Ngành chăn nuôi gia súc ở Victoria.
Trên các cung đường ở vùng nông thôn bang Victoria không khó để bắt gặp những cánh đồng ngút tầm mắt được chia khu vực và rào chắn để làm nông trại bò và cừu.
Victoria là bang có diện tích đát liền nhỏ thứ 2 ở Úc nhưng nhờ có khí hậu ôn hòa, lượng mưa dồi dào, những đồng cỏ xanh mướt và đất đai phì nhiêu nên bang Victoria có ngành chăn nuôi phát triển và được mệnh danh là Đại bản doanh nông nghiệp của Úc với 3 ngành chăn nuôi chính:
- Chăn nuôi bò sữa: Victoria là bang sản xuất sữa lớn nhất Úc, chiếm khoảng 65% tổng sản lượng quốc gia, bò sữa ở đây chủ yếu là giống bò đen trắng và bò nâu được ăn cỏ tươi tự nhiên và thả tự do trên các cánh đồng quang năm nên sữa có hương vị thơm ngậy đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng.
- Chăn nuôi bò thịt: các nông trại chủ yếu nuôi các giống bò ôn đới với chất lượng thịt có tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao. Toàn bộ gia súc được gắn thẻ tai định danh điện tử. Hệ thống này cho phép truy xuất nguồn gốc trọn đời của từng con bò, từ trang trại sinh ra cho đến khi thành phẩm.
- Chăn nuôi cừu: Victoria là một trong những trung tâm chăn nuôi cừu lâu đời, cừu được nuôi theo phương pháp thả tự do và nuôi lấy len và thịt.
Trên các cung đường ở vùng nông thôn bang Victoria không khó để bắt gặp những cánh đồng ngút tầm mắt được chia khu vực và rào chắn để làm nông trại bò và cừu.
Victoria là bang có diện tích đát liền nhỏ thứ 2 ở Úc nhưng nhờ có khí hậu ôn hòa, lượng mưa dồi dào, những đồng cỏ xanh mướt và đất đai phì nhiêu nên bang Victoria có ngành chăn nuôi phát triển và được mệnh danh là Đại bản doanh nông nghiệp của Úc với 3 ngành chăn nuôi chính:
- Chăn nuôi bò sữa: Victoria là bang sản xuất sữa lớn nhất Úc, chiếm khoảng 65% tổng sản lượng quốc gia, bò sữa ở đây chủ yếu là giống bò đen trắng và bò nâu được ăn cỏ tươi tự nhiên và thả tự do trên các cánh đồng quang năm nên sữa có hương vị thơm ngậy đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng.
- Chăn nuôi bò thịt: các nông trại chủ yếu nuôi các giống bò ôn đới với chất lượng thịt có tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao. Toàn bộ gia súc được gắn thẻ tai định danh điện tử. Hệ thống này cho phép truy xuất nguồn gốc trọn đời của từng con bò, từ trang trại sinh ra cho đến khi thành phẩm.
- Chăn nuôi cừu: Victoria là một trong những trung tâm chăn nuôi cừu lâu đời, cừu được nuôi theo phương pháp thả tự do và nuôi lấy len và thịt.