Kết quả tìm kiếm

Vâng, em cũng nghĩ do nhiệt. Em đã chế để cả 4 thanh nhiệt hoạt động khi có quay, nhưng trong lò có 1 rơ le, nếu để 250 độ C thì đến nhiệt đó nó tự ngắt, thế là lại giảm nhiệt 1 chút. Hơn nữa khoảng cách giữa lồng rang và thanh nhiệt không thay đổi được, hi. Hay là do thanh nhiệt đã hơn 10...

Đúng cụ ah, có điều lò của em hơi yếu hay sao ấy, crack khó phát hiện lắm. Em nghĩ phải có chiến thuật tý, chắc lúc gần crack em ko quay nữa/ hạn chế quay (dù mô tơ quay 2,5v/ phút. Lồng rang nếu rang bằng bếp ở ngoài không khí thoáng sẽ nhược điểm là hơi nước bốc hơi hết. Lò nướng bán kín hơn...

Vỏ trấu hầu như ko cháy, cái nào tróc được sẽ rơi xuống dưới. Nhưng đúng là vỏ ko tróc nhiều như khi rang chảo Barwell. Sau khi nguội dần em 'bóp' bằng tay cũng ra hết. Kể cả cà Rob cũng tróc vỏ tốt. Chỉ có điều cà rất đều. PS: em M. nhớ và nhắc cụ nhiều lắm đó.

Vâng ah, em vọc từ từ. Cụ cũng đã nhận xét là em đổi máy như chong chóng rồi mà. Tại tính em nó táy máy. Em hỏi cụ chút, em mua bộ này được không...

Nếu rang lâu quá thì có hiện tượng cà đổi màu, teo lại, nhưng crack ko tốt lắm. E cũng đã thử nhiều lần rang chảo nhưng không tốt lắm như của cụ haolq được. E chuyển sang rang trống thấy khá hay, màu cà đẹp, đều, nhưng cũng nở kha khá (Lò nướng của em mua 12 năm rồi, mong nó hỏng đổi cái mới...

Rang chảo nếu ko cẩn thận cháy nhanh, cà nổ tưng bừng. Nếu lửa nhỏ hay bị teo cà lại. Như cụ haolq đã chia sẻ. E mới rang 2 mẻ bằng trống lò nướng thấy cũng hay hay.

Cụ rang bằng gì ah, e đã thử chảo Barwell, chảo thường, rang trống.

Em làm ngay 1 shot với gg classic, hương thơm đúng là rõ rệt hẳn. Creama với OPV hiệu chỉnh đúng là quyện hơn. Cảm ơn cụ studer và bác shares đã chia sẻ kinh nghiệm.

Cà không nở lắm, ko nghe thấy crack rõ. 190g còn 160g.

Em giới thiệu mẻ Ethiopia mới rang trống lò nướng. 30 phút

Em không uống Ro 100%, có ít Ro trộn vào Ara để u cho có vị, nhưng hay rang riêng Ro. Tối mà em làm 1 cốc Ro là ngồi đếm giờ cả đêm bác ah. đúng là rang hơi nhạt, nhưng em thấy rang khá đều hạt. Cà rang gần chín lại còn thơm nữa. Rang bằng chảo thì gần chín khét khét khó ngửi lắm.

Còn 1 điều nữa là V e rất ghét mùi cà phê khi rang chảo điện, h nay lại khen sao thơm thế. Đúng là rang chảo nó bị khét. Nhưng rang lồng nó lại ko khét. Mỗi tội làm sao để nhanh hơn, chứ 30p lâu quá

Màu đúng như ở ngoài cụ ah, e đã cố chụp cho giống thật Cà Robus 100g, rang còn 95, hơi nhạt, nhưng khá đều. Đó là e chụp khi chưa sát vỏ lụa. E khá bất ngờ vì cà Ro rang khá khó. Vỏ lụa bong rất tốt. Nhưng crack ko to, cũng giống rang chảo điện Barwell e thấy cà Ro crack ko ầm ĩ. 30p hơi...

Em vội khoe với các bác rang trống lò nướng đây ah

Bác nếu chưa mua cái mod này thì đợi em hết tuần này, e đã cắt mô hình y hệt của nó, chỉ ra cửa hàng kim khí gia công là ok, em nghĩ không quá 100k bác ah.

https://dienmaythanh.com/may-rang-ca-phe-mau-moi-homesheel-nti19905976.html Em thấy con này nhìn chắc chắn. Em ở HN, các cụ đăng ký em đầu tư rang thuê. Đủ 5 cụ lấy cà phê đều đều em kiếm thêm mùa COVID- 19.

Cảm ơn cụ đã chia sẻ. Theo cảm nhận của em, điều này rất đúng. Vì khi đủ lượng nhiệt (cà đủ 200 độ C chẳng hạn) thì khoảng 5-10% đủ nhiệt độ sẽ crack trước, nếu cứ để nhiệt đó sẽ số còn lại sẽ đạt đủ nhiệt độ để crack rất nhanh, nhưng lại làm số đã crack 1 tiếp tục chín và xém. Đó cũng là khó...

Thanks cụ, em lại nhầm với isomac em sắp có.

cà họ rang sẵn cho bác, nguồn chuẩn hay giá cao lắm. Mình có cậu bạn, hôm trước thấy bảo buôn cà từ Đắc Lắc ra, lúc hỏi định mua vài kg u dần nhưng lúc báo giá thấy 320k/kg nên mình chỉ lấy 500g dùng thử. Bác mua về tập rang, sẽ giảm được khá nhiều.

Mignon hình như là lưỡi dạng nón, giống Breville nên hay bị đọng lại, còn Zenith 60 thì dạng phẳng, giống mazzer nên cà ít bị đọng lại. Em chưa dùng Zenith nhưng Breville và mazzer lượng cà đọng khác hẳn nhau.