[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

19:23 12/12/2021
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
12,048
Động cơ
379,743 Mã lực
Nhân dịp cuối năm xin phép bác chủ thớt cho em mượn đất để khoe với bác và các bác mấy loại cà phê ngon mà em vừa có. :P
Chúng lần lượt theo thứ tự là:

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
3/ Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process

Trong đó là loại Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" là hạt cà phê sống chưa rang nhưng giá mắc nhất mà em từng mua từ trước đến giờ! :((

Tuy mới rang xong nhưng em vẫn chưa có thể uống vì còn phải chờ Degas nên cũng chưa dám nói ngon dở như thế nào. :-/
Nhưng điều chắc chắn mà em tin là phải ngon, vì đã là Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 mà nếu bảo không ngon thì họa có là ............ điên! :))


Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" :

1639310559468.png

1639310586902.png


1639310632615.png


Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 :

1639310769750.png

1639310883338.png


1639310916380.png

1639310952815.png


Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process:

1639310996623.png

1639311022830.png


1639311050024.png

1639311079241.png


Cũng nhân dịp cuối năm em "vét kho" phóng tay rang hết số lượng Geisha Esmeralda Private Collection 2017 còn sót lại để phần thì chuẩn bị rũ sạch hết năm Covid Vũ Hán 2021 này, chào đón năm mới với nhiều may mắn. Phần nữa là giải quyết những hạt cafe ngon đã chắt bóp để dành cũng được hơn hai năm, mà vì lý do này hay lý do khác em chưa đụng đến. :D


1639311118225.png


1639311151585.png
​
 
Chỉnh sửa cuối:
19:41 12/12/2021
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,043
Động cơ
984,380 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
QUANG1970 nói:
Nhưng dịp cuối năm xin phép bác chủ thớt cho em mượn đất để khoe với bác và các bác mấy loại cà phê ngon mà em vừa có. :P
Chúng lần lượt theo thứ tự là:

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
3/ Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process

Trong đó là loại Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" là hạt cà phê sống chưa rang nhưng giá mắc nhất mà em từng mua từ trước đến giờ! :((

Tuy mới rang xong nhưng em vẫn chưa có thể uống vì còn phải chờ Degas nên cũng chưa dám nói ngon dở như thế nào. :-/
Nhưng điều chắc chắn mà em tin là phải ngon, vì đã là Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 mà nếu bảo không ngon thì họa có là ............ điên! :))


Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" :


Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 :


Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process:


Cũng nhân dịp cuối năm em "vét kho" phóng tay rang hết số lượng Geisha Esmeralda Private Collection 2017 còn sót lại để phần thì chuẩn bị rũ sạch hết năm Covid Vũ Hán 2020 này, chào đón năm mới với nhiều may mắn. Phần nữa là giải quyết những hạt cafe ngon đã chắc bóp để dành cũng được hơn hai năm, mà vì lý do này hay lý do khác em chưa đụng đến. :D

Nhấn vào đây để mở rộng...
WOW...WOW...WOW...Ngon hay dở hay như thế nào thì em chưa biết vì chưa được ...uống:D nhưng nhìn cái tên cà và cơ bản là màu sắc, hạt cà xanh thì...NGON là chắc rồi...Với tay nghề rang lâu năm taị gia như cụ nữa thì...CHúc mừng cụ có những tách cà ngon đón Giáng Sinh và năm mới 2022 !
P/S: ước gì...
:-o:-o:-o=D>=D>=D>:x:x:x
 
21:40 12/12/2021
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
12,048
Động cơ
379,743 Mã lực
BMW 6688 nói:
WOW...WOW...WOW...Ngon hay dở hay như thế nào thì em chưa biết vì chưa được ...uống:D nhưng nhìn cái tên cà và cơ bản là màu sắc, hạt cà xanh thì...NGON là chắc rồi...Với tay nghề rang lâu năm taị gia như cụ nữa thì...CHúc mừng cụ có những tách cà ngon đón Giáng Sinh và năm mới 2022 !
P/S: ước gì...
:-o:-o:-o=D>=D>=D>:x:x:x
Nhấn vào đây để mở rộng...

Ý bác là: :-?



Vậy thì em sẽ để cho bác "DREAM" đến khi nào "Ước mơ thành hiện thực" nhé! :P
 
23:27 12/12/2021
MinhChi_2014

MinhChi_2014

Xe tăng
Biển số
OF-349422
Ngày cấp bằng
5/1/15
Số km
1,600
Động cơ
288,036 Mã lực
Nơi ở
Lĩnh nam hoàng mai
Website
compositethc.com
QUANG1970 nói:
Nhân dịp cuối năm xin phép bác chủ thớt cho em mượn đất để khoe với bác và các bác mấy loại cà phê ngon mà em vừa có. :P
Chúng lần lượt theo thứ tự là:

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
3/ Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process

Trong đó là loại Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" là hạt cà phê sống chưa rang nhưng giá mắc nhất mà em từng mua từ trước đến giờ! :((

Tuy mới rang xong nhưng em vẫn chưa có thể uống vì còn phải chờ Degas nên cũng chưa dám nói ngon dở như thế nào. :-/
Nhưng điều chắc chắn mà em tin là phải ngon, vì đã là Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 mà nếu bảo không ngon thì họa có là ............ điên! :))


Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" :


Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 :


Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process:


Cũng nhân dịp cuối năm em "vét kho" phóng tay rang hết số lượng Geisha Esmeralda Private Collection 2017 còn sót lại để phần thì chuẩn bị rũ sạch hết năm Covid Vũ Hán 2021 này, chào đón năm mới với nhiều may mắn. Phần nữa là giải quyết những hạt cafe ngon đã chắt bóp để dành cũng được hơn hai năm, mà vì lý do này hay lý do khác em chưa đụng đến. :D

Nhấn vào đây để mở rộng...
QUANG1970 nói:
Nhân dịp cuối năm xin phép bác chủ thớt cho em mượn đất để khoe với bác và các bác mấy loại cà phê ngon mà em vừa có. :P
Chúng lần lượt theo thứ tự là:

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
3/ Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process

Trong đó là loại Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" là hạt cà phê sống chưa rang nhưng giá mắc nhất mà em từng mua từ trước đến giờ! :((

Tuy mới rang xong nhưng em vẫn chưa có thể uống vì còn phải chờ Degas nên cũng chưa dám nói ngon dở như thế nào. :-/
Nhưng điều chắc chắn mà em tin là phải ngon, vì đã là Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 mà nếu bảo không ngon thì họa có là ............ điên! :))


Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" :


Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 :


Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process:


Cũng nhân dịp cuối năm em "vét kho" phóng tay rang hết số lượng Geisha Esmeralda Private Collection 2017 còn sót lại để phần thì chuẩn bị rũ sạch hết năm Covid Vũ Hán 2021 này, chào đón năm mới với nhiều may mắn. Phần nữa là giải quyết những hạt cafe ngon đã chắt bóp để dành cũng được hơn hai năm, mà vì lý do này hay lý do khác em chưa đụng đến. :D

Nhấn vào đây để mở rộng...
từ dạo nói chuyện đến giờ em nghiện nặng lắm rồi cụ ạ.
 
23:29 12/12/2021
MinhChi_2014

MinhChi_2014

Xe tăng
Biển số
OF-349422
Ngày cấp bằng
5/1/15
Số km
1,600
Động cơ
288,036 Mã lực
Nơi ở
Lĩnh nam hoàng mai
Website
compositethc.com
PBN nói:
Các cụ tư vấn giup' em tầm giá 25 triệu đầu tư cho máy pha + máy xay thì combo này có hợp lý hay không ạ : Máy pha Rancilio Silvia v6 + máy xay Breville 820 ? Hoặc combo nào tốt nhất có thể trong tầm giá trên ạ? Ngoài ra cũng tầm đó thì lựa chọn máy full auto như Siemens EQ500 chẳng hạn có phải là lựa chọn chấp nhận được không ( so về chất lượng cốc cà thành phẩm liệu có được trên 85% so với xay và pha bằng máy semi auto như combo ở trên không) ? Cảm ơn các cụ nhiều ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Pha gaggia classic pro, xay df64, rang sr800 hoặc rang ga. Cà mua chung với nhóm. Em nghĩ là hợp lý
 
23:32 12/12/2021
MinhChi_2014

MinhChi_2014

Xe tăng
Biển số
OF-349422
Ngày cấp bằng
5/1/15
Số km
1,600
Động cơ
288,036 Mã lực
Nơi ở
Lĩnh nam hoàng mai
Website
compositethc.com
anh.tuan nói:
Nó màu đậm hơn so với thực tế đấy. Tại cái đt vinsmart hì hì. Hôm nay em nén với tăng lượng cà nên nó hơi lâu vậy. Bình thường 17g thì vừa vì em có thêm cái tấm lọc bên trên. Như hôm nay chắc là ko có mùi khét mấy đâu ạ! Khét chỉ khi pha lượt 2 tiếp theo mà vệ sinh chưa kỹ còn cà phê cũ dính lại thì có mùi khét( em bị 1 lần như thế). Em cũng thử độ xay, độ nén dẫn đến thời gian ép khác nhau. Vị thay đổi nếu nhanh thì chua, chậm thì đắng. Tỷ lệ cà ro hoặc ara khác nhau cũng cho vị khác nhau. Ara nhiều thì chua nhiều và màu nâu nhạt hơn.
Để mai em giảm độ xay xuống và vẫn giữ nguyên 18g xem cho thời gian giảm xuống 30s ra 36ml như thế nào rồi báo cáo lại hì hì.
IMG_20211118_151253_043.jpg

IMG_20211118_150726_203.jpg

Ps: mai em chuyển cối dưới sang cấp 2,giữ nguyên cối trên 13 ạ!
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cối dưới cụ giảm về 4. Trên về 8. Xay 18g thì đong 18,5. Cụ thử lại xem em đang dùng. Cụ thay hopper là cái đựng cà chuyển dạng phịt phịt thì nhấn em còn dư đó
 
00:06 13/12/2021
xebo

xebo

Xe bò ! ©
Biển số
OF-44
Ngày cấp bằng
22/5/06
Số km
2,789
Động cơ
1,108,692 Mã lực
QUANG1970 nói:
Nhân dịp cuối năm xin phép bác chủ thớt cho em mượn đất để khoe với bác và các bác mấy loại cà phê ngon mà em vừa có. :P
Chúng lần lượt theo thứ tự là:

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
3/ Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process

Trong đó là loại Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" là hạt cà phê sống chưa rang nhưng giá mắc nhất mà em từng mua từ trước đến giờ! :((

Tuy mới rang xong nhưng em vẫn chưa có thể uống vì còn phải chờ Degas nên cũng chưa dám nói ngon dở như thế nào. :-/
Nhưng điều chắc chắn mà em tin là phải ngon, vì đã là Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 mà nếu bảo không ngon thì họa có là ............ điên! :))


Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" :


Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 :


Panama Elida Estate Catuai Natural - Natural process:


Cũng nhân dịp cuối năm em "vét kho" phóng tay rang hết số lượng Geisha Esmeralda Private Collection 2017 còn sót lại để phần thì chuẩn bị rũ sạch hết năm Covid Vũ Hán 2021 này, chào đón năm mới với nhiều may mắn. Phần nữa là giải quyết những hạt cafe ngon đã chắt bóp để dành cũng được hơn hai năm, mà vì lý do này hay lý do khác em chưa đụng đến. :D

Nhấn vào đây để mở rộng...
Em hóng quá bác ạ, ko biết có ngon hơn vụ năm ngoái nhiều ko mà giá cao hơn hẳn !😃
 
07:02 13/12/2021
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
12,048
Động cơ
379,743 Mã lực
xebo nói:
Em hóng quá bác ạ, ko biết có ngon hơn vụ năm ngoái nhiều ko mà giá cao hơn hẳn !😃
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ngon thì hẳn ngon nhưng nhiều ít hơn kém giữa:

+ Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" và Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 ra sao???
+ Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 và Niên vụ 2019, rồi với Niên vụ 2020 như thế nào???
+ Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" và Elida Estate Catuai Natural thì hẳn là phải có nhưng em tin sẽ chênh lệch nhiều lắm vì giá chúng chênh nhau quá nhiều !!!!!!!!!!!!!!

Nhưng với một người như bác, em tin là có khả năng là cao bác sẽ thích cái Geisha Esmeralda Private Collection các niên vụ 2017, 2019, 2020 và cả 2021 hơn cái Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" và em tuy chưa uống nó nhưng cũng sẽ giống bác.
Với những ai thích cái hương hoa độc đáo trong tách cafe ngon hẳn là đều vậy !!! :x

Nhưng dù sao, dẫu là Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" hay Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021, Niên vụ 2019, Niên vụ 2020 có trong tay để mà thưởng thức đã là niềm vui, và khi bỏ vào mồm mà uống thì hẳn là .............. sướng! :))
 
Chỉnh sửa cuối:
07:07 13/12/2021
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
12,048
Động cơ
379,743 Mã lực
MinhChi_2014 nói:
từ dạo nói chuyện đến giờ em nghiện nặng lắm rồi cụ ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...

Mừng cho bác gái ở nhà! :D

Nghiện cafe thì chỉ tốn tiền và có thêm kiến thức cũng như quan hệ bạn bè nếu biết tận dụng nó đúng cách! :x

Chứ còn thuốc lá hay ma túy thì hệ quả và hệ lụy mới đáng sợ, bác ạ! Coi như bác gái nhà mất xác! :((
Còn nghiện ................ "cái kia" thì bác ấy khéo lại "mất cả xác lẫn hồn". :P :))
 
Chỉnh sửa cuối:
13:01 13/12/2021
tuanpercuss

tuanpercuss

Xe hơi
Biển số
OF-339825
Ngày cấp bằng
23/10/14
Số km
106
Động cơ
273,357 Mã lực

Arabica Cầu Đất Đà Lạt. Pha bằng máy du lịch Staresso.
 
13:31 13/12/2021
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,043
Động cơ
984,380 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
QUANG1970 nói:
Mừng cho bác gái ở nhà! :D

Nghiện cafe thì chỉ tốn tiền và có thêm kiến thức cũng như quan hệ bạn bè nếu biết tận dụng nó đúng cách! :x

Chứ còn thuốc lá hay ma túy thì hệ quả và hệ lụy mới đáng sợ, bác ạ! Coi như bác gái nhà mất xác! :((
Còn nghiện ................ "cái kia" thì bác ấy khéo lại "mất cả xác lẫn hồn". :P :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
:)):)):))=))=))=))<:-P<:-P<:-P
 
18:10 13/12/2021
anh.tuan

anh.tuan

Xe tải
Biển số
OF-391043
Ngày cấp bằng
8/11/15
Số km
488
Động cơ
2,553 Mã lực
MinhChi_2014 nói:
Cối dưới cụ giảm về 4. Trên về 8. Xay 18g thì đong 18,5. Cụ thử lại xem em đang dùng. Cụ thay hopper là cái đựng cà chuyển dạng phịt phịt thì nhấn em còn dư đó
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ý cụ là thay cốc pha bằng cái loại 1 lỗ ấy ạ?
 
18:56 13/12/2021
winnghiepdu

winnghiepdu

Xe điện
Biển số
OF-192662
Ngày cấp bằng
5/5/13
Số km
4,858
Động cơ
332,130 Mã lực
PBN nói:
Các cụ tư vấn giup' em tầm giá 25 triệu đầu tư cho máy pha + máy xay thì combo này có hợp lý hay không ạ : Máy pha Rancilio Silvia v6 + máy xay Breville 820 ? Hoặc combo nào tốt nhất có thể trong tầm giá trên ạ? Ngoài ra cũng tầm đó thì lựa chọn máy full auto như Siemens EQ500 chẳng hạn có phải là lựa chọn chấp nhận được không ( so về chất lượng cốc cà thành phẩm liệu có được trên 85% so với xay và pha bằng máy semi auto như combo ở trên không) ? Cảm ơn các cụ nhiều ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Sao cụ không tự rang trên bếp rồi cho ra xay.
 
09:09 14/12/2021
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,043
Động cơ
984,380 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
QUANG1970 nói:
Ý bác là: :-?



Vậy thì em sẽ để cho bác "DREAM" đến khi nào "Ước mơ thành hiện thực" nhé! :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hehehe...đúng là cầu được ước thấy:x....Háo hức nên khi nhận được hàng là em vội vã bắc bếp lên rang...:D. Hạt đều, dài và khá đẹp (vì vẫn lẫn 1 số ít hạt nhỏ, hạt mảnh...) :(. Một đặc trưng là hàng sơ chế khô (Natural) nên vỏ trấu nhiều cực kỳ. Em rang 2 mẻ, mỗi mẻ khoảng 50gr vì...không có nhiều....#:-s#:-s#:-sMẻ rang ra, với em khá hài lòng dù là tay ngang tự học, tự chơi...Nói nhiều quá mời các cụ nhìn hình ảnh rang bằng SR800

z3019943595315_5c2031a9cc84781097af6af6adb6faba.jpg

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
z3019943743212_b3af6c912269f239f8c9478e0cbd82e0.jpg


Thành phẩm
z3019943516225_f2752dc12cf8bd4bf2faa22bdd423b11.jpg
z3019943575517_ae7c654ecb8edd1bbb17c95d0ccea8da.jpg


Khối lượng sau rang

z3019943577205_68c8298c49aafeef7951cb15c85e41b8.jpg


2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
z3019943595129_d09fee6300dd99752046d6f3bbcadbf1.jpg


Thành phẩm
z3019943585415_c0fbf62237c6fdad74d26b26bde326f6.jpg

z3019943588547_df434f814d815ee7d88aa49d1b2fc38d.jpg



Bây giờ phải chờ thôi để degas xong em sẽ uống thử xem ntn;););). Vì mỗi niên vụ cà chất lượng mỗi năm mỗi khác do phụ thuộc nhiều yếu tố...Tuy nhiên giá năm nay CHÁT quá (với em) nên chỉ dám chia lại 1ít để trải nghiệm, không dám phóng tay.
Chúc các cụ ngon miệng với tách cafe của mình >:D<>:D<>:D<
 
09:51 14/12/2021
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
12,048
Động cơ
379,743 Mã lực
BMW 6688 nói:
Hehehe...đúng là cầu được ước thấy:x....Háo hức nên khi nhận được hàng là em vội vã bắc bếp lên rang...:D. Hạt đều, dài và khá đẹp (vì vẫn lẫn 1 số ít hạt nhỏ, hạt mảnh...) :(. Một đặc trưng là hàng sơ chế khô (Natural) nên vỏ trấu nhiều cực kỳ. Em rang 2 mẻ, mỗi mẻ khoảng 50gr vì...không có nhiều....#:-s#:-s#:-sMẻ rang ra, với em khá hài lòng dù là tay ngang tự học, tự chơi...Nói nhiều quá mời các cụ nhìn hình ảnh rang bằng SR800

z3019943595315_5c2031a9cc84781097af6af6adb6faba.jpg

1/ Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process
z3019943743212_b3af6c912269f239f8c9478e0cbd82e0.jpg


Thành phẩm
z3019943516225_f2752dc12cf8bd4bf2faa22bdd423b11.jpg
z3019943575517_ae7c654ecb8edd1bbb17c95d0ccea8da.jpg


Khối lượng sau rang

z3019943577205_68c8298c49aafeef7951cb15c85e41b8.jpg


2/ Panama Geisha Esmeralda Private Collection Niên vụ 2021 - Natural process
z3019943595129_d09fee6300dd99752046d6f3bbcadbf1.jpg


Thành phẩm
z3019943585415_c0fbf62237c6fdad74d26b26bde326f6.jpg

z3019943588547_df434f814d815ee7d88aa49d1b2fc38d.jpg



Bây giờ phải chờ thôi để degas xong em sẽ uống thử xem ntn;););). Vì mỗi niên vụ cà chất lượng mỗi năm mỗi khác do phụ thuộc nhiều yếu tố...Tuy nhiên giá năm nay CHÁT quá (với em) nên chỉ dám chia lại 1ít để trải nghiệm, không dám phóng tay.
Chúc các cụ ngon miệng với tách cafe của mình >:D<>:D<>:D<
Nhấn vào đây để mở rộng...

Chúc mừng bác BMW 6688 đã có trong tay "của ngon vật lạ"! =D>

Thế thì lại thêm một lần nữa bác BMW 6688 lại là người Việt Nam đầu tiên, một offer, lẫn người yêu cà phê Việt Nam, được tự tay rang mẻ cà phê mà là hai loại cà phê, có thể nói là ngon nhất thế giới đang được người yêu cafe săn lùng. Trong đó, có một loại cực ngon và giá "siêu chat"! ^:)^

Đây là lần thứ ba, bác BMW 6688, một offer, cầm cờ đầu trong giới rang cà phê tại gia và em không biết có lần bốn hay không nhỉ??? :-/ Do vốn có câu "Quá tam ba bận"! :">
Nhưng em tin, với tấm lòng yêu cà phê thực sự, yêu những hạt cà ngon và quý, chứ không yêu sự phô trương khoe mẽ kiến thức để mà kinh doanh mua bán cafe hay may móc rang xay pha đế "kiếm cháo" cũng như yêu uống cà phê chứ không "uống máy pha, máy rang, hay uống cân, nuốt lọc", để phô trương sự giầu có hầu phục vụ cho hình thức kinh doanh sang tay "cao cấp", thì những hạt cà ngon thậm chí ngon nhất thế giới sẽ luôn có trong tay của bác, và với sự cố gắng, hăm hở để được tiếp cận với những miếng ngon vật lạ, thì sẽ không phải lần "Thứ Tư" mà lần "Thứ Bốn mươi Tư" xem ra là vẫn có thể! :P

Những hạt cafe bác BMW 6688 vừa rang và up lên trên Ofun, không chỉ là khoe hay chia sẻ niềm vui cho cộng đồng -Rang-Xay-Pha cafe gia đình Việt Nam, mà còn cho mọi người không chỉ Việt Nam, mà cả thế giới biết rằng;

"Cho dù khó khăn, cho dù đại dịch Covid Vũ Hán làm chết hàng chục triệu người trên khắp thế giới mà VN cùng không phải là không có, thì cái con Covid Vũ Hán chết tiệt, kia cũng chẳng thể nào giết được lòng yêu và say mê cà phê của người yêu thích nó!

Hơn nữa cho dù là tại Việt Nam hay bất kỳ quốc gia nào, những mẻ cà phê mà bác vừa rang này, không chỉ là một miếng ngon vật quý, mà còn là một bằng chứng, chứng tỏ rằng người Việt Nam nói chung, và những người yêu cà phê Việt Nam nói riêng không thua kém bất kỳ một ai, trong mọi hoàn cảnh và tình huống!" =D>

VÀ, mọi người Việt Nam đang cùng nhau chung tay để góp phần giúp cho cuộc sống đang dần trợ lại bình thường như nó đã từng! :x
 
Chỉnh sửa cuối:
14:05 14/12/2021
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,043
Động cơ
984,380 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
QUANG1970 nói:
Chúc mừng bác BMW 6688 đã có trong tay "của ngon vật lạ"! =D>

Thế thì lại thêm một lần nữa bác BMW 6688 lại là người Việt Nam đầu tiên, một offer, lẫn người yêu cà phê Việt Nam, được tự tay rang mẻ cà phê mà là hai loại cà phê, có thể nói là ngon nhất thế giới đang được người yêu cafe săn lùng. Trong đó, có một loại cực ngon và giá "siêu chat"! ^:)^

Đây là lần thứ ba, bác BMW 6688, một offer, cầm cờ đầu trong giới rang cà phê tại gia và em không biết có lần bốn hay không nhỉ??? :-/ Do vốn có câu "Quá tam ba bận"! :">
Nhưng em tin, với tấm lòng yêu cà phê thực sự, yêu những hạt cà ngon và quý, chứ không yêu sự phô trương khoe mẽ kiến thức để mà kinh doanh mua bán cafe hay may móc rang xay pha đế "kiếm cháo" cũng như yêu uống cà phê chứ không "uống máy pha, máy rang, hay uống cân, nuốt lọc", để phô trương sự giầu có hầu phục vụ cho hình thức kinh doanh sang tay "cao cấp", thì những hạt cà ngon thậm chí ngon nhất thế giới sẽ luôn có trong tay của bác, và với sự cố gắng, hăm hở để được tiếp cận với những miếng ngon vật lạ, thì sẽ không phải lần "Thứ Tư" mà lần "Thứ Bốn mươi Tư" xem ra là vẫn có thể! :P

Những hạt cafe bác BMW 6688 vừa rang và up lên trên Ofun, không chỉ là khoe hay chia sẻ niềm vui cho cộng đồng -Rang-Xay-Pha cafe gia đình Việt Nam, mà còn cho mọi người không chỉ Việt Nam, mà cả thế giới biết rằng;

"Cho dù khó khăn, cho dù đại dịch Covid Vũ Hán làm chết hàng chục triệu người trên khắp thế giới mà VN cùng không phải là không có, thì cái con Covid Vũ Hán chết tiệt, kia cũng chẳng thể nào giết được lòng yêu và say mê cà phê của người yêu thích nó!

Hơn nữa cho dù là tại Việt Nam hay bất kỳ quốc gia nào, những mẻ cà phê mà bác vừa rang này, không chỉ là một miếng ngon vật quý, mà còn là một bằng chứng, chứng tỏ rằng người Việt Nam nói chung, và những người yêu cà phê Việt Nam nói riêng không thua kém bất kỳ một ai, trong mọi hoàn cảnh và tình huống!" =D>

VÀ, mọi người Việt Nam đang cùng nhau chung tay để góp phần giúp cho cuộc sống đang dần trợ lại bình thường như nó đã từng! :x
Nhấn vào đây để mở rộng...
Đa tạ cụ QUANG1970 đã có lời khen tặng, thậm chí...tung hô :)):)):)) Em đâu dám nhận cầm cờ đầu về rang Geisha Esmeralda niên vụ mới hàng năm...(từ 2019, 2020 và 2021) Có thể có cụ nào đó cũng mua được và rang cũng như thưởng thức nhưng ...KHÔNG KHOE như em thì sao ạ???;););)
Về phần mình, em cám ơn cụ đã sẵn sàng chia sẻ những kiến thức về cafe nói chung và những dòng đặc chủng nói riêng để em được trải nghiệm dù...sự khả năng cảm nhận vẫn còn nhiều hạn chế, chưa kể TÀI CHÍNH cũng là 1 rào cản nhất định...Tuy nhiên, nếu được, vẫn cố để chơi (miễn đừng ...quá cố :))), để biết và để...học thêm. Máy móc xịn thì tất nhiên sẽ có tách cà ĐẸP nhưng để có tách cà NGON thì nguyên liệu đầu vào cực kỳ quan trọng, em tự nhận ra điều này nên đa phần dành kinh phí mua cà NGON về uống. Tất nhiên cà NGON mà pha trên máy XỊN thì càng tốt vì nó sẽ làm bộc lộ hết những ưu khuyết vốn có của hạt cafe. Nhưng đó là cả 1 quãng đường dài...Cứ đi, rồi sẽ đến đích cụ nhỉ ???;;);;);;)
P/S: Trưa nay về mở hộp cà mới rang sáng nay, ủ mới khoảng 4g nhưng đã bắt đầu tỏa mùi quyến rũ rồi...Chắc sau 3-4 ngày nữa pha lên sẽ hấp dẫn lắm đây...Em lại phải...CHỜ =))=))=))
 
11:18 17/12/2021
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
12,048
Động cơ
379,743 Mã lực
Cuối tuần, mấy mẻ cafe rang tạm gọi là Degas xong, nhân thấy cái tin "Miss World 2021 đã hủy thi chung kết phút chót vì an toàn của thí sinh, nhân viên và khán giả khi cuộc thi nhiều ca mắc Covid-19." nên quả là cũng hơi chạnh lòng vì cái con Covid Vũ Hán này, nó phá "không chừa một ai"! Nên em pha ngay cái cafe ngon nhất mà em có, để gọi là "Dụng ẩm phá thành sầu" (Uống cho vơi buồn)! :P


Mời các bác uống bằng mắt với em chén Panama Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip" - Natural process:


1639712644516.png



1639712753814.png

1639712790424.png

1639712819005.png

1639712836730.png



1639712878623.png

1639712899262.png

1639712916470.png

​
Hình là vậy, ảnh là thế, cả nước "cốt" lẫn "dão", thế thì còn nếu uống thì hương vị ntn???

Em xin ngắn gọn ntn:

Vị: Luôn là, không hổ danh một loại cafe ngon nhất, trong dòng cafe cao cấp nhất: Cân bằng giữa "Chua-Đắng-Chát-Ngọt" dầu vị chua sáng, nhưng vô cùng dễ chịu (dầu có hay không có đường - nhưng em khuyến nghị là có) và hậu vị thì khỏi nói! :x
Riêng cái chát cũng rất là ấn tượng! Nó như cái chát của miếng chuối chát trong món cuốn tôm thịt chấm "mắm nêm Nam bộ" hay vị chát của trái Vả trong món tai heo cuốn chấm "Mắm tôm chua xứ Huế": phải có, thiếu là không được! [-X
Nếu cái "chát cân bằng" của một loại cafe như làm dịu lại và hài hòa với vị đắng của ngụm cafe, thì (cũng như) cái đắng của miếng Chuối chát hay Vả trong món cuốn làm tăng (rõ ra) cái ngọt, kềm vị chua và tẩy mùi tanh trong miếng cuốn khi nhai! :x

Ngoài ra Elida Geisha Natural ASD - Torre Lot "Green tip còn có body dầy, sánh nữa. :">

Hương: Một tách cafe ngát hương hoa và trái cây khi ngửi! Hoa gì? Trái gì ư? :-/
Theo em là mùi vỏ cam và một loại hoa hay lá nào đó mà em cứ ngẫm nghĩ mãi! :-?
Khi ngậm trong miệng thì cái "trung vị" là mùi ca cao đắng nhẹ hay mùi hạnh nhân hơi ngai ngái, Khi nuốt vào và xong, thì rõ là có mùi rượu, hương chocolate ngọt nhẹ xen lẫn và bao trùm là cái mùi "tương bần" nồng nàn!

In closing, cái "một loại hoa hay lá nào đó mà em cứ ngẫm nghĩ mãi" theo em chính là bồ ngót hay rau Củ Kỷ hoặc rau "Sắng chùa Hương" cũng như một loại hoa, lá mà đã "rau là thời thượng" cách đây 10 năm: Chùm Ngây !

BTW, Rau Củ Kỷ em không sẵn trong tay, rau hay hoa Chùm Ngây em cũng chẳng có, rau "Sắng chùa Hương" có lẽ càng là không tưởng trong lúc này, em chỉ có cái này để các bác dễ hình dung! :P

1639712962745.png
 
Chỉnh sửa cuối:
11:37 17/12/2021
anh.tuan

anh.tuan

Xe tải
Biển số
OF-391043
Ngày cấp bằng
8/11/15
Số km
488
Động cơ
2,553 Mã lực
Nhìn cà ... phê quá! Ước đc thưởng thức 1 lần!
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top