[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[L.C.D]

Em có bát này ăn tối, mỳ hải sản ở Busan:

Chị đi cục tác từ Nhật vắt qua Hàn à chị? Em thích đi Hàn chơi 1 chuyến mà chỉ sợ quả xin visa xếp hàng chen nhau bẹp ruột.

 

[Bò lốp]

Biết dồi,sang TQ ông vồ vào ngay hàng mít của Vn

Nhớ zai thôi zồi, ạ chị

 

[Bò lốp]

Miếng cắt presa như trong ảnh từ con lợn đen Tây Ban Nha Iberico nuôi bằng ô liu ngũ cốc và thả rông cho ăn hạt sồi vân mỡ cực đẹp. Áp chảo rồi rắc ít tiêu và muối hạt lên sao mà thơm mềm mọng kinh khủng cccm ạ

Cái củ cải đâu à lão, e ko thấy đánh dấu

 

[Thắng_Sơn Tây]

Kuu đọc ở đâu đó có thống kê là những phụ nữ đanh đá thường nấu ăn ngon, không biết có đúng ko

Như vậy đàn ông muốn đc ăn ngon thì phải chấp nhận.....

Ngược lại không phải mọi phụ nữ nấu ăn ngon đều đánh đá cụ ạ.

 

[Xe bo 4 banh]

Như đã còm, con điêu hồng 1,5 ký G chặt 1 nửa làm bữa trưa, nửa còn lại để trong tủ lạnh cho 2 bố con nhà cháu xơi bữa chiều.
Vẫn là món cá hấp xì dầu, nhưng nhà cháu bổ xung thêm chút gia vị nữa:

Thịt bên trong trắng muốt, chắc nhưng vẫn mềm mại như NT, mùi vị của nó chả khác gì những món hấp xì dầu Quảng Đông:

Đúng là " có cá đổ vạ cho cơm" ô con xơi 3 bát xong bẩu bố thổi cơm ít hơn mọi ngày.
Mời cả xơi cơm với 2 bố con nhà cháu:

Cụ anh tả xơi món cá hấp xì dầu mà như xơi Ngọc Trinh
Có lẽ Cụ Nguyễn Tuân sống lại cũng phải nể cụ anh vài phần

 

[L.C.D]

Visa du lịch chờ hơi lâu và cũng đôi khi bị khó dễ vì cung co tình trạng họ sợ du khach trốn ở lại. Đi tour Hàn nó quản người cũng chặt. Chị đi công tác nên không cần visa, đến ngày là bay.
Nhưng du lịch Hàn biết chỗ ăn biết chỗ chơi tự đi cũng hay lắm em à và đặc biệt là rẻ nhg mà rẻ với chất lượng mong muốn không phải kiểu của rẻ của ôi. Và cơ bản là con người HQ phần lớn khá văn minh, phong cách kiểu lịch sự như Nhật nhưng ấm áp hơn. Em để dành mùa lá vàng lá đỏ đi thì đẹp lắm, chị đi mùa này không có nhiều cái hay ho để chơi.

Vâng ạ, mấy đứa cháu em nó tự đi khám phá về kể là thích lắm. Em chủ trương đi đâu cũng tự đi thôi mặc dù ngoại ngữ em ko giỏi lắm. Chỉ cần có cái smart phone và có Bác dẫn đường là đi đc hết chị nhỉ

 

[hiepngo.nd]

Chuẩn bị làm món nem giá CCCM

 

[Arizona]

Như đã còm, con điêu hồng 1,5 ký G chặt 1 nửa làm bữa trưa, nửa còn lại để trong tủ lạnh cho 2 bố con nhà cháu xơi bữa chiều.
Vẫn là món cá hấp xì dầu, nhưng nhà cháu bổ xung thêm chút gia vị nữa
Thịt bên trong trắng muốt, chắc nhưng vẫn mềm mại như NT, mùi vị của nó chả khác gì những món hấp xì dầu Quảng Đông:

Cụ Pumzen chia sẻ công thức để em copy nhá

 

[Pumzen]

Nhà cháu tích kiệm thắt lưng buộc bụng, CF điểm tâm sáng tự biên tự diễn dư lày thôi ạ:

 

[Pumzen]

Cụ Pumzen chia sẻ công thức để em copy nhá

Thực ra là món cá nướng dưới xì dầu thì đúng hơn, nhưng lúc xơi thì vị của nó chả khác gì theo công thức hấp xì dầu, tuy nhiên nhà cháu có cảm giác cá ngọt và thơm chắc hơn là cá hấp.
Sau khi cá đã sạch sẽ, tẩm ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, dưới thêm ít dầu ăn lên cá. Gừng thái bản to dùng để lót dưới đáy nồi nướng (nồi nướng của nhà cháu thuộc loại nồi chiên ko dầu) để có tác dụng khi nướng,da cá ko bị dính vào phần lưới của nồi.
Nướng 25' cứ 1/2 tg thì lật mặt cho độ chín vàng cả 2 mặt đều.
Trong tg đợi cá nướng xong thì làm nước dưới xì dầu. Cho vào chảo lượng xì dầu vừa phải theo ý mình, hành phi, hành lá, thì là dấm (nhà cháu cho loại dấm ngâm tỏi nên mì vị thơm hơn dấm thường) gừng thái chỉ, ớt tươi,đường, bột ngọt. Món nước này phải nếm sao cho vừa miệng mình và tự điều chỉnh. Khi cá bỏ ra đĩa sắp hành lá và thì là lên rồi tưới nước xì dầu vào. Kết hợp cả 2 vẫn còn nóng thì sẽ ra món cá hấp xì dầu rất tuyệt lão ạ!

 

[Thắng_Sơn Tây]

Thực ra là món cá nướng dưới xì dầu thì đúng hơn, nhưng lúc xơi thì vị của nó chả khác gì theo công thức hấp xì dầu, tuy nhiên nhà cháu có cảm giác cá ngọt và thơm chắc hơn là cá hấp.
Sau khi cá đã sạch sẽ, tẩm ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, dưới thêm ít dầu ăn lên cá. Gừng thái bản to dùng để lót dưới đáy nồi nướng (nồi nướng của nhà cháu thuộc loại nồi chiên ko dầu) để có tác dụng khi nướng,da cá ko bị dính vào phần lưới của nồi.
Nướng 25' cứ 1/2 tg thì lật mặt cho độ chín vàng cả 2 mặt đều.
Trong tg đợi cá nướng xong thì làm nước dưới xì dầu. Cho vào chảo lượng xì dầu vừa phải theo ý mình, hành phi, hành lá, thì là dấm (nhà cháu cho loại dấm ngâm tỏi nên mì vị thơm hơn dấm thường) gừng thái chỉ, ớt tươi,đường, bột ngọt. Món nước này phải nếm sao cho vừa miệng mình và tự điều chỉnh. Khi cá bỏ ra đĩa sắp hành lá và thì là lên rồi tưới nước xì dầu vào. Kết hợp cả 2 vẫn còn nóng thì sẽ ra món cá hấp xì dầu rất tuyệt lão ạ!

Ngon quá. Em quai lại để sau thử làm .
Cơ mà có từ sai chính tả nghĩa lại khác hẳn. May có chi tiết cụ viết ở dưới nên độc giả vẫn hiểu theo nghĩa đúng

 

[L.C.D]

Em mời cả nhà ăn trưa với em, em bếu quá, giờ phải thử ăn kiếng xem có gầy đi đc tẹo nào ko

 

[songnguhadong]

Nhìn thèm quá các cụ ạ. Hôm nay em ăn cơm muối vừng ;(

 

[Xe bo 4 banh]

Em mời cả nhà ăn trưa với em, em bếu quá, giờ phải thử ăn kiếng xem có gầy đi đc tẹo nào ko

Ăn món Salat mầm cải với cá ngừ này dễ bị suy dinh dưỡng đới

 

[Arizona]

Thực ra là món cá nướng dưới xì dầu thì đúng hơn, nhưng lúc xơi thì vị của nó chả khác gì theo công thức hấp xì dầu, tuy nhiên nhà cháu có cảm giác cá ngọt và thơm chắc hơn là cá hấp.
Sau khi cá đã sạch sẽ, tẩm ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, dưới thêm ít dầu ăn lên cá. Gừng thái bản to dùng để lót dưới đáy nồi nướng (nồi nướng của nhà cháu thuộc loại nồi chiên ko dầu) để có tác dụng khi nướng,da cá ko bị dính vào phần lưới của nồi.
Nướng 25' cứ 1/2 tg thì lật mặt cho độ chín vàng cả 2 mặt đều.

Biết ngay là có adjusting recipe mà
Em sẽ thử bò lò nướng xem có chén được không.

 

[Pumzen]

Vừa măm sáng xong, G đã lại í ới gọi lên nhà xơi cơm trưa:

 

[114hangbong]

Vừa măm sáng xong, G đã lại í ới gọi lên nhà xơi cơm trưa:

Nhà cụ ai cũng nấu ăn khéo.

 

[Pumzen]

Nhà cụ ai cũng nấu ăn khéo.

Về "hưu" loanh quanh suốt ngày ở nhà mợ ạ! Các cụ ngày xưa nói " giàu tham việc, thất nghiệp ham ăn" là cấm có sai.

 

[cadan]

Vừa măm sáng xong, G đã lại í ới gọi lên nhà xơi cơm trưa:

Đủ màu sắc, lại đủ chất

Nhất nhà cụ!

 

[cadan]

Ông con nhớn của em đánh bay bát cơm này rồi đi học. Nó đang tuổi ăn tuổi nhớn, 1m72 nặng 62kg, em ko nỡ bắt nó ăn ít

Thịt lên màu rất vừa nhé

Yummy

^_^

(P.S: thêm nhúm hành hoa thái xíu xíu thì ý như cơm nhà hàng Nhật)