Em ngày xưa thích món này lắm đó, cách làm của em ko bị tanh như sau: Cò làm sạch thui rơm, chặt nhỏ cho vào chậu, sau đó vắt thật nhiều chanh vào để 15 phút, sau đó rửa sạch để ráo nước. Làm như này thì cò không còn bị tanh gì nữa. Tiếp theo là chế biến các món ăn, xào xả, xào hành răm... tuyệt ngon luôn