[Funland] Món ngon mỗi ngày :d

[xuanmanhnguyen]

Hn e lai lam món Chao Vịt ăn cho đỡ ngấy cccm ah!!!

 

[Xe bo 4 banh]

Học tập bác Pumzen

 

[Galaxy.vn]

Không nghĩ là trên núi có Hến các cụ à.Qua nhà cậu e chơi được rủ đi mò hến.Mà tên ở vùng này gọi là con Hón Hén.Cách mò cũng khác dưới xuôi là lấy rổ xúc cát lên rùi lắc lắc.Mỗi mẻ cũng được mấy con.Trời thì rét căm căm lại nhớ hồi nhỏ ở quê mỗi khi hè đến là dịp để bọn trẻ con tung tăng chạy nhảy chơi đùa. Nhưng quê nghèo, cuộc sống còn nhiều khó khăn nên thay vì chơi rồng rắn lên mây, nhảy dây, đánh đáo… chúng em “chơi” thêm thi bắt cào cào, bắt ốc, mò cua, cào hến.
Ngày đó chỉ cần có cái rổ đan bằng tre mắt hơi dày và cái xẻng là chúng tôi tha hồ bắt hến. Đặt cái rổ xuống nền cát, xúc cát đổ vào rồi nâng rổ lên khoắng vài vòng cho rơi hết cát thì còn lại hến. Hến nhiều đến nỗi chợ làng chẳng ai bán chúng bởi nhà nào cũng có.
Hến sau khi bắt về thì rửa sạch rồi luộc. Thêm lát gừng muỗng muối để nước luộc hến ngọt thanh và thơm. Khi nước sôi bùng lên hến há miệng là hến đã chín. Vớt hến ra thả vào thau nước rồi đãi bằng cách dùng đũa khoắng nhiều vòng mạnh tay cho thịt và vỏ rời ra. Gạn hết thịt rửa sạch, để cho ráo nước rồi xào với hành tím, tỏi đập dập, nêm nếm cho vừa ăn là được. Cũng có thể xào hến với hành tây, rau cần hay giá, hẹ.
Nước luộc hến dùng làm canh, nó hợp với tất cả các loại rau, quả như rau lang, mồng tơi, cải cay, mướp đắng, bí, bầu… Khi múc canh ra tô người ta múc thịt hến đã xào đổ thêm vào đó rồi trang trí rau ngò, hành hương xắt nhỏ.
Là món ăn dân dã, rẻ tiền, dễ chế biến nên món canh hến luôn là lựa chọn đầu tiên của người dân quê e.
Giờ thì con hến có mặt khắp nơi, từ chợ làng tới chợ phố, chỉ cần thích, người ta sẽ có ngay món ăn mà họ muốn. Nhưng không hiểu sao e vẫn thèm món canh hến do mẹ nấu hơn cả. Phải chăng ngày đó cuộc sống thiếu thốn nhiều quá nên món ăn tuy dân dã cũng hóa thành ngon, làm cho e nhớ hoài.Món hón hén trên núi cũng rất ngon.Vị ngọt đậm.Mời các cụ các mợ

cùng thưởng thức nhé

 

[browni]

Em mới sên xong mẻ mứt quất khác kiểu truyền thống, có thêm vị mặn của muối, cay, ấm của gừng và ớt. Thành phẩm mềm dẻo rất ngon ạ

 

[Pumzen]

Học tập bác Pumzen

Mời chú cùng cả nhà điểm tâm cà phê sáng thứ Bẩy nào:

 

[L.C.D]

Lạnh lạnh em làm nồi lẩu thái tom yum cay cay cho thông mũi mát họng sảng khoái dài lâu ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Mời chú cùng cả nhà điểm tâm cà phê sáng thứ Bẩy nào:

Vâng em mời bác cafe trưa vậy

 

[Xe bo 4 banh]

Em mới sên xong mẻ mứt quất khác kiểu truyền thống, có thêm vị mặn của muối, cay, ấm của gừng và ớt. Thành phẩm mềm dẻo rất ngon ạ

Sắp Tết rồi, nhớ ngày xưa tầm này đạp xe vào Bình Đà mua pháo.

 

[dexom]

Vừa ăn vừa dập dòm sợ tăng cân. Cơ mờ ngon quá nên cũng kệ ạ. Thỉnh thoảng cũng nên nuông chiều bản thân chút các cm nhỉ

Bếu quá hehe

 

[Vicky83]

Chiều nay công ty em vẫn phải làm bù, trưa ăn nhẹ toàn công ty ạ

 

[Pumzen]

Nhà cháu cơm trưa chỉ dư lày,cơm gđ đơn giản gọn nhẹ,đc cái sạch sẽ luôn đc đặt lên hàng đầu:

 

[Vicky83]

Nhà cháu cơm trưa chỉ dư lày,cơm gđ đơn giản gọn nhẹ,đc cái sạch sẽ luôn đc đặt lên hàng đầu:

Trứng của cụ ngon nhỉ, cụ luộc khéo thế

 

[Pumzen]

Trứng của cụ ngon nhỉ, cụ luộc khéo thế

Trứng muối mợ ạ!

 

[hanoipho79]

Chiều nay công ty em vẫn phải làm bù, trưa ăn nhẹ toàn công ty ạ

Ăn nhẹ mà như này hả Mợ

 

[Tóc Xoăn]

Công nhận hành lớn nhanh như thổi.

Buổi trưa hôm thứ Ba:

Sáng nay:

Cuối tuần cháu vào xem thổi hành

 

[Vicky83]

Trứng muối mợ ạ!

Em nhìn k ra, tưởng trứng cụ quả nào cũng đẹp đều như thế

 

[Vicky83]

Ăn nhẹ mà như này hả Mợ

Với người như em thì thế này là nhẹ rồi ạ

 

[Pumzen]

Em nhìn k ra, tưởng trứng cụ quả nào cũng đẹp đều như thế

Hôm nào nhà cháu luộc trứng thường rồi show lên,đảm bảo còn đẹp hơn ấy chứ!

 

[Vicky83]

Hôm nào nhà cháu luộc trứng thường rồi show lên,đảm bảo còn đẹp hơn ấy chứ!

Em đợi

 

[Tóc Xoăn]

Chiều Đông anh nhóm lửa
Thổi bùng lên ước mơ
Em chạy ngay ra chợ
Mua thịt về, em hơ.

Lửa vẫn hồng mơ ước
Lại vẫn có thịt ăn
Giữa 2 bờ hư thực
Ta qua mùa khó khăn!

Thổi bùng thế này ối đứa chết Cụ ơi