[Funland] Hà Nội toàn bán bún cá giòn à các cụ?

dongnat123

Xì hơi lốp
Biển số
OF-477830
Ngày cấp bằng
19/12/16
Số km
7,691
Động cơ
259,011 Mã lực
Chỉnh sửa cuối:

Tyhuu88

Xe buýt
Biển số
OF-54813
Ngày cấp bằng
12/1/10
Số km
868
Động cơ
453,722 Mã lực
Nơi ở
Thăng Long!
Kinh lắm cụ ợ bỏ đi em nghĩ là rất bẩn, tại hôm đi e e thấy bọn xe máy nó chở cả bao tải đến giao chắc nó xấy khô kiểu công nghiệp, e ớ người hỏi ko phải bọn e mua cá tươi về chế biến à ( bún cá rô đồng ý) còn các quán bún cá nhỏ cá rô phi chiên thì đỡ hơn.
 

bachanhpm

Xe tăng
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-508277
Ngày cấp bằng
4/5/17
Số km
1,689
Động cơ
201,035 Mã lực
Nơi ở
Láng - Đống Đa - Hà Nội
Bún cá canh cá chú Quảng - cá mềm đường Trần Huy Liệu phía gần Giảng Võ ăn ngon đấy. Trước covid còn quán canh cá chỗ ngay Cốm Vòng giờ mất tiêu. Em thích cá hơn thịt, trước có quán bún cá lăng chỗ 1234 đường láng ăn rất ổn mà lại dẹp tiệm.
 
Chỉnh sửa cuối:

quandaica2001

Xe tải
Biển số
OF-341649
Ngày cấp bằng
6/11/14
Số km
413
Động cơ
5,642 Mã lực
Em thích ăn bún cá xào mềm hơn nhưng thấy các quán ở HN toàn bán bún cá rán giòn. Cũng có một số hàng bán bún cá mềm, nhưng ăn không được ngon như ở các tỉnh.
Cụ vào An Giang có bún cá mềm,tươi luôn.Nhưng em quen ăn rán giòn,nhất là bún cá Nam Định giòn cả xương.
 

LeTai1979

Racing Boy
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
20,284
Động cơ
1,852,316 Mã lực
Nơi ở
Cạnh GYLNA
Đấy là cá rim Cụ ạ.
 

LeTai1979

Racing Boy
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
20,284
Động cơ
1,852,316 Mã lực
Nơi ở
Cạnh GYLNA
Rán giòn là kiểu bún cá HN, em hỏi bà cụ làm từ xa xưa thì rán lên cho cháy và giòn xương dăm, ăn đc cả xương :D
Chả phải, cá bao giờ họ cũng làm sạch xương rồi, cá ai người ta rán cháy? :))
 

Gừng

Xe container
Biển số
OF-147748
Ngày cấp bằng
1/7/12
Số km
5,430
Động cơ
389,904 Mã lực
Chuẩn bún cá thời xửa ở Hà Nội là cá mềm, Tôi hay ăn của Bà Cụ có đôi quang gánh chỗ Hàng Chiếu. Cá lọc hết Da và xương, rim với cà chua và thìa là, mỗi miếng cỡ 3 ngón tay. Bún thì được Bung lên như loại "Canh Bún", ủ trong nồi xung quanh chèn bao tải để giữ nhiệt.
Bát bún cá không khác mấy với loại Canh Bún, cũng rau luộc ở dưới bún bung ở trên, sau đó cho 3 miếng cá và ít nước rim.
Nhớ lại vẫn còn Thèm, sau này Tôi đi khắp chợ Bắc Qua mà không thấy ai làm như vậy nữa.
Bún cá Rán du nhập từ miền trung ra, thời kỳ đầu hình như quán Hàng Bồ bán đầu tiên, ăn không thấy ngon vì mình không thích kiểu chan nước, vị thì chưa triệt được hết mùi Tanh.

hn có chỗ nào bán bún cá quả ko cụ nhỉ

e nhows Trấn vũ hôif xưa có mà lâu ko lên ăn ko biết h còn ko
 

mô kích

Xe điện
Biển số
OF-82633
Ngày cấp bằng
12/1/11
Số km
4,115
Động cơ
453,994 Mã lực
Nơi ở
Phukienhonda.net
Website
phukienhonda.net
Ngôn ngữ không phù hợp
Điểm cảnh cáo (Hết hạn 31/8/22)
 
Chỉnh sửa bởi quản trị viên:

juve99

Xe cút kít
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
17,052
Động cơ
3,951 Mã lực
Bún cá mềm chỉ có canh cá rô Thái bình thôi ;))
Chả biết gì, TB có bún cá mềm, vị và chế biến khác hẳn canh cá nhé, chan sệt sệt với nước cà chua hơi mặn. Bún này mới được hội sành dẫn đi ăn và cũng k nhiều hàng bán, đông như chảy hội, làm 2 bát vẫn muốn ăn tiếp. Canh hay bún cá mềm đẫm nước thì HN có mà đầy.
 

chim-ưng

Xe tăng
Biển số
OF-364998
Ngày cấp bằng
30/4/15
Số km
1,349
Động cơ
265,175 Mã lực
Khu Việt Hưng có 1 quán ngay đường NC Luyện.
hàng này ăn tầm tầm thôi cụ vì giấm bỗng không ngon , nói chung bún riêu , cá , ốc nó ngon ở giấm bỗng , nếu mùi giấm bỗng mà không thơm ngọt thì chắc chắn không ngon .
 

juve99

Xe cút kít
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
17,052
Động cơ
3,951 Mã lực
Có mỗi quán 102 Mạc Thái Tổ thui chứ ạ? Em thỉnh thoảng ra đây ăn trưa. Nhưng em thích cá giòn hơn vì e cảm giác cá mềm ở đây hơi tanh
Quán này vẫn còn à e, xưa ngày nào a cũng ngồi cạnh đấy. Ko thích ăn cá nhưng công nhận hàng này khá ngon và sạch, a chủ chắc dân HP, thấy lạnh lùng ít nói. A chứng kiến từ ngày đầu khởi nghiệp có khi cả tháng, ngày chỉ bán dc vài bát. Sau này, nhất là sáng thì rất đông, a hay gọi mềm thêm trứng cá
 

cỏ và mây

Xe điện
Biển số
OF-122555
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
2,502
Động cơ
-154,317 Mã lực
Quán này vẫn còn à e, xưa ngày nào a cũng ngồi cạnh đấy. Ko thích ăn cá nhưng công nhận hàng này khá ngon và sạch, a chủ chắc dân HP, thấy lạnh lùng ít nói. A chứng kiến từ ngày đầu khởi nghiệp có khi cả tháng, ngày chỉ bán dc vài bát. Sau này, nhất là sáng thì rất đông, a hay gọi mềm thêm trứng cá
Ôi, quán vẫn còn và đông dã man anh ạ, đông từ sáng sớm tới khoảng 1h chiều. Xung quanh khu này thì ăn sáng mỗi hàng bún cá này ăn đc thôi. Tuy k hợp em lắm vì em thích ăn đồ chua kiểu canh cá miền trong hơn nhưng em thấy hàng này ăn tạm đc. Em hay ăn cá giòn thêm trứng, em k hợp ăn cá mềm vì cảm giác hơi tanh 🥲🥲
 

hello77

Xe tải
Biển số
OF-343574
Ngày cấp bằng
20/11/14
Số km
346
Động cơ
275,513 Mã lực
Nơi ở
Huế
Quê em ở Hưng Yên có canh rá rô rất ngon, nhưng lên Hà Nội không thấy có

1661097130954.jpeg
 

cỏ và mây

Xe điện
Biển số
OF-122555
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
2,502
Động cơ
-154,317 Mã lực
chuẩn luôn , hàng đấy có điều hòa được 5 năm nay rồi , gần ngã ba .
Hàng đó vừa mở rộng cửa hàng sang nhà bên cạnh, sạch sẽ hơn. Em còn k để ý cái điều hoà luôn nhưng em ăn ở đó 5-6 năm gì đó chắc lúc e biết quán này thì nó có điều hoà rồi :D
 

chim-ưng

Xe tăng
Biển số
OF-364998
Ngày cấp bằng
30/4/15
Số km
1,349
Động cơ
265,175 Mã lực
[/QUOTE]
Hàng đó vừa mở rộng cửa hàng sang nhà bên cạnh, sạch sẽ hơn. Em còn k để ý cái điều hoà luôn nhưng em ăn ở đó 5-6 năm gì đó chắc lúc e biết quán này thì nó có điều hoà rồi :D
chắc mở rộng tới gần hàng gội đầu , ngày đầu ngon hơn bây giờ , bây giờ chỉ đông hơn và nước chè miễn phí .
 

cỏ và mây

Xe điện
Biển số
OF-122555
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
2,502
Động cơ
-154,317 Mã lực
chắc mở rộng tới gần hàng gội đầu , ngày đầu ngon hơn bây giờ , bây giờ chỉ đông hơn và nước chè miễn phí .
Chuẩn sát hàng gội đầu. Bọn em ăn xong thì toàn đi vào hàng gội đầu luôn :)). Nhưng nước chè ở đó thì em k dám uống. Do khách tự phục vụ, thùng đá lại để dưới đất sát gốc cây nên em thấy k hợp vs cho lắm. Em ăn cũng k thấy ngon như tầm 2016-2017 nhưng cũng tạm ổn
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top