Kết quả tìm kiếm

Dòng này, em còn 2 chai dung tích 1L. Loại này tem màu xanh rêu, chứ không phải màu xanh biếc như hiện nay. Ngày đó, em này đơn giản chỉ được gọi là Pure Malt, chưa có tên "Green Label". Giờ tuyệt chủng đã lâu rồi, lại ít người giữ được, nên trở thành hàng hiếm và rất có giá trị ở nước ngoài...

Gold Label Reserve là 1 ver rất nhiều hàng giả, hàng đóng lại. Bạn em dính mấy chai rồi. Các cụ cẩn thận. Với JW cao cấp hơn Black Label, các cụ nên tìm chai Platinum Label, mới ra, nên chưa có hoặc ít hàng giả. Hàng JW Gold Label 18yo Centenary Blend loại mới thì ít hàng giả hơn vì khoảng 4 năm...

Nếu cụ mà thấy Dewar's 12 khá gắt thì cụ cũng dễ cảm thấy hương vị Aberfeldy 12 cũng gần gần giống. Nhưng ngược lại, em lại khá là thích cả 2 expressions này. Một vài cụ trong mạch này cũng thích Dewar's 12yo. Dòng 12 này có một hương thơm hơi hăng hắc, na ná như mùi oải hương, nhưng dịu nhẹ...

Aberfeldy và Dewar's là những dòng mà em khá thích. Dòng OB của nhà này hiện chỉ có 2 version là 12yo và 21yo, cả hai đều được, khá ổn. 2 ver này đều được ủ trong thùng ex-bourbon, và thùng được chọn khá kỹ với cách làm chu đáo từ thời còn Tom Atkins. Malt nhà này chất lượng tốt. Rượu thiên về...

Glenlivet là một dòng dễ uống, nhưng đúng như cụ nói, nó không ấn tượng, không đặc sắc. Theo em, chỉ chai 15yo French Oak, 21yo Archive, 25yo XXV là hấp dẫn, nhưng chai 21 và 25 đang bị đội giá lên quá cao so với các sản phẩm khác sánh ngang về chất lượng, về hương vị. Dòng 12yo là dòng sm dễ...

Còn nhiều dịp mà cụ. Sắp có 1 tasting event của BSC, dự kiến tổ chức trước Tết AL. Lần này sẽ là chủ đề Islay, bao gồm Laphroaig 10yo, Caol Ila Cask Strength, Bowmore 15yo Darkest, Caol Ila 25yo. Dessert sẽ có vang Late Harvest khá lạ. Cụ nào quan tâm, đăng ký tjam gia cùng BSC cho vui.

Hóa ra là cụ giang10. Cụ đi xe tăng từ lâu mà ae ko để ý ;) Hôm nọ có ông anh đưa ra 1 chai Moutai khá hoành tráng. Chai rượu được làm cả thảy 1.949 chai (chỉ dành để biếu cho quan khách), dung tích 1,949 lít (tức là gần 2 lít) kỷ niệm 60 năm thành lập nước CHND Trung Hoa (1949-2009), nên...

Cụ đừng ngại những chai rượu có nồng độ cồn cao. Em đã từng mời một số cụ thưởng rượu 50 độ, 60 độ mà mọi người cảm thấy rượu còn êm, mượt, sâu và dễ uống hơn cả nhiều dòng 40 hoặc 43 độ. Ngay như vodka, nhiều chai dưới 40 độ nhưng lại hăng, gắt và rất khó uống.

Chào bạn. Trên này, mình biết có một vài thành viên cũng là người kinh doanh rượu, trong số thành viên CLB Brothers Single Malt Club cũng có vài anh em chuyên bán rượu, nhưng do cách họ sống, cách họ chơi, cách họ ứng xử với anh chị em khác... nên họ vẫn luôn được anh chị em khác tôn trọng và...

Cụ dễ tự ái nhỉ? Vui đi cụ. Em, ai chê em, là em cứ nghe ngóng xem có học được gì từ lời chê của họ không, chứ không nhảy dựng lên khi họ vừa cất lời. Lĩnh vực rượu nó quá rộng lớn, nên nếu không quan tâm thì thôi, nếu đã muốn học thì học cả đời đâu đã biết hết. Về hàng xóa code, chuyện hàng...

Chai này đem khui hay đấy. Dòng này là 1 key component để blend ra Chivas Regal 18 và Royal Salute 21 (tất nhiên là dùng loại Aberlour tuổi cao hơn).

À, nhân nói về vang ngọt, em muốn "chua" thêm một đoạn nữa để chia sẻ với các cụ: Ở VN, từ nhiều năm nay, có một dòng vang ngọt của Ý bán khá phổ biến, đó là MONTE VERDI Dolce Novella, giá bán chỉ dao động từ 220.000 VND đến 260.000 VND/chai (tùy theo shop). Vang này ngọt là do được pha chế...

Về hàng bị xóa Lot Code, em đã được một ông bạn chuyên buôn rượu miến thuế đánh cho 1 lô whisky loại 1L (hàng MDFS từ Malaysia). Đây là hàng không bán được tại hệ thống MDFS, phải clear stock, nhưng hàng đã được xuất cho thị trường Malay, nay nếu không bán được thì phải tái xuất (quá thời hạn...

Túm lại, với cụ Godfather77, đề xuất cụ dùng mấy chai Ice Wine của cụ như sau: 1) Dùng đúng cách: Vì nó là vang dessert, vang ngọt, nên nó chỉ được dùng sau bữa ăn trưa hoặc sau bữa ăn tối. Khi đó, ta đã nói không với mọi ngón sơn hào, hải vị, mồm miệng đã sạch sẽ, thơm tho. Ta sẽ dùng 1 đến 2...

Nếu là "vụ thu hoạch cuối" thì tiếng Anh phải là Last Harvest. Còn Late Harvest thì đơn giản chỉ là thu hoạch muộn - dòng vang được làm từ trái nho hái muộn (khi nho đã chín hơn nữa). Late Harvest Wine - Vang làm từ nho được Thu hoạch muộn Special Select Late Harvest - Dòng vang Thu hoạch muộn...

Cụ cứ yên tâm là đúng 100%. Để kiểm chứng, cụ phải mua vé bay sang Đức hoặc Pháp. Hoặc chí ít, cụ phải túm được mấy ông chuyên gia về vang của Pháp hoặc Chi lê thỉnh thoáng có ghé qua Hà Nội. Tiết kiệm chi phí hơn, cụ tìm gặp bác Lê Văn, hoặc anh Tô Việt, những người có kiến thức và trải nghiệm...

Tuy nhiên, khác với Late Harvest thông thường, với Ice Wine, nó còn có một đặc trưng nữa, đó là trái nho đã chín ngọt và bị đóng đá một cách tự nhiên (do đặc điểm thời tiết) trước khi được thu hoạch. Điều này là hoàn toàn ngẫu nhiên trong lịch sử hình thành dòng vang này. Do chúng ta đã biết...

Vang Late Harvest thường đắt gấp đôi, hoặc đến gấp 3 so với vang thông thường (cùng 1 dòng nho, ví dụ như Riesling). Nó đắt vì nhiều lý do: (1) Do để nho chín trên cây khá lâu nên nhiều quả bị hỏng, nên sản lượng thu hoạch được tính theo đầu cây nho cũng ít hơn kha khá; (2) Do thu hoạch muộn nên...

Trước hết là về Ice Wine đã, các cụ nhé. Tuy nhiên trước khi nói cụ thể về Ice Wine, chúng ta phải đảo qua một chút về dòng vang có vị ngọt (từ ngọt dịu đến ngọt lịm) và hương thơm đặc trưng của dòng vang ngọt. Khác với vang thông thường (bao gồm cả vang trăng và vang đỏ) dùng với bữa chính...