[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[thiach]

Cái shower sreen của cụ dơ quá, đóng cặn luôn rồi; cụ mở nó ra bằng tuốc nơ vít dấu cộng, sau đó cụ gỡ luôn cái hoder plate (theo hình sau) và cả 2 cụ ngâm cafiza hay baking soda (cụ làm bánh chắc có cái này).

Xong rồi cụ thử pha chay lại xem nước còn cặn không nhé.

Chào cụ,

Em tháo như cụ chỉ thấy bẩn thật, nhưng đến đoạn tháo cổ máy thì thấy cứng quá, ko biết có phải cần dụng cụ chuyên dụng gì ko? phần viên cao su em thấy như bị sứt, có thể chủ trước cũng muốn tháo mà chưa tháo đc, lại sứt mất miếng cao su.

Cụ hướng dẫn e thêm nhé.

Cảm ơn cụ!

 

[Th4iNguy3n]

Chào cụ,

Em tháo như cụ chỉ thấy bẩn thật, nhưng đến đoạn tháo cổ máy thì thấy cứng quá, ko biết có phải cần dụng cụ chuyên dụng gì ko? phần viên cao su em thấy như bị sứt, có thể chủ trước cũng muốn tháo mà chưa tháo đc, lại sứt mất miếng cao su.

Cụ hướng dẫn e thêm nhé.

Cảm ơn cụ!

Otf bị lỗi hay sao mà em không thấy hình cụ đưa. Cái lưới lọc (shower sreen) thì chỉ cần tuốc nơ vít dấu cộng, nhưng cái cục nhôm (holder plate) như em đưa hình ở trên thì cần có cây lục giác tháo 2 con ốc, sau đó cụ lấy tuốc nơ vít chọc vào cái lỗ của 2 con ốc đó và bẩy ra, có thể lâu k vệ sinh, nó đóng cặn cứng.

Tháo cục nhôm đó xong, thì cụ dùng tuốc nơ vít dẹt để nạy cái ron cao su ra (gasket ring).

Tháo ra cẩn thận, rồi có gì lật mặt lại xài mặt không xước tạm, rồi tìm mua trên mạng, facebook, shopee là có, tầm 200k, không thì cụ mua ron silicon sẽ bền và ngon hơn.

 

[Ô tô điên]

Chào cụ,

Em tháo như cụ chỉ thấy bẩn thật, nhưng đến đoạn tháo cổ máy thì thấy cứng quá, ko biết có phải cần dụng cụ chuyên dụng gì ko? phần viên cao su em thấy như bị sứt, có thể chủ trước cũng muốn tháo mà chưa tháo đc, lại sứt mất miếng cao su.

Cụ hướng dẫn e thêm nhé.

Cảm ơn cụ!

Cụ có cái máy khoan hoặc máy vặn lắp đầu vít vào mà tháo, thấy nó không ra đừng có cố, như em là dùng tháo cố nó toét cả ốc ra.
Cái shower hoặc cái nào bằng đồng kim loại thì cụ cứ tháo hết ra cho nó vào cái nồi đun cùng với giấm trắng cho nóng lên rồi để một lúc cho nguội bớt thì lấy bàn chải cọ lại lần nữa cho sạch.

gaggia baby twin teardown - Google Search

 

[BMW 6688]

Em vừa pha cà phê uống trưa thì đọc còm của bác nên em up thêm cái ảnh em pha phin đơn, sáng em up là phin đôi lượng cà phê gấp 2. Cà phê em pha là em trộn arabiaca và robusta VN tỷ lệ 50/50.

Em up cái tay cầm và phin. Em cũng đang chưa hiểu cái phin đáy nó liền thế thì cà phê nó ra vòi thế nào nhỉ?

View attachment 5626258​

Đúng như em nói!
Đây là rổ lọc đôi mà lại là máy thường (nếu không muốn nói là rẻ tiền). VÀ, em còn đồ rằng cái máy này của bác ăn cắp thiết kế rổ lọc của Breville nữa!

Loại rổ lọc đôi này, trong máy pha rẻ tiền chỉ cho ra lớp Crema mà người ta có khi gọi là giả Crema!

Còn rổ lọc đôi mà máy "xịn" thì chắc em phải mời bác BMW 6688 vào chia sẻ với kinh nghiệm không dưới 1 năm dùng máy Breville 830. Em tin bác ấy không chỉ đủ mà còn thừa kinh nghiệm với loại rổ lọc đôi mà loại "xịn" này.

Hehehe.. Những bài viết khi em sở hữu em Breville 830XL với rôt lọc đôi có trong thớt này mà ...Từ trang 180 trở lại sau này...Đã có cảm nhận và chia sẻ những gì em trải nghiệm . Cụ dtrung có thể lội lại để đọc, cũng như tìm hiểu cách cho ra lớp crema đẹp với rổ lọc 2 lớp mà cụ QUANG1970 đã hướng dẫn...em không trích lại sợ làm loãng thớt và tốn tài nguyên ạ... . Hãy vui với những gì mình đang có cụ ơi.
P/S: một số tách cafe em pha từ máy Brevile 830 ạ:

 

[thiach]

Cụ có cái máy khoan hoặc máy vặn lắp đầu vít vào mà tháo, thấy nó không ra đừng có cố, như em là dùng tháo cố nó toét cả ốc ra.
Cái shower hoặc cái nào bằng đồng kim loại thì cụ cứ tháo hết ra cho nó vào cái nồi đun cùng với giấm trắng cho nóng lên rồi để một lúc cho nguội bớt thì lấy bàn chải cọ lại lần nữa cho sạch.

gaggia baby twin teardown - Google Search

Chào cụ,

Máy của em thì đã tháo vít đc rồi, chỉ là nó bị vôi hoá dẫn đến chết cứng không cậy ra đc, em ko biết nó là chất liệu gì, nhưng có vẻ mềm, dùng tournevit cậy mà nó như sứt luôn.

 

[Ô tô điên]

Chào cụ,

Máy của em thì đã tháo vít đc rồi, chỉ là nó bị vôi hoá dẫn đến chết cứng không cậy ra đc, em ko biết nó là chất liệu gì, nhưng có vẻ mềm, dùng tournevit cậy mà nó như sứt luôn.

Cặn canxi, dầu cà phê đấy cụ.
Cụ cho nó vào nồi giấm ăn đun lên rồi đánh lại là sạch.

 

[BMW 6688]

Chào cụ,

Máy của em thì đã tháo vít đc rồi, chỉ là nó bị vôi hoá dẫn đến chết cứng không cậy ra đc, em ko biết nó là chất liệu gì, nhưng có vẻ mềm, dùng tournevit cậy mà nó như sứt luôn.

hoặc cụ có bột Cafiza 2 ngâm em nó khoảng 1g đồng hồ, lấy ra chà sạch bong ạ. Trước khi lắp trở lại cụ bật máy, pha chay xem thử nước ra trong chưa ạ...Chúc cụ thành công.

 

[thiach]

Chào các cụ,
Cuộc chơi nào cho người mới bắt đầu chắc cũng có sự hi sinh, em trả giá bằng khả năng bo mạnh bị cháy rồi

Vẫn là cái vụ vệ sinh shower, sau một hồi cậy mãi ko đc, em có làm theo cách vật ngược máy lên và đổ barking soda ngâm tối hôm qua

Dù đã bịt khăn kín xung quanh, nhưng khả năng vẫn có giọt nước lọt khe nên sau khi em vệ sinh và cắm điện cho máy (máy sau khi cắm điện và bấm bật là tự chạy, như kiểu tự vệ sinh chứ em ko làm thao tác gì thêm) được 1 lúc em thấy màn hình tắt tối om, có tiếng lẹt xẹt mô ve và có khói bốc lên, nhanh tay e rút dây điện ra nhưng chắc ko kịp rồi

Em không biết kiểm tra nhưng đoán là đã đi con main, huhu

Em chia sẻ lại để các cụ khác ko bị giống em nữa.

Tiếp theo, có cụ nào có nghề có thể kiểm tra giúp em cái main, nếu được thì có thể sửa cho em đc ko? Nếu ko đc thì em sẽ tìm kiếm trên mạng, em thấy ebay Đức có người bán nhưng chưa biết chính xác cùng loại hay ko?

Cảm ơn các cụ!

 

[largo_kent]

Chào các cụ,
Cuộc chơi nào cho người mới bắt đầu chắc cũng có sự hi sinh, em trả giá bằng khả năng bo mạnh bị cháy rồi

Vẫn là cái vụ vệ sinh shower, sau một hồi cậy mãi ko đc, em có làm theo cách vật ngược máy lên và đổ barking soda ngâm tối hôm qua

Dù đã bịt khăn kín xung quanh, nhưng khả năng vẫn có giọt nước lọt khe nên sau khi em vệ sinh và cắm điện cho máy (máy sau khi cắm điện và bấm bật là tự chạy, như kiểu tự vệ sinh chứ em ko làm thao tác gì thêm) được 1 lúc em thấy màn hình tắt tối om, có tiếng lẹt xẹt mô ve và có khói bốc lên, nhanh tay e rút dây điện ra nhưng chắc ko kịp rồi

Em không biết kiểm tra nhưng đoán là đã đi con main, huhu

Em chia sẻ lại để các cụ khác ko bị giống em nữa.

Tiếp theo, có cụ nào có nghề có thể kiểm tra giúp em cái main, nếu được thì có thể sửa cho em đc ko? Nếu ko đc thì em sẽ tìm kiếm trên mạng, em thấy ebay Đức có người bán nhưng chưa biết chính xác cùng loại hay ko?

Cảm ơn các cụ!

Con máy này cụ nên cất lấy làm linh kiện, thiếu gì máy GBT tình trạng hoạt động tốt đang bán đầy đâu cụ!

 

[BMW 6688]

Chào các cụ,
Cuộc chơi nào cho người mới bắt đầu chắc cũng có sự hi sinh, em trả giá bằng khả năng bo mạnh bị cháy rồi

Vẫn là cái vụ vệ sinh shower, sau một hồi cậy mãi ko đc, em có làm theo cách vật ngược máy lên và đổ barking soda ngâm tối hôm qua

Dù đã bịt khăn kín xung quanh, nhưng khả năng vẫn có giọt nước lọt khe nên sau khi em vệ sinh và cắm điện cho máy (máy sau khi cắm điện và bấm bật là tự chạy, như kiểu tự vệ sinh chứ em ko làm thao tác gì thêm) được 1 lúc em thấy màn hình tắt tối om, có tiếng lẹt xẹt mô ve và có khói bốc lên, nhanh tay e rút dây điện ra nhưng chắc ko kịp rồi

Em không biết kiểm tra nhưng đoán là đã đi con main, huhu

Em chia sẻ lại để các cụ khác ko bị giống em nữa.

Tiếp theo, có cụ nào có nghề có thể kiểm tra giúp em cái main, nếu được thì có thể sửa cho em đc ko? Nếu ko đc thì em sẽ tìm kiếm trên mạng, em thấy ebay Đức có người bán nhưng chưa biết chính xác cùng loại hay ko?

Cảm ơn các cụ!

cụ cứ tìm đê...nếu kg có thì...liên hệ với em...Còn 1 em mainboar trước nghịch và bị sự cố...Nhưng đã được 1 cụ "Cao nhân" fix lại, em đang để dự phòng...Đúng là không cái dại nào bằng cái dại nào cả...hehehe...Chia buồn với cụ.

 

[thiach]

Con máy này cụ nên cất lấy làm linh kiện, thiếu gì máy GBT tình trạng hoạt động tốt đang bán đầy đâu cụ!

Cụ có thể cho em xin thông tin máy bán đc ko? Cảm ơn cụ!

 

[largo_kent]

Cụ có thể cho em xin thông tin máy bán đc ko? Cảm ơn cụ!

Cụ sang đây hỏi xem, em nghĩ là bên đó các cụ ấy còn cả mớ

[Funland] - Cà phê ngon, sạch, rẻ

Gần đây em thấy nhu cầu uống Espresso tăng cao, mà đúng là cà fe phải uống Espresso mới đúng chất....nên kéo theo nhu cầu máy pha cà phê, máy xay cà phê....cũng tăng cao, cả loại cho gia đình và loại chuyên nghiệp cho quán.... Theo các cụ thì đã có máy pha cà phê hàng fake do Việt Nam SX chưa ạ...

www.otofun.net

 

[QUANG1970]

Online, đọc "còm" của bác AnhQuancd77, nghe bác nói chuyện pha một tách Arabica với 7 - 8 gram làm em ngứa tay, nên pha cũng một tách Cafe siêu hạng vói lượng cafe đem dùng là 8 gr.

Còn nhận xét về chuyện cái máy "Gaggia Baby Twin (GBT) lịch sử có một không hai" mà bác vừa mua và đem khoe, thì em xin phép bác AnhQuancd77 , các bác cho em khất trong một còm khác. trước mắt, bác cứ dùng nó, và cũng xin đừng như những kẻ phàm phu, chỉ biết vui vì có trong tay (mua được) một cái máy tốt giá rẻ, mà hãy chịu khó ngồi ngẫm nghĩ ra những giá trị khác, giá trị cộng thêm của cái GBT này!

Khi ta phân tích tỉ mỉ thì theo em, cái máy này, nếu đem đấu giá, gặp người chuộng của quý, giá của nó sẽ gấp mấy lần giá bác đã mua! Còn quý ntn, vì sao lại là "của quý", thì phân tích ra, ta sẽ hiểu và thấy!


Trước mắt, em mời các bác coi và uống bằng mắt, tách cafe em "uống công khai" này, pha chỉ 8 gram Arabica coi nó ntn?
Có lẽ em nghèo lại bủn xỉn nên không có khả năng cũng như "cam đảm" đem 18 gram ra pha cho một shot. Thôi nghèo lại thích uống cafe siêu hạng thì đành chỉ thế thôi!

Cơ mà em thấy .... ngon !!!

Em cố tình post nhiều hình để các bác coi tách cafe chỉ pha bằng 8 gram Arabica cafe ngon pha bằng máy pha GBT, nó sẽ ntn trong một cái tách quý!

​

Em lại ngứa tay, nên pha thêm một tách Cafe Arabica siêu hạng với lượng cafe đem dùng là 7.5 gr/ 30 ml nước coi ntn.

Mời các bác coi và uống bằng mắt, tách cafe chiều thứ Hai đầu tuần, pha chỉ 7.5 gram, tuy khá "vất vả" coi nó ntn? Các bác để ý lớp Crema sau khi uống 1 hớp, rồi 2 hớp coi độ sánh đặc của lớp Crema pha từ 7.5 gram cafe Arabica khi rang, xay, pha đúng cách nhé!

Em post nhiều hình để các bác coi tách cafe chỉ pha bằng 7 - 8 gram Arabica cafe ngon pha bằng máy pha GBT, trong một cái tách "hàng hiệu"

I

 

[haolq]

Chào các cụ,
Cuộc chơi nào cho người mới bắt đầu chắc cũng có sự hi sinh, em trả giá bằng khả năng bo mạnh bị cháy rồi

Vẫn là cái vụ vệ sinh shower, sau một hồi cậy mãi ko đc, em có làm theo cách vật ngược máy lên và đổ barking soda ngâm tối hôm qua

Dù đã bịt khăn kín xung quanh, nhưng khả năng vẫn có giọt nước lọt khe nên sau khi em vệ sinh và cắm điện cho máy (máy sau khi cắm điện và bấm bật là tự chạy, như kiểu tự vệ sinh chứ em ko làm thao tác gì thêm) được 1 lúc em thấy màn hình tắt tối om, có tiếng lẹt xẹt mô ve và có khói bốc lên, nhanh tay e rút dây điện ra nhưng chắc ko kịp rồi

Em không biết kiểm tra nhưng đoán là đã đi con main, huhu

Em chia sẻ lại để các cụ khác ko bị giống em nữa.

Tiếp theo, có cụ nào có nghề có thể kiểm tra giúp em cái main, nếu được thì có thể sửa cho em đc ko? Nếu ko đc thì em sẽ tìm kiếm trên mạng, em thấy ebay Đức có người bán nhưng chưa biết chính xác cùng loại hay ko?

Cảm ơn các cụ!

Cụ thiệt hại quá ! Em có vài lưu ý để cụ có mua nữa thì còn biết mà xử lý :
- Ngâm dấm, soda, hóa chất tẩy can xi ... mục đích là tẩy cặn khoáng chất nó bám vào mặt trong của Boiler , biên pháp này chỉ có tác dụng "Tẩy nhẹ" tức là lớp cặn khoáng nó bám "sơ bộ" thì ngâm tẩy nó ra được , còn trong trường hợp nó bám thành mảng dày và cứng như đá trong boiler thì bắt buộc phải tháo Boier ra mà dùng đục, giũa ... để cậy nó ra, mạnh hơn nữa thì có thể mua hóa chất chuyên tẩy Boiler công nghiệp (Không khuyến khích) , tại sao cụ đã tẩy cặn mà khi xả nước vẫn có cặn ? Đó chính là việc ngâm tẩy cặn bằng Soda đã mềm và rớt xuống một số cặn can xi trong boiler , cặn này nó nằm dưới đáy boiler nên xả khi dùng chức năng pha , xả qua vòi xả nước ...khó ra hết được , mỗi lần nó ra một ít ,.. . Giải pháp duy nhất là tháo bung boier ra vệ sinh cho sạch rồi lắp lại .
- Cách ngâm khu vực họng pha : Lắp cái phin mù Inox vào tay pha , hòa hóa chât tẩy cà phê hoặc can xi vào nước , đổ vào bình chứa và bật máy để nó hút và bơm vào group , khi cụ nghe tiếng ì ..ì ... nhẹ nhẹ tức là áp đã gần tối đa thì "tắt công tắc cấp điện cho máy" chứ ko bấm nút "stop" dừng pha , lượng nước có hóa chất nó sẽ được "Ngậm" lại trong họng pha , Tuyệt đối không được dốc ngược máy lên để đổ nước có hóa chât vào như cách cụ làm . Máy này của cụ không đắt tiền , chứ mấy cái máy đắt tiền mà bị thế này là cụ nản ngay vì chi phí sửa nó không rẻ !

 

[Patriots]

Chào các cụ,
Cuộc chơi nào cho người mới bắt đầu chắc cũng có sự hi sinh, em trả giá bằng khả năng bo mạnh bị cháy rồi

Vẫn là cái vụ vệ sinh shower, sau một hồi cậy mãi ko đc, em có làm theo cách vật ngược máy lên và đổ barking soda ngâm tối hôm qua

Dù đã bịt khăn kín xung quanh, nhưng khả năng vẫn có giọt nước lọt khe nên sau khi em vệ sinh và cắm điện cho máy (máy sau khi cắm điện và bấm bật là tự chạy, như kiểu tự vệ sinh chứ em ko làm thao tác gì thêm) được 1 lúc em thấy màn hình tắt tối om, có tiếng lẹt xẹt mô ve và có khói bốc lên, nhanh tay e rút dây điện ra nhưng chắc ko kịp rồi

Em không biết kiểm tra nhưng đoán là đã đi con main, huhu

Em chia sẻ lại để các cụ khác ko bị giống em nữa.

Tiếp theo, có cụ nào có nghề có thể kiểm tra giúp em cái main, nếu được thì có thể sửa cho em đc ko? Nếu ko đc thì em sẽ tìm kiếm trên mạng, em thấy ebay Đức có người bán nhưng chưa biết chính xác cùng loại hay ko?

Cảm ơn các cụ!

Thôi xong, cụ tìm thợ sửa xem sao? Cần gì ở Đức thì ới cháu, khổ thân cụ

 

[netcar]

Tiêu chuẩn 1 kg pha 60 cốc cụ nhé. Thế mới đặc làm nâu đá đc. Pha máy thì đc hơn 100 cốc vì loãng hơn

 

[thiach]

Thôi xong, cụ tìm thợ sửa xem sao? Cần gì ở Đức thì ới cháu, khổ thân cụ

Cảm ơn các cụ động viên, chia sẻ và hướng dẫn thông tin. Em đã có phương án xử lý, để khi nào xong việc, e sẽ báo kết quả đến các cụ.

 

[Obladi]

Em mới lấy gaggia classic mày mò mà sao cafe loãng mà không có lớp kem như các cụ hix hix

 

[QUANG1970]

Em mới lấy gaggia classic mày mò mà sao cafe loãng mà không có lớp kem như các cụ hix hix

1/ Bác cho "mấy xu hình"?!
2/ Bác pha bằng hạt cafe ntn? mua hay có từ đâu?

 

[Obladi]

1/ Bác cho "mấy xu hình"?!
2/ Bác pha bằng hạt cafe ntn? mua hay có từ đâu?

Sau khi mày mò thay cốc lọc khác thì em thấy cải thiện đáng kể. Em đồ rằng cốc lọc là nguyên nhân chính. Chắc lùng mua cốc ims là ok cụ nhỉ.
Cafe em dùng là hạt Tanzania kilimanjaro rang ngày 09/11