[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[QUANG1970]

Tự dưng lại được người sành cà phê gọi tên trong một comment. Đọc lướt qua thấy bác đang chia sẻ về máy xay cà phê. Mình mua cái máy xay Mazzer Mini Electronic được 3 năm rồi, giá cũ đã 500 Euro rồi, không có chuyện giá mới US$500 đâu, giá dao động 800-1000Euros tùy thị trường. Còn bạn sành cà phê kêu là máy Mini có thời rẻ thì chưa bao giờ, nó được rất nhiều người sành cà phê đánh giá cao về hiệu năng sử dụng cũng như độ bền nên luôn được săn đón và chưa bao giờ mất giá. Lời khuyên cho những bạn nào thích sử dụng một em là nên kiên nhẫn chờ đợi đúng thời điểm mua của người lên đời, chất lượng máy thì vô cùng bền nên kể cả 10-15 năm không thành vấn đề. Chúc một ngày vui.

In the mean time, xử lý cái này trước:


Talk is cheap! (always be the best)

Mời bác, mới tinh tình tinh nhé:

Mazzer Mini Espresso Grinder Doser 1.3 lb. Hopper 58mm Burrs with Timer in Black | eBay

NEW Black Mazzer Mini 250 Watt grinder. Box only was opened to display contents for photos and unit has never been taken out of plastic. 58mm flat steel burrs. Hopper can be removed with beans still in it for ease in cleaning.

www.ebay.com

Mazzer Major Electronic Grinder for sale online | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Mazzer Major Electronic Grinder at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

Thêm con "Siêu Ku-te" (Supper Jolly) này mới "ác chiến":

Mazzer Super Jolly Expresso Grinder | eBay

<p>Mazzer Super Jolly Expresso Grinder . Shipped with USPS Priority Mail.</p><br><p>Opened the box only to photograph and confirm all was in order.</p>

www.ebay.com

BTW, trên đây là những cái em tạm dẫn chứng để các bác thấy là em hay ai ....... nhé!

In addition, Hiện nay là do thời Covid-19, "khan máy hiếm móc" nên mới dăm ba cái bán giá này (550+15 shipping)! Trong thực tế vào thời điểm cái bác gì ấy vào thớt "vung váy" thì giá bán của con Mazzer Mini Electronic chỉ tầm 500 - 600 USD và free shipping nhiều như heo con!

Seeing is believing! Vậy nhé!

Người "biết tuốt" này không khi nào sai đâu, ít ra là với chính bản thân họ hehe

Mazzer mini giá tầm 350 bảng tới 600 bảng này các cụ

Mazzer Espresso Coffee Grinders and Spare Parts | A1 Coffee

Mazzer Coffee Grinders direct from the A1 Coffee online store - fast delivery and discount prices. Our Iberital and Mazzer coffee grinders can be ordered here.

a1coffee.net

1/ Em chỉ trà lời trên nhưng gì bác ấy nói với "giấy trắng mực đen" và không có chuyện "hiểu ngầm".
Chừng nào nói và giơ cái hình cái máy A hay B và bảo rằng cái nay giá mới, giá là X hay Y hoặc Z và em nói cái máy trong hình là 500 - 600UUD thi chuyện sẽ khác.

Đằng này ngưới nói chỉ nói chung chung thì không thể "bẳt" người khác hiểu hay nhìn theo cái họ nghĩ trong đầu.

Còn chuyện hiểu về dòng (loại) máy MAZZER hay không thi xin thưa là em hiểu và nghiên cứu nát nước nát cái về nó và (cái Rancilio rocky) cũng như thích (hay nói cho đúng là mê) cái đồng nhất của hạt xay ra và độ bền của nó (Mazzer) nhưng cấu hình nó cồng kềnh không phù hợp với không gian pha cafe chỗ em đang lưu cư và một số bất tiện khác trong việc xay từng loại cà với số lượng nhỏ làm em chùn tay và vẫn vui với cái Breville 820: "Bỉ sắc tư phong" !!!

Nói ntn cho dễ hiểu: Em cao 150cm thì dầu có thích và có thừa tiền, nhưng em cũng không dám "uống mật gấu" mà sánh vai với em chân dài 180cm (chưa mang guốc) .

Thi thoảng "đi dêm" cho thỏa cái "tò mò " cùng như ............ thì .......... được.

 

[hong7cong]

Còn cụ nào muốn biết phân biệt giữa các dòng xay Mazzer thì bài dưới đây khá chi tiết. không phải cứ mini là đắt hơn Jolly đâu ah

Video: How to Choose a Mazzer Espresso Grinder - Prima Coffee

 

[QUANG1970]

Em thấy bác Girl lai oto đang nói giá máy Mazzer Mini Electronic mà cụ.

Mazzer Mini Electronic Type B Espresso Grinder - Black *NEW* Authorized Seller | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Mazzer Mini Electronic Type B Espresso Grinder - Black *NEW* Authorized Seller at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

Mazzer Mini Electronic Type B Espresso Grinder - Black *NEW* Authorized Seller | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Mazzer Mini Electronic Type B Espresso Grinder - Black *NEW* Authorized Seller at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

Cái này thường chỉ dùng cho quán có không gian nhỏ thôi bác ạ!

 

[shares]

Em thấy bác Girl lai oto đang nói giá máy Mazzer Mini Electronic mà cụ.

Mazzer Mini Electronic Type B Espresso Grinder - Black *NEW* Authorized Seller | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Mazzer Mini Electronic Type B Espresso Grinder - Black *NEW* Authorized Seller at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

Đúng ạ. Cái ảnh mà bác Girl lai oto show lên trước đây là Mazzer Mini Electronic type B ạ. Cụ nhìn tinh lắm.

 

[shares]

Đang mùa dịch Covid 19 nên du lịch hơi ế ẩm lại phải vào đối chất với người "biết tuốt". Mini Electronic Type B chưa bao giờ có giá 500-600USD và nhiều như lợn con đâu nha mọi người. Và nó đắt hơn Jolly là điều đương nhiên. Jolly là hàng công nghiệp dùng cho nhà hàng, khả năng xay cũng vô cùng bền bỉ nhưng lại là hàng manual và quá to lớn, không phù hợp với gia đình.

Thực tế thì Mazzer Mini Elec đắt hơn Mazzer Super Jolly Manual, Timer, Automatic, Glocery, nhưng rẻ hơn Mazzer Super Jolly Electronic.

 

[atd77]

Nóng quá, cứ rời máy lạnh, quạt ra tí là sờ đâu cũng ướt, ước chi giờ này có trận mưa rào thật to Các bác ở trong không biết có ai đã test thử cà phê của QV coffee, nghe nói cậu này cũng dị, đa tài, tri thức nhưng đam mê làm nông dân lắm. Cà của cậu ta được tự tay hái từ những cây Arabica cổ (giống Typica, Red and Yellow Bourbon) còn sót trong rừng Đà Lạt, rồi cách chăm sóc cây, tự sơ chế rang xay cho đến thành quả là những ly cà nghe nói cả chục triệu/kg...Em càng đọc càng tò mò, thú vị tìm hiểu, rảnh bữa nào thu xếp được công việc vào làm combo xem sao ( thấy quảng cáo làm bánh rất ngon, nấu bún bò cũng tuyệt...?). Còn giờ chỉ còn nước đánh trần tự sướng với mấy shot cà hoa hậu với á khôi thôi

 

[langtoilangtoi]

Nóng quá, cứ rời máy lạnh, quạt ra tí là sờ đâu cũng ướt, ước chi giờ này có trận mưa rào thật to Các bác ở trong không biết có ai đã test thử cà phê của QV coffee, nghe nói cậu này cũng dị, đa tài, tri thức nhưng đam mê làm nông dân lắm. Cà của cậu ta được tự tay hái từ những cây Arabica cổ (giống Typica, Red and Yellow Bourbon) còn sót trong rừng Đà Lạt, rồi cách chăm sóc cây, tự sơ chế rang xay cho đến thành quả là những ly cà nghe nói cả chục triệu/kg...Em càng đọc càng tò mò, thú vị tìm hiểu, rảnh bữa nào thu xếp được công việc vào làm combo xem sao ( thấy quảng cáo làm bánh rất ngon, nấu bún bò cũng tuyệt...?). Còn giờ chỉ còn nước đánh trần tự sướng với mấy shot cà hoa hậu với á khôi thôi

Cụ khoe Mz khéo quá, con này model gì cụ ơi, cà xay ra có ổn ko cụ ?

 

[hong7cong]

Cụ khoe Mz khéo quá, con này model gì cụ ơi, cà xay ra có ổn ko cụ ?

SJ và không phải electronic

 

[Plutoni249]

Hôm nay cả ngày mưa lạnh, em lại lôi cà ra rang cho ấm nhà. Nhiều lúc lại thèm cái nóng 40℃ ở HN các cụ ạ

Sau gần chục mẻ rang cà bình dân, em mạnh dạn rang loại tốn xèng hơn một chút
- Ethiopia Sidamo Guji Shakiso (Organic, Natural): 60g hạt xanh, cho ra 52g thành phẩm
- Cấp độ rang mục tiêu: City + (em mải ghi chép nên chắc mẻ này thành City++ mất rồi )

Các cụ cho em xin nhận xét ạ

 

[atd77]

Hôm nay cả ngày mưa lạnh, em lại lôi cà ra rang cho ấm nhà. Nhiều lúc lại thèm cái nóng 40℃ ở HN các cụ ạ

Sau gần chục mẻ rang cà bình dân, em mạnh dạn rang loại tốn xèng hơn một chút
- Ethiopia Sidamo Guji Shakiso (Organic, Natural): 60g hạt xanh, cho ra 52g thành phẩm
- Cấp độ rang mục tiêu: City + (em mải ghi chép nên chắc mẻ này thành City++ mất rồi )

Các cụ cho em xin nhận xét ạ

Mẻ rang đều và đẹp, hạt nở khe banh hết cỡ thế kia còn zề sướng bằng Mức rang này tớ đồ rằng tối thiểu phải Full city, đây là cấp độ rang mình cũng thích dùng.

 

[kenshire]

Tự dưng lại được người sành cà phê gọi tên trong một comment. Đọc lướt qua thấy bác đang chia sẻ về máy xay cà phê. Mình mua cái máy xay Mazzer Mini Electronic được 3 năm rồi, giá cũ đã 500 Euro rồi, không có chuyện giá mới US$500 đâu, giá dao động 800-1000Euros tùy thị trường. Còn bạn sành cà phê kêu là máy Mini có thời rẻ thì chưa bao giờ, nó được rất nhiều người sành cà phê đánh giá cao về hiệu năng sử dụng cũng như độ bền nên luôn được săn đón và chưa bao giờ mất giá. Lời khuyên cho những bạn nào thích sử dụng một em là nên kiên nhẫn chờ đợi đúng thời điểm mua của người lên đời, chất lượng máy thì vô cùng bền nên kể cả 10-15 năm không thành vấn đề. Chúc một ngày vui.

Hi chị, lâu lắm rồi mới thấy chị. Trời mấy hôm nay nóng nhỉ? Như em hồi đầu cũng có biết gì về Mz đâu, e cũng chả biết gì về các type của các dòng, lưỡi xay của các dòng khác nhau như nào nữa. Giá máy thì ko phải lấy ebay làm chuẩn. E biết thì e chia sẻ chứ em ko có tính giấu diếm như mèo giấu cứt, nửa kín nửa hở. Nhưng như thế cũng hay, đôi khi lại có vài ông vào vờ quỵ nuỵ mình. Tiện đây e lại nhớ không gian bếp nhà chị thật đẹp, dù chị chỉ đeo túi ngoài chợ, ko xài túi Lờ vi.

 

[atd77]

Cụ khoe Mz khéo quá, con này model gì cụ ơi, cà xay ra có ổn ko cụ ?

Gớm cái cục gạch đó chỉ ngang con Sette 270 em đã dùng thôi. Em vốn ít quan tâm tới máy móc, gặp duyên sao dùng vậy. Con 270 trước em dùng rất ổn, thiết kế đẹp, tiện lợi, xay nhanh và đồng đều, không bị vón cà, dễ điều khiển, vệ sinh. Các bác google là thấy review về nó khá nhiều, được đánh giá xếp top trong hạng máy dùng gia đình. Tuy nhiên máy cũng có những nhược điểm riêng giống các dòng entry: cà xay ra bị nóng, máy sử dụng chất liệu nhựa nên thiếu chắc chắn, đặc biệt do dùng hệ thống bánh răng và nhông bằng nhựa lại khép kín trong một bộ phận gọi là hộp số, cái này bị lỗi bất cứ bộ phận nào là vứt cả hộp số, em đã phải trả giá 1 củ cho hộp số chính hãng mới Các bác dùng máy xay dòng entry hết sức lưu ý khi sử dụng như các bác đã chia sẻ ở trên: cà bị chai, sạn trong cà, xay quá nhiều trong một thời gian...Với lý do trên bực mình em quất mịa cục gạch Mz cũ, em nó mười mấy tuổi rồi mà vẫn cường tráng lắm với lại chí ít ra hết khấu hao em vẫn níu kéo được hơn chục kg nhôm, đồng Đứng cạnh nó em thấy máy rang thần thánh có lép vế tẹo nào đâu nhể

 

[Th4iNguy3n]

Nóng quá, cứ rời máy lạnh, quạt ra tí là sờ đâu cũng ướt, ước chi giờ này có trận mưa rào thật to Các bác ở trong không biết có ai đã test thử cà phê của QV coffee, nghe nói cậu này cũng dị, đa tài, tri thức nhưng đam mê làm nông dân lắm. Cà của cậu ta được tự tay hái từ những cây Arabica cổ (giống Typica, Red and Yellow Bourbon) còn sót trong rừng Đà Lạt, rồi cách chăm sóc cây, tự sơ chế rang xay cho đến thành quả là những ly cà nghe nói cả chục triệu/kg...Em càng đọc càng tò mò, thú vị tìm hiểu, rảnh bữa nào thu xếp được công việc vào làm combo xem sao ( thấy quảng cáo làm bánh rất ngon, nấu bún bò cũng tuyệt...?). Còn giờ chỉ còn nước đánh trần tự sướng với mấy shot cà hoa hậu với á khôi thôi

Riêng em, em không tin haha, chắc có lẽ em đa nghi chăng?! Ý em là cà Việt Nam! và đơn vị triệu đồng ah; còn cà cụ rang em có xem nhiều, quả thực, như "nhãn hạt tiêu" trong rừng nhãn da bò VT.

 

[Th4iNguy3n]

Hôm nay cả ngày mưa lạnh, em lại lôi cà ra rang cho ấm nhà. Nhiều lúc lại thèm cái nóng 40℃ ở HN các cụ ạ

Sau gần chục mẻ rang cà bình dân, em mạnh dạn rang loại tốn xèng hơn một chút
- Ethiopia Sidamo Guji Shakiso (Organic, Natural): 60g hạt xanh, cho ra 52g thành phẩm
- Cấp độ rang mục tiêu: City + (em mải ghi chép nên chắc mẻ này thành City++ mất rồi )

Các cụ cho em xin nhận xét ạ

cụ mua đâu được cà ngoại thế? cho e ké với?

 

[Plutoni249]

Mẻ rang đều và đẹp, hạt nở khe banh hết cỡ thế kia còn zề sướng bằng Mức rang này tớ đồ rằng tối thiểu phải Full city, đây là cấp độ rang mình cũng thích dùng.

Em cảm ơn bác!
Em mới nhập môn, đang trong thời kỳ rang thử các cấp độ để xác định khẩu vị của mình bác ạ.
Mẻ này lên kế hoạch rang ở City+ mà thế nào lại...thành City +++ mất rồi

 

[Plutoni249]

cụ mua đâu được cà ngoại thế? cho e ké với?

Em đang ở nước ngoài cụ ơi. Hẹn cụ năm sau em về VN rồi mua chung nhé

 

[Girl lai oto]

Hi chị, lâu lắm rồi mới thấy chị. Trời mấy hôm nay nóng nhỉ? Như em hồi đầu cũng có biết gì về Mz đâu, e cũng chả biết gì về các type của các dòng, lưỡi xay của các dòng khác nhau như nào nữa. Giá máy thì ko phải lấy ebay làm chuẩn. E biết thì e chia sẻ chứ em ko có tính giấu diếm như mèo giấu cứt, nửa kín nửa hở. Nhưng như thế cũng hay, đôi khi lại có vài ông vào vờ quỵ nuỵ mình. Tiện đây e lại nhớ không gian bếp nhà chị thật đẹp, dù chị chỉ đeo túi ngoài chợ, ko xài túi Lờ vi.

Nếu không phải yêu cà phê và muốn tự tay pha được ly mình muốn uống, thì chắc không ai rảnh mua cà xanh về rồi hàng tuần rang để tự cung ha em. Bộ máy xay pha của mình cũng chỉ là dạng entry bên nước ngoài thôi, có mấy người bạn chơi công phu, bộ rang xay pha có những dòng mắc tiền lắm. Mình tập trung vào cà ngon thôi, máy vừa đủ dùng và là một góc đẹp cho căn bếp. Thân chúc em một ngày vui.

 

[oldhand]

Giàn pha của cụ ngon rồi, xếp vào hàng prosumer, không phải entry-level như cụ khiêm tốn đâu.
Tôi cũng đang ngó mấy cái máy dòng flat burr, chỉ ngại dòng mazzer ở chỗ tháo ra lắm vào vệ sinh hơi khó và phải calibrate lại cỡ xay, và máy mazzer có nhiều khe trống nên cà xay bị tồn nhiều trong máy.

Nếu không phải yêu cà phê và muốn tự tay pha được ly mình muốn uống, thì chắc không ai rảnh mua cà xanh về rồi hàng tuần rang để tự cung ha em. Bộ máy xay pha của mình cũng chỉ là dạng entry bên nước ngoài thôi, có mấy người bạn chơi công phu, bộ rang xay pha có những dòng mắc tiền lắm. Mình tập trung vào cà ngon thôi, máy vừa đủ dùng và là một góc đẹp cho căn bếp. Thân chúc em một ngày vui.

 

[Girl lai oto]

Giàn pha của cụ ngon rồi, xếp vào hàng prosumer, không phải entry-level như cụ khiêm tốn đâu.
Tôi cũng đang ngó mấy cái máy dòng flat burr, chỉ ngại dòng mazzer ở chỗ tháo ra lắm vào vệ sinh hơi khó và phải calibrate lại cỡ xay, và máy mazzer có nhiều khe trống nên cà xay bị tồn nhiều trong máy.

Hi bạn, mình dùng Mazzer hơn 3 năm rồi mà chưa biết đến những nhược điểm như bạn nêu đâu. Nếu dùng hàng ngày, pha 2-3 ly thì chắc vấn đề đó phải tới chục năm. Còn việc chỉnh cỡ xay cũng là một điều thú vị mà, để mình hiểu về cà tươi hay không và dòng chảy có sóng sánh đậm đà chưa. Cà không tồn trong máy xay đâu bạn nếu bạn để đúng số lượng cần xay hehe.

 

[cuckhoai]

Nếu không phải yêu cà phê và muốn tự tay pha được ly mình muốn uống, thì chắc không ai rảnh mua cà xanh về rồi hàng tuần rang để tự cung ha em. Bộ máy xay pha của mình cũng chỉ là dạng entry bên nước ngoài thôi, có mấy người bạn chơi công phu, bộ rang xay pha có những dòng mắc tiền lắm. Mình tập trung vào cà ngon thôi, máy vừa đủ dùng và là một góc đẹp cho căn bếp. Thân chúc em một ngày vui.

Ước gì mình được như anh ấy.
PS: thế đếch nào cụ bị nhiếc là ăn máy uống móc cho coi.