Món ăn tàu có 1 điểm khá mâu thuẫn, cảm nhận bằng mắt thường, món nào nhìn có vẻ bẩn thì món đó lại khá ngon. :D
Ví dụ như món lẩu khô vịt trời này :
Món này nhậu với bia hay rượu đều được, thực khách tự đảo và gắp lấy, nếu khô quá có thể dưới thêm nước dùng của quán hoặc sẵn bia chai có thể...