Kết quả tìm kiếm

Các cụ có Mazzer đ ký e nhờ a bạn sản xuất 1 thể.

Nó tính theo tiền gì đấy cụ. E có xem rồi nhưng 90 đô Mỹ thì đắt quá.

cụ rang Ara được đó, màu hạt nhìn khá đẹp, dù có thể không đều khi so sánh với máy SR có hotair. Cảm ơn cụ. PS: vụ Eureka Mignon của cụ thế nào? Em đang tính đổi mazzer để mua loại nhỏ, nhẹ hơn. Có em eureka zenith 60E, nhưng giá hơi cao, nên em từ từ. E lại có isomac từ vùng dịch về rồi nên...

Cảm ơn cụ, ít nhất là đồng quan điểm với em, vì em cũng đang dự tính chuyển suy nghĩ, ko mua SR mà dùng chảo. E rang Ara thì thấy crack đều hơn rang Rob, chỉ có điều em sợ kéo dài thời gian cà bị khô nên hơi giục tốc. E sẽ thử kéo dài trên 15 phút xem sao. cụ nào rang chảo vào 'chém' đi ah.

E sẽ dành thêm 1kg cà Ara nội rang lại chảo như cụ haolq, kéo dài thời gian thêm, ko nóng vội nữa, hi.

Vâng, nhìn cà của họ rang xong bóng, đều màu, đẹp. Mình rang ko đều được như họ. E đang thấy có nhu cầu quay trở lại rang chảo truyền thống (dù dùng bếp từ) giống cụ vì em thấy màu cà đẹp hơn rang chảo điện khi chín. Chỉ có điều em hơi nóng vội, nên hay bị cháy xém 1 cạnh (2-4%), e chưa rang mẻ...

cụ rang bao nhiêu phút thế? Nếu cụ rang dưới 15 phút mà mẻ đó em 'chắc chắn' sẽ bị cháy khoảng 1% trở lên. Có phải kéo dài lâu quá thì cà bị teo đi không? Nhân tiện các cụ cho em ý kiến, e đã thử rang chảo điện rồi, nhưng chưa rang SR500/540 bao giờ, thì thấy hạt cà dù rang thế nào cũng không...

Em ủng hộ ý kiến của cụ. Cụ 'dạy' chí phải. Bọn em mới vào 'ngành', nên bắt chước là chính, rồi cũng có lúc sáng tạo, sẽ có. Em cũng làm 'thầy', nhưng lúc nào cũng tâm niệm học sinh sẽ có lúc hơn mình, giỏi hơn mình, đó là 1 niềm vui của mình đó.

phận em cũng giống bác, ko được dùng chảo xịn, khộ thế!. Bác rang bao nhiêu phút? profile thế nào? bật mí anh em học hỏi, hi.

Đúng bác ơi, em nhìn, 'soi' nhưng không thấy hạt cháy lắm như mẻ đầu bác ấy đưa lên. Rang chảo đúng là có cái màu đẹp lắm (bếp lửa/ từ), ko phải chảo điện barwell (màu ko đẹp được). E vẫn muốn thử rang lại với cà ngoại (e mới thử cà nội thôi).

Bác và a e mà khoe hết như khoe cà thì bác bị chính phủ bắt rồi.

Cụ chỉ dc ngắm, ko dc quất đâu nhé!

Đúng ah, e dùng GBt mà như chẳng dùng định lượng bao giờ.

Cụ mua Gg baby twin thần thánh đi, để tiền nâng máy xay. Nếu Tiền ko thành vấn đề thì thôi.

Loại thường cụ ah. Loại hẹp đáy em ít dùng.

Rổ khác nhau áp lực khác nhau là đúng rồi cụ. Em pha GBT rổ 7g bao giờ cũng nén nhẹ tay hơn, thậm ko nén so với rổ 14, nếu cùng 1 cỡ xay.

Cảm ơn cụ Studer rất nhiều, em ấy đã ngon ngẻ, nước non đầy đủ. Hiện em hạ 1/2 vòng van OPV, cà có vẻ ngon, dậy mùi hơn. Mai em mượn cái đo áp chuyên dùng cho tim mạch đo áp chỉnh lại OPV cho đúng 10 bar rồi test tiếp. Vụ PID e xem cũng hay cụ nhỉ! Chắc em lại phải chiến tiếp vụ PID. Chân...

em gia nhiệt khá cao để crack được, cũng cố để cà phê màu đều trước 10 phút, sau đó gia nhiệt lên để có crack ở khoảng 14phút (robusta), dừng ở 16 phút. Nhiệt độ cao có cái cà bị cháy, nhưng chỉ xém 1 cạnh, các mặt còn lại vàng, đẹp hơn hẳn chảo Barwell. em định mượn chảo gang của V để rang...

Cụ ới cụ haolq xem GBT của cụ ấy đi.

E rang chảo Barwell quen rồi, với chảo đó em cứ nhiệt tối đa ngay từ đầu. sau 2 phút em giảm nhiệt về 180 khoảng 4 phút. Rồi lại tối đa. (em ko theo profile nào cả vì chảo barwell lên nhiệt chậm, khó gia nhiệt theo ý muốn: Thế là khi sang rang chảo rang lạc của V + bếp từ, em gia nhiệt tối đa...