[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Bang lang]

Quê em rau tập tàng là thập cẩm các loại rau (cả rau dại): rau đay, mùng tơi, rau dền, rau sam, sâm đất, cải tạy, lá ớt, nụ mướp, hoa thiên lý và lá non... và một số loại khác em không biết hết.

Lý do có món canh này là vì khó khăn đến mức không có nổi 1 loại rau đủ bữa, đến bữa đi mót khắp nơi mỗi thứ một chút được bát canh. Sau này lại thành đặc sản đồng quê.

Thực ra cảm giác được hái rau ở vườn như cụ mợ rất thích. Em ở Tp, cũng có tý đất nhưng ít nhà trồng rau, may ra trồng cây ăn quả. Em chỉ nhớ là hồi nhỏ em rất thích trồng cây, em thích ăn j là em trồng mà đất thì có một mẩu. Có lần em xin được ngọn mía, em trồng nó cũng lên hẳn hoi, nhưng khi nó lên đươc vài đốt là em ko chờ được nữa, em nhổ lên ăn luôn mặc dù ở ngoài họ bán mía đầy ra, cảm giác được ăn cái i mình trồng nó cũng khác nhiều.

 

[Bang lang]

Ăn uống tùy khẩu vị mà Mợ. Rau cải cúc nhiều người thích mà em lại ghét, có thể vì hồi bé nhà trồng được nhiều, bị ăn nhiều quá phát sợ. Em thấy rau dền cơm ăn bùi, rau sam ngọt như mì chính.

Lúc nào Mợ nấu canh cua Hà Tĩnh, chụp bát canh lên đây để các chuyên za cho ý kiến xem sao ạ.

Ôi em giống mợ. Em cũng ko thích rau đấy một tẹo nào. May ra khi ăn cháo tim bầu dục thì em còn thấy ok.
Sang tuần em sẽ lại khoe món ăn ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Em sống nửa đời người, được bà cô em nấu cho ăn bát cháo hoa mà em nhớ mãi. Ăn bát cháo hành của mợ chắc nhớ đến kiếp sau

Cháo hoa tưởng đơn giản mà không dễ đâu Mợ. Hạt gạo phải bung xòe nở ra như bông hoa chanh, ngát mùi thơm của gạo mới, hơi loãng một chút và sánh nhựa gạo. Cháo nấu không khéo là không có độ sánh đâu.

 

[Xe bo 4 banh]

Ôi em giống mợ. Em cũng ko thích rau đấy một tẹo nào. May ra khi ăn cháo tim bầu dục thì em còn thấy ok.
Sang tuần em sẽ lại khoe món ăn ạ.

Ăn uống tùy khẩu vị mà Mợ. Rau cải cúc nhiều người thích mà em lại ghét, có thể vì hồi bé nhà trồng được nhiều, bị ăn nhiều quá phát sợ. Em thấy rau dền cơm ăn bùi, rau sam ngọt như mì chính.

Lúc nào Mợ nấu canh cua Hà Tĩnh, chụp bát canh lên đây để các chuyên za cho ý kiến xem sao ạ.

Mỳ tôm với rau cải cúc lại rất hợp đấy các mợ ạ. Hồi năm 1995 bọn em 6 thằng ăn lẩu xơi hết 1 rổ to rau cải cúc, Mà hoa cải cúc cắm bàn chông một thời đó

 

[Bang lang]

Mỳ tôm với rau cải cúc lại rất hợp đấy các mợ ạ. Hồi năm 1995 bọn em 6 thằng ăn lẩu xơi hết 1 rổ to rau cải cúc, Mà hoa cải cúc cắm bàn chông một thời đó

Chắc hồi cụ cưới cắm hoa cải cúc hả? Hình như nó mầu vàng đậm đậm đúng ko cụ?.

 

[Xe bo 4 banh]

Chắc hồi cụ cưới cắm hoa cải cúc hả? Hình như nó mầu vàng đậm đậm đúng ko cụ?.

Đúng mầu vàng đậm đó mợ. Hồi cưới cắm hoa gì thì giờ em chịu chả nhớ nỗi

 

[Yeuaibaygio]

Mỳ tôm với rau cải cúc lại rất hợp đấy các mợ ạ. Hồi năm 1995 bọn em 6 thằng ăn lẩu xơi hết 1 rổ to rau cải cúc, Mà hoa cải cúc cắm bàn chông một thời đó

Em quá quen món mì tôm cân nấu rau các loại ấy ạ. Nhưng em vẫn thích nấu rau muống hơn cải cúc. Hoa cải cúc thực sự rất đẹp, cả một ruộng cải cúc nở hoa nhìn thích lắm.

 

[Bang lang]

Cháo hoa tưởng đơn giản mà không dễ đâu Mợ. Hạt gạo phải bung xòe nở ra như bông hoa chanh, ngát mùi thơm của gạo mới, hơi loãng một chút và sánh nhựa gạo. Cháo nấu không khéo là không có độ sánh đâu.

Mợ nói chuẩn đấy. Em đến h vẫn ko nấu được. Hồi em nằm viện, bà cô em ngày nào cũng mang cho em một phích cháo hoa, ủ trong phích rạng đông, loại dài dài 2 lít mà vẫn hay đựng nước ấy. Em hỏi cô em làm thế nào, cô em bảo cho gạo vào rồi đổ nywowcs sôi vào là xong. Nhưng em về nhà làm thì gạo đi đằng gạo, nước đi đằng nước. Cháo cô rm nấu thơm, đúng hình bông hoa. Từ đó em mới biết cháo hoa và cháo trắng khác nhau. Đến h đi đâu, nếu ăn sáng mà có cháo trắng em đều ưu tiên dù có ơ vùng nào đi nữa.

 

[nắnglangthang]

Mỳ tôm với rau cải cúc lại rất hợp đấy các mợ ạ. Hồi năm 1995 bọn em 6 thằng ăn lẩu xơi hết 1 rổ to rau cải cúc, Mà hoa cải cúc cắm bàn chông một thời đó

Nói về món này thì cứ có dì mới là cháu lại được chén

 

[Binhyennoiay]

E tưởng rau tập tàng là rau dền cơm và rau sam.

Nhiều loại rau thì gọi chung là rau tập tàng mợ ạ.

 

[Binhyennoiay]

Rau tập tàng, về cơ bản là rất nhiều loại rau có trong và ngoài vườn (rau trồng và rau dại) chỉ cần có từ 2 - 3 loại thì gọi là rau láo nháo hay tập tàng được gồi

Em rất thích canh rau này vì nó đủ vị rau, có cả lá lốt nữa nấu tôm, cua hoặc mắm ruốc cũng rất ngon ngọt.

 

[nắnglangthang]

Em rất thích canh rau này vì nó đủ vị rau, có cả lá lốt nữa nấu tôm, cua hoặc mắm ruốc cũng rất ngon ngọt.

Dạ vầng nếu càng nhiều loại rau thì càng đủ hương vị thơm, ngon, ngọt, bùi ... của cộng sống (nấu suông với gói gia vị mì ko có tôm cua ... cũng tuyệt)

 

[Xe bo 4 banh]

Nói về món này thì cứ có dì mới là cháu lại được chén

Cụ thật là
Cụ là anh hay em có Gió lang thang với Mây lang thang vậy

 

[Anhdex]

Mỳ tôm với rau cải cúc lại rất hợp đấy các mợ ạ. Hồi năm 1995 bọn em 6 thằng ăn lẩu xơi hết 1 rổ to rau cải cúc, Mà hoa cải cúc cắm bàn chông một thời đó

Một thời rau cải cúc ăn lẩu là mốt đấy ạ . Em nhớ những năm 199x mới có rau đấy ở quê em bữa nào lẩu ông bô cũng bắt đi mua về ngồi nhặt cong mông rửa lại khó vì đầy cát

 

[Binhyennoiay]

Dạ vầng nếu càng nhiều loại rau thì càng đủ hương vị thơm, ngon, ngọt, bùi ... của cộng sống (nấu suông với gói gia vị mì ko có tôm cua ... cũng tuyệt)

Cụ ăn luộc chấm ruốc chưa? Cũng tuyệt nhá.

 

[sắt con]

 

[nắnglangthang]

Cụ thật là
Cụ là anh hay em có Gió lang thang với Mây lang thang vậy

Cháu là cụ, mấy thèng kia là cháu Cụ à

 

[nắnglangthang]

Cụ ăn luộc chấm ruốc chưa? Cũng tuyệt nhá.

Dạ từ luộc, sào, canh, riêu, suông, sống ... ạ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Mỳ tôm với rau cải cúc lại rất hợp đấy các mợ ạ. Hồi năm 1995 bọn em 6 thằng ăn lẩu xơi hết 1 rổ to rau cải cúc, Mà hoa cải cúc cắm bàn chông một thời đó

Em lại thấy mỳ tôm hợp với... mực hơn

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Quê em rau tập tàng là thập cẩm các loại rau (cả rau dại): rau đay, mùng tơi, rau dền, rau sam, sâm đất, cải tạy, lá ớt, nụ mướp, hoa thiên lý và lá non... và một số loại khác em không biết hết.

Lý do có món canh này là vì khó khăn đến mức không có nổi 1 loại rau đủ bữa, đến bữa đi mót khắp nơi mỗi thứ một chút được bát canh. Sau này lại thành đặc sản đồng quê.

Ôi em giống mợ. Em cũng ko thích rau đấy một tẹo nào. May ra khi ăn cháo tim bầu dục thì em còn thấy ok.
Sang tuần em sẽ lại khoe món ăn ạ.

Món canh láo nháo (tập tàng) thời nhỏ bọn em chơi đồ hàng, mỗi đứa đi kiếm một loại rau mang về: dền cơm, rau sam, rau đay, mùng tơi,... cho vào cái lon sữa bò nấu lên, ăn ngon nhớ đời