[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

12:27 19/03/2024
M

my.eb

Xe container
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
6,035
Động cơ
212,494 Mã lực
BMW 6688 nói:
Dạ cụ ơi...Máy móc hay thiết bị chỉ là công cụ hỗ trợ để nâng tầm thể chất hạt cà...Cái cơ bản nhất để cụ có tách cà ngon và đẹp nó hội tụ nhiều yếu tố ạ: Nguyên liệu đầu vào, máy xay ra sao, máy pha (tùy loại mình thích uống) và người điều khiển...Em đã từng gặp nhiều cụ máy móc XỊN, cà TỐT nhưng không ...chịu khó ngâm cứu, thực hành thì sau đó cũng ...LY THÁNH và ra quán kéo ghế cho nhanh...:)):)):)). Nên chăng cụ cứ đi từ từ để trải nghiệm và xem mình có...thích nó không đã (dù em biết cụ uống cà lâu năm)...Cần gì thêm cứ hỏi, em tin chắc nhiều cụ trong này sẵn sàng chia sẻ để cụ thỏa mãn ạ.
P/S: mua 1 máy pha, cà mua sẵn và xay sẵn về thử. Nếu ổn và thích tiếp tục mua máy xay rồi ...tự rang cà sau...=))=))=))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vâng, cảm ơn cụ. Đúng là đang uống kiểu phin truyền thống sang nhìn tách cafe của các cụ ngon quá, thèm. Nhưng chắc là dục tốc bất đạt, nghề chơi cũng lắm công phu nên thôi, em lại trật tự đọc với hóng đã ạ, >:D<
 
12:44 19/03/2024
hd-vt

hd-vt

Xe lăn
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
11,217
Động cơ
372,444 Mã lực
Tuổi
59
my.eb nói:
Cafe ngon pha phin cũng ngon thật í cụ. Em tự nhận mồm em khó tính đoạn ăn uống, mà em trung thành cả chục năm nay với cái phin nhôm nên nó cũng ngon thật mà,
Em cũng nghiên cứu cách pha phin sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của mình, từ lượng nước sôi, cách rót nước vào phin đến liều lượng đầu ra...
Nhấn vào đây để mở rộng...
Tết rồi em ở Đà Lạt, sun trim. Sớm mùng 2, em đi lang thang, ở ấp Ánh Sáng có quán cf nhỏ, nhìn là biết tuyền dân bản xứ, em tấp vào. Cf pha sẵn ly nhỏ tý, ôi ngon cực kỳ.
Em hỏi cô chủ quán thì là pha phin. Rồi chém ác: anh ngoài HN à, đáng lẽ dừng bán rồi, thấy anh vào em mở thêm tý đấy nha.
Mở quán phải khéo thế chứ, mát duột hehe. Ly cf hình như 17 ngàn. Hôm sau ngồi ở quán Viu đẹp đầu cầu ông Đạo, quán Nhật Nguyên thì phải, bị bóp 70 ngàn ly cf muối, tự bưng bê, buốt duột hehe.
Cf muối trời lạnh uống ngon, trời nóng như đấm vào họng vì ngấy hiccc.
 
14:35 19/03/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,043
Động cơ
984,380 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
nhanchauchau nói:
Thế có lẽ em đi ngược.
Em mua cối xay, rồi cà hạt rang sẵn, rồi máy rang.
Nhưng máy pha thì đường còn xa lắm, vì em lười, rất lười. Pha được cốc cà xong đi dọn vs máy mệt lém!
Nhấn vào đây để mở rộng...
hiu hiu...cụ nghĩ ntn ấy...Pha ly cà cả xay, pha (máy bật sẵn) thì tầm chưa đầy 5p đã có tách cà nóng hổi, thơm ngon...Còn vệ sinh em thấy cũng nhàn ạ: pha xong đập tay pha cái bộp vô hũ đựng bã...sạch trơn:P:P:P...Bấm máy xả nước nóng tráng để nguội...Vệ sinh thì tháng chạy bột Cafiza 1 lần...sạch bong...Máy xay cũng thế...tháo ra, quét thổi bụi, cặn cafe bám...:D:D:D
 
14:50 19/03/2024
nhanchauchau

nhanchauchau

Xe điện
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
2,347
Động cơ
1,210,236 Mã lực
BMW 6688 nói:
hiu hiu...cụ nghĩ ntn ấy...Pha ly cà cả xay, pha (máy bật sẵn) thì tầm chưa đầy 5p đã có tách cà nóng hổi, thơm ngon...Còn vệ sinh em thấy cũng nhàn ạ: pha xong đập tay pha cái bộp vô hũ đựng bã...sạch trơn:P:P:P...Bấm máy xả nước nóng tráng để nguội...Vệ sinh thì tháng chạy bột Cafiza 1 lần...sạch bong...Máy xay cũng thế...tháo ra, quét thổi bụi, cặn cafe bám...:D:D:D
Nhấn vào đây để mở rộng...
Xời, phải lau máy, tốn tiền mua bột vs máy. Rồi đun cả cái nồi hơi to đùng chỉ pha mỗi cốc, tốn điện, hại môi trường. =))
Nói tóm lại là khi k muốn thì người ta tìm lí do :)):))
 
15:13 19/03/2024
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,043
Động cơ
984,380 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
nhanchauchau nói:
Xời, phải lau máy, tốn tiền mua bột vs máy. Rồi đun cả cái nồi hơi to đùng chỉ pha mỗi cốc, tốn điện, hại môi trường. =))
Nói tóm lại là khi k muốn thì người ta tìm lí do :)):))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Dạ vâng cụ ei...
:)):)):))=))=))=))
 
15:51 19/03/2024
itime

itime

Xe điện
Biển số
OF-206057
Ngày cấp bằng
14/8/13
Số km
3,380
Động cơ
369,973 Mã lực
Website
www.vattunoithat.com.vn
BMW 6688 nói:
hehehe...em vừa đọc vừa ...suy đoán vì chưa hiều cụ muốn trao đổi gì??? :D :D :D . Cơ bản pha Brikka cũng gần tương tự cách pha trên ấm Moka. Muốn Crema đẹp thì: Cà mới rang tầm 5-7 ngày,(đã degas); cỡ xay phù hợp và lắc (nén nhẹ) vừa phải, lửa (nhiệt) khi sôi cần nhẹ để tuôn cà đều...;;);;);;). Lâu rồi em không pha dạng này nên...:P:P:P

Gửi cụ tấm hình để tham khảo ạ

298318368_1540025486428690_4313225856372532725_n.jpg

Chúc cụ mau tìm ra điểm G để tách cà như ý...
Nhấn vào đây để mở rộng...
Brikka nghe tỉ lệ 1/11 có vẻ gì đó sai sai..
 
16:32 19/03/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
893,000 Mã lực
nhanchauchau nói:
Xời, phải lau máy, tốn tiền mua bột vs máy. Rồi đun cả cái nồi hơi to đùng chỉ pha mỗi cốc, tốn điện, hại môi trường. =))
Nói tóm lại là khi k muốn thì người ta tìm lí do :)):))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Đầu tiên em cũng nghĩ như cụ, nhưng giờ sáng nào việc đầu tiên khi ngủ dậy của em là bật máy pha cafe rôig thao tác 2 ly cà cho vào cốc mang đi làm chưa đến 5p. Giờ thành quen nên cũng ko thấy ngại thấy lười, cuối tuần rảnh rỗi mất tầm 30p ngồi mân mê vs máy
 
16:38 19/03/2024
nhanchauchau

nhanchauchau

Xe điện
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
2,347
Động cơ
1,210,236 Mã lực
bienthuy86 nói:
Đầu tiên em cũng nghĩ như cụ, nhưng giờ sáng nào việc đầu tiên khi ngủ dậy của em là bật máy pha cafe rôig thao tác 2 ly cà cho vào cốc mang đi làm chưa đến 5p. Giờ thành quen nên cũng ko thấy ngại thấy lười, cuối tuần rảnh rỗi mất tầm 30p ngồi mân mê vs máy
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em tưởng pha máy, phải uống ngay?
Còn mang đi thì sáng ra em cũng 5 phút 1 phin, đổ vào bình 0,5l mang đi.
Vẫn nhàn hơn mợ =)) .
 
18:44 19/03/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
893,000 Mã lực
nhanchauchau nói:
Em tưởng pha máy, phải uống ngay?
Còn mang đi thì sáng ra em cũng 5 phút 1 phin, đổ vào bình 0,5l mang đi.
Vẫn nhàn hơn mợ =)) .
Nhấn vào đây để mở rộng...
Uống ngay chỉ cuối tuần mới có thời gian thôi cụ. Trong tuần thì em ko có thời gian ngồi uống luôn
 
19:45 19/03/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
893,000 Mã lực
my.eb nói:
Vâng, cảm ơn cụ. Đúng là đang uống kiểu phin truyền thống sang nhìn tách cafe của các cụ ngon quá, thèm. Nhưng chắc là dục tốc bất đạt, nghề chơi cũng lắm công phu nên thôi, em lại trật tự đọc với hóng đã ạ, >:D<
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ cứ vào hội tìm mua thanh lý đầu tiên máy xay, máy pha theo tài chính để trải nghiệm dần. Sau lên đời cũng đỡ tốn kém. Em cũng mới chơi combo này của em cũng chỉ hơn 16tr, em thấy ổn
IMG_7238.jpeg
 
21:30 19/03/2024
Anita Emi

Anita Emi

Xe điện
Biển số
OF-740031
Ngày cấp bằng
20/8/20
Số km
3,221
Động cơ
1,246,819 Mã lực
Tuổi
49
bienthuy86 nói:
Cụ cứ vào hội tìm mua thanh lý đầu tiên máy xay, máy pha theo tài chính để trải nghiệm dần. Sau lên đời cũng đỡ tốn kém. Em cũng mới chơi combo này của em cũng chỉ hơn 16tr, em thấy ổn
IMG_7238.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Con Specialita kia cụ chịu khó 2 tuần 1 lần tháo ra vệ sinh nhé, nhất là cái chỗ cửa thoát cà (phía bên trong ấy). Kể cả có nhún nhưng vẫn có cà đọng, bết lại.
 
21:43 19/03/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
893,000 Mã lực
Anita Emi nói:
Con Specialita kia cụ chịu khó 2 tuần 1 lần tháo ra vệ sinh nhé, nhất là cái chỗ cửa thoát cà (phía bên trong ấy). Kể cả có nhún nhưng vẫn có cà đọng, bết lại.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cám ơn cụ, em thi thoảng 2-3t vẫn lôi ra vs, vâng nó hay bị bết chỗ cửa ra. Em có mua cái chân đế nghiêng, cũng đỡ hơn đc chút
 
21:48 20/03/2024
bienthuy86

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
208
Động cơ
893,000 Mã lực
Tụt tiếp xuống hố, em mới lấy con máy rang kaleido M1 v2 mà chưa biết cách rang, có cao thủ nào rành em này rồi cho em xin ít kinh nghiệm 😁
IMG_8740.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:
08:18 21/03/2024
Anita Emi

Anita Emi

Xe điện
Biển số
OF-740031
Ngày cấp bằng
20/8/20
Số km
3,221
Động cơ
1,246,819 Mã lực
Tuổi
49
bienthuy86 nói:
Tụt tiếp xuống hố, em mới lấy con máy rang kaleido M1 v2 mà chưa biết cách rang, có cao thủ nào rành em này rồi cho em xin ít kinh nghiệm 😁
IMG_8740.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ ở đâu thế? Nếu HN thì em giới thiệu nhiều người giúp cụ được.

Rang M1 là bắt đầu RANG thật rồi :))
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top