[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

11:39 03/01/2024
R

Rookies

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-799417
Ngày cấp bằng
5/12/21
Số km
995
Động cơ
35,554 Mã lực
BMW 6688 nói:
:)):)):))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Không tin mai cụ lắp dual wall và bỏ cái filter thép kia đi. Lau mép cái rổ sạch là chả có nước gì phun đâu!

Món usable filter này cụ lắp single wall thoải mái. Tin em đi 18 gr cafe tiêu chuẩn cụ mài cạnh filter vừa thì nhét được 2 cái cơ. Test nhanh cụ cứ mượn mấy cụ dùng cái usable fitter 53mm ấy. Cafe chịu nén tốt - cụ nhồi 20 gr với 18 gr vào dual shot 1 wall được hết + thêm cái filter kia vào single wall tẹt đi - em vẫn dùng hàng ngày. Không sợ kẹt đâu cụ ạ

Tưởng gì chứ cream thế phải nhiều hơn con 1 wall bỏ filter chứ! 🤣
 
Chỉnh sửa cuối:
11:43 03/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Rookies nói:
Không tin mai cụ lắp dual wall và bỏ cái filter thép kia đi.
Món usable filter này cụ lắp single wall thoải mái. Tin em đi 18 gr cafe tiêu chuẩn cụ mài cạnh filter vừa thì nhét được 2 cái cơ. Test nhanh cụ cứ mượn mấy cụ dùng cái usable fitter 53mm ấy. Cafe chịu nén tốt - cụ nhồi 20 gr với 18 gr vào dual shot được hết + thêm cái filter kia vào single wall tẹt đi - em vẫn dùng hàng ngày. Không sợ kẹt đâu cụ ạ

Tưởng gì chứ cream thế phải nhiều hơn con dual wall
Nhấn vào đây để mở rộng...
Không ạ...em cười vụ khác cơ ;;) ;;) ;;) , còn vụ puckscreen này em xài thường xuyên mà...Cả bằng inox và bằng giấy ạ...Nó đỡ cho việc vệ sinh grouphead...:D:D:D em có tới mấy loại khác nhau và xài luân phiên mà. em xài rổ size 58mm .

z4551485602648_4fa9623451dedf17013590581a052555.jpg
 
11:49 03/01/2024
R

Rookies

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-799417
Ngày cấp bằng
5/12/21
Số km
995
Động cơ
35,554 Mã lực
Cream cụ muốn nhiều cho đẹp thì trộn thêm robusta! Tác dụng chính của robusta VN xuất khẩu!

:))
BMW 6688 nói:
Không ạ...em cười vụ khác cơ ;;) ;;) ;;) , còn vụ puckscreen này em xài thường xuyên mà...Cả bằng inox và bằng giấy ạ...Nó đỡ cho việc vệ sinh grouphead...:D:D:D em có tới mấy loại khác nhau và xài luân phiên mà. em xài rổ size 58mm .

z4551485602648_4fa9623451dedf17013590581a052555.jpg
Nhấn vào đây để mở rộng...
 
12:23 03/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Rookies nói:
Cream cụ muốn nhiều cho đẹp thì trộn thêm robusta! Tác dụng chính của robusta VN xuất khẩu!

:))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Dạ...gần 3 năm nay em chỉ chuyên Arabica thôi ạ, Ro thi thoảng mới trộn xíu dù được cụ NgocDmax tặng Ro xịn khá nhiều...:):):)
 
16:06 03/01/2024
itime

itime

Xe điện
Biển số
OF-206057
Ngày cấp bằng
14/8/13
Số km
3,382
Động cơ
369,947 Mã lực
Website
www.vattunoithat.com.vn
các cụ cho e hỏi e định mua máy pha tại nhà, có 2 dòng e đang phân vân là Breville 870 vs letit anita , cụ nào cho e lời khuyên xem dưới 20 củ con nào tối ưu trên giá cả nhất ạ
 
17:58 03/01/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
892,921 Mã lực
Ly cafe đầu tiên em pha bằng rổ dual wall đôi, mời các cụ thẩm ạ! Chưa mua đc hạt nên em pha bằng cafe xay sẵn, ko bị bắn tung toé đâu cụ BMW6688 . Cám ơn cụ đã tận tình chỉ dẫn
IMG_6360.jpeg
IMG_6361.jpeg
 
18:10 03/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
bienthuy86 nói:
Ly cafe đầu tiên em pha bằng rổ dual wall đôi, mời các cụ thẩm ạ! Chưa mua đc hạt nên em pha bằng cafe xay sẵn, ko bị bắn tung toé đâu cụ BMW6688 . Cám ơn cụ đã tận tình chỉ dẫn
IMG_6360.jpeg
IMG_6361.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Chúc mừng bác đã có tách cà đầu tiên nhìn khá ổn áp :-bd:-bd:-bd. Cứ tà tà trải nghiệm thôi ạ.
Cũng cà đấy bác thử pha trên rổ 1 lớp xem sao ạ...
P/s: tách cà đó pha bao nhiêu gam cà ạ??? Rổ đơn hay đôi ???
 
18:12 03/01/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
892,921 Mã lực
BMW 6688 nói:
Chúc mừng bác đã có tách cà đầu tiên nhìn khá ổn áp :-bd:-bd:-bd. Cứ tà tà trải nghiệm thôi ạ.
Cũng cà đấy bác thử pha trên rổ 1 lớp xem sao ạ...
P/s: tách cà đó pha bao nhiêu gam cà ạ??? Rổ đơn hay đôi ???
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em cân 16g rổ dual wall đôi bác ạ, có hơi ít nước đặc quá ko bác nhỉ
 
18:47 03/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
bienthuy86 nói:
Em cân 16g rổ dual wall đôi bác ạ, có hơi ít nước đặc quá ko bác nhỉ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Thường tỷ lệ cho espresso là 1:2, nghĩa là 16gr cà sẽ có 32ml nước cà...:D:D:D còn thì tùy theo khẩu vị của mình ạ. Cụ có thể tùy chỉnh để lấy lượng nước theo ý mình cho shot đơn hay đôi khi setup program của máy.
Như mình shot 16gr sẽ thành 2 tách, mỗi tách tầm 30ml cà. Như tách dưới đây là 12gr cà ạ, tầm 30ml.

IMG_20240102_072120_718.jpg
 
18:57 03/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
itime nói:
các cụ cho e hỏi e định mua máy pha tại nhà, có 2 dòng e đang phân vân là Breville 870 vs letit anita , cụ nào cho e lời khuyên xem dưới 20 củ con nào tối ưu trên giá cả nhất ạ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Chất lượng tách cà trên 2 con này chắc sẽ có cụ khác tư vấn thêm cho cụ ạ, hoặc cụ có thể đọc thêm tút em để ở trang 1 của thớt này để có thêm thông tin trước khi...chốt hạ :D:D:D em chỉ dám tư...véo cụ 1 ý nhỏ: nếu được , không nên mua máy 2 trong 1 ạ vì chất lượng hạt xay ra, chất lượng thành phẩm của tách espresso sẽ không ổn bằng xay riêng, pha riêng :):):P và nhiều bất tiện nhỏ khác khi sử dụng ( trừ trường hợp là khu để máy pha quá nhỏ và cụ muốn nhanh, gọn ). Điều này cũng được nhiều cụ đi trước, chơi trước bàn, trao đổi và chỉ ra.
P/S: không phải tự nhiên các cụ đi trước và em ghi : Rang - xay - pha đâu ạ. Nó có lý do cả đấy... Khi trải nghiệm cụ sẽ nhận ra điều này...;):D;)
 
21:26 03/01/2024
itime

itime

Xe điện
Biển số
OF-206057
Ngày cấp bằng
14/8/13
Số km
3,382
Động cơ
369,947 Mã lực
Website
www.vattunoithat.com.vn
BMW 6688 nói:
Chất lượng tách cà trên 2 con này chắc sẽ có cụ khác tư vấn thêm cho cụ ạ, hoặc cụ có thể đọc thêm tút em để ở trang 1 của thớt này để có thêm thông tin trước khi...chốt hạ :D:D:D em chỉ dám tư...véo cụ 1 ý nhỏ: nếu được , không nên mua máy 2 trong 1 ạ vì chất lượng hạt xay ra, chất lượng thành phẩm của tách espresso sẽ không ổn bằng xay riêng, pha riêng :):):P và nhiều bất tiện nhỏ khác khi sử dụng ( trừ trường hợp là khu để máy pha quá nhỏ và cụ muốn nhanh, gọn ). Điều này cũng được nhiều cụ đi trước, chơi trước bàn, trao đổi và chỉ ra.
P/S: không phải tự nhiên các cụ đi trước và em ghi : Rang - xay - pha đâu ạ. Nó có lý do cả đấy... Khi trải nghiệm cụ sẽ nhận ra điều này...;):D;)
Nhấn vào đây để mở rộng...
E là thằng uống cà hằng ngày mà đang tự dùng bằng miriage, dài quá e xin contact cụ tư vấn e cái, chắc e lấy loanh quanh 2 chục
 
22:18 03/01/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
892,921 Mã lực
Tách thứ 2 em dùng dual wall 1 slot, màu có vẻ đẹp hơn
IMG_6366.jpeg
IMG_6367.jpeg
 
02:29 04/01/2024
R

Rookies

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-799417
Ngày cấp bằng
5/12/21
Số km
995
Động cơ
35,554 Mã lực
itime nói:
các cụ cho e hỏi e định mua máy pha tại nhà, có 2 dòng e đang phân vân là Breville 870 vs letit anita , cụ nào cho e lời khuyên xem dưới 20 củ con nào tối ưu trên giá cả nhất ạ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ tính mua dòng nào thì join mấy nhóm FB của tụi khoai tây. Học hỏi được rất nhiều.

Breville thì cụ tìm group này. Đa số sẽ khuyên cụ tìm 1 em manual/semi auto + 1 em cối xay xịn. Cá nhân em đánh giá 870XL là con máy ok khi gặp đợt sale - khi đó giá tốt sẽ nằm từ 450 -> 500$; tầm 2,3 tháng canh là cụ gặp 1 đợt sale + Nằm vùng FB Market thỉnh thoảng có người được tặng không dùng bán lại giá rẻ. Giá tầm 350~400$ thì quá ngon. Ship về VN là vừa bằng giá bán trên amz với bestbuy. 870 là đầy đủ đồ chơi từ A-> Z để cụ tự tập luyện pha đa số thể loại biến thể từ esspresso. Sau đó tà tà sắm thêm mấy món hỗ trợ là vừa

IMG_1567.jpeg

Bambino Plus 500BSS + Cối xay tốt là 1 combo tốt hơn 870 nếu cụ mới chơi mà chọn thương hiệu Breville.
Em thì canh sale tiếp con máy xay 820BSS này cho tiện. Giảm bớt thao tác cân kẹo :))
 
Chỉnh sửa cuối:
  • Vodka
Reactions: rfs
08:18 04/01/2024
DHa2015

DHa2015

Xe container
Biển số
OF-369925
Ngày cấp bằng
10/6/15
Số km
6,479
Động cơ
462,692 Mã lực
Em mời các cụ cafe sáng. 50-50 Arabica Sơn La và Culi hàng tuyển của cụ NgocDmax .
Tạm thời thì con máy xay đểu vẫn phục vụ em khá tốt cụ BMW 6688 . Hết tiền nâng cấp, em dùng tạm
IMG_6703.jpeg
IMG_6704.jpeg
 
08:49 04/01/2024
T

TUCSON9389

Xe điện
Biển số
OF-109318
Ngày cấp bằng
17/8/11
Số km
4,683
Động cơ
459,922 Mã lực
tiện đây em hỏi cụ nào có địa chỉ bán cafe say sẵn ở HN thì mách em cái ạ. e uống bt thôi, cũng ko phải sành điệu lắm
 
09:15 04/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
DHa2015 nói:
Em mời các cụ cafe sáng. 50-50 Arabica Sơn La và Culi hàng tuyển của cụ NgocDmax .
Tạm thời thì con máy xay đểu vẫn phục vụ em khá tốt cụ BMW 6688 . Hết tiền nâng cấp, em dùng tạm
IMG_6703.jpeg
IMG_6704.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Với con pha GBT và xay (N500) thì phải mà mợ cho ra thành phẩm như trên thì...ngon mắt và chắc sẽ ngon miệng rùi :D:D:D. Tất nhiên nếu có điều kiện, mình mua máy xịn hơn, cao tiền hơn thì CHẤT LƯỢNG tách cà sẽ được cải thiện, góp phần nêu bật được note trầm, lắng... của hạt cà mà có thể hiện tại mợ chưa nhận ra :P:P:P. TUY NHIÊN, em nhắc lại: Hãy vui và chơi với những gì mình đang có và cảm nhận được hạnh phúc từ đó, thỏa mãn với mình là ok ạ
Chúc mợ tiếp tục hành trình trải nghiệm của mình vì...đường còn dài lém :)):)):))
 
09:25 04/01/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,060
Động cơ
984,278 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
itime nói:
E là thằng uống cà hằng ngày mà đang tự dùng bằng miriage, dài quá e xin contact cụ tư vấn e cái, chắc e lấy loanh quanh 2 chục
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em có 1 đề xuất cụ tham khảo: với loanh quanh tầm 20 triệu và dùng tại gia như cụ nói thì: Pha: Gaggia Classic Pro; Xay: DF64 Gen 2 (hoặc Mazzer mini electric; Mahlkonig X54 máy cũ).
Máy pha trên theo chuẩn rổ 58mm (giống E61) nên việc tùy biến mua thêm đồ chơi (rổ pha, tay nén...) sẽ linh hoạt và dễ dàng hơn 1 số dòng máy khác...Còn máy pha Tàu thì em không bàn ở đây ạ.
Chúc cụ mau có sự chọn lựa cho mình để phục vụ tách cà hàng ngày ;););)
P/S: mua máy cũ (xài rồi) của các cụ lên đời là 1 lựa chọn cần cân nhắc; Tuy nhiên cần chú ý đến chất lượng sản phẩm ạ ;;);;);;)
 
09:58 04/01/2024
shikari

shikari

Xe tải
Biển số
OF-31662
Ngày cấp bằng
18/3/09
Số km
425
Động cơ
480,523 Mã lực
Cháu quan tâm, lót dép hóng kinh nghiệm để đua đòi theo.
 
10:11 04/01/2024
hd-vt

hd-vt

Xe lăn
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
11,357
Động cơ
371,884 Mã lực
Tuổi
59
BMW 6688 nói:
Em có 1 đề xuất cụ tham khảo: với loanh quanh tầm 20 triệu và dùng tại gia như cụ nói thì: Pha: Gaggia Classic Pro; Xay: DF64 Gen 2 (hoặc Mazzer mini electric; Mahlkonig X54 máy cũ).
Máy pha trên theo chuẩn rổ 58mm (giống E61) nên việc tùy biến mua thêm đồ chơi (rổ pha, tay nén...) sẽ linh hoạt và dễ dàng hơn 1 số dòng máy khác...Còn máy pha Tàu thì em không bàn ở đây ạ.
Chúc cụ mau có sự chọn lựa cho mình để phục vụ tách cà hàng ngày ;););)
P/S: mua máy cũ (xài rồi) của các cụ lên đời là 1 lựa chọn cần cân nhắc; Tuy nhiên cần chú ý đến chất lượng sản phẩm ạ ;;);;);;)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Máy xay lưỡi dạng đĩa, mỗi lần xay một ly, cf bột bị đọng lại, phù hợp xay nhiều. Lưỡi dạng cối xay cf ra hết, em thấy hợp lý hơn nhỉ ?
Cụ có mánh gì xử lý lưỡi đĩa bị đọng lại cf không ạ ?
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top