đè bánh bằng vật phẳng, nặng cho đến khi bánh nguội để nước chảy ra nhanh và giữ cho bánh vuông, đẹp.

Nhà em về quê toàn phải cất bánh chưng vào tủ lạnh, sau 5-7 ngày ở quê ra, lấy bánh ra cúng, không thể mời các cụ xơi bánh chưng sượng hoặc bánh chưng rán nên em toàn luộc lại như vậy.

Nhấn vào đây để mở rộng...