[Funland] Mùa Rươi.

[binhsu7273]

Giờ ăn chả thấy ngon nữa. Chắc thừa cmn chất ròy. Ngày xưa,thỉnh thoảng mới đc tý mỡ hay tý ăn tươi nên thèm

Ăn nhậu Thanh Cảnh, chứ ăn no có mà đầy bụng chết.

 

[binhsu7273]

Quê e mà ăn là cứ mắm mặn + hành khô thả vào chứ chả mấy ai làm cái nước chấm thế kia. Trước giá cũng bình thường thôi từ ngày dân HN lùng mua nhiều giá mới thổi lên. E món này trừ đi nhà hàng e ăn chứ ở nhà e chả chơi, làm vs rán lâu lắm, ngại

Ở Hà Nội từ xa xưa đến nay, mặt hàng này vẫn đắt hơn thịt cá.

 

[hauyenhd]

Ở Hà Nội từ xa xưa đến nay, mặt hàng này vẫn đắt hơn thịt cá.

Vâng, người ta tích ăn dần nữa nên như quê e mới được ăn giá cao đấy cụ
Người HN sành ăn, như trước na dai với na bở nữa, e nhớ những năm ở trên HN thấy mấy đứa e con bà cô nó cứ bảo a về có na bở mang cho e, trong khi ở quê e bán na bở có ai mua đâu. Thế rồi về sau na bở đắt gấp mấy lần mới tìm ăn thử thấy nó khác nhau 1 trời 1 vực

 

[binhsu7273]

Quê e mà ăn là cứ mắm mặn + hành khô thả vào chứ chả mấy ai làm cái nước chấm thế kia. Trước giá cũng bình thường thôi từ ngày dân HN lùng mua nhiều giá mới thổi lên. E món này trừ đi nhà hàng e ăn chứ ở nhà e chả chơi, làm vs rán lâu lắm, ngại

Rươi đánh ra trộn trứng Gà thêm ít vỏ quýt, thìa là, hành lá, nêm gia vị vừa đủ rán vàng 2 mặt. Chất chơi thì để nguyên con rán giòn, nước chấm pha chua ngọt vừa đủ, ớt băm nhỏ + tỏi thả vào. Vài lá Xà lách cuộn với "Bún Con", giời se lạnh chấm vào từng miếng vừa nóng thơm thì............chiều nại phại triển tiếp thôi.

 

[hanoipho79]

Ra ngõ Hàng Trai, hay Đào Duy Từ ngon hơn Hoè Nhai.

Em thích view trên Hoè nhai,chứ ăn thì mấy cụ

 

[hauyenhd]

Rươi đánh ra trộn trứng Gà thêm ít vỏ quýt, thìa là, hành lá, nêm gia vị vừa đủ rán vàng 2 mặt. Chất chơi thì để nguyên con rán giòn, nước chấm pha chua ngọt vừa đủ, ớt băm nhỏ + tỏi thả vào. Vài lá Xà lách cuộn với "Bún Con", giời se lạnh chấm vào từng miếng vừa nóng thơm thì............chiều nại phại triển tiếp thôi.

Làm chai chuối hột nữa thì chuẩn bài chiều ngủ luôn khỏi phải làm gì cụ nhỉ

 

[binhsu7273]

Vâng, người ta tích ăn dần nữa nên như quê e mới được ăn giá cao đấy cụ
Người HN sành ăn, như trước na dai với na bở nữa, e nhớ những năm ở trên HN thấy mấy đứa e con bà cô nó cứ bảo a về có na bở mang cho e, trong khi ở quê e bán na bở có ai mua đâu. Thế rồi về sau na bở đắt gấp mấy lần mới tìm ăn thử thấy nó khác nhau 1 trời 1 vực

Na bở không bao giờ ngon = Na dai, dưng đi "Biếu" hay "Dâng ban" thì Na bở mã đẹp, quả tròn to.

 

[Mợ Yến]

Ngon bình thường.

 

[binhsu7273]

Làm chai chuối hột nữa thì chuẩn bài chiều ngủ luôn khỏi phải làm gì cụ nhỉ

Cứ nước Gạo lên men là được, cần gì phải lích kích vấn đề "Động vật" hay "Dễ cây".

 

[binhsu7273]

Ngon bình thường.

Tuỳ từng khẩu vị, dưng bản chất hợp vứi dưn chưn quấn thừng.

 

[Greeno]

Rươi là con giun nhìn kinh lắm. Mà ăn toàn thấy mùi rau thơm gia vị chứ có thấy vị rươi nó thế nào đâu, em ăn suốt và ăn cả ở cái quán đông nhất TP Hải Dương ấy cũng thấy bình thường ko có gì xuất sắc cả

 

[Dũng Ốc]

Cá nhân em thấy chả thấy ngon lắm
Bây giờ mới đắt đỏ vậy chứ trước vớt cả thúng

Thì những món đồng quê nó càng ngày càng hiếm nên đắt đỏ. Trước đây cà cuống 1 cũng rẻ bèo, giờ hiếm như gái đôi mươi còn zin.

 

[theanh212]

Ngon. Em rất thích ăn.

 

[khkt_cc2]

Nhớ cái đận cách đây cũng tầm 25 năm, hai thằng làm hết 2 đĩa chả rươi và thêm 1 chai Johnnie đỏ. Công nhận chả rươi tốn rượu thật.

 

[hauyenhd]

Cứ nước Gạo lên men là được, cần gì phải lích kích vấn đề "Động vật" hay "Dễ cây".

E thấy có tí màu nó hạp hơn

Thì những món đồng quê nó càng ngày càng hiếm nên đắt đỏ. Trước đây cà cuống 1 cũng rẻ bèo, giờ hiếm như gái đôi mươi còn zin.

Cà cuống trong Nam e thấy nuôi nhiều nhưng đắt cắt cổ, rươi còn chưa là gì.

 

[VCHDHN]

Nhớ cái đận cách đây cũng tầm 25 năm, hai thằng làm hết 2 đĩa chả rươi và thêm 1 chai Johnnie đỏ. Công nhận chả rươi tốn rượu thật.

Tốn giề, 2 đĩa chả rươi phải 2 chai mới gọi là tốn, bọn em có 2 đĩa ốc còn hơn 2 chục quại bia kia.

 

[muadem]

Nghĩ đến rươi là nhớ ngày xửa xưa, cũng đã từng vác rá đi vớt rươi mùa này. Sau bao nhiêu năm ko được làm việc đó, tuy nhiên ở Tứ Kì Hải Dương với món rươi ăn quanh năm, chẹp chẹp ...

 

[binhsu7273]

Thì những món đồng quê nó càng ngày càng hiếm nên đắt đỏ. Trước đây cà cuống 1 cũng rẻ bèo, giờ hiếm như gái đôi mươi còn zin.

Cà Cuống VN giờ hiếm, toàn từ Thái với Cam nhập về. Thủa trước cứ dưới bóng đèn Cao Áp lăng Cụ hay Bờ Hồ, ra vồ đốt lá nướng ăn tươi.......

 

[binhsu7273]

E thấy có tí màu nó hạp hơn


Cà cuống trong Nam e thấy nuôi nhiều nhưng đắt cắt cổ, rươi còn chưa là gì.

Bây giờ, hàng chuẩn phải 40-50 k/ con, trước Cháu làm 4 chục con giá có 25k về ngâm nước mắm ăn dần chửa hết.

 

[7663A18]

em lọ mọ xuống tận đây thưởng thức;
đùa chứ tiện đường đi Hạ Long ghé vào ăn tối thôi;
gấu không biết lái, không được tý men nào mất ngon đi nửa;