[Funland] Hỏi về chảo inox tầm trung, chất lượng tốt

[Sơn thật thà]

1 nhược điểm của chảo phân khúc này là lồi đáy sau 1 time sd,
Ko biết có hãng nào khắc phục được chưa
Và cái rãnh caro có tác dụng thật ko trong việc chống dính hay chỉ làm màu ?

Em mua cái chảo đáy phẳng, về tôi phát đầu tiên dùng ngon luôn, chả cần sần với gân quái gì. Chống dính ngon.

 

[kongbuii]

Vâng, e có tạo 1 thớt về việc chảo gang
Sau khi các cụ bên đó tư vấn thì e chuyển sang chảo thép carbon
e mua r
nhưng e sẽ mua đủ chảo mỗi loại, sống trên đời cốt là trải nghiệm, trải nghiệm mỗi loại 1 tí xem thế nào
Mà cụ mua nồi, chảo gang của Nhật ở đâu thế. Giới thiệu cho e với

Em mua sưu tầm (mua cho cả họ) hàng ở các shop secondhand Nhật. Có những cái chảo cũ cũ là mà vài triệu, có những cái mới chỉ vài trăm đên hơn một triệu.

VD như cái chảo gang này, em mua được mấy cái hàng nội địa Nhật để làm bít tết, ốp 1-2 quả trứng thì mỹ mãn luôn.