[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
3,029
Động cơ
228,050 Mã lực
Mợ bày trí mâm cơm ngon đó. Cua nấu rau đay, mùng tơi thêm quả mướp là ngon nhất tiếc là trên Hnoi it ng bán rau đay. Mẹ e cũng hay nấu thêm vài lá vườn như rau lang, ngọn ớt, rau mến cộng... E k thích canh cua lắm, thích canh cá hơn. Mùa này hay nấucanh rau ngót/cải với cá rô đồng.
Quê em gọi là canh cua nấu rau tập tàng. Ăn vs cà muối xổi là ngon hết biết luôn.
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,462
Động cơ
406,055 Mã lực
Tuổi
51
E tưởng rau tập tàng là rau dền cơm và rau sam.
Quê em rau tập tàng là thập cẩm các loại rau (cả rau dại): rau đay, mùng tơi, rau dền, rau sam, sâm đất, cải tạy, lá ớt, nụ mướp, hoa thiên lý và lá non... và một số loại khác em không biết hết.

Lý do có món canh này là vì khó khăn đến mức không có nổi 1 loại rau đủ bữa, đến bữa đi mót khắp nơi mỗi thứ một chút được bát canh. Sau này lại thành đặc sản đồng quê.
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,709
Động cơ
290,014 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

nắnglangthang

Xe tải
Biển số
OF-487850
Ngày cấp bằng
10/2/17
Số km
402
Động cơ
930,690 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Mợ bày trí mâm cơm ngon đó. Cua nấu rau đay, mùng tơi thêm quả mướp là ngon nhất tiếc là trên Hnoi it ng bán rau đay. Mẹ e cũng hay nấu thêm vài lá vườn như rau lang, ngọn ớt, rau mến cộng... E k thích canh cua lắm, thích canh cá hơn. Mùa này hay nấucanh rau ngót/cải với cá rô đồng.
Quê em gọi là canh cua nấu rau tập tàng. Ăn vs cà muối xổi là ngon hết biết luôn.
E tưởng rau tập tàng là rau dền cơm và rau sam.
Quê em rau tập tàng là thập cẩm các loại rau (cả rau dại): rau đay, mùng tơi, rau dền, rau sam, sâm đất, cải tạy, lá ớt, nụ mướp, hoa thiên lý và lá non... và một số loại khác em không biết hết.

Lý do có món canh này là vì khó khăn đến mức không có nổi 1 loại rau đủ bữa, đến bữa đi mót khắp nơi mỗi thứ một chút được bát canh. Sau này lại thành đặc sản đồng quê.
Rau tập tàng là các loại rau có trong vườn, đấy là quê em gọi thế
Rau tập tàng, về cơ bản là rất nhiều loại rau có trong và ngoài vườn (rau trồng và rau dại) chỉ cần có từ 2 - 3 loại thì gọi là rau láo nháo hay tập tàng được gồi :)
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,242
Động cơ
745,739 Mã lực
Quê em rau tập tàng là thập cẩm các loại rau (cả rau dại): rau đay, mùng tơi, rau dền, rau sam, sâm đất, cải tạy, lá ớt, nụ mướp, hoa thiên lý và lá non... và một số loại khác em không biết hết.

Lý do có món canh này là vì khó khăn đến mức không có nổi 1 loại rau đủ bữa, đến bữa đi mót khắp nơi mỗi thứ một chút được bát canh. Sau này lại thành đặc sản đồng quê.
Rau tập tàng là các loại rau có trong vườn, đấy là quê em gọi thế
Hồi còn nhỏ, em cũng hái rau dền cơm và rau sam vì thấy bọn chơi cùng bảo ăn được. Em mang vê khoe bố em, ông cứ khen giỏi và bảo canh rau này mgon nhất. Em ăn thì chả thấy ngon bằng rau cải hay rau muống luộc. Em thích ăn rau cải nguyên búp, loại đắng đắng nấu với nước thịt luộc, ăn vừa mát, vừa ngọt. Mà các cụ mợ cho em hỏi, em mua túi cua làm sẵn ở Hà Tĩnh, lúc em nấu thì ko phải lọc, cứ cho vào nồi và đun lên. Nhưng không hiểu sao thịt nó rất vàng như gạch và ăn rất ngọt, nó ko đông thịt từng mảng như cua ngoài Bắc,. Có phải cua sông là nó thế ko ạ?
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,462
Động cơ
406,055 Mã lực
Tuổi
51
Hồi còn nhỏ, em cũng hái rau dền cơm và rau sam vì thấy bọn chơi cùng bảo ăn được. Em mang vê khoe bố em, ông cứ khen giỏi và bảo canh rau này mgon nhất. Em ăn thì chả thấy ngon bằng rau cải hay rau muống luộc. Em thích ăn rau cải nguyên búp, loại đắng đắng nấu với nước thịt luộc, ăn vừa mát, vừa ngọt. Mà các cụ mợ cho em hỏi, em mua túi cua làm sẵn ở Hà Tĩnh, lúc em nấu thì ko phải lọc, cứ cho vào nồi và đun lên. Nhưng không hiểu sao thịt nó rất vàng như gạch và ăn rất ngọt, nó ko đông thịt từng mảng như cua ngoài Bắc,. Có phải cua sông là nó thế ko ạ?
Ăn uống tùy khẩu vị mà Mợ. Rau cải cúc nhiều người thích mà em lại ghét, có thể vì hồi bé nhà trồng được nhiều, bị ăn nhiều quá phát sợ. Em thấy rau dền cơm ăn bùi, rau sam ngọt như mì chính.

Lúc nào Mợ nấu canh cua Hà Tĩnh, chụp bát canh lên đây để các chuyên za cho ý kiến xem sao ạ.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top