Kết quả tìm kiếm

  1. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Thì họ cũng chỉ dự khoảng khoảng thôi mà cụ. Còn mình về mài so với những viên công nghiệp của mình thì cũng có sự so sánh mà. Tự nhiên thì làm sao nó chuẩn được, đến công nghiệp cùng grit, mỗi hãng nó còn lệch nhau mà. Kiếm được viên hợp thì chơi thôi cụ. Hên thì trúng mà xui thì trượt :))
  2. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Dao em dùng toàn trên 60 hix, do vậy mấy viên mềm là chịu chết. Vứt đi nhiều, nhưng cũng còn may vớ được viên khoảng 3k vs 8k ưng ý cụ ạ. Mài ăn đứt viên Chosera 3k và Snow White 8k em có. Em này em không được viên nào, còn bạn Tú Em ở Lạng Sơn, thì được 2 viên. Hiện em vẫn dùng 2 viên này kèm...
  3. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Hình như cụ chơi mấy viên tự nhiên của em Meo Dân Tộc ạ? Em cũng có chơi mấy viên xịn sò nhất của em ý, nhưng về đá quá mềm, không dùng được, mất toi mớ tiền. Đá thấp cụ nên đầu tư viên Naniwa Chosera 800 hoặc 1k. Chỉ cần viên này và mấy viên tự nhiên của cụ, là mài bao sắc để dùng hàng ngày rồi.
  4. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    VN em cũng xui gần chục viên rồi cụ. Lần nào cũng chơi hàng max options của các chủ shop, nhưng mà toàn phải bỏ với đi cho lại. Hiện còn dùng được đúng 2 viên, giá cũng gần cả củ 1 viên chứ có ít đâu @@! Xui nhiều quá, sau em phải chơi loại "bán tự nhiên". Độ đồng nhất và ăn thép thì nó đỡ hên...
  5. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Toàn các cụ cao thủ chơi "Đá". Mà hình như các cụ không thích chơi "Đá" tự nhiên ạ. Em thì lại thích chơi mấy con tự nhiên, nhưng mà kiếm được viên ưng ý quá là khó, và giá thì cũng ối giời ơi quá :(.
  6. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Thì đúng Micro nó giữ độ "bền" cho lưỡi thôi mà cụ, còn muốn đạt độ sắc tối đa, và cảm giác cắt sắc lạnh, mượt mà đỉnh cao, thì phải mài Zero. Hàng có rỉ cảm giác cắt thái và độ sắc bén nó vẫn khác bọt so với hàng không rỉ mà cụ, chứ không thì nó chết lâu rồi @@!.
  7. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Cụ quả là lão làng, kinh nghiệm đầy người có khác. Cơ bản là thợ họ mài máy, và mài Micro đúng như cụ chẩn. Do vậy dùng chỉ sắc lúc đầu, còn đâu rất nhanh cùn. Về em toàn phải mất cả tuần để mài lại Zero, và lấy lại form cũng như chỉnh lại mặt Ura. Do mình không có máy, chỉ mài bằng đá, rất mất...
  8. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Ah, em quên chưa cảm ơn cụ. Dạo trước có nhờ các cụ trên này chỉ chỗ để làm một con Dao. Cụ có gợi ý cho bạn Trinh Thanh Tùng. Em có đặt làm một chiếc, sau khi nhận Dao thì về mặt chức năng và vật liệu, cũng như độ cứng, và tôi luyện em thấy ok. Tuy nhiên về mặt thẩm mỹ và tay nghề mài thì chưa...
  9. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Vâng cụ, em cũng thấy vậy. Với những con dao em chuyên để thái rau củ quả, em thấy mài ở grit thấp nó dễ bám thực phẩm cắt hơn, lưỡi bền hơn, cũng đỡ mất công mài hơn. Tuy nhiên với những con em dùng cắt các loại thực phẩm như cơm cuộn, cá Sashimi...thì phải mài ở grit trên 12k, và dùng bột kim...
  10. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Em cũng dùng bộ Chosera dòng P, nếu làm phẳng bằng đá có grit cao (mặt 1k kim cương) thì bề mặt sẽ bị trơn nhẵn như cụ nói. Khí đó mài rất dính dao, phải qua 3-4 lần kéo nó mới bắt đầu ăn thép. Nhưng nếu dùng mặt 300 của viên kim cương thì lại ok. Do vậy ít khi em làm phẳng mà để cho mặt đá bị trơn.
  11. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Ý cụ là viên sửa đá như của em hả cụ? Không hiệu quả lắm đâu cụ, em dùng qua mấy loại bằng gốm của Nhật, bằng đá HD, bằng đá tự nhiên...thấy không ăn thua lắm. Cuối cùng thì vẫn phải dùng đá mài Kim Cương, như cụ Tuan Can tư vấn phía trên mới hiệu quả. Ngoài ra thì sử dụng đá sửa và tạo bùn...
  12. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Cụ đỡ buồn chưa ạ. Em hóng cụ kể chuyện mài quá. Ít thấy các cụ lão làng kể chuyện mài. Mà em thấy việc mài khá là quan trọng, trong việc sử dụng và bảo quản Dao.
  13. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Chúc mừng cụ đã bị sa chân vào hố "đá mài". Cụ nên đầu tư thêm một cái liếc da 2 mặt, và ít bột kim cương 0,5-1. Có thời gian thì cứ từng bước đá mà chơi. Còn không có thời gian, thực chiến và thực dụng nhất, thì cứ qua đá 1k, sau đó qua 2 mặt liếc da, đảm bảo cắt ngọt như mía lùi, lưỡi dao bóng...
  14. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Đá mua một lần, dùng một đời mà cụ. Còn lâu nó mới hỏng, cụ mài nhiều thì chịu khó đầu tư vài viên ngon nghẻ, mài nó nhàn hẳn cái thằng người cụ ạ. Thực ra chơi hàng không rỉ nó nhàn cái thân thật, nhưng chót dại chơi có rỉ rồi thì dùng không rỉ cảm giác cắt thái nó tù quá, và độ sắc ngọt cũng...
  15. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Em thì lại ít mài, nhưng mỗi lần mài là mài cả đống. Do em chơi ngược đời so với nhiều cụ. Các cụ toàn chọn siêu thép, hay các loại thép có độ cứng và giữ cạnh cao, để giữ bén và đỡ phải mài nhiều. Còn em thì lại chọn mấy dòng Xanh và Trắng phổ thông giá rẻ, để lấy độ bén cao và độ dễ mài. Thay...
  16. Loveicily

    [Funland] Tất cả về dao làm bếp

    Viên này của cụ chắc tầm 400-600 thôi, chứ 1k nó không thô đến vậy đâu. Mài cắt giấy thì đơn giản. Nhưng mài cắt giấy mà tiếng kêu của nó chỉ như cụ quẹt đầu ngón tay lên mặt bàn mới mất công. Còn cắt giấy mà kêu xoẹt xoẹt thì em chỉ cần viên 1k màu xanh trong đống em đang dùng này là đủ. :(
  17. Loveicily

    [Funland] Iran- Ít xà en, liệu lần này có tất tay?

    Cố tình khiêu khích, gây tranh cãi trên diễn đàn BĐH Thông báo Ban tài khoản đến ngày 2025-09-21. Mọi thắc mắc khiếu nại ngay lập tức bị tịch thu vĩnh viễn. Trân trọng!
  18. Loveicily

    [Funland] Iran- Ít xà en, liệu lần này có tất tay?

    Bước sang ngày thứ 9 Is "làm chủ bầu trời". Không thấy các cụ fan "dân chủ tiến bộ" khoe thành tích của Is nữa nhỉ. Mới ngày nào còn rầm rộ bảo chế độ thần quyền Ir chỉ còn tính bằng giờ. Giáo chủ chuẩn bị tung cờ trắng, hạ tầng, cơ sở hạt nhân, bệ phóng tên lửa của Ir bị đánh sập hết...thế mà...
  19. Loveicily

    [Funland] Iran- Ít xà en, liệu lần này có tất tay?

    Một thằng khát máu bậc nhất, diệt chủng dân Palestine, phá nát dải Gaza...ai cũng biết nó ntn rồi. Trình độ khoa học công nghệ của nó đâu có ai bàn. Ngay cả việc nó đánh 1 Răng phủ đầu cũng chả ai nói, chỉ mong các cụ đừng lôi cái văn mẫu "dân chủ văn minh" là nó vì sự tồn vong của nó, vì...
  20. Loveicily

    [Funland] Iran- Ít xà en, liệu lần này có tất tay?

    Lý lẽ thật thuyết phục :)), thế giới này nhiều anh mõm xoá xổ anh khác lắm, đặc biệt là anh Mẽo nhé cụ. Còn 1 Răng nó đang đánh trả hàng ngày đấy cụ. Thấy nó không có năng lực thì đứng năn nỉ thằng con Mẽo nhảy vào cứu làm gì :)).
Top