[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[L.C.D]

Bạn trong Đắc Lắc gửi cho em 1 thùng sầu riêng. Ngon xuất sắc các bác ạ!

 

[Bang lang]

Đấy là họ chuyên thì họ nấu bằng gạo Khang Dân , nó khô cơm và không bị dẻo quá. Còn mình đôi khi muốn đổi món hay tận dụng cơm nguội còn lại để rằng thì vẫn dùng loại gạo dẻo mà nhà hay ăn. Em cứ mỗi lần rang muốn cho hạt cơm săn và không bết thì em thường đập quả trứng và bóp đêù, sau đó rắc ít bột chiên giòn vào trộn đều lên. Đảm bảo hạt cơm rất săn nhg không bị khô.

Em hôm nọ mới học được chỉ cho lòng đỏ trứng nhưng em ko biết phải rắc bột chiên giòn, em sẽ thử. Có lần em ăn cơm chiên hành tỏi của quán dê nào đó trong Sg, em thấy ko cần trứng mà vẫn ngon, chỉ có hành lá và tỏi, hạt cơm vẫn trắng và săn lại dai, rất thơm và ngon, chả cần cho nhiều thứ linh tinh.

 

[sắt con]

 

[114hangbong]

View attachment 7287274
hơn cả cơm mẹ nấu

Em thích mâm bày biện phong phú nhiều kiểu bát chén cốc chất liệu màu sắc phong phú thế này lắm. Nhưng nếu đông người thì lại thành bát nháo không hợp nhỉ.

 

[sakai_yo]

Em trả bài cơm rang sáng nay ạ. Em hay hoài cổ nên chỉ rang cơm với trứng và gia vị chứ không có đậu hay ngô kèm. Em bóp trứng với cơm nguội cho tơi, thêm hạt nêm, hôm nay thì thêm tí bột chiên theo như cụ trên mách. Em phi hành mỡ thơm rồi cho cơm vào đảo, gần được thì vẩy tí nước mắm cho thơm. F1 nhà em cũng ăn nửa bát + 1 hộp sữa là đi học.

 

[Bang lang]

Em trả bài cơm rang sáng nay ạ. Em hay hoài cổ nên chỉ rang cơm với trứng và gia vị chứ không có đậu hay ngô kèm. Em bóp trứng với cơm nguội cho tơi, thêm hạt nêm, hôm nay thì thêm tí bột chiên theo như cụ trên mách. Em phi hành mỡ thơm rồi cho cơm vào đảo, gần được thì vẩy tí nước mắm cho thơm. F1 nhà em cũng ăn nửa bát + 1 hộp sữa là đi học.

Mợ siêu thế! Giống ngoài hàng đấy. Mà bếp từ hay ga vậy mợ?

 

[sakai_yo]

Mợ siêu thế! Giống ngoài hàng đấy. Mà bếp từ hay ga vậy mợ?

Bếp từ nhưng chảo gang thô mợ ạ. Từ ngày chuyển sang chảo gang thô em nghiện. Mấy chảo Tefal với WMF giờ bị em rẻ rúng lắm. Em cũng thích gang tráng men của Pháp nhưng không đủ xiền nên chơi gang thô vậy.

 

[Bang lang]

Bếp từ nhưng chảo gang thô mợ ạ. Từ ngày chuyển sang chảo gang thô em nghiện. Mấy chảo Tefal với WMF giờ bị em rẻ rúng lắm. Em cũng thích gang tráng men của Pháp nhưng không đủ xiền nên chơi gang thô vậy.

Chảo mợ mua ở đâu thế? Em ko có cải chảo gang nào, chỉ có inox thôi. Mà nếu tráng men thì làm j côn là gang nữa nhỉ, nó là chảo men chứ vì nhiệt trên chảo qua lớp men sẽ khác.

 

[sakai_yo]

Chảo mợ mua ở đâu thế? Em ko có cải chảo gang nào, chỉ có inox thôi. Mà nếu tráng men thì làm j côn là gang nữa nhỉ, nó là chảo men chứ vì nhiệt trên chảo qua lớp men sẽ khác.

Em mua của một cụ trên này, mà gang thô thì trên shopee bán nhiều lắm vì nó cũng rẻ - không sợ hàng nhái như gang tráng men kia ạ. Cùng 1 sz thì gang thô 700K còn gang tráng men 4-5 củ ạ. Gang tráng men thì mợ dùng xong rửa ráy như bình thường còn gang thô thì phải rửa nước ấm - rất ít nước rửa chén thôi - rửa xong phải hong khô trên bếp và bôi dầu luôn. Trên OF có thớt nồi chảo gang các cụ bàn kỹ lắm, em đọc xong thấy thích mới mua dùng.

[Funland] - Chơi nồi Gang

Chán chê các loại xong chảo inox giờ e tìm hiểu và chơi đồ Gang, các cụ thích nấu nướng vào chém gió nhé.. e vửa thửa 1 nồi 1 chảo gang Thô, làm beef steak cực đỉnh.. Còn nhiều món nữa e chưa có điều kiện thử C

www.otofun.net

[Funland] - Kinh nghiệm dùng chảo gang thô trên bếp từ

Em tạo thớt chia sẻ kinh nghiệm dùng chảo gang thô trên bếp từ e đã trải nghiệm. Ưu điểm là : ÷Giá rẻ so với chảo chống dính cao cấp nhưng bền hơn nhiều lần ÷Chống dính tự nhiên, không lo chất hóa học độc hại ÷Không cong vênh lồi đít nếu lỡ bị quá nhiệt ÷Bắt nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu ÷Bổ xung...

www.otofun.net

 

[Bang lang]

Em mua của một cụ trên này, mà gang thô thì trên shopee bán nhiều lắm vì nó cũng rẻ - không sợ hàng nhái như gang tráng men kia ạ. Cùng 1 sz thì gang thô 700K còn gang tráng men 4-5 củ ạ. Gang tráng men thì mợ dùng xong rửa ráy như bình thường còn gang thô thì phải rửa nước ấm - rất ít nước rửa chén thôi - rửa xong phải hong khô trên bếp và bôi dầu luôn. Trên OF có thớt nồi chảo gang các cụ bàn kỹ lắm, em đọc xong thấy thích mới mua dùng.

[Funland] - Chơi nồi Gang

Chán chê các loại xong chảo inox giờ e tìm hiểu và chơi đồ Gang, các cụ thích nấu nướng vào chém gió nhé.. e vửa thửa 1 nồi 1 chảo gang Thô, làm beef steak cực đỉnh.. Còn nhiều món nữa e chưa có điều kiện thử C

www.otofun.net

Cảm ơn mợ nhiều, em cũng đọc topic đó nhưng ko tin gang có thể dùng trên bếp từ vì nhà em cũng có nồi gang nên em đã thử nhưng ko được. Chắc gang của mợ khác với gang thông thường

 

[sakai_yo]

Cảm ơn mợ nhiều, em cũng đọc topic đó nhưng ko tin gang có thể dùng trên bếp từ vì nhà em cũng có nồi gang nên em đã thử nhưng ko được. Chắc gang của mợ khác với gang thông thường

Vậy nồi nhà mợ không phải gang ạ, gang là phải bắt từ. Gang thô rửa xong mà không lau khô ngay thì nó han gỉ sau mấy phút - cách này rất dễ để nhận biết gang.

 

[sắt con]

 

[Bang lang]

Cccm thấy em trình bày đĩa măng đẹp ko?
1. Măng xào sò gạo và ớt
2. Gà nướng sốt ketchup và mật ong
3. Đậu phụ sốt cà chua
4. Đậu phụ tẩm nước mắm hành.

 

[Nhimtiu]

Em trả bài cơm rang sáng nay ạ. Em hay hoài cổ nên chỉ rang cơm với trứng và gia vị chứ không có đậu hay ngô kèm. Em bóp trứng với cơm nguội cho tơi, thêm hạt nêm, hôm nay thì thêm tí bột chiên theo như cụ trên mách. Em phi hành mỡ thơm rồi cho cơm vào đảo, gần được thì vẩy tí nước mắm cho thơm. F1 nhà em cũng ăn nửa bát + 1 hộp sữa là đi học.

Mợ siêu nhỉ cơm rang chứng em làm toàn bị cháy cả cơm lẫn chảo, em nhờ mợ just for fun chỉ cho mấy lần vẫn chưa rang đc.

 

[114hangbong]

Cccm thấy em trình bày đĩa măng đẹp ko?
1. Măng xào sò gạo và ớt
2. Gà nướng sốt ketchup và mật ong
3. Đậu phụ sốt cà chua
4. Đậu phụ tẩm nước mắm hành.

Mợ trình bày đẹp nhưng bát đũa nhìn trông hơi buồn. Em thích nhiều kiểu màu sắc đa dạng cho nó phấn khởi cơ. Nhà em nhiều đồ nhưng bếp chật nên em lôi ra vài bộ, mấy hôm chán cất đi lại lôi cái khác ra thay nhau cho nó khác.

 

[amoon]

lên đây check menu làm cơm nhà hợp lý ấy nhỉ

 

[Bang lang]

Mợ trình bày đẹp nhưng bát đũa nhìn trông hơi buồn. Em thích nhiều kiểu màu sắc đa dạng cho nó phấn khởi cơ. Nhà em nhiều đồ nhưng bếp chật nên em lôi ra vài bộ, mấy hôm chán cất đi lại lôi cái khác ra thay nhau cho nó khác.

Cảm ơn mợ, ý mợ là đĩa một màu ý hả? Em lại chỉ thích màu trắng, ko hiểu sao càng già em lại thích đơn giản. . À mà 2 thằng cụ nhà em rửa bát nên đập cũng kha khá mơ ạ, em chuẩn bị mua bát inox

 

[114hangbong]

Cảm ơn mợ, ý mợ là đĩa một màu ý hả? Em lại chỉ thích màu trắng, ko hiểu sao càng già em lại thích đơn giản. . À mà 2 thằng cụ nhà em rửa bát nên đập cũng kha khá mơ ạ, em chuẩn bị mua bát inox

Vâng em già thế mà vẫn thích màu mè. Mợ mua máy rửa bát đi giải phóng cho cả nhà.
Em cứ phải loè loẹt mới ngon miệng.

 

[xe thủng lốp]

Các cụ mợ ăn uống nhiều chất thế, em ăn sáng toàn cơm muối vừng lạc

 

[Bang lang]

Vâng em già thế mà vẫn thích màu mè. Mợ mua máy rửa bát đi giải phóng cho cả nhà.
Em cứ phải loè loẹt mới ngon miệng.

Em sẽ chú ý khi nào gặp mầu mè sẽ thử mua vài cái. Nhà em Ít người và các cháu rửa bát nên em ko định mua ạ, em muốn cho các cháu có việc để làm. Tuy nhiên mỗi lần đi công tác về là em thấy mất vài cái bát, ko biết có phải khi ko có em ở nhà thì con em thay vì rửa bát thì đập bát cho nhanh ko