Cháo đỗ đen này em chỉ thích ăn với cà, đậu hay bỏ đg và đá cục vào ăn khi trời nóng thay chè.Vâng, có tý thịt mà mút tụt cả hơi, chả nhằm nhò j. E đi ăn cũng ngại ăn cái j phức tạp. Chỉ thích gắp xong bỏ vào mồm hoặc xúc cho vào mồm là xong.
Hôm nọ nhìn cháo mợ L.C.D , hnay em cũng làm một nồi và ăn một phát 2 bát với cá cơm xào mắm đường, tỏi, gừng và ớt xanh cùng với ớt chưng Hội An.
Thế cụ cho đường vào, hồi xưa em nhớ hay ăn cháo đậu với đường. Ăn với cà và đậu tẩm hành cũng Rat ngon, mỗi tội em ngại rán đậu nên đành làm cá cho nhanh.Cháo đỗ đen này em chỉ thích ăn với cà, đậu hay bỏ đg và đá cục vào ăn khi trời nóng thay chè.
Ở quê em, Lam Đệnh city, hồi em bé, thỉnh thoảng đêm mùa đông bố em chở em ra phố Trần Hưng Đạo ăn cháo khuya. Bát cháo tim bầu dục nóng hổi có that 1 ít rau cải cúc, vị ngon và ấm áp em nhớ tới tận bây giờ. Sau này đến mùa cải cúc, em hay nấu cháo cuống tim hoặc cháo lưỡi lợn, nấu cháo loãng hơn bình thường 1 tẹo và thả rất nhiều rau cải cúc. Dạng như lẩu cháo í. E và thằng cu lớn đều thích cháo cải cúc. Bát cháo nhiều rau, rắc nhiều hạt tiêu và rưới thêm tí tị nc mắm ngon. Ăn trong tiết đông giá rét, sao mà ấm lòng đến thế!
Em ko thích ăn cháo chim ngoài hàng vì em thấy họ nấu chim ko đc nhừ. Em thích nấu ở nhà, thả con chim vào nồi cháo nấu ngay từ đầu. Khi cháo chín thì chim mềm nhừ, vị ngọt ngấm vào cháo. Sau đó thả thêm rau cải cúc mới ngon.Nghe các mợ tám chuyện cháo em lại nhớ lẩu cháo chim câu em ăn đâu đó có thả rau cải cúc vào ăn rất hay. Search thử thì thấy lẩu Đức Trọc mà em k nhớ có phải em ăn ở hàng này k nữa?
Cách làm lẩu cháo chim thật đơn giản không để lại mùi vị tanh!
Trời lạnh mà nấu lẩu cháo chim thì còn gì bằng? Cùng Lẩu Đức Trọc vào bếp với bài hướng dẫn làm lẩu cháo chim không bị tanh nhé!!www.lauductroc.com
Đúng rồi mợ, hàng cháo bầu dục và rau cải cúc hay bán buổi chiều tối vào mùa đông. Em thích cái cảm giác trời lạnh nhưng ngồi ăn bát cháo thật nóng với tiêu và chút ớt bột. Cháo sườn thì hay buổi sáng, cháo đỗ buổi sáng, trưa..
Mùa đông, buổi sáng e hay chạy qua khu Trung Yên, ở đó có hàng cháo trai trứng vịt lộn ngon lắm luôn. Gánh cháo ngồi ở góc công viên nội khu Trung Yên (mà ăn bao năm e ko thèm nhòm đường Trung Yên mấy vì gần nhà e nên e quen đường ko thèm nhìn tên đường). E cứ goii bát cháo, thêm quả trứng zịt lộn thả vào cháo, thêm tí gừng bào sợi, nhiều tiêu và ớt bột. Ăn ngon đỉnh của chóp, xua tan giá rét ngày đông.
Em mà nấu cháo thì em sẽ làm con gà chặt làm 4 mảnh, thả tí khoai tây, đậu xanh, ít cà rốt, nấm hương rồi em quẳng phát vào nồi cơm điện hầm. Bật cho hai lần nêm nếm đủ mắm muối gia vị vào khi nào ăn cho thêm tí hành hoa cũng nhon lém. Gà nhừ tử mềm nhắc ra đĩa gặm trc rồi ăn cháo. Hôm nào mà đi bộ hay hđ nhiều ăn mới thấy đã mợ ạ.
Nói đến trứng vịt lộn là em ko dám ăn. Hồi nhỏ em học rất dốt, em hỏi mẹ em tại sao em lại học dốt thế, mẹ em bảo là do mẹ em lúc có bầu em ăn nhiều trứng vịt lộn quá nên chắc em hoc dốt. Từ đó trứng vịt lộn hay con j giống con vịt và ngan là em ko ăn.
Em có cái nồi áp suất điện tử, em cứ thả nguyên kon gà nhỏ khoảng 1,2kg vào, cho nắm gạo tẻ, nắm gạo nếp, nắm đỗ xanh. Em cũng nấu 2 lần như cụ, xong nhấc gà ra, em măn cái lưng gà - vì e thích xương xẩu, 2 con ăn 2 đùi và 2 cánh. Lườn thì để lại ai thick thì ăn thêm, ko thì có Kiki giải quyết hộ
Trong con gà thì phần lưng thịt thơm ngon nhất đó mợ.Em có cái nồi áp suất điện tử, em cứ thả nguyên kon gà nhỏ khoảng 1,2kg vào, cho nắm gạo tẻ, nắm gạo nếp, nắm đỗ xanh. Em cũng nấu 2 lần như cụ, xong nhấc gà ra, em măn cái lưng gà - vì e thích xương xẩu, 2 con ăn 2 đùi và 2 cánh. Lườn thì để lại ai thick thì ăn thêm, ko thì có Kiki giải quyết hộ
Vâng nấu cháo thì cho lẫn cả hai loại gạo và đỗ xanh là đẹp rồi mợ thêm tí nấm hương nữa.Em có cái nồi áp suất điện tử, em cứ thả nguyên kon gà nhỏ khoảng 1,2kg vào, cho nắm gạo tẻ, nắm gạo nếp, nắm đỗ xanh. Em cũng nấu 2 lần như cụ, xong nhấc gà ra, em măn cái lưng gà - vì e thích xương xẩu, 2 con ăn 2 đùi và 2 cánh. Lườn thì để lại ai thick thì ăn thêm, ko thì có Kiki giải quyết hộ
Em nấu cháo bằng nồi nấu chậm ko cần cho gạo nếp vẫn sánh. Hình như nấu lửa càng nhỏ thì càng sánh thì phải.
Gạo mới xát là sánh nhất mợ ạ.
Lẩu cháo đa số thả rau cải cúc và nấm tươi mà Cụ. Tối qua nhà em vừa ăn lẩu cháo lòng mà ngại chụp ạ.Nghe các mợ tám chuyện cháo em lại nhớ lẩu cháo chim câu em ăn đâu đó có thả rau cải cúc vào ăn rất hay. Search thử thì thấy lẩu Đức Trọc mà em k nhớ có phải em ăn ở hàng này k nữa?
Cách làm lẩu cháo chim thật đơn giản không để lại mùi vị tanh!
Trời lạnh mà nấu lẩu cháo chim thì còn gì bằng? Cùng Lẩu Đức Trọc vào bếp với bài hướng dẫn làm lẩu cháo chim không bị tanh nhé!!
Lẩu cháo lòng cũng dễ ăn mà ăn tối k cẩn thận đầy bụng phết mợ ạ.
Vâng Cụ, giờ em thấy ăn uống lâu tiêu lắm. Nhưng cả nhà có mỗi bữa tối tập trung nên đành vậy ạ.
Em chén xong tối toàn đi bộ thêm tầm 3.5-4km mới về ngủ đấy mợ ạ.
nên em lo dần là vừa ạ
Em đang ăn cơm nắm muối vừng thì gặp comment của cụ. Em hoàn cảnh hơn còn không có trứng và bốc tay cơ.Vào thấy cccm toàn món ngon.
Em vào khoe bữa sáng đạm bạc
Nhóc nhà em toàn ăn sáng kiểu này. Hồi lớp 11-12 đi học xa, nên đi bộ sáng xong khoảng 5h15, việc đầu tiên là về nhà chế 4 phin cà phê, sau đi tắm. Rồi chuẩn bị đồ ăn sáng. Mở tủ lạnh còn món gì làm bát cơm rang, nấu mỳ hay gì gì đó . Việc của em chỉ là ngôi bàn ăn và làm xe ôm đưa đi học. Giờ em phải lo bữa sang cho cả nhà như nó thấy thương phết.Vào thấy cccm toàn món ngon.
Em vào khoe bữa sáng đạm bạc
