Mợ ơi e mua nguyên liệu làm bánh nương. Thiếu tro tàu và bột bánh dẻo trộn nhân mà e chưa có thời gian làm. e cứ sợ khâu sên nhân lắm ạ. Mợ động viện e cái.
em nhào tay ạ, cũng mất gần 30 phút cả trộn cả nhào cho 250g bột. huhu. đang trẻ khỏe mà cái lưng và cái tay muốn sụn luôn. youtube họ hướng dẫn cách nhồi để k bị tách bơ mà bột vẫn dẻo dai kéo màng được nhưng em chưa đạt đc đẳng cấp đó :)))
Giò sống tự xay hay mua Mợ ơi, e thích mà thấy phải xay khi thịt tươi mới mổ còn để lạnh các kiểu nên e ngại phi nhiều lần đi chợ quá, mà chỗ e chả thấy bán giò sống.
Buồn cười quá Mợ ơi, hôm nay face cũng nhắc lại em kỷ niệm 3 năm trước, em làm cái bánh bông lan cơm điện đầu tiên. Sau đó em đã ném cái đam
Mê bánh trái vào góc tối cho đến khi sắm được em lò be bé
Em làm pizza nhưng bị mắc lỗi sau ạ. - Vỏ bánh méo xệch chỗ giày chỗ mỏng vì e bột em nhồi cứ bị co lai không tạo hình được. phomat e mua loại bào sẵn mà sao nướng lên nó cứ sệt sệt vào bánh chứ nhìn k mướt mát kéo sợi. Sau cùng là cho em tên cái sốt vàng Mợ rắc phía trên cùng với.
Mợ Ninh xương cho ngọt nước rồi cho bánh canh vào nấu sôi cho mềm, thêm gia vị, kèm topping thịt bằm, trứng cút tùy ý là được ạ. kiểu như món bún thôi Mợ.
Hôm nay em đi chợ gần chỗ làm ( có lò mổ lớn nhất tỉnh), thịt lợn rẻ giật mình, thịt đùi vai các loại đồng giá 10, thịt nạc 12, ba chỉ 13 trong khi ở quê e giá chênh là 12, 14. Không biết lợn thịt ra có bị tiêm nước các kiểu không CCCM nhỉ ?