[Funland] Món tiết canh các loại

[O Muong Te]

Cái này là bên Tung của cụ nhé, k phải là đùi heo của châu âu đâu.

Cụ tinh đấy, cái này ở Côn minh. Em có cả ảnh ở Naples, vứt cha nó đâu mất tiêu.

 

[Mỳ 2 tôm]

rúc vào húp sùng sụp còn chế tiết canh

 

[haitotbung]

Khiếp, có cụ như kiểu đọc mỗi tiêu đề xong nhảy dựng lên. Món này chỉ đứng thứ 52 thôi. Đầu bảng là món blodpalt của Thuỵ Điển kìa.
Các cụ cứ coi đây là danh mục các món ăn kinh dị mục chuyện lạ bốn phương do 400 ngàn độc giả bình chọn, là dịp mở mang tầm mắt.

đây là nguyên văn của bài báo:
Tiết canh là món ăn truyền thống, thường được chế biến vào các dịp cỗ bàn. Món ăn từng gây nhiều tranh cãi vì ăn sống, không đảm bảo vệ sinh. Hiện tại, người Việt Nam cũng dần ít ăn món này.
Nó nói chẳng sai câu nào. ngay trên diễn đàn này toàn các cụ có tuổi cũng đếm được kha khá cụ bỏ vì sợ bẩn. Hỏi bọn trẻ hơn dưới 3x thì chắc đếm trên đầu ngón tay.

Ẩm thực nó là một phần lịch sử. Ngày xưa đói kém, vể nguyên tắc cái gì có đạm là chén, không sót cái gì, từ côn trùng đến nội tạng. Thứ hai là không có cách lưu trữ, đồ thiu thối đều phải cố nuốt. Dần dà mới để ý ra có cái kiểu "thối" ăn được thì thành món lên men.
Sau này đời sống nâng cao thì người ta ăn bỏ dần ăn mấy thứ kinh dị mà chuyển sang ăn mấy thứ thơm ngon bổ dưỡng giàu dinh dưỡng.

 

[toyennha]

Mỗi lần về. Em toàn gọi ông anh vợ bắt ngang làm tiết canh. Ngang người dân tộc nuôi ăn phê thật. Hút thêm 1 hơi thuốc lào nữa sướng tê người

 

[zaiwaz123]

Em sống ở Châu Âu gần 10 năm, ăn đủ các loại pho mai và đùi lớn muối mà chưa thấy như cụ nói.
Em thấy cụ có vẻ còm rất hằn học và đầy sân si.
Diễn đàn này vui là chính, cụ hằn học và sân si thế giải quyết gì đâu....

Bọn nó xếp món ăn được ưa thích vào mồm một quốc gia khác là tệ thì sao cụ?
Hằn học hay không là do suy nghĩ, suy diễn của từng cá nhân, đừng áp đặt suy nghĩ của mình vào người khác. Tây là cái méo gì? Sang đây làm 4` đầy kia kìa.

 

[cha biet chi]

Bọn nó chưa thẩm qua món tiết canh hấp rồi.khoái khẩu của e.

 

[zaiwaz123]

Đặc sản đùi lợn mốc của Tây Ban Nha được xem là báu vật ẩm thực

Nhưng đừng có "trông mặt mà bắt hình dong", đùi lợn muối Jamón Serrano với lớp mốc bên ngoài là "bảo bối" bạc triệu của nhiều tín đồ ẩm thực trên thế giới đấy!

kenh14.vn

 

[ceconam]

E chẳng biết nó tệ thứ mấy, e vẫn dùng bình thường và thấy ngon tuyệt

 

[maitrang1972]

E chẳng biết nó tệ thứ mấy, e vẫn dùng bình thường và thấy ngon tuyệt

Hôm nay em vừa làm bát tiết canh dê, phải nói là mỹ vị nhân gian , cái bọn tây nhà quê quả thật không biết thưởng thức .

Bát tiết canh dê đỉnh nhất năm . #food

Món tiết canh dê thần thánh làm cho các siêu mẫu làng ngất ngây; thế mà dân nhậu thế giới xếp vào 100 món tệ nhất thì kể ra cũng chưa biết cách thưởng thức .

youtube.com

 

[El Jefe 2]

Mời các cụ làm set tiết canh ngan + thịt ngan lọc ăn bún, lấy sức thảo luận tiếp.

 

[maitrang1972]

Mời các cụ làm set tiết canh ngan + thịt ngan lọc ăn bún, lấy sức thảo luận tiếp.

View attachment 8934185

Theo em, món tiết canh thần thánh của nhà mình bị đánh giá thấp là do công tác tuyên truyền, vận động, giác ngộ v.v... của chúng ta ra toàn nhân loại chưa tốt.

 

[Rivers]

Món này tiềm ẩn nhiều nguy cơ thôi chứ chén cũng ngon phết.

 

[quangkhunglong]

Mời các cụ làm set tiết canh ngan + thịt ngan lọc ăn bún, lấy sức thảo luận tiếp.

View attachment 8934185

Món tiết canh + Rươu cognac, hoặc Dồi chó + Vang Chardonay em nghĩ không món nào trên thế giới này có thể địch lại được, cả trong lịch sử lẫn tương lai ngàn năm sau. Em thấy lạ là chưa ai mang các món này đi thi MasterChef. Riêng em, cứ có điều kiện là mua mấy món này, thuê cái nhà nghỉ gần một bệnh viện lớn rồi vào đó nhâm nhi. Đêm có đau bụng hay chả may tiết canh có nhiễm sán thì vào viện luôn, rất tiện, ke ke ke

 

[onghabeo]

Món này giờ có vui lắm thì em cũng chỉ dám xơi đôi ba bát thôi chứ không dám xơi nhiều như trước nữa á

E cũng vậy , 3 bát to xong nghỉ

 

[thichlexus]

Tiết canh dê thì còn tạm an toàn chứ ăn tiết canh lợn chẳng may dính liên cầu lợn thì cấp cứu ngay và luôn

 

[onghabeo]

Món tiết canh + Rươu cognac, hoặc Dồi chó + Vang Chardonay em nghĩ không món nào trên thế giới này có thể địch lại được, cả trong lịch sử lẫn tương lai ngàn năm sau. Em thấy lạ là chưa ai mang các món này đi thi MasterChef. Riêng em, cứ có điều kiện là mua mấy món này, thuê cái nhà nghỉ gần một bệnh viện lớn rồi vào đó nhâm nhi. Đêm có đau bụng hay chả may tiết canh có nhiễm sán thì vào viện luôn, rất tiện, ke ke ke

Mao Đài + Thịt Chó nữa , hợp ơi là hợp

 

[King Crimson]

Em nói các cụ tiết thủ đừng chạnh lòng chứ cái món tiết canh ăn sống máu động vật nó quá rừng rú luôn chưa kể mất vệ sinh số 1.

 

[Xe bo 4 banh]

Tiết canh vịt thì sao các cụ

 

[quangkhunglong]

Mao Đài + Thịt Chó nữa , hợp ơi là hợp

Chuẩn cụ.

 

[athanh66]

Ẩm thực nó là văn hóa.

Tây nó phát triển hơn, văn hóa bọn nó từ hàng trăm năm nay không còn ăn nội tạng động vật và huyết (máu) tươi động vật rồi. Không phải là bọn nó cố tỏ ra thượng đẳng....mà là văn hóa ẩm thực bọn nó đã thiết lập như thế.
Hội Tây sang VN vẫn ăn tiết canh, lòng lợn, thịt chóa, trứng vịt lộn....đấy thôi.

Cụ nói dòi rơi ra từ pho mai với đùi lơn muối mốc xanh đỏ....thực sự là hơi quá, cụ bỉ bôi quá....Em chưa thấy bao giờ.

Giống như món Thắng cố của người dân tộc vùng Tây Bắc VN thôi. Người Kinh mình có phải ai cũng ăn được món đó đâu, mà người Hơ Mông họ ăn ngon lành. Món đó cho em tiền em cũng chịu, không ăn ....

mình cũng ko xơi được thắng cố