[Funland] Con này chế biến được những món gì?

[provtc]

COn này cụ cứ nhồi đỗ tương, gia vị vào bên trong là nướng thôi, ăn đến đâu xé đến đó

 

[buicongchuc]

Cụ,Mợ nào nhà còn nuôi loại này,và ăn có ngon,cũng như chế biến được những món gì?

Con này tầm 5-6 kg. Hấp hoặc nướng cả con là vừa đẹp. Chín cho lên mâm, ăn đến đâu xẻo đến đấy. Dao xịn thật sắc.

 

[RaptorHoang]

2 con đực này lấy than hay nhọ nồi bôi lên mặt không nhận ra nhau là chúng đánh nhau tới chết , hồi nhỏ ở xóm có mấy nhà nuôi , tụi em toàn rình làm như vậy .
Gà Tây em thấy mỗi món xào lăn là ngon .

Ồ....em đang ủ mưu để đập...he ...he...mai em.kiếm than làm như cụ bảo,cho chúng đập nhau tèo là em đút bao vứt lên cốp. Thành công em.inbox cụ 1 suất danh dự nhá!

 

[huyen141292]

Nếu con to (tầm 7-8kg) thì được 6-7 món cụ ạ:
+ Dồi cổ
+ 1 Lườn tảng hấp lá chanh
+ Đùi nướng sa tế sả ớt
+ Xiên nướng
+ Xào lăn
+ Xương nấu măng
+ Tiết canh (nếu thích): gà tây nhiều tiết phết, đánh như ngan.
+ 1 lườn bóp nộm hành tây rau răm.
Loại này nên lọc rút xương rồi làm nhiều món chứ con to mà chỉ chế 1-2 món thì nhiều quá.
Con bé thì nên chế 3-4 món là: nướng tảng, hấp là chanh, bóp nộm, canh măng

Ách, em chưa ăn con này bh, ko ngờ được nhiều món thặt

 

[Entropi]

Xào xả ớt thôi cụ ơi.

 

[nguyenbaongoc2020]

làm canh khoai, xào, với dồi là e thấy ngon nhất chứ luộc lên ăn không ngon lắm

 

[Quy Lão]

Em thấy xào lăn nhanh mà ngon. Thịt đám này mà nuôi thóc với cám ăn ngon như thịt bò ấy.

Nó to quá nên không chia ra để chế thì ngấy lắm cụ ạ.
Em từng làm 1 con nặng 12 cân. Ngon nhất vẫn là xào lăn và đùi nướng tảng. Mổ ra lọc được 1 xoong mỡ.
Thêm 2 con dúi nữa 10 ông nhậu không hết.

 

[vnledigmann]

Nhõn món nướng ngon. Các món khác ko được ngon như gà ta đâu, chỉ to xác thôi.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Hồi bao cấp, ông già em hay được cho gà tây vào dịp tết nguyên đán, có năm được những hai ông. Loại này quãng 6 - 8kg/con là thường. Khi đó em thường phải tự giết mổ. Ông gà này được cái nhanh tèo, gí con dao vào cổ chảy mấy giọt tiết có khi cũng chết toi rồi. Làm lông cũng dễ mà sạch.

Nếu ở quy mô gia đình, thành phần thu hoạch được quãng đôi cân mỡ, mỡ lá như lợn luôn. Vàng ươm và mỡ nước thì thơm. Xương xẩu thì nấu xáo. Hai cái lườn cũng quãng ngót hai cân thịt đem giã giò là chuẩn nhất. Đầu lâu chân tay thì nhẽ phải làm xoong giả cầy, chứ luộc thì ngồn ngộn không nhã lắm.

Chẹp chẹp
Nghe lão tả mà thèm