- Biển số
- OF-128472
- Ngày cấp bằng
- 26/1/12
- Số km
- 11,754
- Động cơ
- 1,231,487 Mã lực
Theo kinh cbn nghiệm chén cua của em, trừ king crab ra, thì cua ngon nhất ở tầm 0,3- 0,5kg/con. Tầm này cua vừa trưởng thành, nhiều thịt ít vỏ, gạch không bị khô. Chọn những con mai cứng thân nây bụng sẫm, bóp yếm giãy đành đạch là chuẩn. Giờ cua nuôi nên chất lượng đồng đều, ngon nhất là cua đánh bắt tự nhiên, tránh ăn mấy ngày giữa tháng âm ( cua nhịn ăn để lột vỏ nên ít thịt).
Ăn cua giống ăn...., nhớn bùi bé mềm. Em răng yếu ăn con nhỏ, nhường cụ xơi con to...
Phần ăn là thế, còn kinh nghiệm bắt cua ntn, mời nhà “ cua học” Pumzen vào khai sáng....
Em chưa cân nên không biết chính xác nhưng theo ước lượng của em thì cua bể cỡ 5-8 lạng 1 con (ko tính dây) là ngon nhất, nên chọn cua đực vì thịt nó sẽ nhiều hơn; thơm hơn cua cái
(trừ ai thích ăn cua gạch). Cua tự nhiên thịt thơm ngon hơn hẳn cua nuôi.- Con cỡ 3-4 lạng là bé; nếu là cua đực thì 2 cái càng của nó đã tầm gần 2 lạng rồi; thịt ít khó gỡ và không thơm.
Tản mạn thêm chút về cua to: Em sang Úc vào siêu thị thấy họ bán toàn con cua bể to dã man, cỡ phải trên 1 kg/con í, chủ yếu là cua đực vì Úc nó gần như cấm bắt cua cái và chỉ cho bắt những con to theo kích thước quy định.
Riêng về ghẹ thì ghẹ đực xanh cỡ 3-4 lạng/con là ngon nhất.
Cụ Lắc bạc chịu khó và biết nấu ăn ngon.Hoa ban phối kết hợp với lẩu và rau má ăn cũng ra gì phết a chị e à.Ôi những tháng ngày rong chơi dập dịch
Cơ mà, dù Cụ có ghét em thì em vẫn phải lần nữa phê bình cái lắc bạc của Cụ đã nhiều lần chạm vào máu me khi chế biến, rồi chạm vào đồ ăn sống chín...
