Kết quả tìm kiếm

  1. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Đêm hôm lọ mọ tập làm " gỗ ổn định handmade" giống cụ Cướp ạ Cảm nhận ban đầu là lên màu đẹp như sơn PU, nhẵn bóng chắc chống nước tốt, nhưng cảm giác cầm nắm thì hơi trơn giống như cầm vào nhựa, sắp tới em sẽ làm cán khác và hoàn thiện bằng bôi dầu khoáng và dầu lanh dùng cho hoàn thiện gỗ thử...
  2. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Cu cụ chơi kỹ quá
  3. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Chưa cụ ạ, mấy nay bận chưa có cảm hứng làm ạ, khi nào xong e báo cáo các cụ
  4. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Vâng cục đó còn cắt đi 3cm thay bằng khâu sừng và mài bớt đi.Em định hàn đuôi như này, làm theo phong cách của mấy ông tây chứ không phải đóng cán như Nhật ạ.
  5. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Riêng lưỡi nặng 150g, em lấy cục này làm cán đã hợp lý cân đối trọng lượng cán lỡi chưa các cụ? Mà chef 285g có phải là hơi nặng quá không ạ?
  6. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Đá các cụ đang nhắc tới là hiệu gì đấy ạ, nghe mà phê quá, có phải Chosera không các cụ?
  7. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Cocaquadem bị cái xám ngoét nhìn bợt bạt như chết trôi nhưng đc cái kháng gỉ tốt, em đã thử qua mù tạt vàng, hành tây, cocaquadem nhưng vẫn chưa ưng cái nào cả, hôm nào thử cafe với nhựa chuối nữa xem sao
  8. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Quan điểm khác nhau và hiểu biết khác nhau thì em nghĩ cụ nên nêu quan điểm cá nhân 1 cách văn minh và tôn trọng quan điểm của người khác cụ ạ
  9. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    có thể, tại em cũng có 1 cây bị gỉ rỗ nặng nhìn hao hao cây kia nên đoán vậy
  10. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    đây là Hirotomo chứ nhỉ, mà hình như cũng ko phải damascus đâu mà là bị gỉ rỗ đó bác
  11. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    dao ít tiền quá nên e cũng ngại gửi lại xưởng vì lý do mình nghịch dại, thôi thì coi như đóng học phí cụ ạ. Cây này gửi về cho phụ huynh lọc cá với thái hành chắc vẫn dùng đc
  12. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Vâng thì em mới chỉ dám bỏ cây dao cỏ này ra nghịch thôi mà, giờ có cách nào ủ nhiệt cho sắc bén lại phần đó ko cụ nhỉ, e cũng chưa hiểu nguyên nhân chính xác nó làm sao
  13. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Vâng thì cắt xong cái em biết là fail rồi mà các cụ 😅 mà các cụ cho em hỏi: e có lấy máy mài tay mài 1/2 lưỡi phía trên, có nhúng nước liên tục trong lúc mài,nhưng mài xong thấy phần thép đó rất trơ và ko mài bén lại được, như vâyn có phải em đã làm cho thép bị non lại dẫn đến ko sắc đc phải...
  14. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Hành trình thay tên đổi họ cho em Nakiri phiên bản VN thất bại rồi các cụ ạ 😆.
  15. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    mài trong nước ý cụ, trước em mài cái chốt pin trên cán dao cũng phải mài dưới vòi nước nó mới không bết vào
  16. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Kiếm Nakiri 22cm thì khó quá cụ nhỉ, trc em định cắt con này nhưng thấy bản bé mà ngắn có 16.5 nên lại thôi
  17. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    khoảng 17-18 cụ ạ
  18. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Cán Oa nớt đây ạ, cây này có thích hợp để cắ thành Bunka không các cụ
  19. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    E cũng đang đọc kiểu mài này nhưng thấy thực tế hình như chỉ áp dụng với những dao có lưỡi dày như dao âu chứ dao Nhật lưỡi mỏng sẵn rồi ko biết có còn cảm nhận đc sự khác biệt giữa 2 kiểu mài 5-5 và 7-3 không
  20. ĐTA88

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Em chưa hình dung ra góc này, cụ có thể cho em xin ít hình chụp lưỡi dao hoặc vẽ minh hoạ không ạ? Em cũng đang mày mò thêm các góc mài, trước giờ chỉ mài phẳng 2 mặt 5-5
Top