Ngày xưa thôi bác ah. Nói đâu xa, chính tôi ngày xưa còn ngồi ăn mòn đít ở quán phở Tư Lùn chỗ Hai Bà Trưng, cạnh American Club. Ghế của họ chanh sả hơn một tý: một ghế thấp để ngồi, một ghế nhựa cao hơn để đặt bát phở. Tất cả trên vỉa hè.
Em cũng thích món này, cả món gì vây cá bơn chiên giòn ăn như bim bimĐầu cá hồi còn có cách ăn nướng muối (鮭兜塩焼き) ngon phết cụ ạ. Kiểu kiểu như này...
Mà cá hồi Nauy cơ, chứ cá hồi Nhật với cá hồi Nga cũng ko ngon đâu. Vì ít béo
View attachment 8186820
Chuẩn ạ ^^Em cũng thích món này, cả món gì vây cá bơn chiên giòn ăn như bim bim
Em muốn tìm ở HN quán Nhật mà chế biến theo kiểu đặc trưng vùng miền ý. Chứ ko thích ngồi ở những quán thập cẩm phong cách.
Ví như ăn phở thì phải vào quán phở người Bắc, ăn hủ tíu thì vào quán miền Nam. Chứ quán nào bán đủ cả phở, hủ tíu, bánh căn là chắc chắn ko ngon.
Ẩm thực NB là một trong top ẩm thực thế giới nên mở thớt riêng thì mới chém được đầy đủ. Thớt này chỉ để chốt nên mua cá hồi từ ST về chén sống chứ không cần ra quán.Nhiều người nói về món Nhật hay nói sushi hay sashimi, thực ra Nhật còn rất nhiều món hay có thể ăn bất kỳ lúc nào
Ví dụ như mỳ Nhật ramen rất ngon và đa dạng.
cá nhân em thấy ramen nó hơi nhạt vị, chắc do vn mình ăn gia vị mạnh quen rồi nên mấy cái này ngon có ngon, ngậy béo đủ cả nhưng nó ko đậmNhiều người nói về món Nhật hay nói sushi hay sashimi, thực ra Nhật còn rất nhiều món hay có thể ăn bất kỳ lúc nào
Ví dụ như mỳ Nhật ramen rất ngon và đa dạng.
Các cụ nhà ta đã đúc kết ra câu nói :Em đã ăn nhiều lần, cố thẩm nhưng không thấy ngon. Không hợp vị. Thấy ngang phè phè.
Em ăn đồ Tàu, Thái, Ấn Độ thấy ngon. Đồ nguội của bọn Tây cũng ăn được. Đồ Nga cũng chơi tốt.
Ăn đồ sống Nhật em không thích bằng cá tươi của ta trộn thính hoặc nước dừa, chanh + chẻo.
Cái nữa là uống rượu của bọn Nhật, Hàn này chả thà uống Mao Đài loại cỏ của Tàu còn hơn. Dù cái vị, hương Mao Đài cỏ nó như thuốc sâu vofatốc. Chả thích cái vị nó nhàn nhạt của đội này.
Trong kinh doanh thì quan điểm cá nhân gần như không có giá trị ạ. Nên em có thoi quen soi dữ liệu, nhất là cái mình không có hiểu biếtCác cụ nhà ta đã đúc kết ra câu nói :
"Ăn cơm Tàu, lấy vợ Nhật, ở nhà Tây" .....phải có lý do và cơ sở để các cụ nói thế chứ.
Ẩm thực Nhật chưa bao giờ là ngon và hợp với người VN, với người VN thì đồ ăn TQ mới là ngon.
Em cũng có cảm nhận giống cụ, ăn đồ Nhật do cả người Việt & người Nhật làm nhưng quả thật ko thấy ngon như quảng cáo, hay là em chưa vào đúng quán Gheisha cũng nên, thấy bảo quán phải cả trăm củ ăn mới ngon.
Cụ ăn ở đâu đấy ?. Nhà em ăn ở Poisedon 390k mà đông và ồn ào lắmCụ chê đắt thì cứ mua vé buffet cho rẻ. Loanh quanh 400k cụ ăn cả yến Sashimi cũng dc.
Nhà e đi cứ gọi 3 thuyền Sashimi ăn hết r về
View attachment 8179308
Bình thường em cũng không bao giờ ăn mấy đồ sống sít ở nhà hàng nhật. Nhưng cứ đi vào Huế lv là phải nhắm mắt nhắm mũi mà nuốt rồi chèn cốc rượu cho đỡ kinh vì các O ban ngành ở H chỉ thích ăn đồ nhật
Gái nhật thì lại rất vừa mồm.Các cụ nhà ta đã đúc kết ra câu nói :
"Ăn cơm Tàu, lấy vợ Nhật, ở nhà Tây" .....phải có lý do và cơ sở để các cụ nói thế chứ.
Ẩm thực Nhật chưa bao giờ là ngon và hợp với người VN, với người VN thì đồ ăn TQ mới là ngon.
Cụ cho in cái địa chỉ chứ em đi ăn đâu chỗ nào có giá 400K. ThanksCụ chê đắt thì cứ mua vé buffet cho rẻ. Loanh quanh 400k cụ ăn cả yến Sashimi cũng dc.
Nhà e đi cứ gọi 3 thuyền Sashimi ăn hết r về
View attachment 8179308
