[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[BMW 6688]

Cuối tuần em rang ít cà phục vụ bà xã và mình trong tuần tới...mong các cụ góp ý thêm...mẻ kenya là 100gr, còn lại là 50gr. Cụ ragdoll, QUANG1970 cho em ý kiến ạ...

 

[Th4iNguy3n]

Chiều cuối tuần em rang 2 mẻ để phục vụ cho tuần tới...
Nguyên liệu

Em đang tìm mua cà ngoại, thấy bác vô tình để giá mua như trên hình này, là 1 giá quá tốt, chắc là bác mua chung với các bác trên này.

Nếu có thể, bác cho em tham gia mua chung với nhé.

 

[Na lun]

Em đang tìm mua cà ngoại, thấy bác vô tình để giá mua như trên hình này, là 1 giá quá tốt, chắc là bác mua chung với các bác trên này.

Nếu có thể, bác cho em tham gia mua chung với nhé.

Em nhớ là vẫn nợ bác Th4iNguy3n 100gr cà thì phải, bác chờ em nhận xong hàng bác Quang thì em sẽ gửi bác nhé!!
Còn lâu dài em cũng chưa biết mua cà ngon ở đâu, chắc cũng nhờ các cụ trên này và Bác Quang chỉ lối. Ah, mà em có nghe là cà rang có tẩm bơ mà pha máy là hỏng máy, ko biết thông tin này có chính xác ko hả các bác??

 

[BMW 6688]

Em nhớ là vẫn nợ bác Th4iNguy3n 100gr cà thì phải, bác chờ em nhận xong hàng bác Quang thì em sẽ gửi bác nhé!!
Còn lâu dài em cũng chưa biết mua cà ngon ở đâu, chắc cũng nhờ các cụ trên này và Bác Quang chỉ lối. Ah, mà em có nghe là cà rang có tẩm bơ mà pha máy là hỏng máy, ko biết thông tin này có chính xác ko hả các bác??

Em đang tìm mua cà ngoại, thấy bác vô tình để giá mua như trên hình này, là 1 giá quá tốt, chắc là bác mua chung với các bác trên này.

Nếu có thể, bác cho em tham gia mua chung với nhé.

Dạ em cũng được các cụ trên này chia cho một ít đó cụ...Để có thông tin mua em sẽ hú các cụ mua chung cho vui.... Còn cà rang tẩm bơ pha máy sẽ bị nghẹt thui (với máy pha tự động- cTy em bị rồi) ...chứ máy pha như mình ở đây em nghĩ chắc không ảnh hưởng ; tuy nhiên em chưa thử...Hay cụ thử xem sao

 

[Th4iNguy3n]

Em nhớ là vẫn nợ bác Th4iNguy3n 100gr cà thì phải, bác chờ em nhận xong hàng bác Quang thì em sẽ gửi bác nhé!!
Còn lâu dài em cũng chưa biết mua cà ngon ở đâu, chắc cũng nhờ các cụ trên này và Bác Quang chỉ lối. Ah, mà em có nghe là cà rang có tẩm bơ mà pha máy là hỏng máy, ko biết thông tin này có chính xác ko hả các bác??

Vâng, em cảm ơn cụ đã có lòng . Theo em biết (đọc được trong thread này) thì cà nào pha cũng được, nếu cà không sạch, có tẩm ướp thì máy sẽ mau dơ và phải vệ sinh thường xuyên thôi.

Còn về lý thuyết, máy éspresso chỉ pha được cà sạch là do người bán nói để mọi người tin tưởng cafe pha máy là auto sạch.

Như bây giờ, các quán càfe nhỏ nhỏ lề đường, take away, đều thuê (mua) máy và bán rất nhiều; nhưng em thấy không khác cafe phin là bao, chỉ khác mỗi hình thức cafe chảy từ máy ra thay vì pha sẵn trong chai nước suối thôi.

 

[Th4iNguy3n]

Dạ em cũng được các cụ trên này chia cho một ít đó cụ...Để có thông tin mua em sẽ hú các cụ mua chung cho vui.... Còn cà rang tẩm bơ pha máy sẽ bị nghẹt thui (với máy pha tự động- cTy em bị rồi) ...chứ máy pha như mình ở đây em nghĩ chắc không ảnh hưởng ; tuy nhiên em chưa thử...Hay cụ thử xem sao

Vầng, thấy cụ có nhiều loại cà ngoại; rang ráy thoải mái mà thích mê.

 

[kenshire]

Thưa các Bác, các Cụ. Em có dư ra 1 tay cầm không đáy ( bottomless portafilter), dùng cho dòng Rancilio, Nouva, tay mới, chưa dùng lần nào. Bác nào có nhu cầu thì bảo em nhé.

 

[chabelita]

E đag cần thay cái roăng cao su cho máy gaggia classic, xin hỏi trog group mình có bác nào mua dư về thì để lại cho e 1 chiếc, hoặc có bác nào cần thì chung nhau order về dùng, vì e thấy họ bán cả 5 chiếc liền, nếu 1 mình dùng thì rất lâu mới hết mà để lâu cao su lão hoá cũng hỏng nó phí đi.
https://www.ebay.com/itm/5x-Group-Head-Gasket-Seal-O-Ring-Washer-for-Gaggia-Classic-Coffee-Maker-Machine/400653437580?_trkparms=aid=111001&algo=REC.SEED&ao=1&asc=20160908105057&meid=b4d21f8821d144c5b6e8625ec3753dd4&pid=100675&rk=3&rkt=15&mehot=pp&sd=400653437041&itm=400653437580&pmt=0&noa=1&pg=2380057&_trksid=p2380057.c100675.m4236&_trkparms=pageci:93d909ea-0f7b-11ea-b137-74dbd180d815|parentrq:a271e07416e0a99c67fa2c08ffe21d5d|iid:1

 

[Oriental_Noodle]

Các bác cho hỏi mình mua máy ở nước ngoài Ship về VN thì forwarder nào ok vậy? Mình sợ đóng gói ko kỹ ship về bị hư ko?

 

[QUANG1970]

Misty valley cũng là một người đẹp trong mộng của em, cũng còn có 1/2lb bác ạ

Em nhớ là vẫn nợ bác Th4iNguy3n 100gr cà thì phải, bác chờ em nhận xong hàng bác Quang thì em sẽ gửi bác nhé!!
Còn lâu dài em cũng chưa biết mua cà ngon ở đâu, chắc cũng nhờ các cụ trên này và Bác Quang chỉ lối. Ah, mà em có nghe là cà rang có tẩm bơ mà pha máy là hỏng máy, ko biết thông tin này có chính xác ko hả các bác??

Dạ em cũng được các cụ trên này chia cho một ít đó cụ...Để có thông tin mua em sẽ hú các cụ mua chung cho vui.... Còn cà rang tẩm bơ pha máy sẽ bị nghẹt thui (với máy pha tự động- cTy em bị rồi) ...chứ máy pha như mình ở đây em nghĩ chắc không ảnh hưởng ; tuy nhiên em chưa thử...Hay cụ thử xem sao

Ta khoan bàn về sạch dơ, cafe hạt nguyên chất không dính sạn cát, sỏi, .... mà có tẩm ướp Beurre, mỡ gà, nước mắm, ..... pha máy không hư, kể cả máy tự động nếu máy xay, pha được về sinh thường quy.

+ Với máy tự động:
a/ chủ nhân là tập thể: Cha chung không ai khóc ===> hư là dể hiểu.
b/ chủ nhân là cá nhân hộ gia đình: Chủ nhân thường không có giờ (thời gian) mà một khi đã không có giờ sẽ kéo theo việc "vệ sinh máy", cũng như chủ nhân máy pha tự động là người "lười" hay "ngại" thọc tay xuống chân" ===> hư là điều tất nhiên!

+ Còn những máy pha bình thường (tách riêng) khâu xay pha):
Rõ ràng cafe đã được "lọc" ngay từ khâu đầu tiên (Xay) khi có vấn đề, cafe đã được "xử lý", nên hiếm hư là phải!


Xét cho cùng những máy pha cafe nhất là máy qua xử (sử) dụng ở các nước khác, được mua về VN và trong tay các Offer, đặc biệt là những Offer tham gia các thớt cafe trong OF, là những máy có "số may mắn": được nâng niu trân trong, chăm chút, sửa chữa bảo dưỡng, tiếp tục góp phần phục vụ những người yêu cafe thật sự!

Thường thì cuối năm, nhất là ngày Black Friday, có nhiều đợt "Sales khủng" đáp ứng cho ai có nhu cầu mua dùng, cũng như mua cafe thượng hảo hạng để "biếu xén, hiếu hỉ", lẫn mua cafe siêu hạng về ....... dùng cho chính cá nhân như bác ............

 

[BMW 6688]

Tách cafe tối của em là món quà đến từ cụ QUANG1970 ...cảm nhận đầu tiên với cấp độ rang này là...hơi đắng nhưng chỉ thoáng qua rồi dịu ngọt dần...vị đắng nhẹ, không gắt rất dễ chịuvới 1 xíu đường vô thấy khá cân bằng, vị ổn (với em). Mời các cụ

Cám ơn cụ QUANG1970 lần nữa ạ

 

[BMW 6688]

Cuối tuần em rang ít cà phục vụ bà xã và mình trong tuần tới...mong các cụ góp ý thêm...mẻ kenya là 100gr, còn lại là 50gr. Cụ ragdoll, QUANG1970 cho em ý kiến ạ...

Hic...chẳng có cụ nào cho ý kiến với em cả??? Khen hay chê em đều wellcome mà vì mục đích cuối cùng là có tách cà ngon .

 

[Oriental_Noodle]

Hic...chẳng có cụ nào cho ý kiến với em cả??? Khen hay chê em đều wellcome mà vì mục đích cuối cùng là có tách cà ngon .

mấy ảnh đang tự sướng với nhao rồi anh

 

[BMW 6688]

mấy ảnh đang tự sướng với nhao rồi anh

 

[Ms Happy]

Đúng vậy!

Bác không đề ý thấy trong mọi clip hướng dẫn pha cafe luôn có động thái Sau khi máy đã sẵn sàng, người pha nhấn nút cho nước chảy ra một ít để làm nguội bớt gasket rồi mới gắn tay cầm sao? Gắn tay cầm xong là phải ấn nút pha ngay để cafe không bị cháy dẫn tới nước cafe khi uống có mùi khét.

Những loại cafe rang ở cấp độ City, City+ hay Full City thì càng thể hiện rõ nét tinh tế của hai mẻ pha khi pha mà chậm tay quá, và pha đúng cách.

Theo bọn em được học thì đó là việc xả họng cafe cho sạch trước khi bắt đầu lần pha mới. Việc này đảm bảo ko có cặn của lần pha cũ khiến cafe không làm thay đổi chất lượng cafe ạ!.

Các cấp độ rang cafe cơ bản là: light, medium & dark
Thông thường cafe mà để pha bằng máy người ta sẽ chỉ rang ở Medium, tránh tình trạng ra dầu (rang bị ra dầu thì nhanh hỏng máy xay bác ạ). Như bọn em thường rang cafe ở giữa lần nổ thứ nhất và thứ 2 thôi.

 

[BMW 6688]

Theo bọn em được học thì đó là việc xả họng cafe cho sạch trước khi bắt đầu lần pha mới. Việc này đảm bảo ko có cặn của lần pha cũ khiến cafe không làm thay đổi chất lượng cafe ạ!.

Các cấp độ rang cafe cơ bản là: light, medium & dark
Thông thường cafe mà để pha bằng máy người ta sẽ chỉ rang ở Medium, tránh tình trạng ra dầu (rang bị ra dầu thì nhanh hỏng máy xay bác ạ). Như bọn em thường rang cafe ở giữa lần nổ thứ nhất và thứ 2 thôi.

 

[Na lun]

Theo bọn em được học thì đó là việc xả họng cafe cho sạch trước khi bắt đầu lần pha mới. Việc này đảm bảo ko có cặn của lần pha cũ khiến cafe không làm thay đổi chất lượng cafe ạ!.

Các cấp độ rang cafe cơ bản là: light, medium & dark
Thông thường cafe mà để pha bằng máy người ta sẽ chỉ rang ở Medium, tránh tình trạng ra dầu (rang bị ra dầu thì nhanh hỏng máy xay bác ạ). Như bọn em thường rang cafe ở giữa lần nổ thứ nhất và thứ 2 thôi.

May quá có người học hành bài bản vào tham gia chứ anh em trong này toàn "cảm nhận", mong nhận dc chia sẽ thêm!

 

[shares]

mấy ảnh đang tự sướng với nhao rồi anh

Thế cụ đã mua profitec chưa

 

[DrGiang]

Các bác cho em hỏi (dù em có đọc hướng dẫn rồi ah), là máy xay breville, bên trong cối (chỗ lưỡi xay) còn 1 phần chỉnh cấp độ từ 1-10. Nếu chỉnh 1 nấc ở đây là thành 10 nấc ở ngoài.
PS: lúc mua về e cứ để thế xay, nhưng thấy giảm đến nấc 10 rồi mà vẫn chưa đủ nhỏ, cà phê vẫn chảy tồ tồ. Sau vệ sinh mới phát hiện chủ cũ để nấc 6, thay vì mặc định nấc 5.
E cho xuống thì để nấc 10 bên ngoài, mà nén chặt tay thì cà phê chảy chậm lắm. phải tăng lên 13-15
mong các cụ chỉ giáo.

 

[shares]

Các bác cho em hỏi (dù em có đọc hướng dẫn rồi ah), là máy xay breville, bên trong cối (chỗ lưỡi xay) còn 1 phần chỉnh cấp độ từ 1-10. Nếu chỉnh 1 nấc ở đây là thành 10 nấc ở ngoài.
PS: lúc mua về e cứ để thế xay, nhưng thấy giảm đến nấc 10 rồi mà vẫn chưa đủ nhỏ, cà phê vẫn chảy tồ tồ. Sau vệ sinh mới phát hiện chủ cũ để nấc 6, thay vì mặc định nấc 5.
E cho xuống thì để nấc 10 bên ngoài, mà nén chặt tay thì cà phê chảy chậm lắm. phải tăng lên 13-15
mong các cụ chỉ giáo.

Đọc hết bài viết của cụ mà vẫn chưa hiểu cụ định hỏi gì.