[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Xe bo 4 banh]

Em đang có hạt dổi, cụ bảo giã nhỏ và trộn muối ạ? Còn nước mắm thì mình ngâm a?

Hạt dổi mợ rang lên chút cho thơm (lưu ý nhỏ lửa kiểu như rang hạt tiêu) xong giã nhỏ ra, khi nào ăn thì pha vào muối chấm hoặc nước mắm ạ

 

[Bang lang]

Chắc giống mùi trâu/lợn gác bếp hoặc lạp xưởng miền núi nên người thích người không Mợ ạ.

Em thấy mợ có vẻ thích mùi vị này. Mợ ko ngại, pm em đc, em gửi cho mợ ít mắc khén.

 

[Bang lang]

Hạt dổi mợ rang lên chút cho thơm (lưu ý nhỏ lửa kiểu như rang hạt tiêu) xong giã nhỏ ra, khi nào ăn thì pha vào muối chấm hoặc nước mắm ạ

À, thì ra là phải rang, mấy lần em cho đến 6 hạt với 500 gram thịt mà chả mùi vị j vì em ko rang.

 

[Xe bo 4 banh]

À, thì ra là phải rang, mấy lần em cho đến 6 hạt với 500 gram thịt mà chả mùi vị j vì em ko rang.

Ôi mợ cho nhiều quá rồi. Một hạt cũng đủ thơm lừng rồi

 

[Anhdex]

Khoe đã lội còm sau ạ . Bà về quê em lại có nồi cá ủ bếp trấu kho giừ nên hơi vụn

 

[Bang lang]

Khoe đã lội còm sau ạ . Bà về quê em lại có nồi cá ủ bếp trấu kho giừ nên hơi vụn

Em cũng chưa ăn món này bao h. Ủ trấu khác hẳn đun lên hả cụ?

 

[Bang lang]

Ôi mợ cho nhiều quá rồi. Một hạt cũng đủ thơm lừng rồi

Vâng. Em còn thấy hơi đắng.

 

[sakai_yo]

Em cũng chưa ăn món này bao h. Ủ trấu khác hẳn đun lên hả cụ?

Khác mợ ạ, em cùng quê cụ này nên em biết món này. Cá nó săn hơn, bùi hơn, nói chung khó tả ạ.

 

[Bang lang]

Khác mợ ạ, em cùng quê cụ này nên em biết món này. Cá nó săn hơn, bùi hơn, nói chung khó tả ạ.

Cụ mợ sướng thật! Bi h tìm chỗ đun bếp củi cũng khó. Về già em sẽ mua đất ở quê để ở, lúi húi nấu nướng suốt ngày cũng thích.

 

[Nhimtiu]

Em đi sapa khuân một Đống chẩn chéo, em toàn mang ra ướp thịt.

Vâng em thấy cái đó ướp hay mà mợ.

 

[sakai_yo]

Cụ mợ sướng thật! Bi h tìm chỗ đun bếp củi cũng khó. Về già em sẽ mua đất ở quê để ở, lúi húi nấu nướng suốt ngày cũng thích.

Ở quê cũng không còn nhiều bếp củi đâu ạ, em mạnh dạn đưa tỷ lệ 40%. Nhà chồng em vẫn còn nhưng em không mặn mà, em còn muốn nâng cấp bếp ga thành từ để em nấu nướng mùa hè cho đỡ cực. Em sinh ra ở quê mà giờ về quê cũng chỉ 3-4 hôm là chán đây mợ.

 

[Pumzen]

Cá diêu hồng ít xương hay nhiều xương hơn cá chép cụ nhỉ? Nhìn cụ nướng ngon quá!

Cá diêu hồng là 1 giống rô phi thôi mợ, cá ít xương hơn cá chép nhiều, ko có xương dăm như cá chép. Cá này nhà cháu mua sẵn thôi.
Đợt này g bận nên toàn mua đồ ăn sẵn, chỉ xào xào ít rau cho qua bữa:

 

[Yeuaibaygio]

Em thấy mợ có vẻ thích mùi vị này. Mợ ko ngại, pm em đc, em gửi cho mợ ít mắc khén.

Cảm ơn Mợ, nhà em có mà Mợ ơi. Chồng em được cho 1 túi khá nhiều mà em cũng cho bớt chứ chưa dùng lần nào, em lười mà. Mấy món kia là em ăn sẵn thôi, ngại quá .

 

[Bang lang]

Vâng em thấy cái đó ướp hay mà mợ.

Em mua loại pha sẵn, loại ướt ý, nó có cả hạt dổi luôn, em ăn ở trên nhà hàng Hải Sapa thì nó pha bằng cái này, nhueng ko nhớ là có cho chanh ko?

 

[Bang lang]

Cảm ơn Mợ, nhà em có mà Mợ ơi. Chồng em được cho 1 túi khá nhiều mà em cũng cho bớt chứ chưa dùng lần nào, em lười mà. Mấy món kia là em ăn sẵn thôi, ngại quá .

Vâng, mợ ướp thịt nó cũng thơm lắm.

 

[Bang lang]

Cá diêu hồng là 1 giống rô phi thôi mợ, cá ít xương hơn cá chép nhiều, ko có xương dăm như cá chép. Cá này nhà cháu mua sẵn thôi.
Đợt này g bận nên toàn mua đồ ăn sẵn, chỉ xào xào ít rau cho qua bữa:

Vâng, em năm nay 2 lần ăn cá chép đều hóc xương nên hơi sợ. Nếu thế thì em sẽ thử làm giống cụ cho đổi bữa.

 

[Nhimtiu]

Em mua loại pha sẵn, loại ướt ý, nó có cả hạt dổi luôn, em ăn ở trên nhà hàng Hải Sapa thì nó pha bằng cái này, nhueng ko nhớ là có cho chanh ko?

Mợ có chén sầu riêng k nhể? Em đi bộ về thấy sầu có vẻ ngon làm ngay 01 em mà về gấu với f1 nhà m ăn hơi thiếu, chắc phải quả gấp đôi mới đủ. Tầm t6 mùa sầu thì rẻ phết chỉ tầm 70-90k/kg giờ vẫn đang 140k nhưng ai nghiền món này thì ăn luôn giờ mới phê mợ ạ. Tối em chỉ xin gấu cốc nhân trần 3k là em vui roài.

 

[Nhimtiu]

Hnay em đi chợ muộn nên ko có dâu tây mà lại có dâu tằm, em làm salad thì lại hết dấm trắng nên em thay bằng nước cam ( quả xanh vì nghĩ nó sẽ chua). Em trộn voi dầu ôliu và tỏi. Lúc ăn hết salad còn toàn nước cam, chắc lát em cho thêm tý đá vào uống cho đỡ phí.
Mỳ ý em ăn tạm với bò băm, hy vọng mai em có thêm con vẹm xanh ăn nốt chỗ sốt cà chua. Cả ngày mai em ko phải nấu vì em làm nồi sốt to đùng, bọn trẻ con nhà em ăn món này suốt được nên lại nhàn. Em toàn nấu cho bọn nó xong thì ra ngoài ăn phở hoặc linh tinh.

Mỳ này f1 em cũng thích mà salad thì em khoái hơn.

 

[Anhdex]

Em cũng chưa ăn món này bao h. Ủ trấu khác hẳn đun lên hả cụ?

Dạ giờ kiếm bếp trấu bếp rơm hơi bị khó đấy ạ . Ở nhà cụ nhà em vẫn duy trì bếp bên cạnh để đun củi trấu rơm rạ kho cá xong vùi vào bếp trấu để khô cá ám mùi khói bếp ăn bao phê ạ

 

[Yeuaibaygio]

Em cũng chưa ăn món này bao h. Ủ trấu khác hẳn đun lên hả cụ?

Ủ trấu là một dạng đốt/đun nhưng thiếu oxy nên nó cháy âm ỉ trong thời gian dài, nhiều giờ. Thêm vào đó là đốt lên tận miệng nồi thậm chí phủ kín vung nồi, khác với đun là lửa cháy đáy nồi thôi. Ủ trấu như vậy thì đồ ăn nhừ tơi, cá rục xương Mợ ạ.