[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

16:46 03/09/2019
R

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
554
Động cơ
213,790 Mã lực
QUANG1970 nói:
Em trót gửi rồi! :P

FYI, Cái Geisha Esmeralda uống cũng na ná như Ethiopia Deri Kochoa thậm chí còn kém ở cái khoản nồng nàn sực nức! :((

Nhưng vô cùng cân bằng giữa chua, đắng, ngọt, chát, và hương vị đằm thắm dịu, nhưng sâu như JBM. Uống mà chẳng biết mình uống gần hết tách cafe! uống thêm tách hai, ba cũng không có vấn đề gì! Hiềm nỗi hơi "hao xu". =((

Còn cái Bourbon noire thì sắc sảo và nồng nàn nhưng không cuồng nhiệt, tung toé như Deri Kochoa, mà biết kiềm chế và khiêu khích có bài bản như "hot girl" trong con nhà gia giáo! Em tin là bác hay ai sành cafe, sẽ mê cả hai em này như điếu đổ. :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Thế hở bác, em cũng vừa thử JBM mí lị Kona Hawaii, uống nó cứ dịu dàng nhẹ nhàng trôi tuột qua miệng; nhưng để lựa chọn em vẫn thích kochoa hơn; để so sánh thì như nghe mùa xuân của Mozart với Bolero của Ravel vậy.
 
17:09 03/09/2019
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
13,456
Động cơ
387,685 Mã lực
ragdoll nói:
Thế hở bác, em cũng vừa thử JBM mí lị Kona Hawaii, uống nó cứ dịu dàng nhẹ nhàng trôi tuột qua miệng; nhưng để lựa chọn em vẫn thích kochoa hơn; để so sánh thì như nghe mùa xuân của Mozart với Bolero của Ravel vậy.
Nhấn vào đây để mở rộng...

Em cũng thích Kochoa nhất! :P

Nhưng Kochoa là "hot girl" xinh đẹp, đầy tài năng nhưng lại thừa cá tính! :-o

Geisha, JMB, Hawaii là những công nương hay tiểu thơ diễm lệ, khuê các, con nhà gia giáo, tuy vô cùng xinh đẹp nhưng luôn kiềm chế để cân bằng và hài hoà với chung quanh.
Còn Bourbon Noire lại là một nàng tiên trong đám thiếu nữ phàm trần xinh đẹp. :P
 
18:01 03/09/2019
V

Volga74

Xe buýt
Biển số
OF-191038
Ngày cấp bằng
23/4/13
Số km
741
Động cơ
335,572 Mã lực
E cũng mon men đua theo các cụ tí, đặt mua chiếc Gaggia Classic từ Đức về. Hôm nay pha li đầu tiên, khoe với các cụ tí.







 
18:03 03/09/2019
R

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
554
Động cơ
213,790 Mã lực
QUANG1970 nói:
Em cũng thích Kochoa nhất! :P

Nhưng Kochoa là "hot girl" xinh đẹp, đầy tài năng nhưng lại thừa cá tính! :-o

Geisha, JMB, Hawaii là những công nương hay tiểu thơ diễm lệ, khuê các, con nhà gia giáo, tuy vô cùng xinh đẹp nhưng luôn kiềm chế để cân bằng và hài hoà với chung quanh.
Còn Bourbon Noire lại là một nàng tiên trong đám thiếu nữ phàm trần xinh đẹp. :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vậy là bác đã được xếp hình với cả đám ở trển rồi nhỉ. Thật là ít ai bằng :P
 
11:03 04/09/2019
hd-vt

hd-vt

Xe lăn
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
13,321
Động cơ
370,849 Mã lực
Tuổi
59
Em xin ý kiến chỉ đạo cụ QUANG1970 về việc này được không ạ.
Cái máy này, em không hiểu đoạn chữ U đen to hơn đoạn ống phía dưới gắn vào nồi hơi ấy ạ. Nó cóa nhiệm vụ gì ạ?
Nghèo nên em chỉ dám mân mê dòm nghóa con nầy thôi.
Cám ơn cụ ạ.

 
11:38 04/09/2019
V

Vanh123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-52027
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
5,191
Động cơ
497,957 Mã lực
hd-vt nói:
Em xin ý kiến chỉ đạo cụ QUANG1970 về việc này được không ạ.
Cái máy này, em không hiểu đoạn chữ U đen to hơn đoạn ống phía dưới gắn vào nồi hơi ấy ạ. Nó cóa nhiệm vụ gì ạ?
Nghèo nên em chỉ dám mân mê dòm nghóa con nầy thôi.
Cám ơn cụ ạ.

Nhấn vào đây để mở rộng...
Lâu lâu em vào hóng các thánh "ngáo cà" chém :)):)):))

Như hình cụ đưa em lăng xăng chém đại nó là cái tay bọc nhựa/cao su cầm cho khỏi bỏng - cụ tỷ chờ các cao thủ cho ý kiến =))=))=))
 
11:49 04/09/2019
hd-vt

hd-vt

Xe lăn
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
13,321
Động cơ
370,849 Mã lực
Tuổi
59
Vanh123 nói:
Lâu lâu em vào hóng các thánh "ngáo cà" chém :)):)):))

Như hình cụ đưa em lăng xăng chém đại nó là cái tay bọc nhựa/cao su cầm cho khỏi bỏng - cụ tỷ chờ các cao thủ cho ý kiến =))=))=))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Thế sao không bọc ống cả phía dưới bảo ôn luôn, em cứ nghĩ nó như bình tích năng, tránh giảm áp. Nghĩ kỹ cũng không xuôi lắm, thế mới cần hõi mà cụ hehe.
 
11:52 04/09/2019
S

Studer

Xe tăng
Biển số
OF-617889
Ngày cấp bằng
22/2/19
Số km
1,340
Động cơ
131,575 Mã lực
Vanh123 nói:
Lâu lâu em vào hóng các thánh "ngáo cà" chém :)):)):))

Như hình cụ đưa em lăng xăng chém đại nó là cái tay bọc nhựa/cao su cầm cho khỏi bỏng - cụ tỷ chờ các cao thủ cho ý kiến =))=))=))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Theo em thì Cụ Vanh123 phán chuẩn luôn
Dòm ảnh cũng thấy đó là ống cách nhiệt lồng vào cái vòi cong cong vừa tạo dáng lại vừa an toàn khỏi bỏng tay khi tóm vào để thao tác
Bọn này có cả cụm portafilter như người nhớn mặc dù áp lực chiết xuất cafe không thể cao như máy pha có bơm nén nên gia cát dự nó cũng có chất lượng kiểu như ấm Bialetti Brikka
Mời các cao nhân chém tiếp
 
Chỉnh sửa cuối:
11:54 04/09/2019
V

Vanh123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-52027
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
5,191
Động cơ
497,957 Mã lực
hd-vt nói:
Thế sao không bọc ống cả phía dưới bảo ôn luôn, em cứ nghĩ nó như bình tích năng, tránh giảm áp. Nghĩ kỹ cũng không xuôi lắm, thế mới cần hõi mà cụ hehe.
Nhấn vào đây để mở rộng...
À chắc là bọc ít thế cho tiết kiệm ý mà cụ =))=))=))

Chỗ em bôi đỏ - nó dùng cái tay van màu đen chỗ đổ nước để khoá hơi nước chạy ngược lại đấy => chỉ chảy qua vòi. Khi lấy đủ lượng nước cà rồi thì vặn xuống mới tháo tay cầm cho khỏi bỏng :D
 
12:00 04/09/2019
kanteung

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
hd-vt nói:
Em xin ý kiến chỉ đạo cụ QUANG1970 về việc này được không ạ.

Nhấn vào đây để mở rộng...
Cái đoạn màu đen chắc là để xách cho khỏi bỏng tay bác, mà chiếc này em không biết tên gì để tìm. Theo em thì con này tính di động không cao vì cồng kềnh, lại còn thêm khoản lách cách mất thời gian pha, bác mua em e rằng sớm vứt xó thôi.
 
12:14 04/09/2019
hd-vt

hd-vt

Xe lăn
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
13,321
Động cơ
370,849 Mã lực
Tuổi
59
Cám ơn các cụ.
Em nghĩ nó còn có nhiệm vụ khác nữa. Nếu cần tăng áp, thì làm thêm cái Van đường ra nữa, đặt van an toàn theo bar mong muốn.
Xem clip nó ra như sợi bún luôn. Về kỹ thuật máy móc nói chung, thoạt đầu nhìn đơn giản, nhưng thay đổi tí là vất luôn và không nhìn hình đoán bóng được đâu nhé, trừ khi có nó và cắt đôi nó ra. Em nghiêm túc đấy ạ.
 
12:25 04/09/2019
Skoda_Favorit

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
7,181
Động cơ
442,156 Mã lực
hd-vt nói:
Cám ơn các cụ.
Em nghĩ nó còn có nhiệm vụ khác nữa. Nếu cần tăng áp, thì làm thêm cái Van đường ra nữa, đặt van an toàn theo bar mong muốn.
Xem clip nó ra như sợi bún luôn. Về kỹ thuật máy móc nói chung, thoạt đầu nhìn đơn giản, nhưng thay đổi tí là vất luôn và không nhìn hình đoán bóng được đâu nhé, trừ khi có nó và cắt đôi nó ra. Em nghiêm túc đấy ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Trông hay nhỉ? Sưu tầm về bầy ngắm cũng hay!8->
Mà clip đâu Cụ?
 
12:27 04/09/2019
kanteung

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
Em thấy cái này nó hoạt động giống như thế, có điều nhìn mượt mà hơn.


 
12:44 04/09/2019
S

Studer

Xe tăng
Biển số
OF-617889
Ngày cấp bằng
22/2/19
Số km
1,340
Động cơ
131,575 Mã lực
hd-vt nói:
Cám ơn các cụ.
Em nghĩ nó còn có nhiệm vụ khác nữa. Nếu cần tăng áp, thì làm thêm cái Van đường ra nữa, đặt van an toàn theo bar mong muốn.
Xem clip nó ra như sợi bún luôn. Về kỹ thuật máy móc nói chung, thoạt đầu nhìn đơn giản, nhưng thay đổi tí là vất luôn và không nhìn hình đoán bóng được đâu nhé, trừ khi có nó và cắt đôi nó ra. Em nghiêm túc đấy ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ hơi phức tạp vấn đề đấy thôi
Việc chiết xuất cà có 3 thông số của máy làm ảnh hưởng , áp suất , nhiệt độ và thời gian
Ở đây ,cái bình đun phía dưới nó chính là boiler , có van an toàn ,nếu cụ muốn tăng áp thì đồng nghĩa phải tăng nhiệt do máy này ko có bơm riêng , nhiệt tăng cao quá lại hỏng cà , từ đó nó bị giới hạn cả nhiệt và áp
Cái ấm Brikka hãng cũng bẩu đã tính toán để tạo ra cỡ 4-5 bar tức cao hơn so với các loại ấm khác , em nghĩ đó cũng là giới hạn của các thiết bị dựa trên nguyên lý này thôi . Để pha cà ngon người ta cũng có con số vàng rồi , nhiệt độ khoảng 92-95 độ C , áp cỡ 9 bar và thời gian là 25-28s
 
13:01 04/09/2019
V

Vanh123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-52027
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
5,191
Động cơ
497,957 Mã lực
Studer nói:
Theo em thì Cụ Vanh123 phán chuẩn luôn
Dòm ảnh cũng thấy đó là ống cách nhiệt lồng vào cái vòi cong cong vừa tạo dáng lại vừa an toàn khỏi bỏng tay khi tóm vào để thao tác
Bọn này có cả cụm profilter như người nhớn mặc dù áp lực chiết xuất cafe không thể cao như máy pha có bơm nén nên gia cát dự nó cũng có chất lượng kiểu như ấm Bialetti Brikka
Mời các cao nhân chém tiếp
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ phán nó như cái Brikka là chuẩn dồi :-bd:-bd:-bd

hd-vt nói:
Cám ơn các cụ.
Em nghĩ nó còn có nhiệm vụ khác nữa. Nếu cần tăng áp, thì làm thêm cái Van đường ra nữa, đặt van an toàn theo bar mong muốn.
Xem clip nó ra như sợi bún luôn. Về kỹ thuật máy móc nói chung, thoạt đầu nhìn đơn giản, nhưng thay đổi tí là vất luôn và không nhìn hình đoán bóng được đâu nhé, trừ khi có nó và cắt đôi nó ra. Em nghiêm túc đấy ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Skoda_Favorit nói:
Trông hay nhỉ? Sưu tầm về bầy ngắm cũng hay!8->
Mà clip đâu Cụ?
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hình như cụ này thích có nhiều bọt (em chả biết gọi đúng không :))) thì sắm cái này được đấy - nó còn ra như kem tươi luôn ý =))=))=))
À mà cái này bày cũng đẹp nữa :D

Studer nói:
Cụ hơi phức tạp vấn đề đấy thôi
Việc chiết xuất cà có 3 thông số của máy làm ảnh hưởng , áp suất , nhiệt độ và thời gian
Ở đây ,cái bình đun phía dưới nó chính là boiler , có van an toàn ,nếu cụ muốn tăng áp thì đồng nghĩa phải tăng nhiệt do máy này ko có bơm riêng , nhiệt tăng cao quá lại hỏng cà , từ đó nó bị giới hạn cả nhiệt và áp
Cái ấm Brikka hãng cũng bẩu đã tính toán để tạo ra cỡ 4-5 bar tức cao hơn so với các loại ấm khác , em nghĩ đó cũng là giới hạn của các thiết bị dựa trên nguyên lý này thôi . Để pha cà ngon người ta cũng có con số vàng rồi , nhiệt độ khoảng 92-95 độ C , áp cỡ 9 bar và thời gian là 25-28s
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cái này có cái van nhỏ tránh quá áp - trên hình cụ chủ đưa thì nó nằm phía sau cái ly :D.
Nguyên lý tương tự cái ấm đun nước inox có còi (hơi nước chảy ra vòi/rổ lọc)- cụ cần áp cao tăng lửa lên :D.

Kích thước cái cục này khoảng: Cao 25cm; Rộng 15cm; Nặng: 1,5Kg - Có rổ đơn rổ đôi như người nhớn, thời gian pha từ 60-90s/shot.






P/s: toàn bộ thông tin trên em vừa hỏi anh gúc :D
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top