Cháu mạnh dạn thêm món bánh mướt Đô Lương vào danh sách. Nói đến Đô Lương thì phải thêm bánh đa vừng đen Đô Lương.Vinh có bánh cuốn bà Nguyên ngon nổi tiếng, mỏng và dai như cụ nói (nhưng dân Nghệ gọi là bánh mướt). Vợ em ko thích ăn bánh ngoài này nên toàn phải gửi từ Vinh ra. Cụ cho địa chỉ chị này ngồi chỗ nào để hôm nào qua mua cho vợ thử xem. Em thì ko khoái món này lắm.
Điểm khác biệt của bánh cuốn Cao bằng chính là bắt canh xương. Cụ ăn ở số nhà bao nhiêu ở Tô Hiệu vậy?Hôm nọ em ăn Bánh cuốn Cao Bằng ở Tô Hiệu, ăn lạ miệng thôi chứ em ko thấy ngon bằng bánh cuốn Thanh Trì. E thích vị nước mắm hơn là vị nước xương. Mà ăn cái món này lỡ cho 1 thìa măng ớt mắc mật thôi mà mùi ám cả ngày
Cụ quá bộ sang Tô hiệu
Phàm thứ gì ngon sẽ bán chạy thậm chí bán với giá đắt, vậy bánh cuốn Nam Định có bán ở HN không ạ? Em cũng không đánh giá cao bánh cuốn ở HN lắm
Vầng, thời đấy em bé tuổi lẫn chức tước nên không tiện ý kiến ý cò ạ, sợ bị mắng là đã dốt ẩm thực lại còn láo nháo
bánh cuốn Cb tại HN có mấy điểm nhưng ăn nó phí cả miệng đi, ko ngon tý nào thua cả mấy hàng trong các chợ lẻ CBCó vẻ ít thấy ở HN hoặc do em ít đi chơi nên không biết, cụ biên đôi dòng giới thiệu nhé
Trên có cụ biên được 70% chất lượng so với bản gốc, chắc cụ dân CB chính gốc nên khẩu vị mới khắt khe như thế ạ?
E hay ăn bên ngõ 9 hoàng cầu
Gần chỗ em cũng thấy cái biển bánh cuốn CB. Em chưa ăn. Điểm khâc biệt cơ bản làm nên vị của CB là gì k biết nữa. Em cho rằng cách pha chế bột là chủ chốt
.
Cái bài cụ trích ấy, người viết tả là bánh cuốn ăn ngon nhất ngay khi tráng xong. Viết thế là chả hiểu đếch gì, vì bánh vừa tráng xong mà ăn ngay sẽ có mù nồng củai gạo ngâm và các lá bánh sẽ dính vào với nhau như bánh đúc. Bánh cuốn ăn ngon nhất khi được ủ ấm một thời gian. Lúc đó mùi nồng của gạo tẻ ngâm đã bay hết, các lá bánh ngấm mỡ cùng tách rời mong manh như lụa. Em gét nhất bánh cuốn ở một số hàng trên HN tráng vừa dày vừa thô, lại còn tráng thêm trứng trông lá bánh vàng vàng mất cảm tình.Em cũng không hiểu sao trên Phủ lý lại có món bánh cuốn ăn với chả nướngPhàm thứ gì ngon sẽ bán chạy thậm chí bán với giá đắt, vậy bánh cuốn Nam Định có bán ở HN không ạ? Em cũng không đánh giá cao bánh cuốn ở HN lắm
. Bánh cuốn ngon đối với em là.đĩa bánh cuốn trắng muốt, thơm mùi hành phi giòn tan quyện với mỡ, vị giọn sừn sựt của mộc nhĩ, chấm cùng nước chấm và ăn kèm với vài miếng chả quế thơm lừng.
. Ở Nam Định cũng chỉ có vài hàng làm bánh ngon, vì họ thửa được loại gạo riêng làm bánh cụ ạ. Bánh cuỗn dễ làm nên nhiều người làm được, nhưng cái tinh túy là bánh tráng cho ngon thì ít vùng miền làm được, nên họ bù đắp bằng đủ thứ nhân
Vậy k phải cụ ah, cách chỗ này vài bước có 1 quán là tầng 1 của toà chung cư N9 - 193 TK. Trước e hay ăn ở đó, bán kèm cf, có e nhân viên hơi ba ngơ săn e suốt, cứ đến ăn là ra ngồi cạnh buôn chuyện, muốn tránh đã ra vỉa hè r e ấy cũng theo ra, thấy e uống bia cũng vào lấy bia ra ngồi cùng, bỏ bê việc nên bị cho nghỉ việc. Lâu k vào nhưng trc quán này nv trẻ lắm, chắc 16-17tEm ko để ý số nhà bao nhiêu, vừa tìm trên google thì có ảnh của quán đây ạ
Chỉ dc cái nói đúngTrong ẩm thực ăn uống thì cụ đừng chốt câu thua hay hơn hay ngon nhất cụ ạ, ngon mồm cụ nhưng ko hợp mồm em và nhiều ng khác
, gớm em lạ gì bánh cuốn với bánh dày nam định nhà cụ ăn như đấm vào mồm, may ra được món xíu páo nó lạ miệng thôi.
ss được cái nói đúng, cứ đói rã họng thì đẳng cấp món ăn tăng thêm 1 bậc
Bánh đa Đô lương thì ngon quá rồi cụ, cũng thuộc loại top trong các loại bánh đa, theo em là vậy
