[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Anhdex]

Tối nay em nấu canh hến mà em quên ko chộp hềnh post khoe các cụ mợ. Lâu lắm em mới nấu canh hến vì nhặt hến lâu vãi. Em mua 2,5kg, luộc và ngồi nhặt mất 30p. Nước luộc em lọc qua giấy thấm dầu cho hết cặn, sau đó cho cà chua, tai chua vào đun. Hến thì em rửa đi rửa lại cho sạch cát rồi phi hành, xào hến thơm lên. Khi nước hến vừa cả chua mặn ngọt thì em cho hến xào vào, đun sôi và thả rau răm. Nấu hến với tai chua thì nước ko bị đen như nấu me nấu sấu. Ăn bát canh hến nóng vào ngày trời se lạnh như hôm nay, thật là hợp ní

Em đãi hến chỉ 15p là xong mợ đãi lâu thế

 

[Binhyennoiay]

Em vừa măm măm 1/2 bát. Hình như để lâu thì rượu nếp ngọt hơn, còn hạt nếp vẫn mềm ngon ạ.

Em thèm mợ ơi!

 

[Bang lang]

Vưng . Làm đôi chén nữa là hết nước chấm kk

Ăn với mùi tầu và hành lá mợ nhỉ! Mai em mà ko phải đi là em cũng bắt chước làm nồi lẩu gà rượu nếp giống các mợ, tự dưng các mợ nhắc làm em lại thèm.

 

[Bang lang]

Em đãi hến chỉ 15p là xong mợ đãi lâu thế

Cụ đãi thế nào? Em thấy người ta bảo đãi hến nhưng em ko biết làm, em cũng nhặt từng con, lâu lắm.

 

[Binhyennoiay]

Em ăn bánh mì từ sớm, giờ mò vào đây là bụng réo

 

[Đầu xù]

Ăn với mùi tầu và hành lá mợ nhỉ! Mai em mà ko phải đi là em cũng bắt chước làm nồi lẩu gà rượu nếp giống các mợ, tự dưng các mợ nhắc làm em lại thèm.

Vâng ăn vào lắm ạ. Nước lẩu thơm, thêm ít mùi tàu thái chỉ, húp cái rộp. Em tính rồi vào siêu thị làm thêm 2 vỉ châm gà về luộc cùng ít hành trần.

 

[Anhdex]

Cụ đãi thế nào? Em thấy người ta bảo đãi hến nhưng em ko biết làm, em cũng nhặt từng con, lâu lắm.

Lúc luộc hến lăn tăn sôi mợ quấy lên cho hến rong ra thôi . Quấy như quấy cám tầm 5 phút khi sôi ở nhiệt cao . Sau đổ ra rá cho vào chậu nước đãi ạ . Tả hơi khó vì em ko biết tả kiểu gì nữa hến còn dễ chứ con ron bé xíu đãi mới khó ạ

 

[Bang lang]

Vâng ăn vào lắm ạ. Nước lẩu thơm, thêm ít mùi tàu thái chỉ, húp cái rộp. Em tính rồi vào siêu thị làm thêm 2 vỉ châm gà về luộc cùng ít hành trần.

Em làm chân gà ninh đậu đen mợ ạ, ăn bùi hơn và bổ hơn, rất tốt cho thận và xương khớp.
Cụ Pumzen , em cũng làm cánh gà chiên mắm giống cụ. Em cho bơ vào sau khi cho mắm đường sền sệt, cụ làm kiểu nào ạ?

 

[Binhyennoiay]

Em lại mò tủ lạnh tìm đồ ăn vì đói ko chịu được...

Tào phớ mua + thạch em tự nấu

 

[Bang lang]

Em lại mò tủ lạnh tìm đồ ăn vì đói ko chịu được...

Tào phớ mua + thạch em tự nấu

Chỗ nhà em bán cái này nhiều lắm, họ cho chan trau đường đen nữa.

 

[Anhdex]

Đêm hôm vào đây bụng réo ầm ầm khổ cái thân em có nhõn 83kg chứ mấy chả nhẽ lại xuống lục tủ

 

[L.C.D]

Em đãi hến chỉ 15p là xong mợ đãi lâu thế

Em ko biết đãi nên phải nhặt từng con cụ ạ. Sáng nay e đi mua hến thì chị bán hàng hỏi có lấy con to ko. Em dứt khoát ko lấy vì sợ con to phải nặn “ngọc” Về nhà luộc lên mới thấy con to là cái vỏ to chứ ruột bé xíu. Lần sau em cứ mua con to nhặt cho nhanh ạ.

 

[Binhyennoiay]

Chỗ nhà em bán cái này nhiều lắm, họ cho chan trau đường đen nữa.

Tào phớ trong này gọi là đậu hũ, mua họ đã chan nước đường gừng rồi mợ ạ. Thạch là em thèm nên mua gói sương sa về tự nấu. Ăn cho đỡ nhớ thôi chứ ko ngon như ở HN.

 

[Binhyennoiay]

Đêm hôm vào đây bụng réo ầm ầm khổ cái thân em có nhõn 83kg chứ mấy chả nhẽ lại xuống lục tủ

Em có tật xấu là đói thì ko thể ngủ đc. Nên phải ăn chứ ko nhịn

 

[Pumzen]

Em làm chân gà ninh đậu đen mợ ạ, ăn bùi hơn và bổ hơn, rất tốt cho thận và xương khớp.
Cụ Pumzen , em cũng làm cánh gà chiên mắm giống cụ. Em cho bơ vào sau khi cho mắm đường sền sệt, cụ làm kiểu nào ạ?

Nhà cháu làm, cánh gà sau khi lăn qua bột đem chiên xù, nước sốt trộn bằng gói gà chiên mắm đóng sẵn và nước sốt của Thái( loại đóng chai).

 

[Yeuaibaygio]

Em thấy có món thạch đen Cao Bằng cũng dễ ăn. Bỏ tủ lạnh xong lúc ăn chỉ cần xắt miếng vuông vừa ăn rồi lấy dĩa xiên rất tiện, em không thích ăn chè hay tào phớ nên 2 mẹ con cứ ăn thế luôn.

 

[Bang lang]

Tào phớ trong này gọi là đậu hũ, mua họ đã chan nước đường gừng rồi mợ ạ. Thạch là em thèm nên mua gói sương sa về tự nấu. Ăn cho đỡ nhớ thôi chứ ko ngon như ở HN.

À, họ cho cả dừa khô nữa mợ ạ. Mợ thử xem vì em thấy hợp

Nhà cháu làm, cánh gà sau khi lăn qua bột đem chiên xù, nước sốt trộn bằng gói gà chiên mắm đóng sẵn và nước sốt của Thái( loại đóng chai).

Cụ pro quá! Bi h em mới biết có cái nước sốt này, để khi nào em cũng thử để xem mùi vị chính thống của nó thế nào.

 

[Binhyennoiay]

Ở HN em hay mua thạch An CB, bỏ tủ lạnh lúc nào muốn ăn lấy ra xúc ăn luôn ko cần cho nước đường vì thạch CB ngon hơn bột sương sáo về độ dai giòn và thơm mùi riêng của lá.

 

[Nhimtiu]

Em mời cccm món bún ốc online thần chưởng của Hà Lội nhé:

 

[sakai_yo]

Em đãi hến chỉ 15p là xong mợ đãi lâu thế

Mợ ấy nhặt từng con nên lâu.