[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[BMW 6688]

Máy xay lưỡi dạng đĩa, mỗi lần xay một ly, cf bột bị đọng lại, phù hợp xay nhiều. Lưỡi dạng cối xay cf ra hết, em thấy hợp lý hơn nhỉ ?
Cụ có mánh gì xử lý lưỡi đĩa bị đọng lại cf không ạ ?

Em chơi lưỡi đĩa này hơn 3 năm và theo bạn bè độ chế thành singleshot để cải thiện được lượng cà đọng trong máy. Rất ít máy mà tỷ lệ đọng cà = 0. nên phải biến tấu thôi ạ. Con Mazzer thìđã nói ở thớt trước, còn em mới độ thêm con Mahlkonig mua lại từ ku em

Cả 2 con em đang xài: Mazzer mini electric và Mahlkonig X54 đều độ để hạn chế tối đa lượng cà đọng.

Ví dụ như con X54 zin nguyên bản là đây:

Do uống gia đình nên hoppe kia sẽ quá dư và sẽ đọng cà, em tháo bỏ hoppe và chỉ lấy phần chân đế, mua nhôm và thuê thợ tiện tiện cái khớp nối theo ý của mình:

Cái ống cao su nhún mua trên shoppee về bỏ khớp của nó, lấy phần cao su thui

Và đây là thành phẩm:

Mỗi lần xay gần xong, nhún nhún 2-3 lần, ra gần như...sạch . Tổng chi phí chođộ chế này tầm 900k. Ngon lành lun
Mánh của em đấy ạ. Chúc cụ mau tìm ra mánh của mình.

P/S: Cụ nói lưỡi nón ít đọng cà là...chưa đúng đâu...Vẫn có đọng, chỉ là nhiều hay ít thui...

 

[hd-vt]

Em chơi lưỡi đĩa này hơn 3 năm và theo bạn bè độ chế thành singleshot để cải thiện được lượng cà đọng trong máy. Rất ít máy mà tỷ lệ đọng cà = 0. nên phải biến tấu thôi ạ. Con Mazzer thìđã nói ở thớt trước, còn em mới độ thêm con Mahlkonig mua lại từ ku em

Cả 2 con em đang xài: Mazzer mini electric và Mahlkonig X54 đều độ để hạn chế tối đa lượng cà đọng.

Ví dụ như con X54 zin nguyên bản là đây:

Do uống gia đình nên hoppe kia sẽ quá dư và sẽ đọng cà, em tháo bỏ hoppe và chỉ lấy phần chân đế, mua nhôm và thuê thợ tiện tiện cái khớp nối theo ý của mình:

Cái ống cao su nhún mua trên shoppee về bỏ khớp của nó, lấy phần cao su thui

Và đây là thành phẩm:

Mỗi lần xay gần xong, nhún nhún 2-3 lần, ra gần như...sạch . Tổng chi phí chođộ chế này tầm 900k. Ngon lành lun
Mánh của em đấy ạ. Chúc cụ mau tìm ra mánh của mình.

P/S: Cụ nói lưỡi nón ít đọng cà là...chưa đúng đâu...Vẫn có đọng, chỉ là nhiều hay ít thui...

Tks cụ.
Nhậu say về, mờ cả mắt, cố hiểu cụ tả mà chẳng thấy hay gì cả.
Ý cụ cái cóng đựng hạt to quá, cụ độ lại cho nhỏ đi ạ ?
Đọng bột cf là do cơ cấu: hạt cf, qua lưỡi cắt rồi văng ra bột ngoài. Vì nó lưỡi văng bột cf ra phương ngang nên mới bị đọng lại bột. Lưỡi kiểu cối, bột rơi thẳng xuống dưới nên không bị đọng.
Em hiểu đúng không cụ ? Cách cụ độ không giải quyết được gì cả.

 

[nhanchauchau]

Tks cụ.
Nhậu say về, mờ cả mắt, cố hiểu cụ tả mà chẳng thấy hay gì cả.
Ý cụ cái cóng đựng hạt to quá, cụ độ lại cho nhỏ đi ạ ?
Đọng bột cf là do cơ cấu: hạt cf, qua lưỡi cắt rồi văng ra bột ngoài. Vì nó lưỡi văng bột cf ra phương ngang nên mới bị đọng lại bột. Lưỡi kiểu cối, bột rơi thẳng xuống dưới nên không bị đọng.
Em hiểu đúng không cụ ? Cách cụ độ không giải quyết được gì cả.

Cái chụp cao su độ thêm, nó hoạt động như 1 cái bơm, ấn xuống thì nó thổi bột cà còn sót trong cối ra ngoài.

 

[hd-vt]

Cái chụp cao su độ thêm, nó hoạt động như 1 cái bơm, ấn xuống thì nó thổi bột cà còn sót trong cối ra ngoài.

Ôi tuyệt, giờ hiểu dòi. Tks cc!

 

[BMW 6688]

Tks cụ.
Nhậu say về, mờ cả mắt, cố hiểu cụ tả mà chẳng thấy hay gì cả.
Ý cụ cái cóng đựng hạt to quá, cụ độ lại cho nhỏ đi ạ ?
Đọng bột cf là do cơ cấu: hạt cf, qua lưỡi cắt rồi văng ra bột ngoài. Vì nó lưỡi văng bột cf ra phương ngang nên mới bị đọng lại bột. Lưỡi kiểu cối, bột rơi thẳng xuống dưới nên không bị đọng.
Em hiểu đúng không cụ ? Cách cụ độ không giải quyết được gì cả.

hehehe

Ôi tuyệt, giờ hiểu dòi. Tks cc!

Em đang tính còm...té tát để cụ tỉnh rượu thì thấy tus này Nếu không hiệu quả thì em tốn công sức và tiền bạc để làm giề cụ mình ới

 

[BMW 6688]

các cụ cho e hỏi e định mua máy pha tại nhà, có 2 dòng e đang phân vân là Breville 870 vs letit anita , cụ nào cho e lời khuyên xem dưới 20 củ con nào tối ưu trên giá cả nhất ạ

Dạ cụ ! Những gì theo hiểu biết của em và kinh nghiệm em đọc, học hỏi được từ các cụ chơi trước đã nói cơ bản bên Zalo với cụ rùi á Cái chính nhất bây giờ đó là cụ cần XÁC ĐỊNH mình muốn gì và CHI PHÍ bao nhiêu cho thú vui này từ đó sẽ có hướng đi riêng của mình... Vì em đã gặp, chứng kiến nhiều người đổ tiền ra mua máy xịn,đắt tiền cho bằng anh, bằng em; tuy nhiên cả thèm chóng chán sau đó bán đổ bán tháo vì máy xịn nhưng pha không được như mọi người và tình yêu dành cho tách cà mình uống hàng ngày chưa đủ lớn
Có 2 cách: 1/ Chơi hẳn đồ cao cấp, xịn, mắc xèng và...trải nghiệm .
2/ Mua vừa đủ với nhu cầu hiện tại và trải nghiệm. Nếu thích, nâng cấp từ từ . Cách này sẽ có nhiều cung bậc cảm xúc hơn và...đi chậm, tốn xèng từ từ

Vài lời sẻ chia với cụ và chúc cụ mau chóng...lọt hố vôi không đáy này nhanh nhất

Mời cụ tách cà trưa nay của em

 

[Rookies]

Cụ kiếm 1 cái single dose hopper thì đỡ tiền độ + vệ sinh hơn đỡ phải ngửi mùi cafe lẫn cao su.
Thiệt hại tầm 200.000 VNĐ

Các cụ chịu khó để ý xíu là thấy phụ kiện có sẵn + hạt rẻ!
1 số nơi nó cấm các phụ kiện nhựa có khả năng gây ung thư. Nên riêng món ăn uống nên cẩn thận tý

hehehe


Em đang tính còm...té tát để cụ tỉnh rượu thì thấy tus này Nếu không hiệu quả thì em tốn công sức và tiền bạc để làm giề cụ mình ới

 

[Na lun]

Dạ cụ ! Những gì theo hiểu biết của em và kinh nghiệm em đọc, học hỏi được từ các cụ chơi trước đã nói cơ bản bên Zalo với cụ rùi á Cái chính nhất bây giờ đó là cụ cần XÁC ĐỊNH mình muốn gì và CHI PHÍ bao nhiêu cho thú vui này từ đó sẽ có hướng đi riêng của mình... Vì em đã gặp, chứng kiến nhiều người đổ tiền ra mua máy xịn,đắt tiền cho bằng anh, bằng em; tuy nhiên cả thèm chóng chán sau đó bán đổ bán tháo vì máy xịn nhưng pha không được như mọi người và tình yêu dành cho tách cà mình uống hàng ngày chưa đủ lớn
Có 2 cách: 1/ Chơi hẳn đồ cao cấp, xịn, mắc xèng và...trải nghiệm .
2/ Mua vừa đủ với nhu cầu hiện tại và trải nghiệm. Nếu thích, nâng cấp từ từ . Cách này sẽ có nhiều cung bậc cảm xúc hơn và...đi chậm, tốn xèng từ từ

Vài lời sẻ chia với cụ và chúc cụ mau chóng...lọt hố vôi không đáy này nhanh nhất

Mời cụ tách cà trưa nay của em

Lâu ko quay lại thớt cafe nhưng vẫn để ý cụ BMW thật là pro, cái lưới EMS kia chắc sắp phải ngâm dấm rồi!!

 

[BMW 6688]

Lâu ko quay lại thớt cafe nhưng vẫn để ý cụ BMW thật là pro, cái lưới EMS kia chắc sắp phải ngâm dấm rồi!!

hehehe...lâu nay em xài giấy nên...kệ nó thui ợ... . chứ bỏ xíu Cafiza ngâm tầm 30 phút lại...choang ngay ý mà...

 

[Na lun]

Cụ BMW có mối nào bán nhân xanh VN ngon bổ ko ah, em tính mua ít dùng tết

 

[BMW 6688]

Cụ BMW có mối nào bán nhân xanh VN ngon bổ ko ah, em tính mua ít dùng tết

Dạ lâu rồi em không mua nhân VN cụ ei...Vì nhiều lý do ạ...Nên em không biết thông tin. Cụ hỏi ae khác xem sao ạ.

 

[Na lun]

Dạ lâu rồi em không mua nhân VN cụ ei...Vì nhiều lý do ạ...Nên em không biết thông tin. Cụ hỏi ae khác xem sao ạ.

Em cũng dùng cà ngoại, hôm trc dc thử cà phê sơn la mà thơm ghê, em tính mua ít robusta VN trộn với ara ngoại xem sao!!

 

[hung611]

Em có 1 đề xuất cụ tham khảo: với loanh quanh tầm 20 triệu và dùng tại gia như cụ nói thì: Pha: Gaggia Classic Pro; Xay: DF64 Gen 2 (hoặc Mazzer mini electric; Mahlkonig X54 máy cũ).
Máy pha trên theo chuẩn rổ 58mm (giống E61) nên việc tùy biến mua thêm đồ chơi (rổ pha, tay nén...) sẽ linh hoạt và dễ dàng hơn 1 số dòng máy khác...Còn máy pha Tàu thì em không bàn ở đây ạ.
Chúc cụ mau có sự chọn lựa cho mình để phục vụ tách cà hàng ngày
P/S: mua máy cũ (xài rồi) của các cụ lên đời là 1 lựa chọn cần cân nhắc; Tuy nhiên cần chú ý đến chất lượng sản phẩm ạ

Máy Tàu thì sao tiện cụ chém luôn cho chúng e được mở mang. Với các cụ entry level có thể cũng là lựa chọn hợp ví chứ nhỉ, mấy con Gemilai 3605, 3005 chẳng hạn, khá nhiều youtuber review khen ổn trong tầm giá.

 

[BMW 6688]

Máy Tàu thì sao tiện cụ chém luôn cho chúng e được mở mang. Với các cụ entry level có thể cũng là lựa chọn hợp ví chứ nhỉ, mấy con Gemilai 3605, 3005 chẳng hạn, khá nhiều youtuber review khen ổn trong tầm giá.

Dạ cám ơn cụ đã hỏi Quan điểm chơi của em là biết rõ (hay đã dùng trải nghiệm) thì chia sẻ, trao đổi; còn chưa rõ ràng và chắc chắn thì...lắng nghe người khác nói .Ý em là vậy cụ ạ.

 

[hd-vt]

hehehe


Em đang tính còm...té tát để cụ tỉnh rượu thì thấy tus này Nếu không hiệu quả thì em tốn công sức và tiền bạc để làm giề cụ mình ới

Giờ đọc lại đúng thằng say viết, lổn nha lổn nhổn hehe.
Chưa có đk làm như cụ, giờ em tuyền đè em nó xuống cho mông chổng lên, tát cho mấy phát vào mông. Thế là ựa ra tương đối.

 

[BMW 6688]

Cụ kiếm 1 cái single dose hopper thì đỡ tiền độ + vệ sinh hơn đỡ phải ngửi mùi cafe lẫn cao su.
Thiệt hại tầm 200.000 VNĐ

Các cụ chịu khó để ý xíu là thấy phụ kiện có sẵn + hạt rẻ!
1 số nơi nó cấm các phụ kiện nhựa có khả năng gây ung thư. Nên riêng món ăn uống nên cẩn thận tý

Giờ đọc lại đúng thằng say viết, lổn nha lổn nhổn hehe.
Chưa có đk làm như cụ, giờ em tuyền đè em nó xuống cho mông chổng lên, tát cho mấy phát vào mông. Thế là ựa ra tương đối.

Cơ bản là tại Việt Nam tìm đồ phụ kiện hơi bị...khó và mắc nên phải độ để được dùng như ý cụ ạ...chứ ngon, bổ, rẻ ai mà không ham??? không phải như Mỹ ship từ amazon, ebay ...phút mốt .
Có những phụ kiện em phải ship từ Ebay về để phục vụ mấy ...đại ca này để rồi em nó lại cho mình những tách cà ngon như ý. Như bộ ron cho Grouphead E61 này chẳng hạn, dù nhìn đơn giản nhưng nó ...ATVSTP với giá 35$ và nhờ người thân cầm về. .

 

[Twoku]

Có cụ nào dùng Lever-operated espresso coffee machines - La Pavoni LPLSPL01EU chưa ah. E đang dùng Lelit Pl82T và nhu cầu ngày 2-3 shot gồm cả Es và Capu. Giờ chuyển nhà nên muốn mua thêm dòng trên. Các cụ cho hỏi thời gian khởi động để có thể ra 1 tách Capu là bao lâu ah? Và vòi đánh sữa có ổn ko?

 

[itime]

Dạ cụ ! Những gì theo hiểu biết của em và kinh nghiệm em đọc, học hỏi được từ các cụ chơi trước đã nói cơ bản bên Zalo với cụ rùi á Cái chính nhất bây giờ đó là cụ cần XÁC ĐỊNH mình muốn gì và CHI PHÍ bao nhiêu cho thú vui này từ đó sẽ có hướng đi riêng của mình... Vì em đã gặp, chứng kiến nhiều người đổ tiền ra mua máy xịn,đắt tiền cho bằng anh, bằng em; tuy nhiên cả thèm chóng chán sau đó bán đổ bán tháo vì máy xịn nhưng pha không được như mọi người và tình yêu dành cho tách cà mình uống hàng ngày chưa đủ lớn
Có 2 cách: 1/ Chơi hẳn đồ cao cấp, xịn, mắc xèng và...trải nghiệm .
2/ Mua vừa đủ với nhu cầu hiện tại và trải nghiệm. Nếu thích, nâng cấp từ từ . Cách này sẽ có nhiều cung bậc cảm xúc hơn và...đi chậm, tốn xèng từ từ

Vài lời sẻ chia với cụ và chúc cụ mau chóng...lọt hố vôi không đáy này nhanh nhất

Mời cụ tách cà trưa nay của em

Cảm ơn cụ nhé, chắc e sẽ cũng như các món khác, tìm hiểu kỹ xong đưa ra quyết định chóng vánh và không bao giờ ân hận, chắc làm phiền cụ nhiều

 

[Rookies]

Các cụ ở gần công xưởng của thế giới hơn em!
Vd: Lazada ship rẻ hơn amz chắc cú luôn. Nên phụ kiện các cụ hãy tìm trước - không phải chỉ amz với ebay mới có.
Mở xuất xứ ra cụ thấy đa số China với Asean cả.
Như cái vấn đề thổi vệ sinh cối xay cafe kia, tìm đúng từ khoá là xong giải pháp giúp các cụ.
Mấy cái đồ thay thế định kỳ cũng tương tự thôi

Cơ bản là tại Việt Nam tìm đồ phụ kiện hơi bị...khó và mắc nên phải độ để được dùng như ý cụ ạ...chứ ngon, bổ, rẻ ai mà không ham??? không phải như Mỹ ship từ amazon, ebay ...phút mốt .
Có những phụ kiện em phải ship từ Ebay về để phục vụ mấy ...đại ca này để rồi em nó lại cho mình những tách cà ngon như ý. Như bộ ron cho Grouphead E61 này chẳng hạn, dù nhìn đơn giản nhưng nó ...ATVSTP với giá 35$ và nhờ người thân cầm về. .

 

[BMW 6688]

Cảm ơn cụ nhé, chắc e sẽ cũng như các món khác, tìm hiểu kỹ xong đưa ra quyết định chóng vánh và không bao giờ ân hận, chắc làm phiền cụ nhiều

Dạ cụ cứ...vô tư ạ . Với em, những điều mình biết, học hỏi và sẻ chia được cho người mới, người chưa biết thì thông tin ấy mới hữuích cụ ei, chứ nắm giữ 1 mình thì...