[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[QUANG1970]

Đây em góp vui với cụ ly cafe buổi trưa.. cafe không tên haha.. Cafe ghi số 1. Do cụ Quang1970 gửi tặng.. để đổi gió...
nhìn màu Crema thôi đã thấy sốc rồi haha...
Một loại cafe em không biết nó là cái gì, em được test mù..

Cảm giác ban đầu là đắng ngay và ngọt luôn... các cụ ạ
Phong cách đắng này em có thể mô tả nó như các cụ nhấm củ tam thất (đừng nhai nha..đắng chết). Nhưng nó được phủ ngay lớp ngọt sau khi nuốt, cũng gần như uống trà thái nguyên loại xịn. Nhưng đắng này thấm hơn.. Cảm giác không đưa miệng từ hớp đầu, nhưng ngồi lâu thì cũng tợp được 2 ly chứ không đùa.. Vì nó đắng nhưng rất ngọt hậu. Ngọt vô cùng, Ai uống quen Ro đảm bảo sẽ thích dòng này, nhưng nó cao cấp hơn anh Ro đắng của Việt Nam là nó mang thêm chút vị chát nhẹ, chút vị chua ngầm... góp phần làm body của loại cafe này rất dày và khó phai trong miệng, giống như nêm đồ ăn khá bạo tay nên vị gì cũng sâu.. Cho nên với em loại cà này không hấp dẫn khi còn nước cafe trong miệng, nó cuốn hút khi mình đã nuốt xong nó.. Làm khó nhau dữ..
Hương Socola và vị trái cây lên men khá mạnh, Tobaco có luôn.. mang một chút phong hương của Robusta... nhưng không bị ngắn vị như Robusta. Robusta đơn thuần các cụ uống sẽ thấy đắng gắt, hoặc đắng êm, body dày ngay.. nhưng vị bị ngắt sớm vì nó thiếu chua ngầm.. thực ra không có chút chát và chua nhẹ sẽ làm ly cafe rất đơn điệu (cảm nhận cá nhân).
Thôi mời các cụ hahaa... Cà với chả Phê.. lắm thứ để vọc quá luôn...

Đấy là phần bác nuochoaoto còn em thì là dưới đây, cũng cái Gayo Aceh Luwak kopi ("cafe cứt chồn").

FYI, Em có cái "cafe cứt chồn" này chỉ là sưu tập chứ thật lòng em không thích lắm vì:

+ Giá quá cao.
+ Hương vị tuy ngon nhưng không phải khẩu vị em (đậm, đắng, gắt và quá nồng nàn!)
+ Những ai quen uống và "bẩm sinh" thích hương vị cafe VN hiện hành, hẳn sẽ ........... cuồng nó!

Với những ai yêu cafe và có trong tay cái "cafe cứt chồn" thì theo em cũng như quý bà thích hàng hiệu và được sở hữu cái túi Birkin Limited edition của Hermes: mắc và khó mua, nhưng ít khi xài, và khi xài chỉ sướng về mặt tâm lý, hơn là giá trị xử dụng!

Sau khi khuấy đường:

 

[xebo]

Bác lưa chọn đúng đó, ai mua máy Gaggia gia đình em cũng chỉ qua chỗ Đại Minh Gia Lai, nó rẻ hơn đuợc 2-3tr so với chỗ khác, em còn nói họ vứt quách cái bảo hành đi, bớt thêm được mớ tiền nữa, về nhà cứ đem tô vít tháo tung ra lắp lại 2 lần là ko còn sợ ...máy pha cà phê, cái Gaggia của bác chuẩn, hàng mới bên đó nhập về ko còn nguyên kiện .. là lý do mà bác mua rẻ hơn chỗ khác, máy đó mới tinh chứ ko cũ đâu, cái ống màu trắng đó là cái ống xả nước dư từ grouphead khi kết thúc pha 1 shot, họ ko dùng nước này hồi về vì nó lẫn cặn bột cà phê, về dòng Classic này thì bác muốn phá nó hỏng cũng khó ! Vì nó ko có bo mạch điện tử như các con khác kiểu GBT, bác mua lấy con máy xay Mazzer cũ 8tr cũng ở chỗ bác mua máy đảm bảo bác ko phải ngó ngàng gì đến bất kỳ máy xay nào khác !

Máy pha thì ok rồi, còn máy xay nếu quá hạn bên giao ko trả hàng đc họ sẽ hoàn tiền, lúc đó em sẽ lưu tâm ý kiến của các cụ.

Em và cái Gaggia baby class đến với nhau cũng qua cái duyên nợ ạ
Tình hình vào cuối năm ngoái, em phát rồ lên khi ngày ngày bị tra tấn bởi những tấm hình cà phê với lớp crema quyến rũ, mê hoặc, thêm vào đó nào là hương hoa, trái cây chín ,vị chua, ngọt, đắng, bla bla... của các bậc tiền bối. Trong khi đó em toàn pha phin (có thấy và ngửi được những tinh hoa đó đâu , quái lạ ) ai mà chịu nổi .
Em quyết định múc luôn càng sớm càng tốt, ebay hay amazon tìm duyên nơi xứ người có chăng khi ship về cũng hơn 2 tuần. Thôi thì "ta về ta tắm ao ta, dù trong dù đục... ao nhà nhanh hơn" , may mắn em tìm được ẻm trong các trang mua bán, hỏi ra mới biết người bán cũng là một cụ trong OF, tiếc là cụ ấy không cho em biết cao danh . Hai bên trao đổi vài đường "quyền" cơ bản thế là cụ ấy thương tình cho cái võ công thấp kém của em nên nhường máy lại để rèn luyện thêm .
Tổng chi phí: hơn 3tr một chút luôn ship.
Cụ có đọc được còm này, em gửi lời cảm ơn cụ một lần nữa.

Em thì đúng đợt dịch bệnh ngồi nhà chỉ ăn với uống nên mới sục lên đi tìm mà.

Cụ Quang1970 thế là có chống lưng rồi nhé.

Cái em muốn là những kiến thức của các cụ tiền bối đc tiếp tục chia sẻ rộng rãi đến cộng đồng thôi cụ à.

 

[nuochoaoto]

Đấy là phần bác nuochoaoto còn em thì là dưới đây, cũng cái Gayo Aceh Luwak kopi ("cafe cứt chồn").

FYI, Em có cái "cafe cứt chồn" này chỉ là sưu tập chứ thật lòng em không thích lắm vì:

+ Giá quá cao.
+ Hương vị tuy ngon nhưng không phải khẩu vị em (đậm, đắng, gắt và quá nồng nàn!)
+ Những ai quen uống và "bẩm sính" thích hương vị cafe VN hiện hành, hẳn sẽ ........... cuồng nó!

Với nhưng ai yêu cafe và có trong tay cái "cafe cứt chồn" thì theo em cùng như quý bà thích hang hiệu và sở hữu cái túi Birkin Limited edition của Hermes: mắc và khó mua nhưng ít khi xài và khi xài chỉ sướng về mặt tâm lý hơn là giá trị xử dụng!

Sau khi khuấy đường:

Bác có cảm nhận giống em, ai thích cafe Robusta việt nam sẽ rất thích loại này.. Vô cùng thích luôn vì nó đắng trên nền Ro nhưng ở đẳng cấp hơn vài bậc về tổng thể do phối kết hợp từ nhiều vị khác, đắng chỉ là 1 phẩn trong đa số vị của ly cafe này. .Mà ly cafe của bác ngon hơn của em vì bác pha đẹp quá hihi..

 

[Th4iNguy3n]

Chúc cụ sớm được thưởng thức cafe ngon nhé...
Kỷ niệm cụ tấm hình bộ sưu tập cà của em hihi.. Cảm ơn bác QUANG1970 và anh em oft đã tạo điều kiện cho em sa vào con đường nghiện ngập .

Mới sa chân mà bác đã có 1 dàn "hoa hậu" rồi, chúc mừng bác. Em thì vẫn đang chờ đợt mua chung sắp đến .

 

[Th4iNguy3n]

Em và cái Gaggia baby class đến với nhau cũng qua cái duyên nợ ạ
Tình hình vào cuối năm ngoái, em phát rồ lên khi ngày ngày bị tra tấn bởi những tấm hình cà phê với lớp crema quyến rũ, mê hoặc, thêm vào đó nào là hương hoa, trái cây chín ,vị chua, ngọt, đắng, bla bla... của các bậc tiền bối. Trong khi đó em toàn pha phin (có thấy và ngửi được những tinh hoa đó đâu , quái lạ ) ai mà chịu nổi .
Em quyết định múc luôn càng sớm càng tốt, ebay hay amazon tìm duyên nơi xứ người có chăng khi ship về cũng hơn 2 tuần. Thôi thì "ta về ta tắm ao ta, dù trong dù đục... ao nhà nhanh hơn" , may mắn em tìm được ẻm trong các trang mua bán, hỏi ra mới biết người bán cũng là một cụ trong OF, tiếc là cụ ấy không cho em biết cao danh . Hai bên trao đổi vài đường "quyền" cơ bản thế là cụ ấy thương tình cho cái võ công thấp kém của em nên nhường máy lại để rèn luyện thêm .
Tổng chi phí: hơn 3tr một chút luôn ship.
Cụ có đọc được còm này, em gửi lời cảm ơn cụ một lần nữa.

Vậy là cụ có trong tay 2 em: GBT & GBC luôn hở?!

 

[Voisuplo235]

Báo cáo với các bác,
- Mẻ Columbia Supremo 100gr em mới vừa rang xong được "cầm tay chỉ việc" của một bác mà ai cũng biết là ai , quả thật chỉ có tình yêu với cà phê và sự hết lòng mong muốn những người yêu cà đến được với những trải nghiệm đích thực mới là động lực lớn lao khiến bác ấy tận tình - tận tuỵ - tận tâm đến vậy!
- Sau rang thành phẩm còn 85.5gr -->> Hao hụt 14.5%
- Mẻ này là lần đầu em thấy crack1 tưng bừng rộn ràng đến vậy ạ hihi. Màu sắc các hạt thì cảm quan của em là tới 99% ---->> Ưng ý nhất từ trước đến giờ ạ
- Đợi degas và chiết suất em sẽ thông báo đến các bác kết quả cuối cùng của mẻ rang ạ.

Em xin một lần nữa cảm ơn người mà " Ai cũng biết là Ai" vì sự chân thành và giúp đỡ của bác. Em cũng mong nhận được sự góp ý của các bác để em ngày càng hoàn thiện ạ

 

[nuochoaoto]

Mới sa chân mà bác đã có 1 dàn "hoa hậu" rồi, chúc mừng bác. Em thì vẫn đang chờ đợt mua chung sắp đến .

Vâng cảm ơn bác. Âu cũng là cái duyên bác ạ. Đúng là cafe cũng như máy móc cái nào cũng cần cơ duyên hiii Riêng cái máy pha em mua đại khái. Còn máy xay và máy rang sr700 em mua được giá tốt cũng là duyên may và cả cà phê cũng đều nhờ anh em trên otf giúp sức và tựu chung lại: “Tuỳ Duyên” hii.

 

[Th4iNguy3n]

Thấy mấy cụ chia sẻ các mẻ rang xôm tụ quá, em cũng mang lên đây mẻ rang của mình, mong nhận được sự góp ý để tiến bộ hơn.

Cà đem rang: Tanzania W.Kilimanjaro AA, khối lượng: 125gr/ mẻ (em rang 70gr trước đó mà tìm lại hình không thấy), tất cả bốn mẻ, 2 mẻ sau đậm hơn 2 mẻ đầu 1 tẹo.

Đầu:

Sau:

 

[QUANG1970]

Thấy mấy cụ chia sẻ các mẻ rang xôm tụ quá, em cũng mang lên đây mẻ rang của mình, mong nhận được sự góp ý để tiến bộ hơn.

Cà đem rang: Tanzania W.Kilimanjaro AA, khối lượng: 125gr/ mẻ (em rang 70gr trước đó mà tìm lại hình không thấy), tất cả bốn mẻ, 2 mẻ sau đậm hơn 2 mẻ đầu 1 tẹo.

Đầu:

Sau:

Ngắn gọn: Cạn lời!

Rõ hơn: Đã tốt nghiệp .....

 

[QUANG1970]

Báo cáo với các bác,
- Mẻ Columbia Supremo 100gr em mới vừa rang xong được "cầm tay chỉ việc" của một bác mà ai cũng biết là ai , quả thật chỉ có tình yêu với cà phê và sự hết lòng mong muốn những người yêu cà đến được với những trải nghiệm đích thực mới là động lực lớn lao khiến bác ấy tận tình - tận tuỵ - tận tâm đến vậy!
- Sau rang thành phẩm còn 85.5gr -->> Hao hụt 14.5%
- Mẻ này là lần đầu em thấy crack1 tưng bừng rộn ràng đến vậy ạ hihi. Màu sắc các hạt thì cảm quan của em là tới 99% ---->> Ưng ý nhất từ trước đến giờ ạ
- Đợi degas và chiết suất em sẽ thông báo đến các bác kết quả cuối cùng của mẻ rang ạ.

Em xin một lần nữa cảm ơn người mà " Ai cũng biết là Ai" vì sự chân thành và giúp đỡ của bác. Em cũng mong nhận được sự góp ý của các bác để em ngày càng hoàn thiện ạ

Càng nhìn, rõ lại càng ưa,​

Thế nầy, hẳn khéo: Chắc vừa lòng ai? ​

Ngon hay, dầu gái hay trai,​

Một khi đã trải, dậm dài tìm nhau! ​

​

 

[Th4iNguy3n]

Ngắn gọn: Cạn lời!

Rõ hơn: Đã tốt nghiệp .....

Haha, cảm ơn cụ đã "cấp bằng" cho em, nhưng em lại muốn học thêm, vì đối với mỗi loại cà là sẽ có 1 cách "cư xử" với nó.

Có gì thì nhờ cụ và các cụ khác trên này giúp đỡ em nhé.

 

[QUANG1970]

Haha, cảm ơn cụ đã "cấp bằng" cho em, nhưng em lại muốn học thêm, vì đối với mỗi loại cà là sẽ có 1 cách "cư xử" với nó.

Có gì thì nhờ cụ và các cụ khác trên này giúp đỡ em nhé.

Ý là muốn đăng ký "lớp nâng cao" (Advanced Course)?
Đắt đấy!

Chẳng tốn học phí mà hao tiền cà!

 

[PANCHAN]

PS: Em có nhận được 50gr Kenya AA karundul, cà hạt xanh của cụ (thông qua bác haoql) Em chưa kịp rang vì em đang đặt mua cái biến áp 3kva mới thay cho cái 2kva dùng cho nó thoải mái.. Cảm ơn cụ rất nhiều đã chia sẻ cho anh em trong Sài Gòn nhé.

Cụ đổi biến áp 3kw loại tròn của Lioa hay loại nào thế? E đang dùng cái 2kw nuôi em GBT, mà lại mới đặt hàng SR540, chắc em cũng phải thay giống cụ rồi.

 

[MaxNB]

Cụ đổi biến áp 3kw loại tròn của Lioa hay loại nào thế? E đang dùng cái 2kw nuôi em GBT, mà lại mới đặt hàng SR540, chắc em cũng phải thay giống cụ rồi.

Cụ mua loại này SR540 mới đủ điện áp nhé: https://shopee.vn/Biến-áp-đổi-nguồn-hạ-áp-LiOA-3000VA-DN030-i.171443869.2681470917

 

[nuochoaoto]

Cụ đổi biến áp 3kw loại tròn của Lioa hay loại nào thế? E đang dùng cái 2kw nuôi em GBT, mà lại mới đặt hàng SR540, chắc em cũng phải thay giống cụ rồi.

Cụ mua loại này SR540 mới đủ điện áp nhé: https://shopee.vn/Biến-áp-đổi-nguồn-hạ-áp-LiOA-3000VA-DN030-i.171443869.2681470917

Đúng cái này đó cụ, Sr540 phải bắt buộc lên 3kva nhé. vì nó là 1750w cái 2kva công suốt thật cỡ 1500-1600w là hết xí oát.

 

[PANCHAN]

Cảm ơn 2 cụ!
Cái DN030 thiết kế dạng hộp như này lại dễ setup chỗ để hơn kiểu tròn kia, ngâm cứu kỹ chút từ đầu thì giờ đỡ tốn công thay đổi

 

[nuochoaoto]

Cà chiều Hương Quê, Arabica Pink Honey.. chỉ biết tên vậy
Vài hớp đầu tiên khi còn nóng thì cái gì cũng nhẹ nhẹ, chua nhẹ nhẹ, đắng nhẹ nhẹ, ngọt nhẹ nhẹ, thơm nhẹ nhẹ..
sau đó vài hớp cuối thì vị cà đằm hơn, body khá hơn.. và khá tròn trịa, không phô không lố - chua dịu, ngọt hậu và tương đối sạch vị.
Một loại cà dễ uống nói chung, giá nghe nói cao hơn Catimor cầu đất 1 tí, em chưa được biết cụ thể.. Cũng rất ổn đối với cafe Arabica việt nam nói chung và ai thích Robusta thì không nên thử vì nó sẽ không đạt được độ phê cho các cụ quen Ro hihi...

 

[Babayaga90]

Vậy là cụ có trong tay 2 em: GBT & GBC luôn hở?!

Trước giờ em chỉ có duy nhất 1 con GBC thôi cụ .

 

[Th4iNguy3n]

Trước giờ em chỉ có duy nhất 1 con GBC thôi cụ .

Ah, lỗi em nhanh nhảu, trước thấy cụ chia sẻ cái GBC bị nứt và dán lại màu xám, em cứ đinh ninh trong đầu là GBT hehe.

 

[Babayaga90]

Ah, lỗi em nhanh nhảu, trước thấy cụ chia sẻ cái GBC bị nứt và dán lại màu xám, em cứ đinh ninh trong đầu là GBT hehe.

Cụ lại nhắc đến nổi đau của em rồi kkkk.