[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Kuu]

nồi gang dùng để kho, hầm các loại thịt rất ngon, kho cá kiểu nhừ xương cũng xuất sắc. Đã nấu bằng nồi gang các món này thì ko bao giờ mún dùng nồi inox. Lưu ý nồi đã dùng nấu thịt thì ko nấu cá và ngược lại.

Cảm ơn Angelina nhé
Cái nồi này nó nặng lắm, sơ ý mà rơi xuống mặt bếp từ là vỡ bếp

 

[HaiAn2019]

Em ướp giống ướp thịt bún chả : nước mắm, hạt tiêu, hành lá, 2-3 tép tỏi bằm nhuyễn,1 chút đường để lúc nướng lên màu vàng đẹp, 1 thìa rượu trắng , 1 chút dầu ăn để thịt không bị khô.
Em thấy nướng xiên kiểu này miếng thịt xém vàng thơm viền ngoài nhưng bên trong vẫn mềm, giữ nước chứ không bị khô như nướng bằng vỉ.
Lưu ý nướng từ từ để than cháy liu riu thôi. Để chai nước sẵn bên, lửa bùng lên thì vẩy nước vào dập bớt đi, thỉnh thoảng vẩy cả vào thịt cho đỡ bị khô. Thường em đục mấy lỗ trên nắp chai lavie rồi phun . Nếu thay nước bằng bia thì càng ngon .

Bí quyết là ở chỗ than cháy liu riu và phun nước/bia ý mợ nhỉ, nhìn xiên chả của mợ em phải học làm bằng được, món này ăn với xôi trắng cũng ngon lắm

 

[taplai2012]

Mợ Be có bánh nướng rồi, e góp thêm bánh dẻo nữa cho đủ cỗ trung thu ạ


View attachment 5381372
View attachment 5381374

lên khuôn vào hộp trông cũng ra gì phết ạ

Ngày xưa em thèm bánh dẻo lắm

 

[Pumzen]

Mưa gió não nề, chợt nhà cháu nhớ ra mợ ofer mới khai trương quán phở bò gần nhà, ra ủng hộ phát cho có cái gọi là " tinh thần OF" tương thân tương ái.
So với hôm mới khai trương thì bát phở đã khá nhiều thay đổi, nước dùng sẫm màu hơn, sắc màu có vẻ thiên về sắc màu phù sa, khá kích thích thực khách:

lần trước thì khi nv bê bát phở ra đặt xuống bàn, điều gây ấn tượng với thực khách là màu xanh của hành lá được trang trí như 1 đoá hoa rất sống động tươi tắn. Nhưng hôm nay có lẽ trời mưa nên hành lá ở quê chuyển lên ít chăng?
Quay trở lại màu "phù sa" của nước dùng, quả thật rất hiếm nước dùng nào mà ko sử dụng mỳ chính như quán này lại khiến nhà cháu xơi gần hết dư lày:

 

[taplai2012]

Ăn uống rồi, giờ cà phê thôi các cụ mợ

 

[Getzcoi.]

Ý mợ là bánh này ạ?

Ôi chuẩn rồi mợ!

Em luôn thường trực túi bánh này trong ngăn bàn, mỗi khi thấy người xỉu xỉu do tụt huyết áp vì đói em thường nhấm nháp nó với một cốc trà gừng, mọi sự lại ổn áp trở lại . Nó rất ngọt nên chưa bao giờ em ăn hết 1 cái 1 lần,

 

[Getzcoi.]

Bữa tối qua của nhà em, đón con gái về sau 3 ngày đi chơi kể từ hôm thi xong. Đúng ra em khoe luôn nhưng vì cái ống tròn tròn kia mà em ngất một mạch đến sáng nay mới tỉnh

 

[Xe bo 4 banh]

Em hỏi ngu ngu tý, như này thì khác và hơn để thịt tươi chỗ nào ah?

Mợ cứ thử làm 1 lần sẽ thấy sự khác biệt đấy ạ. Vì thịt tươi mợ đâu có thể để ngăn mát được lâu đúng ko ạ

 

[Getzcoi.]

Mợ cứ thử làm 1 lần sẽ thấy sự khác biệt đấy ạ. Vì thịt tươi mợ đâu có thể để ngăn mát được lâu đúng ko ạ

Vậy thịt qua chế biến như cụ gợi ý thì để ngăn mát được bao nhiêu ngày mà ăn vẫn thơm ngon ạ?

 

[Angelina18]

Rơi thì ko rơi đâu nhưng rửa thì cần sức khoẻ. Em mê nồi gang nên trước sưu tập cả bộ. Hồi đầu yêu các em í lắm, nấu gì cũng dùng nồi gang, chảo gang, và dùng xong toàn rửa tay,ko cho vào máy rửa bát. Rút cục bị sái cả tay

Cảm ơn Angelina nhé
Cái nồi này nó nặng lắm, sơ ý mà rơi xuống mặt bếp từ là vỡ bếp

 

[atd77]

Mưa gió thế sập sùi thế này đánh bát cháo lòng lót dạ là nhất các bác ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Vậy thịt qua chế biến như cụ gợi ý thì để ngăn mát được bao nhiêu ngày mà ăn vẫn thơm ngon ạ?

Mợ cứ để ngăn mát 1 tuần là vẫn OK mợ nhé. Còn muốn để lâu hơn mợ chia ra để ngăn đá có thể hàng tháng ạ, nó thực sự rất tiện.

 

[Getzcoi.]

Mợ cứ để ngăn mát 1 tuần là vẫn OK mợ nhé. Còn muốn để lâu hơn mợ chia ra để ngăn đá có thể hàng tháng ạ, nó thực sự rất tiện.

Vâng, em cảm ơn cụ.

 

[Getzcoi.]

Có ảnh khác đây, khỏi phải tị , hay là thích ăn cả đĩa cũng có

Em thích ăn bún canh chó thế này. Món này thì ăn ở đâu vậy cụ?

 

[Quy Vũ]

Bánh giò nóng hổi , vừa thổi vừa xới

 

[dragon95]

các cụ làm bộ rì viu ẩm thực HN - hay Vnam đi cho phong phú. Chứ mấy loại các cụ đưa ra thì tất nhiên là ngon rồi

 

[Pumzen]

Vâng, em cảm ơn cụ.

Hàng xóm với nhau, đến tận nhà mà hỏi có phải hơn là hỏi ở trên này, khách sáo quá !

 

[nab2195]

ngô người mông

 

[Kuu]

Rơi thì ko rơi đâu nhưng rửa thì cần sức khoẻ. Em mê nồi gang nên trước sưu tập cả bộ. Hồi đầu yêu các em í lắm, nấu gì cũng dùng nồi gang, chảo gang, và dùng xong toàn rửa tay,ko cho vào máy rửa bát. Rút cục bị sái cả tay

Kuu sờ thấy bên trong và bên ngoài nồi nhẵn lắm, chắc dễ rửa sạch thôi. Mỗi tội nó nặng, chị em nào tay yếu sử dụng nó sẽ vất vả

 

[Kuu]

ngô người mông

Đây là giống bắp ngô gì mà nhìn hạt nó cứ nhọ nhọ thế này hả Nab, lần đầu tiên Kuu nhìn thấy